現(xiàn)代健康飲食專題講座-wenkub
2023-02-18 15:44:38 本頁面
【正文】 猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素 C、胡蘿卜素的豐富來源。 第四類為蔬菜水果類： 包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素 C和胡蘿卜素。健康飲食講座 麗水市食品藥品監(jiān)管局 封平 健康是 “1” ，金錢、事業(yè)、愛情、快樂 …… 都是 “0” ，每當(dāng)你得到一樣，那么你的人生數(shù)字就可以多加一個 “0” ，你的人生數(shù)字越大，也就意味著你的人生越成功！ 但是，倘若你失去了人生最重要的數(shù)字 “1” —— 健康，那么后面的那些數(shù)字也就毫無意義 ……目錄? 中國居民膳食指 南 （ 2023）? 中國老年人膳食指南? 食品小常識中國居民膳食指南 （ 2023）中國居民膳食指南 （ 2023）? 食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配? 多吃蔬菜水果和薯類? 每天吃奶類、大豆或其制品? 常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉? 減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食? 食不過量，天天運動，保持健康體重? 三餐分配要合理，零食要適當(dāng)? 每天足量飲水，合理選擇飲料? 飲酒應(yīng)限量? 吃新鮮衛(wèi)生的食物一、食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配 多種食物應(yīng)包括以下五大類： 第一類為谷類及薯類： 谷類包括米、面、雜糧等，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及 B族維生素。 第五類為純熱能食物： 包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類，主要提供能量。推薦我國成年人每天吃蔬菜 300500G，最好是深色蔬菜約占一半，水果 200400g，病注意增加薯類的攝入。洋蔥、紅棗、西紅柿、山楂、蘋果、柿子、老南瓜等亦屬于此類。 綠色果蔬中含有豐富的葉酸，而葉酸可以保護(hù)心臟，此外，綠色蔬菜也是鈣的很好的來源。比如說黑木耳，它對調(diào)節(jié)血液黏稠度有很大好處，能抗血小板聚集，降低血黏度。對預(yù)防高血壓、心臟病也大有益處。大量的研究工作表明，給兒童、青少年補鈣可以提高其骨密度，從而延緩其發(fā)生骨質(zhì)丟失的速度。動物肝臟含維生素 A極為豐富，還富含維生素 B1葉酸等。但是肥肉和葷油高能量高脂肪，攝入多會引起肥胖，并且是某些慢性病的危險因素，應(yīng)當(dāng)少吃。有證據(jù)表明，血脂水平升高，特別是血清膽固醇水平的升高是動脈粥樣硬化的重要因素，而膳食中飽和脂肪酸則是增加血清膽固醇升高的主要脂肪酸。建議每天每人烹調(diào)用油量不超過25或 30g，食鹽攝入量不超過 6g，包括醬油、醬菜、醬中的食鹽量。高鹽飲食還可以改變血壓晝高夜低的變化規(guī)律，變成晝高夜夜高，發(fā)生心腦血管意外的危險性就大大增加，超重和肥胖者的血壓對食鹽更 敏感。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。， 24 ，大于等于 28為肥胖提示? 動則有益：身體活動消耗體力，包括你的生活、工作、出行往來和健身鍛煉各種活動。注意事項? 如果你日常很少活動，歲數(shù)在中年以上，計劃鍛煉前應(yīng)做健康檢查? 冠心病、糖尿病、高血壓、骨質(zhì)疏松、骨關(guān)節(jié)病等患者參加鍛煉應(yīng)咨詢醫(yī)生；? 每次鍛煉前應(yīng)先做些伸展活動，鍛煉開始應(yīng)逐漸增加用力? 運動后不要立即停止活動，要逐漸放松；? 日照強烈出汗多時，要適量補充水和鹽；? 運動中出現(xiàn)持續(xù)加重的不適感覺，應(yīng)停止活動，及時就醫(yī)。? 零食： 合理有度的吃零食既是一種生活享受，又可以提供一定的能量和營養(yǎng)素，有些情況瞎還可起到緩解緊張情緒作用。? 飲用水的分類和要求： 自來水、純凈水、人造礦化水、礦泉水和天然水。這類飲料還分為原果汁、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等。因含有植物蛋白等營養(yǎng)，具有豆乳制品的特有風(fēng)味。? 其他飲料： 如保健飲料 (主要強化營養(yǎng)素等物質(zhì) )、茶飲料 (包括各類冷茶類飲品 )、涼茶飲料 (如夏桑菊、王老吉類飲料 )以及各類冷飲品飲料等等。過量飲酒會增加患高血壓、中風(fēng)等危險，并可導(dǎo)致事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定都是有害的。集體用餐要提倡分餐制，減少疾病傳染的機(jī)會。溫馨提示? 老年人吃粗糧有甚么好處？ 粗糧含有豐富的 B族維生素和礦物質(zhì) 粗糧中膳食纖維含量高 調(diào)節(jié)血糖 防治心血管疾病建議老年人每天最好能吃到 100g的粗糧或全谷類食物二、合理安排飲食，提高生活質(zhì)量? 合理安排老年人的飲食，應(yīng)從各方面保證其飲食質(zhì)量、進(jìn)餐環(huán)境和進(jìn)食情緒，使其得到豐富的食物，保證其需要的各種
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