中國名酒的基本培訓教材-wenkub
2023-02-11 20:16:40 本頁面
【正文】 ②③④⑤ 杏花村汾酒總公司 古井亭、長城牌 汾酒 清香 ①②③④⑤ 瀘州曲酒廠 瀘州牌 瀘州老窖 濃香 ①②③④⑤ 西鳳酒廠 西鳳牌 西鳳酒 其它香 ①② ④⑤ 五糧液酒廠 五糧液牌 五糧液酒 濃香 ②③④⑤ 毫州古井酒廠 古井牌 古井貢酒 濃香 ②③④⑤ 成都全興酒廠 全興牌 全興大曲酒 濃香 ② ④⑤ 遵義董酒廠 董牌 董酒 其它香 ②③④⑤ 綿竹劍南春酒廠 劍南春牌 劍南春酒 濃香 ③④⑤ 洋河酒廠 羊禾牌、洋河牌 洋河大曲 濃香 ③④⑤ 雙溝酒廠 雙溝牌 雙溝大曲、特液 濃香 ④⑤ 武漢市酒廠 黃鶴樓牌 黃鶴樓酒 濃香 ④⑤ 古藺郎酒廠 郎泉牌 郎酒 醬香 ④⑤ 常德武陵酒廠 武陵牌 武陵酒 醬香 ⑤ 寶豐酒廠 寶豐牌 寶豐酒 清香 ⑤ 鹿邑宋河酒廠 宋河牌 宋河糧液 濃香 ⑤ 射洪沱牌酒廠 沱牌 沱牌曲酒 濃香 ⑤ 四川五朵金花： 瀘州老窖 五糧液 劍南春 郎酒 全興大曲 四川六朵金花： 瀘州老窖特曲 五糧液， 劍南春 全興大曲 郎酒 四川沱牌 四大名酒 茅臺酒 尊為中國國酒，世界三大名酒之一 。 該廠位于赤水河畔，有 270余年的歷史。即杏花茅臺。汾酒的原料，用產于汾陽一帶晉中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，與傳統(tǒng)的釀造工藝。雖為 60度高度酒，卻無強烈刺激的感覺，有色、香、味“三絕”的美稱，為我國清香型酒的典范?！皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史，筑窖時對泥質要求必須粘性好，磷、氮豐富的肥沃土壤，適宜細菌的繁殖。 從明末清初算來，今天的瀘州老窖大曲已有 400多年的歷史，應是合理之說。這里文化
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