【正文】 務(wù)。 （十一）定立連鎖酒店管理制度 完善連鎖企業(yè)內(nèi)部各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，建立健全各個(gè)崗位、各道工序、各項(xiàng)作業(yè) 的規(guī)章制度，并形成文字規(guī)范，實(shí)現(xiàn)作業(yè)系統(tǒng)化和管理手冊(cè)化 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 5 （十二）申請(qǐng)加盟程序 遞交加盟申請(qǐng)； 總部調(diào)查分析； 簽訂合同； 交納費(fèi)用； 門店裝修； 教育培訓(xùn)； 開業(yè)準(zhǔn)備； 正式開業(yè)。 （ 7）關(guān)于經(jīng)營、管理的權(quán)力分配。 （ 3）關(guān)于裝設(shè)各種設(shè)備的規(guī)定。 （ 5）接受總店的經(jīng)營策略，配合發(fā)展。 詳列加盟者的義務(wù)，包括： （ 1）加盟者必須的資金準(zhǔn)備。這筆費(fèi)用一般占加盟者全部投資的 5%10%。 （六）管理總部與門店的關(guān)系 管理總部與門店都是共同負(fù)擔(dān)和享受企業(yè)經(jīng)營損益的利益統(tǒng)一體，總部對(duì)各門店擁有完全的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)，實(shí)施著人、財(cái)、物等方面的統(tǒng)一管理。連鎖店的規(guī)劃、裝修設(shè)計(jì)、廣告宣傳等都由總部統(tǒng)一制作。直營連鎖和特許連鎖類型可在總部中相互交叉存在。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 1 一、怡庭連鎖酒店管理總部的運(yùn)營程序 （一）怡庭連鎖酒店管理總部經(jīng)營管理策略 怡庭連鎖酒店管理總部負(fù)責(zé)采購、培訓(xùn)，門店負(fù)責(zé)銷售，并通過企業(yè)形象的標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營活動(dòng)的專業(yè)化，管理方式的規(guī)范及管理手段的現(xiàn)代化，在職能分工的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)相對(duì)的簡單化，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。 （四）連鎖經(jīng)營發(fā)展的原則 合理根據(jù)形勢定位的原則；“怡庭”經(jīng)濟(jì)型酒店的定位是中檔酒店的連鎖，集團(tuán)化經(jīng)營，達(dá)到定位的差異化和互補(bǔ)性。 統(tǒng)一營銷策略 運(yùn)行總部制定的統(tǒng)一營銷策略，可產(chǎn)生較大影響，也可加深賓客對(duì)連鎖店認(rèn)識(shí)和信任。 總部的責(zé)任和義務(wù)： 提出整套的經(jīng)營思想、戰(zhàn)略計(jì)劃，以及實(shí)施程度； 在門店加入連鎖前，負(fù)責(zé)可行性調(diào)查； 人員培訓(xùn)和經(jīng)營指導(dǎo)； 對(duì)采購、價(jià)格、財(cái)務(wù)核算、廣告、調(diào)研、促銷等統(tǒng)一管理。 權(quán)利金 這是總部進(jìn)行經(jīng)營指導(dǎo)而收取的費(fèi)用，加盟店按期交納一般為毛利的 5%10%。 （ 2）加盟者應(yīng)付出的各項(xiàng)費(fèi)用。 （ 6）商業(yè)秘密的保守。 （ 4）關(guān)于招募、訓(xùn)練人員的安排。 （ 8）關(guān)于繼續(xù)或中止合約的做法。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 6 二、展店的工作規(guī)程 怡庭連鎖 酒店 管理總部 輸出管理的合作類型 （一） 多種合作方式對(duì)應(yīng)輸出管理需求 全權(quán)委托管理：接受項(xiàng)目業(yè)主委托對(duì)合作項(xiàng)目進(jìn)行全權(quán)管理。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)視顧問咨詢范圍而定額收費(fèi)。其形式包括： 建立子公司發(fā)展機(jī)制。 其他。 怡庭連鎖酒店管理總部為其它的酒店提供開業(yè)管理服務(wù)收取一定的管理費(fèi) 萬元，開業(yè)運(yùn)作所必需的經(jīng)費(fèi)由開業(yè)的酒店另行支出。 對(duì)各種規(guī)章制度、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)和落實(shí)、執(zhí)行情況提供整改建議。 連鎖化經(jīng)營是酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢，由分散走向集中進(jìn)行集團(tuán)連鎖化經(jīng)營管理也是我國酒店業(yè)發(fā)展的必然之路。 允許加盟店在管理公司網(wǎng)絡(luò)內(nèi)參與聯(lián)銷 。 第二條 約束 總部及加盟店不受本制度 及依本制度制定的其他規(guī)定以外的規(guī)章約束。 第三章 合作期間及終止 第五條 合作有效期 本合作的有效期自業(yè)務(wù)開始起，滿 年時(shí)間。但各加盟店如有本制度第十一章所列行為，可在合作期內(nèi)解除本合作關(guān)系。 總部對(duì)加盟店的指導(dǎo)和支援由另行的開業(yè)前準(zhǔn)備指導(dǎo)確定。 實(shí)施內(nèi)部統(tǒng)一的布局設(shè)計(jì)。 酒店外采用風(fēng)格統(tǒng)一的裝飾。 第七章 營業(yè)活動(dòng) 第十二條 營業(yè)報(bào)告 各加盟店有每月月末向總部匯報(bào)當(dāng)月營業(yè)情況的義務(wù)，有妥善保管各種營業(yè)記錄的義務(wù)，并有義務(wù)接受總部對(duì)此的檢查和審查。 第十五條 賠償金 各加盟店因故意或過失對(duì)賓客造成的損害，均由各加盟店賠償。賠償數(shù)量由雙方協(xié)商確定。 擅自調(diào)整價(jià)格。 第十二章 呈報(bào)事項(xiàng) 第二十一條 各加盟店如有以下變動(dòng)，須在 日內(nèi)向總部做出匯報(bào)： 經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)人員變動(dòng)。 怡庭連鎖酒店管理總部購并目標(biāo)企業(yè)的分析規(guī)范 最佳購并對(duì)象是符合購并方企業(yè)最佳戰(zhàn)略的企業(yè)，而不僅是待售企業(yè)。第一步先出來一個(gè)總體形象，它包括社區(qū)的資源；第二步是對(duì)社區(qū)的趨向和他們所帶來的影響進(jìn)行評(píng)估。 服務(wù)分析工作板 以鞏固已有的受歡迎并有利可圖的服務(wù)項(xiàng)目，二是可以增加新的項(xiàng)目以吸引更多的客戶。 酒店 —— 應(yīng)解釋為建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、裝 潢 設(shè)置及營業(yè)設(shè)備，其細(xì)則詳列在后，酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營業(yè)運(yùn)作。 營業(yè)設(shè)備或簡稱 —— 應(yīng)解釋為一般用于酒店?duì)I業(yè)運(yùn)作之 小件，例如： 金屬物品 、被單、臺(tái)布等物、陶器皿，小型廚房用具和制服，包括使用年限在一年以內(nèi)，單件價(jià)值人民幣八百元以下的低值易耗品購置，具體劃分標(biāo)準(zhǔn)按 旅游、飲食服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)制度。 —— 營業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會(huì)計(jì)年度（或其一部分）之 總收入 額與酒店?duì)I業(yè)支出之差額。 （ 4）因酒店?duì)I業(yè)有關(guān)雇用之獨(dú)立公共會(huì)計(jì)師以及用酒店之需要而聘請(qǐng)的法律顧問費(fèi)用。 （ 8）所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。 （ 12）為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費(fèi)用，除第 條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費(fèi)用外，均列入營業(yè)支出。 （ 1）酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。 （ 5）第 。 開房率 應(yīng)解釋為酒店實(shí)際出租了的客房數(shù)除以酒店可供出租的客房數(shù)的百分 比 。 （ 3）地震或任何因自然力量發(fā)生而被影響及不可合理預(yù)測或抗拒的事故。 酒店規(guī)模 酒店將擁有下列： 套房間及有關(guān)配套設(shè)備， 咖啡 廳 建筑進(jìn)行程序 為進(jìn)行酒店的建筑、布置、配備及裝飾，甲方將對(duì)自行聘請(qǐng)及保留所有有關(guān)及需要的建筑師、承包商、室內(nèi)設(shè)計(jì)師及其它專家和顧問的費(fèi)用負(fù)責(zé)。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 21 —— 確立酒店之總體組織和計(jì)劃開業(yè)前之各項(xiàng)活動(dòng)。 —— 承擔(dān)分析各項(xiàng)應(yīng)保項(xiàng)目，和協(xié)商保險(xiǎn)計(jì)劃，在中國保險(xiǎn)公司投保。 —— 承擔(dān)業(yè)務(wù)推廣和訂房運(yùn)作。 酒店開業(yè)前之預(yù)算 （ 1）開業(yè)前預(yù)算表應(yīng)如以下第 條之規(guī)定由乙方于不遲于開業(yè)前六個(gè)月呈交甲方批準(zhǔn)。 —— 開業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。 甲方應(yīng)依據(jù)下列時(shí)間表存放包含本預(yù)表之資金于 賬 戶 ， 使乙方得以運(yùn)用。 由開業(yè)日起壹百貳拾（ 120）天內(nèi)，乙方應(yīng)送與甲方一份說明所有發(fā)生于開業(yè)前之開支和交回過渡之款項(xiàng)于甲方，該份記錄將以會(huì)計(jì)記錄為基礎(chǔ)，甲方或其代表人將有權(quán)在酒店辦事處視察及稽核全部 賬 薄。 由雙方同意，酒店將有一段部分開業(yè)期，由酒店確實(shí)完成 可提供 入 住并獲得營業(yè)執(zhí)照后以供第一個(gè)付款客人入住享用酒店設(shè)施，至酒店 正式 開業(yè)日前立即終止， 正式 開業(yè)日明確列在第 。 （ 3）雙方認(rèn)為該酒店已能在完整的營業(yè)基礎(chǔ)上提供 標(biāo)準(zhǔn) 服務(wù)予客人以后。 技術(shù)顧問概要 （ 1）乙方將協(xié)助甲方選擇及訂立酒店里應(yīng)有的各種設(shè)備，諸如客房的種類與數(shù)量，酒店后勤等區(qū)域。 (B)規(guī)范客房的詳圖。 乙方將會(huì)檢討最終設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格，并給予必要的建議，以便設(shè)計(jì)達(dá)到要求。 （ B）側(cè)面與天花板示意圖。 （ F）選定物件的相片。 、營業(yè)設(shè)備、營業(yè)所需的供應(yīng)，乙方將會(huì)： （ 1）預(yù)備一份完整的貨單，包括營業(yè)設(shè)備以及后勤的供給（這份貨單應(yīng)包含物品、數(shù)量、詳細(xì) 規(guī)格等等），若甲方另有要求，也必須 提供 一家 或 多家供應(yīng)商的地址。 報(bào)酬 （ 1）上述技術(shù)顧問及酒店開業(yè)后的服務(wù)（參見第 條、 條及 條）所引起的經(jīng)費(fèi)，包括其人員的薪俸、旅差費(fèi)、食宿、辦公費(fèi)等，由甲方支付。 第 5 條 乙方的責(zé)任。所有“ 酒店 ” 經(jīng)營的一般用具應(yīng)注明 “怡庭 ” 之服務(wù)標(biāo)志以便確認(rèn)酒店為乙方成員之一。 集團(tuán)廣告和業(yè)務(wù)推進(jìn)之分?jǐn)? 酒店應(yīng)共同負(fù)擔(dān)乙方屬下酒店之共同利益而推行如本段敘述之廣告及業(yè)務(wù)推進(jìn)活動(dòng)，其應(yīng)承擔(dān)款項(xiàng)相等于酒店每月總收入百分之一。 —— 決定每年及長遠(yuǎn)之有關(guān)住客率、收入、顧客對(duì)象等等之目標(biāo)。 —— 設(shè)立對(duì)各方不同顧客之營業(yè)方式及程序。 —— 派發(fā)這些文件給集團(tuán)酒店 ， 乙方各營業(yè)代理辦事處。監(jiān)督原則只是對(duì)涉及酒店的依法經(jīng)營，和 最 大的經(jīng)濟(jì)開支（指人民幣十萬元以上，含十萬元）；酒店的 店長的 招聘和解聘等，要事先征得監(jiān)審委的同意。 店長 將由乙方委派，全權(quán)負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營及管理，每月向董事會(huì)報(bào)告酒店經(jīng)營管理 情況。 （ 5）制定商業(yè)用途地方及店位，以確保有關(guān)商店不會(huì)影響酒店的 名譽(yù)水準(zhǔn)及正常營業(yè)。 （ 9）監(jiān)督并控制住客、租客、特許權(quán)持有人及其雇員的活動(dòng)，包括對(duì)住客及租客因其不付費(fèi)用或以其它正確理由而采取之債項(xiàng)追討行 動(dòng)，或因同樣正確原因終止特許權(quán)持有人、特權(quán)持有者的權(quán)利。 （ 12）財(cái)政及會(huì)計(jì)管理，見以下條款。會(huì)計(jì)記錄，必須按中華人民共和國 會(huì)計(jì) 法 的要求 用中文書寫 。 —— 酒店各部門所有雇員，包括全部行政雇員之薪酬、工資、酬勞及額外津貼之支出。乙方對(duì)常年計(jì)劃不作任何擔(dān)保、保證及聲明，所有計(jì)劃內(nèi)推算只可作為合理預(yù)測。 第 6 條 甲方 的 責(zé)任 增設(shè)及更換家私、裝置及設(shè)備之儲(chǔ)備金（簡稱重置儲(chǔ)備金）。 每一個(gè)財(cái)政年度乙方應(yīng)提呈甲方一份該儲(chǔ)備金之開支預(yù)算表， 作為常年計(jì)劃之一部分，所有添置之家私 、 裝置和設(shè)備應(yīng)作為甲方之財(cái)產(chǎn)。甲方應(yīng)在合理時(shí)間內(nèi)實(shí)施該工作；如其認(rèn)為該工作不需要或多余，應(yīng)在合理時(shí)間內(nèi)通知乙方。該等修葺計(jì)劃和實(shí)施時(shí)間表應(yīng)提交乙方批準(zhǔn)。 甲方的稅務(wù) 于本合同期內(nèi)，甲方將根據(jù)中華人民共和國稅法及有關(guān)規(guī)定納稅，并要在繳交期限過期 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 26 前支付所有應(yīng)由甲方承擔(dān)之所有直接稅項(xiàng)。 第 7 條 保險(xiǎn) 投保項(xiàng)目 在本合同的期限內(nèi)，乙方應(yīng)以 甲方 的名義，向保險(xiǎn)公司持續(xù)投保如下的保險(xiǎn)，并在投保單上注明甲方為投保人，乙方為附加受保人。 （ 4）財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)項(xiàng)目的利潤損失保險(xiǎn)投保。 （ 8）汽車保險(xiǎn)（包括車身險(xiǎn)和第三者保險(xiǎn)）。 在以上保險(xiǎn)范圍內(nèi)， 甲方 與乙方彼此同意一切賠償應(yīng)向保險(xiǎn)公司追討，所得保險(xiǎn)賠款用于補(bǔ)償事故損失，如保險(xiǎn)公司賠償?shù)谋ｋU(xiǎn)賠款不足以支付所產(chǎn)生之損失款項(xiàng)，而該損失并非由于乙方的故意行為不當(dāng)而引起的話，則業(yè)主同意賠償保險(xiǎn)賠款不足以支付的款項(xiàng)?！?特別 賬 戶 ” 以存入及提取所有按照第 ，裝置和設(shè)置所收得之款項(xiàng)。 （ A）各會(huì)計(jì)年度平均開房率在 40%（含 40%）至 65%以下時(shí)（不包含 65 ％）按營業(yè)毛利總額計(jì)提 4%。 付款予甲方 限于以下制定之條款，乙方將于本合同有效期內(nèi)每月付于甲方，在其總事務(wù)處或由甲方隨時(shí)另行指定之地點(diǎn)，扣除據(jù)第 及所有據(jù)第 （ ） 。 第 10條 一般規(guī)定 酒店財(cái)產(chǎn)所有權(quán) 甲方全權(quán)擁有此酒店及其各部分，或其租借產(chǎn)業(yè)，而且除那些雙方在本合同內(nèi)已同意外，將不會(huì)有產(chǎn)業(yè)抵押，設(shè)定債權(quán)或其他負(fù)擔(dān)，并提供其酒店產(chǎn)業(yè)所有權(quán)的證據(jù)給予乙方。 （ 4）支付及清還任何與酒店有關(guān)的租金、特許費(fèi)或其應(yīng)付的款項(xiàng)或支付部分，或有關(guān)之利息，并在一切抵押及負(fù)擔(dān)到期清還時(shí)或之前支付一切有關(guān)分期本、利。 合同終止 若任何一方違約不能執(zhí)行本合同規(guī)定之責(zé)任，并在另一方書面要求執(zhí)行責(zé)任附回執(zhí)之掛號(hào)信發(fā)出后三十天還未能執(zhí)行（假如該等違約不能于三十天內(nèi)辦妥，如違約方已有進(jìn)行彌補(bǔ)該等違約，則可適當(dāng)?shù)匮娱L期限），另一方可有權(quán)，但不會(huì)影響其它權(quán)利及補(bǔ)償，用書面發(fā)出附回執(zhí)掛號(hào)信終止本合同，而不須另行通知或賠償。 （ 3） 乙方未能以良好的服務(wù)執(zhí)行本合約規(guī)定之責(zé)任，或未能履行 、 維持 、 遵守合同。 —— 當(dāng)酒店被嚴(yán)重?fù)p壞及破毀而甲方依照第 條條款決定不進(jìn)行酒店的修葺和重建，所有經(jīng)營終斷損失保險(xiǎn)賠償款項(xiàng)應(yīng)由甲方及乙方根據(jù)各方利益比率公平分配。此條款不可阻止甲方和乙方轉(zhuǎn)移本合同下之責(zé)任予雙方集團(tuán)擁有同等利益之子公司或附屬公司，則其在本合同下之權(quán)利和責(zé)任應(yīng)自動(dòng)轉(zhuǎn)移。 （ 2）凡因執(zhí)行本合同所發(fā)生的或與本合同有關(guān)的一切爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，如果協(xié)商不能解決，應(yīng)提交 廈門市 仲裁委員會(huì)，根據(jù)該會(huì)的仲裁程序規(guī)則進(jìn)行仲裁，仲裁裁決是 終局的，對(duì)雙方都有約束力。 本合同決不意味甲方與乙方是有任何合資或合伙之關(guān)系，乙方不負(fù)任何因其執(zhí)行下列之酒店操作職責(zé)而產(chǎn)生，或甲方本身的負(fù)債，責(zé)任及其它債務(wù)。乙方將有責(zé)任對(duì)甲方以良好及專業(yè)態(tài)度忠心地和勤勉地執(zhí)行其職責(zé)，并將會(huì)盡最大努力履行本合同的責(zé)任。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 29 登記及其它手續(xù) 甲方應(yīng)辦