零售營銷管理培訓(xùn)課件-文庫吧
2025-01-08 20:53 本頁面
【正文】 專業(yè)店的 特點(diǎn) ： 經(jīng)營商品的大類單一，但該類商品的品種卻相當(dāng)全。 專業(yè)店的 優(yōu)勢 ： （ 1）集中了某類產(chǎn)品中較全的品種規(guī)格，便于顧客對同一商品進(jìn)行比較和 挑選； （ 2）提供較為專業(yè)的銷售服務(wù)或信息服務(wù)； （ 3）經(jīng)營者以某一顧客群為目標(biāo)市場，針對性強(qiáng)； （ 4）由于經(jīng)營品種較窄，可以大量進(jìn)貨，從而降低成本費(fèi)用。 專業(yè)店的 缺點(diǎn) ： 由于經(jīng)營領(lǐng)域服務(wù)對象較窄，當(dāng) “ 定位 ” 不準(zhǔn)或店址選擇不當(dāng)時(shí)可能出現(xiàn)需求量不足的情況 。 對經(jīng)營水平和技術(shù)需求高；經(jīng)營商品的類別少。 專業(yè)店分類 ? 美國： ? 汽車及另零部件經(jīng)銷店、家具與家居裝潢店、電子電器店、建材經(jīng)銷店、食品飲料店、保健用品及藥品店、加油站、服裝服飾店和運(yùn)動(dòng)、休閑、圖書、音樂用品店等九類。 ? 日本： ? 在美國分類的基礎(chǔ)上增加了燃料店、農(nóng)具店以及其他非食品類專業(yè)店。 ? 歐洲： ? 一般把專業(yè)店簡單地分為三大類：食品飲料煙酒專業(yè)店、 醫(yī)藥品、化妝品專業(yè)店 和其他非食品專業(yè)店。 專業(yè)店 倉儲商店（ warehouse store) ? 即是一種大型的、以低價(jià)格無服務(wù)的方式向顧客和小企業(yè)提供有限種類的商品的普通商品零售商。 ? 主要經(jīng)營 特點(diǎn) ： （ 1）倉場合一； （ 2）建在郊區(qū)或城鄉(xiāng)結(jié)合部； （ 3）商店內(nèi)部陳設(shè)簡單； （ 4）批量銷售。或是批量銷售與零售相結(jié)合； （ 5）顧客在選購商品過程中是自我服務(wù)； （ 6）規(guī)模和輻射力較大 。 (7) 價(jià)格便宜。 案例：美國倉儲商店的起源 ? 美國倉儲式 連鎖銷售概念是由 Price Club的創(chuàng)始人 （ Soloman Price）于 20世紀(jì) 70年代提出的。老普萊斯最初設(shè)想：建立一個(gè)購物俱樂部，將個(gè)別會(huì)員的零散購買力聚集起來，統(tǒng)一直接向生產(chǎn)廠家大批量訂貨，在省去中間分銷商及批發(fā)商的層層附加成本的同時(shí)，又可從廠家獲得更大的價(jià)格折扣，使它給會(huì)員的零售價(jià)格降到可能實(shí)現(xiàn)的最低水平。 1976年，他們在美國圣地亞哥開辦了第一家“價(jià)格俱樂部”（ Price Club）。作為俱樂部的會(huì)員們在各精心策劃的巨大工業(yè)建筑內(nèi)感受到一種從未體驗(yàn)過的購物氛圍，這里的商品多以大包裝的形式擺放在超級屋頂下的鋼制貨架上，漫步其中就好像走進(jìn)了一座大型的儲貨倉庫。此間大多數(shù)商品的零售標(biāo)價(jià)比其它傳統(tǒng)超市和商場的零售標(biāo)價(jià)低很多，按通常的市場情況，食品百貨店的毛利率（進(jìn)銷差價(jià)）都在 20％～ 25％之間，有些超級市場甚至高達(dá) 40％，而倉儲式商場的毛利率僅為 8％～ 10％?！皟r(jià)格俱樂部”的倉儲式商場內(nèi)所售商品品種保持在 3000種左右，但卻是當(dāng)?shù)厥袌錾献顣充N的商品。這種大規(guī)模、倉儲式、會(huì)員制、精選商品、連鎖銷售形式一經(jīng)出現(xiàn)，就在北美地區(qū)備受歡迎，當(dāng)即發(fā)展成為一種新型的商業(yè)形式。近 10多年由于西方經(jīng)濟(jì)持續(xù)滯脹，美國消費(fèi)者的購物習(xí)慣也在不知不覺中發(fā)生著變化，原來追求高檔、舒適、時(shí)髦的購物風(fēng)尚有所收斂，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠的購物行為增多。于是，這種 20世紀(jì) 70年代在美國萌芽的購物俱樂部就以其獨(dú)具的魅力吸引了越來越多的家庭主婦，而以家庭為單位的生活消費(fèi)則成為這種銷售方式的一個(gè)主要客源。 倉儲商店 倉儲商店 倉儲商店 倉儲商店 ? 超級市場經(jīng)營的 主要特征 ： （ 1）商品構(gòu)成以食品 生活必需用品為主；（ 2）實(shí)行自助服務(wù)，一次集中結(jié)算的售貨方式；（ 3）薄利多銷，商品周轉(zhuǎn)快；（ 4）商品新鮮，包裝化，明碼標(biāo)價(jià)，并注有商品質(zhì)量和數(shù)量；（ 5）商品開架陳列，方便消費(fèi)者購買，并可刺激消費(fèi)者的沖動(dòng)購買。 ? 缺點(diǎn) ： （ 1）由于沒有人員服務(wù)，因而缺乏對顧客的親切感；（ 2）由于不易進(jìn)行商品保護(hù)，不易經(jīng)營高檔、耐用、貴重商品；（ 3）容易失竊；（ 4）盈虧點(diǎn)較高。 超級市場 ? 是指以經(jīng)營食品和日常用品為主，實(shí)行開架售貨、 顧客自我服務(wù)、計(jì)算機(jī)收銀、一次集中結(jié)算的零售 機(jī)構(gòu)。 超級市場 2023/2/5 29 便利店（ convenience stores) ? 指能為顧客提供時(shí)間、空間等多種便利，經(jīng)營有限的商品種類和品種的商店。 特征： （ 1）營業(yè)時(shí)間長； （ 2）店址上方便顧客； （ 3）經(jīng)營有限的商品種類和品種； （ 4）目標(biāo)顧客以即時(shí)消費(fèi)需求和應(yīng)急消費(fèi)需求為主； （ 5）方便店的毛利、銷售價(jià)格較高。 案例：日本 711便利店 在 2023年日本零售市場上，日本 7－ 11便利店以高達(dá) 元的銷售額終于超過大榮公司，榮登日本零售業(yè)榜首。成立于 1973年的日本 7－ 11便利店多年來一直高速成長，目前已在日本開設(shè)了 1萬余家便利店，并于 1991年控股美國南陸公司，成為世界最大的連鎖便利店集團(tuán)。日本 711便利店的主要經(jīng)營戰(zhàn)略： 1．準(zhǔn)確定位。 2．集中開店。 3．提供多種服務(wù)。 4．開展電子商務(wù)。 5．發(fā)展物流配送業(yè)務(wù)。 日本 7 — 11 便利店的電子商務(wù)內(nèi)容 項(xiàng) 目 具 體 內(nèi) 容 旅行 實(shí)時(shí)在線提供各種特價(jià)旅游預(yù)約、機(jī)票、車船票、出國折扣機(jī)票的銷
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