北京課改版化學(xué)九年第十二章生活中的有機(jī)物同步測(cè)試-wenkub
2022-11-27 15:38:44 本頁面
【正文】 4）豆腐中含有較多的鈣鹽，如： CaSO4等；菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸（ H2C2O4）、草酸鈉（ Na2C2O4）等物質(zhì)。 下列能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有 （填序號(hào)）。 （ 5） 克蛋白質(zhì)完全氧化放出熱量為 18kJ, 假設(shè)一個(gè)成年人一天需要 1575kJ的熱量，其中有 10%熱量是來自蛋白質(zhì)氧化放出的。 ① 缺鐵元素會(huì)引起貧血 ② 缺鋅元素會(huì)引起食欲不振，發(fā)育不良。未提及到水和 。 (1)右表出現(xiàn)了六大類營養(yǎng)素中的 __________類。 ①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是 ， 沒有列出的一類營養(yǎng)素是 。 第十二章 生活中的有機(jī)物 2020年 12月 911日 一、食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 下圖 是熟黑芝麻包裝袋上的部分說明，請(qǐng)回答下列問題： （ 1）表中該食品提供能量的營養(yǎng)素有 ， 該食品沒有提供的營養(yǎng)素為 ； （ 2）①表中的鈣、鐵是指（填字母序號(hào)，下同） ； A．分子 B．原子 C．元素 D．單質(zhì) ②當(dāng)人體內(nèi)缺少鈣、鐵時(shí)，可能患有的疾病是 ； A．食欲不振 B．骨質(zhì)疏松 C．夜盲癥 D．貧血病 （ 3）某同學(xué)關(guān)注到 食品包裝材料的化學(xué)成分 opp、 cpp，經(jīng) 上網(wǎng)查閱資料獲知，它們是兩種不同的聚丙烯，由此判斷 該食品包裝材料屬于 。 ②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過 60 g， 由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過 g。 (2)右表出現(xiàn)了 __________種人體所需的微量元素。 （ 2）右表中出現(xiàn)了 種人體所需的微量元素。 ③ 氟元素能防治齲齒，可以過量攝入。為確實(shí)保持蛋白質(zhì)的攝入量（假設(shè)所需蛋白質(zhì)全部來源于此種牛奶），一個(gè)成年人每天最少飲用 盒。 A． 蘋果 B． 魚 C． 奶制品 D． 豆油 （ 3）豆腐制作的工藝流程一般分以下幾步： ①浸泡大豆 ② 磨漿 ③ 煮漿 ④得到 豆腐花 ⑤ 稍冷卻轉(zhuǎn)入濕布中，將 豆腐花與水分離 ⑥ 加壓得到食用豆腐。豆腐和上述幾種蔬菜混合食用，可生成難溶于水的草酸鈣（ CaC2O4）而誘發(fā)“結(jié)石”。 （ 2）市場(chǎng)上銷售的 一種保健品中含有碘酸鈣 ［ 化學(xué)式為 Ca(IO3)2］， 其中含有人體必需的微量元素是 ______________。 為減少 維生素 C 的損失，在 食用黃瓜時(shí)，應(yīng) __________________。 則 100 mL“可口可樂” 在人體中釋放的熱量約為 _______ kJ。采摘到的草莓含有的主要營養(yǎng)素有 。 食物金字塔是把一些營養(yǎng)豐富的食物按種類和人體所需量的多少而劃分成的塔形結(jié)構(gòu)。 5月 20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，關(guān)注青少年?duì)I養(yǎng)及健康問題已引起社會(huì)的廣泛關(guān)注。 （ 1）位于塔底的五谷類是人體每天應(yīng)攝取最多的，它含有的營養(yǎng)素最多的一種是 ，它主要為人體機(jī)體活動(dòng)和維持體溫提供所需的 。 （ 4）奶類及豆類中 元素含量比較豐富，若人體缺少該元素可導(dǎo)致骨骼疏松。 隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康。若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，這是由于攝入 元素不足而引起的（填字母）。 ②若每天飲用 250 mL 的豆?jié){ （ 密度以 1g/mL計(jì)算 ） ，則攝入鈣的質(zhì)量為 g。 ① 水果 ② 蛋、肉等 ③ 米飯等食品 ⑵ 有些青少年由于攝入維生素不足而引起生長發(fā)育遲緩， 你建議應(yīng)多吃上述食物中的 ________（填圖片序號(hào)）。 營養(yǎng)物質(zhì) 對(duì)生命活動(dòng)的意義 糖 類 構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì) 蛋白質(zhì) 調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康 維生素 為機(jī)體活動(dòng)提供能量 ①請(qǐng)將上述營養(yǎng)物質(zhì)與它們相對(duì)應(yīng)的“對(duì)生命活動(dòng)的意義”連接起來。 X的化學(xué)式為 。 1 人體健康離不開營養(yǎng)素。某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下：米飯、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯。下表是媽媽為小明制訂的午餐食譜： （１）合理的食譜中應(yīng)該含油脂、 、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和水六大類營養(yǎng)素。 （ 3）如你去野外游玩，在上述食品中進(jìn)行選擇，你會(huì) 攜 帶 食 品 （ 填 甲 或 乙 ）， 理 由是 。 (2)小強(qiáng)同學(xué)近日常吐酸水，心里非常緊張，校醫(yī)對(duì)他做了檢查后說：“沒事，吃些藥就會(huì)好的。在 Zn、 N、 Cu、 Hg、 Fe、 I 六種元素中不屬于人體必需的微量元素是 。 人體所需的元素從食物中攝取不足時(shí)，可通過食品添加劑和保健藥劑來補(bǔ)充。 二、合成高分子材料 21．下列常見材料中，屬于有機(jī)合成材料的是 （ ） A．不銹鋼 B．玻璃 C．塑料 D．棉布 22．紡織廠屬于 消防安全 重點(diǎn)單位 。在解決“白色污染”問題的措施中 不恰當(dāng) ． ． ． 的是 （ ） A．不使用塑料制品 B．重復(fù)使用某些塑料制品 C．用紙質(zhì)品代替某些塑料制品 D．使用一些新 型，可降解的塑料 28．下列有關(guān) “ 化學(xué)與生活 ” 的說法中，正確的是 （ ） A．鋁合金比鐵制品耐腐蝕是 因?yàn)?鋁的化學(xué)性質(zhì)不如鐵活潑 B．用焚燒 的方法 處理廢棄的塑料制品造成的 “ 白色污染 ” C．用汽油洗滌衣服上的油漬是利用汽油的乳化功能 D．二氧化硫等氣體是造成酸雨的主要因素 29．材料與人類生活緊密相關(guān)。下列生活中的物品， 不屬于 有機(jī)合成材料的是 （ ） A．各種塑料瓶 B．照相機(jī)的金屬外殼 C．學(xué)校的塑膠跑道 D．含合成纖維的服裝 3 請(qǐng)選擇合適物質(zhì)的 序 號(hào)填表： ① 葡萄糖 ② 合成橡膠 ③ 鋁合金 ④ 干冰 ⑤ 稀硫酸 用途 物質(zhì) 用途 物質(zhì) 用于人工降雨 用于制造門窗框架 用于制造輪胎 提供人體生命活動(dòng)所需能量 3下圖是一組垃圾箱及說明： 生活垃圾分類
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