【正文】 錄 、 分類 、 匯總 ， 形成反映畜牧業(yè)企業(yè)經(jīng)營成果和財務(wù)狀況報表的過程 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 29 發(fā)展系編制 ? 統(tǒng)計核算的特點 。 如受胎率 、 飼料利用率 、 產(chǎn)蛋率 、 哺育率 、 資金利用率 、日增重 、 胴體重 、 屠宰率 、 凈毛率等 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 27 發(fā)展系編制 ? 業(yè)務(wù)核算特點 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 26 發(fā)展系編制 ?五 、 經(jīng)濟核算的方法 ?（ 一 ） 業(yè)務(wù)核算 ? 業(yè)務(wù)核算概述 。 規(guī)模較大的企業(yè) 、 可實行兩級成本核算 、成本核算分別在基礎(chǔ)核算單位和企業(yè)進行 。 對其管理的總要求是：保護好 ， 不得隱藏 、 轉(zhuǎn)移 、 變賣和毀損 。 ?開辦費是指企業(yè)在籌建期間發(fā)生的人員工資 、 辦公費 、 培訓(xùn)費 、 差旅費 、 印刷費 、 注冊登記費以及不計入固定資產(chǎn)購建成本的匯兌損益 、 利息等支出 。 它包括專利權(quán) 、 非專利技術(shù) 、 商標權(quán) 、 著作權(quán) 、 土地使用權(quán) 、 商譽等 。 包括房屋 、 建筑物 、 機器 、 機械 、 運輸工具 、 產(chǎn)畜和役畜 、 使用的土地 、 公路 、 橋梁 、堤壩 、 水庫 、 干渠 、 支渠 、 機井 、 水泥曬場 、 經(jīng)濟林木 、 防護林 、 養(yǎng)殖池以及其它與生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的設(shè)備 、 器具 、 工具等 。 包括現(xiàn)金 、 各種存款 、 短期投資 、 應(yīng)收及預(yù)付款項 、 存貨等 。 ?資產(chǎn) ， 是指企業(yè)擁有或者控制的能以貨幣計量的經(jīng)濟資源 ， 包括各種財產(chǎn) 、 債權(quán)和其他權(quán)利 。 ?隨著畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展 ， 畜牧業(yè)經(jīng)營項目和規(guī)模將發(fā)生顯著變化 。 合理的制度是企業(yè)各項工作的行動規(guī)范 ， 是搞好經(jīng)濟核算的基本條件 。 ② 必須把實行經(jīng)濟核算同貫徹執(zhí)行各種責(zé)任制結(jié)合起來 ， 充分調(diào)動每個員工的積極性和責(zé)任心 。 這里主要介紹的是經(jīng)濟活動中的經(jīng)濟核算 ， 包括：資產(chǎn)核算 、 成本核算 、 費用核算 、 及營業(yè)收入核算 、 利潤及其分配的核算等內(nèi)容 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 11 發(fā)展系編制 ? 實行經(jīng)濟核算 ， 可以防止和打擊經(jīng)濟領(lǐng)域的各種違法犯罪活動 ， 維護財經(jīng)紀律和財務(wù)制度 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 10 發(fā)展系編制 ? 實行經(jīng)濟核算有利于企業(yè)運用和學(xué)習(xí)先進科學(xué)技術(shù) 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 9 發(fā)展系編制 ?三 、 經(jīng)濟核算的意義 ?經(jīng)濟核算是商品生產(chǎn)的客觀要求 ， 在一切生產(chǎn)經(jīng)營單位中實行嚴格的經(jīng)濟核算 ， 對推動商品經(jīng)濟發(fā)展有重要的作用與意義 ， 具體表現(xiàn)在以與幾個方面 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 8 發(fā)展系編制 ? 經(jīng)濟核算也是社會化大生產(chǎn)的客觀要求 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 7 發(fā)展系編制 ? 物質(zhì)利益原則和按勞分配原則的要求 。 而任何社會物質(zhì)資料的生產(chǎn) ， 為節(jié)約勞動時間 ， 都必須借助于經(jīng)濟核算這一管理方法來實現(xiàn) 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 5 發(fā)展系編制 ?二 、 經(jīng)濟核算的客觀要求 ? 節(jié)約勞動時間規(guī)律的要求 。 前者反映整體利益 ， 后者反映局部利益 。 ?對于畜牧企業(yè)也就必須利用成本 、 盈利等經(jīng)濟指標對生產(chǎn)過程進行全面地核算和監(jiān)督 ， 用貨幣形式來計算企業(yè)經(jīng)濟活動的消耗和成果 ， 促使企業(yè)厲行節(jié)約 ， 改善經(jīng)營管理 ， 不斷降低成本 ， 最終達到盈利之目的 。 ? 經(jīng)濟核算的依據(jù) 。畜牧業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)課件 第九章 畜牧業(yè)經(jīng)濟核算管理 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 1 發(fā)展系編制 第一節(jié) 經(jīng)濟核算概述 ?一 、 畜牧業(yè)經(jīng)濟核算的概念及依據(jù) ? 經(jīng)濟核算的概念 。 ?經(jīng)濟核算是由節(jié)約勞動時間的客觀規(guī)律所決定的 。 ?總之 ， 提高經(jīng)濟效益是一發(fā)經(jīng)濟事業(yè)的核心問題 ，經(jīng)濟核算則是達到提高經(jīng)濟效益目的的重要手段 ，這是商品經(jīng)濟運行規(guī)律的客觀要求 ， 是歷史的必然 。 社會主義經(jīng)濟事業(yè) ， 既有國家的計劃性 ， 又有企業(yè)的獨立性 ， 因此 ， 社會主義的經(jīng)濟核算 ， 在服從國家計劃指導(dǎo)的前提下 ， 實行國家計劃與企業(yè)獨立經(jīng)營相結(jié)合的原則 ， 只強調(diào)某一方面的利益都是錯誤的 。 ?節(jié)約勞動時間規(guī)律是一切社會發(fā)展的普遍規(guī)律 ，這一經(jīng)濟規(guī)律要求在一切社會狀態(tài)下 ， 人們都要關(guān)心生產(chǎn)物質(zhì)資料所消費的勞動時間 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 6 發(fā)展系編制 ?在市場經(jīng)濟條件下 ， 勞動時間不能直接作為勞動消耗的尺度 ， 必須通過價值來衡量 。 ?社會主義市場經(jīng)濟決定了每一個企業(yè) 、 每一個人都有切身的物質(zhì)利益 ， 物質(zhì)利益大小與他們向社會貢獻程度密切相關(guān) 。 ?馬克思指出： “ 生產(chǎn)過程越是按社會規(guī)模進行 ，越是失去個人的性質(zhì) ， 作為對過程的控制和觀念的總結(jié)的簿記就越是必要 。 ? 實行經(jīng)濟核算有利于畜牧企業(yè)提高管理水平 。 通過經(jīng)濟核算 ， 可以不為發(fā)現(xiàn)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中的薄弱環(huán)節(jié) ， 分析消耗高 、 產(chǎn)出低 、 質(zhì)量差的關(guān)鍵問題 ， 學(xué)習(xí)和運用先進的科學(xué)技術(shù) ， 把科學(xué)技術(shù)直接轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)力 ， 從而達到低耗 、 高產(chǎn) 、 優(yōu)質(zhì) 、 高效的目的 。 ? 實行經(jīng)濟核算 ， 有利于企業(yè)經(jīng)營決策的科學(xué)化 。 ?上述經(jīng)濟核算的內(nèi)容是一個有機整體 ， 每項內(nèi)容都是其中不可缺少的組織部分 。 ③ 必須采用專業(yè)經(jīng)濟核算同群眾經(jīng)濟核算相結(jié)合的方法 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 14 發(fā)展系編制 ?（ 一 ） 基本建設(shè)經(jīng)濟核算 ? 基本建設(shè)核算的主要作用 。 為擴大生產(chǎn)能力所進行的畜牧業(yè)技術(shù)改造及生活設(shè)施的改善等基本建設(shè) ， 都需要投入大量的資金 。 它們是企業(yè)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的物質(zhì)基礎(chǔ) ， 是企業(yè)籌集的資金 ， 以各種具體形態(tài)分布或占用在生產(chǎn)經(jīng)營過程的不同方面 。流動資產(chǎn)具有流動性 、 波動性 、 相對性和與生產(chǎn)經(jīng)營周期一致等特征 。 不屬于生產(chǎn)經(jīng)營主要設(shè)備的物品 ， 單位價值在 2023元以上 ， 并且使用期限超過兩年的 ， 也應(yīng)作為固定資產(chǎn) 。 ?無形資產(chǎn)的特點是： ?① 不存在物質(zhì)實體 ， 即無形體； ?② 可以在較長時期內(nèi)為企業(yè)提供經(jīng)濟效益； ?③ 通常通過有償?shù)姆绞饺〉茫? ?④ 它能提供的未來經(jīng)濟效益具有很大的不確定性 。 凡是應(yīng)由投資者負擔(dān)的費用 ， 為取得固定資產(chǎn) 、 無形資產(chǎn)所發(fā)生的支出 ， 以及籌建期間應(yīng)計入資產(chǎn)價值的匯兌損益 、 利息支出等 ， 不應(yīng)計入開辦費 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 24 發(fā)展系編制 ? 成本和費用核算 。 規(guī)模較小的企業(yè)可實行一級成本核算 ， 成本核算集中在企業(yè)進行 。 ?業(yè)務(wù)核算也叫業(yè)務(wù)技術(shù) ， 是指運用個別業(yè)務(wù)資料發(fā)生的情況 ， 從技術(shù)角度來觀察和反映企業(yè)經(jīng)濟活動的一種核算方法 。 ?① 提供資料的速度快 ， 核算內(nèi)容 、 方法以及所用的計量單位靈活多樣 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 28 發(fā)展系編制 ?（ 二 ） 統(tǒng)計核算 ? 統(tǒng)計核算概述 。 ?① 運用不同的度量單位和特有的方法 ， 如全面調(diào)查 、 抽樣調(diào)查 、 平均數(shù)和相對數(shù)等分析方法反映經(jīng)濟活動 。 通過會計核算 ， 可以反映資金來源和運用情況 ， 資金消耗 、 費用與成本 、收入 、 盈虧等水平 ， 全面分析生產(chǎn)經(jīng)營活動及其成果 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 32 發(fā)展系編制 ?《 中華人民共和國會計法 》 明確規(guī)定 ， 下列事項必須辦理會計手續(xù) ， 進行會計核算： ?（ 1） 款項和有價證券的收付； ?（ 2） 財物的收發(fā) 、 增減和使用； ?（ 3） 債權(quán)債務(wù)的發(fā)生和結(jié)算； ?（ 4） 基金的增減和經(jīng)費的收支； ?（ 5） 收入 、 費用 、 成本的計算； ?（ 6） 財務(wù)成果的計算和處理； ?（ 7） 其他需要辦理會計手續(xù) 、 進行會計核算的事項 。 有原始憑證和記賬憑證 。 按提供核算資料的詳細程度 ， 可分為總分類賬戶和明細分類賬戶 。 同時對部分經(jīng)濟業(yè)務(wù) ，會計還應(yīng)當設(shè)置明細分類賬戶進行核算 ， 以滿足經(jīng)濟管理和外界有關(guān)方面的要求 。 在我國 ， 復(fù)式記賬曾有借貸記賬法 、增減記賬法 、 收付記賬法三種 ， 但現(xiàn)在規(guī)定使用的只有借貸記賬法一種 。而一個企業(yè)發(fā)生的費用種類繁多 ， 制造某個對象的過程又是由各個部門 、 各項生產(chǎn)要素密切配合 ，經(jīng)過很多環(huán)節(jié)才最終形成的 。 在企業(yè)日常工作中 ， 在考慮成本 、 效益的前提下 ， 可選擇范圍大小適宜 、 時機恰當?shù)呢敭a(chǎn)清查 。 各單位會計必須定期提供 “ 通用 ” 的財務(wù)報告 （ 會計報表 ） ， 以滿足各有關(guān)方面及時 、 全面地了解會計單位財務(wù)信息的需要 。 ?財務(wù)報表 ， 亦稱對外會計報表 ， 是 會計主體 對外提供的反映會計主體經(jīng)濟活動情況 、 財務(wù)狀況和經(jīng)營成果的書面報告文件 （ 會計報表 ） ， 包括 資產(chǎn)負債表 、 損益表 、 現(xiàn)金流量表 或 財務(wù)狀況變動表 、 附表和 附注 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 41 發(fā)展系編制 ?資產(chǎn)負債表表示企業(yè)在一定日期 （ 通常為各會計期末 ） 的財務(wù)狀況 （ 即資產(chǎn) 、 負債和業(yè)主權(quán)益的狀況 ） 的主要會計報表 。 負債一般列于右上方分別反映各種長期和短期負債的項目 ， 業(yè)主權(quán)益列在右下方 ， 反映業(yè)主的資本和盈余 。 根據(jù)股權(quán)有密切聯(lián)系的幾個獨立企業(yè)的資產(chǎn)負債表匯總編制的資產(chǎn)負債表 ， 稱為“ 合并資產(chǎn)負債表 ” 。 像銀廣夏事件 ， 利潤表上今年的收入比去年增加幾百個百分點 ， 這就是不可信的 ， 問題非常明顯 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 45 發(fā)展系編制 ?③ 看長期投資是否正常 。 ?⑤ 看是否有關(guān)聯(lián)交易 ， 尤其注意年中大股東向上市公司借錢 ， 到年底再利用銀行借款還錢 ， 從而在年底報表上無法體現(xiàn)大股東借款的做法 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 47 發(fā)展系編制 ? 會計核算的特點 。 ?（ 4） 全面性：核算中全面反映企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的業(yè)務(wù)情況 。 按其流動性 （ 既變現(xiàn)能力 ）通常分為流動資產(chǎn) 、 長期投資 、 固定資產(chǎn) 、 無形資產(chǎn) 、 遞延資產(chǎn)和其他資產(chǎn) 。其結(jié)構(gòu)見圖 81。 ?投入資本是指所有者在企業(yè)注冊資本的范圍內(nèi)實際投入的資本 。 注冊資本是企業(yè)的法定資本 ， 是企業(yè)承擔(dān)民事責(zé)任的財力保證 。 國家投入資本是指有權(quán)代表國家投資的政府部門或者機構(gòu)以國有資產(chǎn)投入企業(yè)所形成的資本；法人投入資本是指我國具有法人資格的單位以其依法可以支配的資產(chǎn)投入企業(yè)所形成的資本；個人投入資本是指我國公民以其合法財產(chǎn)投入企業(yè)所形成的資本；外方投入資本是指外國投資者以及我國香港 、 澳門和臺灣地區(qū)的投資者將資產(chǎn)投入企業(yè)所形成的資本 。 主要包括資本溢價 （ 股本溢價 ） 和其他資本公積等 。 股本溢價是指股份有限公司溢價發(fā)行股票時實際收到的款項超過股票面值總額的數(shù)額 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 56 發(fā)展系編制 ?（ 3） 股權(quán)投資準備 。 ?（ 5） 關(guān)聯(lián)交易差價 。時 ， 在收到外幣資本日的市場匯率與投資合同或協(xié)議約定的外幣折算匯率不一致的情況下 ， 按收到外幣資本日的市場匯率折算為資產(chǎn)入賬的價值 ，與按照約定匯率折算為實收資本入賬的價值的差額 。 ?留存收益是指歸所有者所共有的 、 由收益轉(zhuǎn)化而形成的所有者權(quán)益 ， 主要包括法定盈余公積 、 任意盈余公積和未分配利潤 。 這種所有權(quán)是一種綜合權(quán)利 ， 如普通股股東可以參加 股東大會 、 投票表決 、 參與 公司 的重大決策 ， 收取股息或分享紅利等 。 但是 ， 公司可以通過股票市場回購自己發(fā)行的股票 ， 提高股票價格來保護股東的權(quán)利 、 集中每股權(quán)益 ， 此做法的目的在于保護中小流通股股東的權(quán)利 。 ）企業(yè)可以通過向社會公開發(fā)行股票籌集資金 ， 也可以私募資金充實自己的資產(chǎn) 。 負債按流動性分類 ，可分為流動負債和長期負債 。 長期負債與流動負債相比 ， 具有數(shù)額較大 、 償還期限較長的特點 。 ?(1)負債是企業(yè)承擔(dān)的現(xiàn)時義務(wù) 。 其中法定義務(wù)是指具有約束力的合同或者法律法規(guī)規(guī)定的義務(wù) ， 通常在法律意義上需要強制執(zhí)行 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 65 發(fā)展系編制 ?(2)負債的清償預(yù)期會導(dǎo)致經(jīng)濟利益流出企業(yè) 。 負債應(yīng)當由企業(yè)過去的交易或者事項所形成 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 67 發(fā)展系編制 ? 負債的種類及其特征 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 68 發(fā)展系編制 ?① 應(yīng)付賬款：是指組織在接受供應(yīng)商提供的商品或勞務(wù)了 ， 但未能即時給供應(yīng)商還款而欠下資金形成的賬款 ， 俗稱賒賬 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 69 發(fā)展系編制 ?③ 應(yīng)付票據(jù)：是指企業(yè)在 商品 購銷活動或?qū)こ虄r款進行結(jié)算 ， 因采用 商業(yè)匯票 結(jié)算方式而發(fā)生的 ， 由出票人出票 ， 委托付款人在指定日期無條件支付確定的金額給收款人或者持票人的票據(jù) ，它包括 商業(yè)承兌匯票 和 銀行承兌匯票 。 債券的本質(zhì)是債的證明書 ， 具有法律效力 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 71 發(fā)展系編制 ?（ 3） 融資租賃 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 72 發(fā)展系編制 ?（ 4） 銀行借款 。 信用貸款是指以借款人的信譽或保證人的信用為依據(jù)而獲得的貸款 ， 企業(yè)取得這種貸款 ， 無需以財產(chǎn)做抵押；擔(dān)保貸款是以有關(guān)方面的保證責(zé)任 ， 質(zhì)押物或抵押物為擔(dān)保的貸款 ， 它包括保證貸款 、 質(zhì)押貸款和抵押貸款 。 包括房屋及建筑物 ， 機器設(shè)