收貨主管之培訓(xùn)商品驗收質(zhì)量標準及拒收規(guī)定-wenkub
2023-01-27 18:18:05 本頁面
【正文】 商品必須貼有 CCIB標志和中文標識；中文標識及商品本身標簽內(nèi)容準確完整（尤其保證產(chǎn)地相符） ? 對于寬廣品牌的產(chǎn)品應(yīng)隨時抽查其質(zhì)量和產(chǎn)品標準重量，防止供商偷工減料。 ? 如果是按箱進貨，需要查看其外包裝箱是否為原箱；是否有開箱痕跡，必要時需要開箱逐個檢驗。 ? 凡進口洋酒必須加貼進口檢疫 CCIB標志和中文標識。 ? ： ? 目測 ? POS機 2023/1/26 4 各類商品驗收標準 ? （二）各組別商品的具體驗收規(guī)范 ? 酒水飲料部組 ? 商品類別：酒類 ? 商品驗收合格標準： ? 按照公司部采購部統(tǒng)一規(guī)定的進貨渠道進貨，并提供正規(guī)的酒類商品銷售增值稅票。 ? 進口香煙外包裝上必須印有 “ 中國煙草總公司專賣 ” 字樣。 ? 商品外包裝良好，無破損。 ? 商品包裝上的國際條碼可掃描而且正確。 ? 商品實際品名與訂貨單的品名相符。 ? 商品為全新商品，外包裝無灰塵，無其它店鋪的條碼或價簽。 ? 包裝箱和外包裝無壓壞，發(fā)霉痕跡、污跡。 ? 特殊高檔名酒（如茅臺酒、五糧液）需有防偽標志。 ? 如果是按箱進貨，需要查看其外包裝箱是否為原箱；是否有開箱痕跡。 ? ： ? 目測 ? POS機 ? ： ? 開箱率： 20% 2023/1/26 7 各類商品驗收標準 ? （二）各組別商品的具體驗收規(guī)范 ? 洗化部組 ? 商品類別：皂類 /牙齒清潔 /美妝用品 /清潔保養(yǎng)品 /美發(fā)用品 /清潔洗滌 ? 商品驗收合格標準： ? 產(chǎn)品的剩余保質(zhì)期超過整個保質(zhì)期的 2/3。 ? 外包裝完好、無破損、污跡，如有必須開箱檢驗。必要時需要開箱逐條檢驗。 ? 包裝箱外無污跡，如有開箱檢查有無泄漏。 ? 進口食品包裝上必須貼有中文標識和衛(wèi)檢標簽。 ? ： ? 目測 ? POS機 ? ： ? 開箱率： 20% 2023/1/26 12 各類商品驗收標準 ? （二）各組別商品的具體驗收規(guī)范 ? 干性副食部組 ? 商品類別：保健 ? 商品驗收合格標準： ? 產(chǎn)品的剩余保質(zhì)期超過整個保質(zhì)期的 2/3。 ? 檢查商品的生產(chǎn)批號是否為食健字，藥健字的保健品不能在寬廣銷售。 ? 進口商品必須貼有 CCIB標志和中文標識；中文標識及商品本身標簽內(nèi)容準確完整（尤其保證產(chǎn)地相符）。必要時需要開箱檢驗。 ? 商品的外包裝干凈整齊、無變形、破損。 ? ： ? 目測 ? POS機 ? ： ? 開箱率： 100% 2023/1/26 15 各類商品驗收標準 ? （二）各組別商品的具體驗收規(guī)范 ? 家居用品部組 ? 商品類別：家居雜貨類 ? 商品驗收合格標準： ? 進口商品必須貼有中文標識。 ? ： ? 目測 ? ： ? 開箱率 20% 2023/1/26 16 各類商品驗收標準 ? （二）各組別商品的具體驗收規(guī)范 ? 家居用品部組 ? a．類別：家庭用品 ? 商品驗收合格標準： ? 規(guī)格型號與訂單相符。 ? 進口商品包裝上有中文標識。 ? 需貼店內(nèi)碼則店內(nèi)碼必須正確。 ? ： ? 目測 ? POS機 ? ： ? 開箱率 20% 2023/1/26 20 各類商品驗收標準 ? （二）各組別商品的具體驗收規(guī)范 ? 家用電器部組 ? 商品類別：大、小家電類 ? 商品驗收合格標準： ? 如需貼店內(nèi)碼則店內(nèi)碼必須正確。 ? 國家強制安全認證檢驗標識齊全（長城標志） ? ： ? 目測 ? POS機 ? ： ? 小家電（允許開箱的）開箱檢驗率 30%，大家電無法開箱檢驗的只檢驗包裝外觀。 ?不按規(guī)定送貨日期送貨的，送貨數(shù)量多于或少于超過訂單數(shù)量的10%的 ?供應(yīng)商不愿卸貨，而將貨拉走者 ?成套商品配件不全者 ?無訂單 ?“ 三無”產(chǎn)品，無中文標識商品，應(yīng)有防偽標志，而沒有得拒收。收貨時應(yīng)為外表無畸形，不能過大或過小，無腐爛變質(zhì)，表面不干縮，無蟲咬，收貨時放菜的箱子溫度不能過高。如茄子、南瓜、絲瓜。如菜花。 菇菌驗收標準 2023/1/26 32 商品特性：可供食用的低等植物的總稱，是大型無毒食用真菌的實體；如花菇、金針菇、香菇。放保鮮庫前看葉菜是否水份充足，如果不足請灑水少許，放保鮮庫前為了防止風(fēng)干要在葉菜面層蓋上一層薄膜保持新鮮程度 ,拿出來賣時，如果發(fā)現(xiàn)水份不足，新鮮程度不夠，要先浸水 5分鐘勻邊，濾干水份再上排面出售。 漿果驗收標準 2023/1/26 38 果粒碩大為佳品，成串果粒越多越好，蒂梗新鮮，青翠 漿果類： 商品特性：以葡萄、奇異果為代表的水果；收貨時應(yīng)為果粒結(jié)實，不能過軟起皺，無掉?，F(xiàn)象。 水果的存放標準 2023/1/26 43 ?熱帶水果不用放在保鮮庫，一般存放在常溫下： 1825度，壽命 3天； ?非熱帶水果一般存在保鮮庫，壽命為一周，常溫下壽命為 34天。無包冰、無碎冰、無傷斑； 2。 拒收：供貨數(shù)量不符，品項質(zhì)量差，包冰率高。豬肉白條肉表面需蓋有衛(wèi)生防疫章； 2。 5。質(zhì)量：發(fā)膩有異味。實際稱重，按 12% 扣重或扣尾數(shù)。按實際解凍重量收貨； 3。 2023/1/26 54 牛羊肉驗收標準和防損標準 2023/1/26 55 牛羊肉分割后需冷藏半小時，顏色肉質(zhì)更佳 . 收貨標準： 1。 牛肉的驗收標準和防損標準 2023/1/26 56 ?鮮牛肉的肉色為深紅色，任何有不均勻深紅色的牛肉是顯示不新鮮； ?無血塊，無夾花； ?飽滿、但不注水，有正常肉味； ?鮮牛肉的新切面應(yīng)是少許光澤及微潤的，沒有大量水漏出，暗淡或帶少許粘性是不新
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