【正文】 活品位），提供女性的手帕、耳環(huán)、口紅；男性的領(lǐng)帶；鞋襪、錄音帶、 CD、鮮花、現(xiàn)烤面包等。 1環(huán)保意識(shí)需加強(qiáng)，例如馬夾袋、食品過(guò)度包裝等。 1文化出版物成長(zhǎng)迅速。如何將這一塊高毛利、周轉(zhuǎn)快、滿足顧客即刻需求的速食生意做好。例如，停電時(shí)找不到保險(xiǎn)絲、蠟燭，或是水龍頭漏等，與人類(lèi)生活息息相關(guān)的商品都值得動(dòng)腦筋開(kāi)發(fā)。 當(dāng)前，零售業(yè)發(fā)展的前景在兩頭： 大賣(mài)場(chǎng)和便利店。 顧客需要什么？必須事先調(diào)查、分析和預(yù)測(cè)，才能滿足需求。 （ 2）展開(kāi)“商品化計(jì)劃”，追求“ 6個(gè)正確”： “商品”； “價(jià)格”； “時(shí)間”； “數(shù)量”； “位置”； “表現(xiàn)”（包括告知、氣氛、服務(wù)等）。 （ 4）少容量性：一次消費(fèi)，不必儲(chǔ)存的。 （ 1）所謂“廣度”是指“關(guān)聯(lián)購(gòu)買(mǎi)”的方便性，使顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)能達(dá)到，并能促使其順便買(mǎi)到有關(guān)聯(lián)的商品。 ； ：例如，微波爐其功率是否為 15000W以上； 物流配送能力。 （ 3）對(duì)于非食品類(lèi)商品中的必備商品，我們確保供應(yīng)數(shù)量，決不允許缺貨現(xiàn)象的出現(xiàn)，否則會(huì)極大地影響顧客對(duì)商店的忠誠(chéng)度。 （ 4）上海的便利店引進(jìn)服務(wù)性商品通常有：復(fù)印、傳真、代售電話卡、代收水電煤氣費(fèi)、電話手機(jī)費(fèi)，膠卷彩擴(kuò)沖印、投幣電話等。 四、供應(yīng)商管理 （一）零售商與供應(yīng)商關(guān)系演變的三步曲： 供應(yīng)商選擇零售商階段； 零售商選擇供應(yīng)商階段； 互相選擇階段： （ 1）大商場(chǎng)投資過(guò)熱； （ 2）國(guó)外零售企業(yè)進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)。大多數(shù)零售商把自己的信息優(yōu)勢(shì)作為向供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的本錢(qián)，導(dǎo)致商品的競(jìng)爭(zhēng)力下降。 加強(qiáng)與供應(yīng)商的信息交流； 同關(guān)鍵供應(yīng)商建立產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)盟； 建立進(jìn)貨時(shí)間表，提高物流效率。此外，便利店還提供冷凍啤酒、飲料等附加流通加工功能的商品。另外，營(yíng)業(yè)時(shí)間和休息日數(shù)也成為時(shí)間效用的函數(shù)。便利店業(yè)態(tài)要想實(shí)現(xiàn)多品種銷(xiāo)售，就必須同時(shí)實(shí)現(xiàn)以下兩個(gè)條件： 要對(duì)同一品種內(nèi)的商品品牌和型號(hào)進(jìn)行精選。 customer 面向消費(fèi)者的供應(yīng)鏈物流 PERSIL 30176。 C Ja production packing paletting Goodsin in regional warehouse transport goodsin in outlet REWE rack Ja PERSIL 30176。 C Picking for outlet Transport transport palleting picking goodsin in mercial warehouse 238 employeesamong them 34 in direct contact （二）門(mén)店的進(jìn)貨渠道： 便利店 配送中心 供應(yīng)商 門(mén)店 配送商品 直送商品 （二）點(diǎn)菜： 門(mén)店點(diǎn)菜則上采取自動(dòng)配貨（即主動(dòng)配貨）輔以人工點(diǎn)菜（即被動(dòng)配貨）。 采用自動(dòng)配貨系統(tǒng)，使配貨由門(mén)店叫貨變?yōu)榭偛拷y(tǒng)一配貨。 （三）便利公司配送中心的進(jìn)貨渠道 華聯(lián)超市 北京公司 配送中心 供應(yīng)商 便利 公司 配送 中心 便利店采購(gòu) 自動(dòng)補(bǔ)貨 庫(kù)存信息 越庫(kù)配送商品 要貨信息 補(bǔ)貨信息 路線 1 路線 2 配送中心 路線 3 收貨 儲(chǔ)存 揀選 分 揀 收貨 配送 各商場(chǎng) 供貨商 （四）便利公司的貨物流配送流程 （五）便利公司配送中心的物流運(yùn)作 供應(yīng)商 進(jìn) 貨 儲(chǔ) 存 揀 貨 出 貨 配 送 門(mén) 店 訂單處理 盤(pán) 點(diǎn) 補(bǔ) 貨 退 貨 中心 處理 退貨 處理 配送中心 存貨低于標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)補(bǔ)貨 門(mén)店銷(xiāo)售、庫(kù)存信息 （六）便利公司配送中心的布局思路 整箱儲(chǔ)架揀貨區(qū) 流動(dòng)儲(chǔ)架揀貨區(qū) （拆零） 按 門(mén) 店 按 配 送 路 線 理 貨 進(jìn)貨 周轉(zhuǎn)箱 出貨 （籠車(chē)） 裝籠車(chē) （七）臺(tái)灣 7－ 11統(tǒng)一超商便利公司配送中心概況： 出貨區(qū) 理 貨 區(qū) 整箱儲(chǔ)架 揀貨區(qū) 流動(dòng)儲(chǔ)架 揀貨區(qū) （拆零） 退貨區(qū) 辦 進(jìn)貨區(qū) 配送中心負(fù)責(zé) 500家便利店的食品及日用品的配送工作。揀貨人員站在流動(dòng)貨架與輸送機(jī)之間，根據(jù)揀貨單負(fù)責(zé)將個(gè)門(mén)店在自己工作分區(qū)內(nèi)的訂購(gòu)商品揀出，投入塑料揀貨周轉(zhuǎn)箱內(nèi)，揀貨周轉(zhuǎn)箱由輸送機(jī)送出，并被搬運(yùn)到出貨暫存區(qū)（即理貨場(chǎng)地）。首先，必須要按貨單清點(diǎn)各類(lèi)商品數(shù)（驗(yàn)貨），然后，再按商品尋找其貨架位置，并擺放到貨架上。 例如，早晨 7時(shí)，配送中心的第一批送貨卡車(chē)就已開(kāi)始駛向門(mén)店，卡車(chē)?yán)镅b滿了籠車(chē)，籠車(chē)上貼有諸如“ 貨架 15盒飯”、“ 貨架 16合裝熟菜”等帶有貨架位置的標(biāo)簽。配送中心經(jīng)過(guò)分揀，把要擺在同一貨架上的商品裝入同一貨箱內(nèi)，爾后發(fā)送到商店。 隨后店員將各籠車(chē)推到各貨架前，再將貨箱中的商品擺放到貨架上，即完成了整個(gè)補(bǔ)貨過(guò)程。包括商品銷(xiāo)售管理、供應(yīng)商結(jié)算管理、商品自動(dòng)配送管理、與外部企業(yè)及超市配送中心的信息交換、各類(lèi)儲(chǔ)值卡優(yōu)惠卡、服務(wù)類(lèi)信息處理、消費(fèi)者預(yù)定牛奶卡的銷(xiāo)售和管理等。 （ 2）提供交款員交接班解款功能。 （ 6）接受條形碼、自編碼的輸入。 （ 10）收銀員操作記錄管理。 （ 3）庫(kù)存管理功能：賣(mài)場(chǎng)庫(kù)存商品的管 理。 （ 7）顧客貨位功能：提供顧客需要的服 務(wù)。 （ 3）供應(yīng)商信息管理。 （ 7）系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控。 配送管理：按路線別進(jìn)行裝車(chē)、配送。 財(cái)務(wù)核算管理 （ 1）能自動(dòng)將賣(mài)場(chǎng)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)財(cái) 務(wù)軟件系統(tǒng)中； （ 2）采用進(jìn)價(jià)核算方法，準(zhǔn)確按不同進(jìn) 項(xiàng)稅率核算成本； （ 3）提供每日按不同稅率統(tǒng)計(jì)的部門(mén)銷(xiāo) 售日?qǐng)?bào)表； （ 4）提供完整的就收就付款的核算體系， 根據(jù)供銷(xiāo)合同中規(guī)定結(jié)算期和已對(duì) 帳記錄，提供就付款清； （ 5）對(duì)各種付款方式的計(jì)算機(jī)打印制單 管理，確認(rèn)后直接記入系統(tǒng)，作為 已付款處理； （ 6）與供應(yīng)商的對(duì)帳單管理，通過(guò)現(xiàn)代 的通訊手段與供應(yīng)商進(jìn)行對(duì)帳； （ 7）供應(yīng)商進(jìn)項(xiàng)發(fā)票的管理； （ 8）月末結(jié)帳的時(shí)間可調(diào)性。 、每天重要類(lèi)別商品的銷(xiāo) 售額，以及銷(xiāo)售的動(dòng)態(tài)趨勢(shì)，以及時(shí)調(diào) 整