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第1章物流與供應(yīng)鏈管理基本概念-wenkub

2023-01-29 02:12:00 本頁面
 

【正文】 果為有形產(chǎn)品 。 產(chǎn)品或商品時間空間上的流動全過程簡稱物流 ? 特征是:物品的實體流動過程 。 ? 目標(biāo):高效率 、 低成本 、 及時 、 準(zhǔn)確 。 一、 物流起源 3/5 4 CAU HYX 物流在我國興起 ? 1979年 , 我國物資工作者代表團赴日 , 在考察報告中第一次引用 “ 物流 ” 這一術(shù)語 。 ? 2023年 , 制訂了 《 物流術(shù)語國家標(biāo)準(zhǔn) 》 一、 物流起源 4/5 5 CAU HYX 一、 物流起源 5/5 我國物流行業(yè)影響較大的 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)體系 有: ? 中國物流與運輸聯(lián)合會同全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會共同推出的 物流師職業(yè)資格認(rèn)證 ? 中國交通運輸協(xié)會引進(jìn)的英國皇家物流與運輸學(xué)會的 物流職業(yè)經(jīng)理人認(rèn)證體系 (簡稱為 ILT) ? 中國商業(yè)技師協(xié)會推出的 全國物流經(jīng)理資格證書 ? 中國物流行業(yè)協(xié)會推出的 “ 物流師國家職業(yè)資格培訓(xùn)認(rèn)證 ” ? 還有許多物流行業(yè)組織、高等院校、社會培訓(xùn)和咨詢機構(gòu)推出的名目繁多的物流培訓(xùn)。 ( 1)物資:一般指生產(chǎn)資料,有時也泛指全部物質(zhì)資料,如土地、建筑物等。 ( 5)物品:是生產(chǎn)、辦公、生活領(lǐng)域常用的一個概念,在生產(chǎn)領(lǐng)域中可以是物料。 ? 物流學(xué)中之 “ 流 ” ,指的是物理性運動。根據(jù)實際需要,將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結(jié)合。 日本人考察美國對流通的理解 —— 物的流通。 9 CAU HYX “物流 ” 一詞的來源 10 CAU HYX ——概念的困惑與辨析 物流定義呈現(xiàn)百家爭鳴 , 各抒己見 , 許多國家和地區(qū)的物流專家 、學(xué)者從不同的角度對物流做了定義 。 13 CAU HYX 物流定義 美國的物流定義 1992年 《 Logistics Engineering and management》 : 物流是對貨物 、 服務(wù)及相關(guān)信息從起源地到消費地的有效率 、 有效益的流動和儲存 , 進(jìn)行計劃 、 執(zhí)行和控制 , 以滿足客戶要求的過程 。 ? 供應(yīng)鏈管理理論產(chǎn)生 , 強調(diào)物流是供應(yīng)鏈的一部分; ? 現(xiàn)代物流因社會化大生產(chǎn)的發(fā)展和專業(yè)化分工的深化 ,出現(xiàn)了第三方物流 、 第四方物流等專業(yè)物流服務(wù)企業(yè)形態(tài) 。 ? 把 “ 人員 ” 也作為物流的對象,頗有爭議。 ? 提出了效率和效益的問題 。 《 GB/T/. 2023年 8月 》 ? 是流通領(lǐng)域中的實體流動過程 , 沒強調(diào)物流是企業(yè)管理活動 。 ? 第二階段 (20世紀(jì) 70年代和 80年代 )是綜合物流階段 , 企業(yè)認(rèn)識到原材料物流與產(chǎn)品物流的綜合管理 , 可以帶來很大的效益 。 ? 產(chǎn)品物流階段物流管理的特征是注重產(chǎn)品到消費者的物流環(huán)節(jié)。 ? 如:如零庫存 (Justintime) 、 全面質(zhì)量管理(Total Quality Management, TQM)等方法 23 CAU HYX 第三階段:供應(yīng)鏈管理階段 ( Supply Chain Management ) ? 到了 20世紀(jì) 80年代和 90年代 , 由于一系列外部因素的變化 , 企業(yè)開始把著眼點放開至物流活動的整個過程 , 包括原材料的供應(yīng)商和制成品的分銷商 。 ? 供應(yīng)鏈方法從節(jié)約成本與提高服務(wù)水平的觀點看 ,具有很大潛力 。 ( 2) 裝卸搬運 ( 3) 流通加工 ( 4) 物流信息處理 27 CAU HYX 成功案例:海爾物流 50萬平米 % 行業(yè)平均水平 /年 整合之前 倉庫面積 庫存占銷售資金率 資金周轉(zhuǎn)率 米(兩個立體倉庫) % 15次 /年 整合之后 95% 效果 67% 數(shù)據(jù)說話 28 CAU HYX 供應(yīng)鏈的概念的產(chǎn)生( 1982) 第一階段:儲存、運輸和采購等功能分離,各自單獨經(jīng)營的階段。 第二階段:物流管理功能集成階段。本階段提出了配送的概念,出現(xiàn)了配送中心 。發(fā)展到本階段后,企業(yè)物流管理的目標(biāo)不再是使哪一種功能的成本最小,而是要通過所有功能之間的平衡降低企業(yè)整個物流系統(tǒng)的總成本,或者在一定的服務(wù)水平上使物流成本合理化。企業(yè)已不再把目光局限在企業(yè)內(nèi)部的物流系統(tǒng),而把供應(yīng)鏈當(dāng)作一個系統(tǒng),把物流管理延伸到企業(yè)外部。 應(yīng)鏈基本概念 供應(yīng)商 采購 生產(chǎn) 地區(qū)配送 批發(fā)商 零售商 用戶 物流、商流 信息流 32 CAU HYX 供應(yīng)鏈管理定義 ? 供應(yīng)鏈管理的定義 1: 供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè),通過對信息流、物流、資金流的控制,從采購原材料開始,制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品,最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最后用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型。 ? 供應(yīng)鏈管理的定義 :在滿足服務(wù)水平需要的同時 , 為使系統(tǒng)成本最小而把供應(yīng)商 、 制造商 、 倉庫和商店有效結(jié)合成一體來生產(chǎn)商品 , 并把 right quantity的商品在 right time配送到 right place的一套方法 。 35 CAU HYX ? 產(chǎn)品壽命周期越來越短 ? 產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹 ? 對交貨期的要求越來越高 ? 對產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求越來越高 采取戰(zhàn)略措施 ? 加強企業(yè)核心能力 ? 戰(zhàn)略外包(非核心能力業(yè)務(wù)) 36 CAU HYX 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu) 供應(yīng) /供應(yīng)商 制造 裝配 分銷 零售 需求 信息流 供應(yīng) 生產(chǎn) 需求拉動 核心企業(yè) 用戶 用戶的用戶 供應(yīng)商的供應(yīng)商 供應(yīng)商 物流 /和服務(wù)流 資金流 一個核心企業(yè),多個節(jié)點企業(yè)在需求信息的驅(qū)動下,通過供應(yīng)鏈的職能分工與合作實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈的不斷增值。 物流的對象、目的、范圍、范疇不同,形成不同的物流類型。企業(yè)競爭的關(guān)鍵在于:如何降低這一物流過程的成本,也是企業(yè)物流的最大難點。在這種市場前提下,銷售往往以送達(dá)用戶并經(jīng)過售后服務(wù)才算終止。企業(yè)回收物品處理不當(dāng),往往會影響整個生產(chǎn)環(huán)境,甚至影響產(chǎn)品質(zhì)量,也會占用很大空間,生成浪費。這種結(jié)構(gòu)現(xiàn)實中不太常見,只是作為一種簡單的相鄰關(guān)系簡化對于高級復(fù)雜供應(yīng)鏈的研究。每個供應(yīng)商可以為多個制造商服務(wù),每個制造商可以從不同的供應(yīng)商那里獲得原材料,并將產(chǎn)品或者按照產(chǎn)品類型不同或者按照產(chǎn)品的質(zhì)量或價格等的差異分別由不同的分銷商進(jìn)行分銷。 ? ( 3)生產(chǎn)者和消費者交叉的二級供應(yīng)鏈:此類供應(yīng)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)實存在最多的,它有助于造成一種競
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