零售營(yíng)銷管理培訓(xùn)課件-wenkub
2023-02-06 20:53:45 本頁(yè)面
【正文】 度以及服務(wù)的價(jià)格 和成本 二、零售機(jī)構(gòu)的類型 傳統(tǒng)的普通商品零售商 傳統(tǒng)的普通商品零售商 百貨商店 專業(yè)店 倉(cāng)儲(chǔ)商店 超級(jí)市場(chǎng) 便利店 折扣商店 專營(yíng)店 購(gòu)物中心 新型的普通商品零售商 有店鋪 零售商 訪問(wèn)售貨 郵購(gòu) 電視購(gòu)物 網(wǎng)上購(gòu)物 無(wú)店鋪 零售商 零 售 機(jī) 構(gòu) 直接零售 直銷 自動(dòng)售貨機(jī) 工廠直銷中心 食雜店 即指經(jīng)營(yíng)商品種類多，產(chǎn)品類別全，為顧客提供大量服務(wù)以及按照不同部門陳列商品零售商。 2023/2/5 5 （二）業(yè)態(tài)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn) ? 立地別 ： 商店所在附近的地理 條件 、商圈規(guī)模等 ? 商品別 ： 以 商品 結(jié)構(gòu) 、商品 線的廣度與 深度、商品 價(jià) 格等商品差異 ? 售賣 別 ： 以商品 陳 列方式、店面 裝潢設(shè)計(jì) 、氣氛塑造 等售賣方式 ? 服 務(wù) 別 ： 以服 務(wù)時(shí)間 、 服務(wù) 方式、服 務(wù)項(xiàng)目 等 服務(wù) 訴 求的不同 細(xì)分化市場(chǎng)顧客 大眾化市場(chǎng)顧客 低價(jià)策略 高價(jià)策略 經(jīng)營(yíng)品種少，挑選范圍窄 經(jīng)營(yíng)品種多，一次性購(gòu)足 保守性商品 時(shí)尚性商品 服務(wù)有限或自助服務(wù) 服務(wù)項(xiàng)目多，設(shè)專業(yè)人員 遠(yuǎn)離居民區(qū)，固定營(yíng) 業(yè)時(shí)間，休閑式購(gòu)物 靠近居民區(qū)，全天 24小 時(shí)營(yíng)業(yè)，便捷式購(gòu)物 裝飾簡(jiǎn)樸，商品陳列 簡(jiǎn)單，櫥窗偶爾更換 裝飾豪華，商品陳列富 于變化，常變化櫥窗 （ 7）店鋪環(huán)境 （ 6）購(gòu)買便利 （ 5）服務(wù)方式 （ 4）商品時(shí)尚性 （ 3）商品結(jié)構(gòu) （ 2）價(jià)格策略 （ 1）目標(biāo)顧客 （二）業(yè)態(tài)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn) （內(nèi)在組成要素） 零售機(jī)構(gòu) （ retail institution)是指提供類似的零售活動(dòng)組合以滿足某一特定顧客群需要的 一組 零售商。這種商店自古有之，諸如古代就存在的布店、糧店、肉店、鞋店、雜貨店等。第二章 零售機(jī)構(gòu) 本章學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容： ? 零售商 (零售機(jī)構(gòu) )的類型 ? 所有權(quán)的形式 2023/2/5 2 一、零售商的類型 (一）概念辨析 ⒈零售業(yè)態(tài) 營(yíng)業(yè)形態(tài)（指店鋪的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、商品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方式等形態(tài)） 經(jīng)營(yíng)形態(tài)（包括店鋪和無(wú)店鋪的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、商品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方式等形態(tài)） 2023/2/5 3 一、零售商的類型 零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不同的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。 業(yè)態(tài)分類 ? 《 零售業(yè)態(tài)分類 》 （ GB/T181062023）（國(guó)標(biāo)委標(biāo)批函 [2023]102號(hào)） ? 本標(biāo)準(zhǔn)與 GB/T8106－ 2023的主要差異是： 增加了折扣店、無(wú)店鋪銷售等業(yè)態(tài)，并對(duì)購(gòu)物中心的種類進(jìn)行了細(xì)分。 零售商最基本的特征表現(xiàn)在零售商所從事的各種零售活動(dòng)中 —— 這是零售商用以滿足顧客需要的方式。 百貨商店的 特征 ： （ 1）有寬敞的營(yíng)業(yè)空間和舒適的購(gòu)物環(huán)境 （營(yíng)業(yè)面積國(guó)內(nèi)外） ； （ 2）大多數(shù)百貨商店位于城市中心或交通要道等繁華地段，使顧客易于到達(dá)； （ 3）經(jīng)營(yíng)廣泛類別商品和服務(wù)（既廣且深）； （ 4）為顧客提供充分服務(wù) （介紹和包裝商品、解答疑問(wèn)） ； （ 5）在管理上實(shí)行商品部制度 （服裝、家電、日用品） ； （ 6）設(shè)施、功能齊全 （餐飲和娛樂(lè)等設(shè)施） 。 專業(yè)店的 優(yōu)勢(shì) ： （ 1）集中了某類產(chǎn)品中較全的品種規(guī)格，便于顧客對(duì)同一商品進(jìn)行比較和 挑選； （ 2）提供較為專業(yè)的銷售服務(wù)或信息服務(wù)； （ 3）經(jīng)營(yíng)者以某一顧客群為目標(biāo)市場(chǎng)，針對(duì)性強(qiáng)； （ 4）由于經(jīng)營(yíng)品種較窄，可以大量進(jìn)貨，從而降低成本費(fèi)用。 ? 日本： ? 在美國(guó)分類的基礎(chǔ)上增加了燃料店、農(nóng)具店以及其他非食品類專業(yè)店?；蚴桥夸N售與零售相結(jié)合； （ 5）顧客在選購(gòu)商品過(guò)程中是自我服務(wù)； （ 6）規(guī)模和輻射力較大 。 1976年，他們?cè)诿绹?guó)圣地亞哥開(kāi)辦了第一家“價(jià)格俱樂(lè)部”（ Price Club）。這種大規(guī)模、倉(cāng)儲(chǔ)式、會(huì)員制、精選商品、連鎖銷售形式一經(jīng)出現(xiàn)，就在北美地區(qū)備受歡迎，當(dāng)即發(fā)展成為一種新型的商業(yè)形式。 ? 缺點(diǎn) ： （ 1）由于沒(méi)有人員服務(wù)，因而缺乏對(duì)顧客的親切感；（ 2）由于不易進(jìn)行商品保護(hù)，不易經(jīng)營(yíng)高檔、耐用、貴重商品；（ 3）容易失竊；（ 4）盈虧點(diǎn)較高。 案例：日本 711便利店 在 2023年日本零售市場(chǎng)上，日本 7－ 11便利店以高達(dá) 元的銷售額終于超過(guò)大榮公司，榮登日本零售業(yè)榜首。 3．提供多種服務(wù)。 音樂(lè) 利用多媒體終端直接錄入方式的音樂(lè)銷售、與互聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)的 CD 唱片銷售、有關(guān)音樂(lè)的信息提供。 書(shū)籍 與 e Shopping books 合作在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)展書(shū)籍的通信銷售 有關(guān)汽車服務(wù) 利用多媒體終端提供有關(guān)汽車銷售、車檢、維修、學(xué)車、租車等的各種中介服務(wù) 信息提供服務(wù) 提供有關(guān)娛樂(lè)的信息、照片等內(nèi)容、各種資格考試的傳達(dá)服務(wù)等。 便利店 便利店 便利店 2023/2/5 36 折扣商店（ discount store) ? 提供很多商品種類、較少品種、有限服務(wù)和低價(jià)格的普
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