第四章飯店集團(tuán)-wenkub
2023-01-17 15:34:47 本頁面
【正文】 1952年，美國人凱蒙斯 ?威爾遜（ Kemmons Wilson） —— 假日飯店集團(tuán)。 2. 產(chǎn)權(quán)理論與飯店集團(tuán)化擴(kuò)張模式 ? 產(chǎn)權(quán)概念 ? 企業(yè)產(chǎn)權(quán)交易體系 ? 飯店集團(tuán)的擴(kuò)張模式 產(chǎn)權(quán)概念 ? 產(chǎn)權(quán) —— 財產(chǎn)權(quán)：包括物權(quán)、債權(quán)、知識產(chǎn)權(quán) ?物權(quán)又分為自物權(quán)和他物權(quán) ?自物權(quán)即財產(chǎn)所有權(quán)，他物權(quán)即財產(chǎn)所有權(quán)派生出來的權(quán)利，如占用、處置、經(jīng)營、使用財產(chǎn)的權(quán)利。所有權(quán)、經(jīng)營權(quán) 外部成長 —— 所有權(quán)交易 ① 并購 獲取賣方 全部股權(quán)或資產(chǎn)和負(fù)債 。對于一些設(shè)置貿(mào)易障礙的國家來說，合資飯店是唯一可行的市場進(jìn)入方式。 ? 租賃的形式： ① 直接租賃形式 ② 分享盈利的租賃形式（總收入百分比、盈利百分比、混合百分比。 ? 不足： ①需要大量資金和管理費(fèi)用。質(zhì)量控制難 ， 契約管理難到位 的風(fēng)險。擴(kuò)大市場份額 ? 面向市場：高中低檔消費(fèi)檔次 ? 我國成為著名國際飯店集團(tuán)的聚集地。 ① 多品牌策略 ? 品牌數(shù)量多 不僅可以為公司 贏得競爭優(yōu)勢 ，而且擁有一個 和諧的品牌組合 也能 提高公司的知名度和公司的競爭力 。 a) 超豪華品牌飯店： 20世紀(jì) 90年代末期，僅有北京圣 ?瑞吉斯國際俱樂部飯店和上海里茲 卡爾頓及金茂君悅飯店三家。 ? 本土化的管理策略。 6圣達(dá)特 Cendant ? Villager提供長期住宿 ? Travelodge 中低檔飯店（ Travelodge）和經(jīng)濟(jì)型飯店（ Thriftlodge） —— 家居式服務(wù) ? Super 8 全球最大的汽車旅館連鎖 7 希爾頓 ? 豪華型酒店康拉德 (Conrad)、 ? 高檔酒店希爾頓 ? 面向中端市場的經(jīng)濟(jì)型酒店斯堪的克(Scandic)。 集團(tuán)內(nèi)部聯(lián)系最少，擴(kuò)展最便捷。 ? 直接投資、收購兼并、參股控股等資本聯(lián)結(jié)方式對下屬飯店進(jìn)行集團(tuán)化管理 ② 委托管理的飯店管理公司。瑞吉斯飯店（ ） ? 世界上最高檔飯店 ? 2023年 3月 1日，北京建國飯店，英文名改為 Beijing ，亞太地區(qū)的第一家 ② 至尊精選 （ The Luxury Collection） 最上層客人 ③ 福朋飯店 (Four Points) 中檔飯店 ④ W飯店 （ W Hotels） ⑤ 威斯汀（ Westin） 建筑風(fēng)格和內(nèi)部陳設(shè)別具特色。 ? 天天飯店集團(tuán) Days Inn ， 20世紀(jì) 90年代末進(jìn)入我國市場 ，與建行聯(lián)手 ? 法國雅高 —— 宜必思經(jīng)濟(jì)型飯店 ， 2023年 4月 16日 ，國際飯店集團(tuán)首次在我國投資建立經(jīng)濟(jì)型飯店 ， 標(biāo)志 ? “速 8”（ Super 8），世界最大經(jīng)濟(jì)型連鎖飯店集團(tuán) ④ 網(wǎng)絡(luò)化策略 a) 飯店網(wǎng)絡(luò)。為了滿足商務(wù)客人需求，又陸續(xù)推出皇冠假日、洲際等品牌； ? (b)馬里奧特 —— 首先是萬豪品牌，目前該集團(tuán)在中國實行全品牌發(fā)展戰(zhàn)略，① 不同檔次： 高檔的 —— 里茲 卡爾頓、 JW萬豪、萬豪、萬麗；中高檔的 —— 萬怡、新世紀(jì)、華美達(dá)國際；② 不同風(fēng)格 ：同一檔次，各品牌也有不同風(fēng)格。 ? 國際飯店集團(tuán)在我國的發(fā)展呈現(xiàn)：網(wǎng)絡(luò)化、兩極化、本土化的特征。 ? 面向市場 ：中高檔人群 ? 分布 ：多數(shù)分布在沿海中心城市，尤其是直轄市、著名的旅游
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