麥德龍物流配送分析-wenkub
2022-09-02 19:27:00 本頁(yè)面
【正文】 的C＆C（Cash＆Carry即現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)制）理念和管理方式，在德國(guó)及全球21個(gè)國(guó)家迅速成長(zhǎng)。 麥德龍物流配送系統(tǒng)的現(xiàn)狀 高效地把產(chǎn)品從供應(yīng)商傳送到顧客手中，需要商品訂購(gòu)、存儲(chǔ)和配送過(guò)程的優(yōu)化管理。麥德龍主要針對(duì)專(zhuān)業(yè)客戶(hù)，如中小型零售商、酒店、餐飲業(yè)、工廠(chǎng)、企事業(yè)單位、政府和團(tuán)體等。他們每天都跑出去拜訪(fǎng)客戶(hù)，了解客戶(hù)需求。（二）供應(yīng)商管理 麥德龍的核心價(jià)值觀(guān)是：尋求與供應(yīng)商建立長(zhǎng)久的關(guān)系，為共同的利益合作。例如，如果麥德龍?jiān)谄渌胤介_(kāi)店,供應(yīng)商不必在當(dāng)?shù)卦O(shè)辦事處,他們只需和麥德龍總部聯(lián)系就可以了，中央采購(gòu)也節(jié)省了供應(yīng)商的運(yùn)作成本。麥德龍的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，來(lái)自于從采購(gòu)到銷(xiāo)售有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，?biāo)準(zhǔn)化的管理程序。 《麥德龍供貨商手冊(cè)》，上面注明了雙方當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)遵循的交易規(guī)則和操作程序，每批貨的交易按該約定進(jìn)行操作： ●供貨商必須在麥德龍的“供貨商目錄上登記、內(nèi)容包括供貨商的通信方法、定貨、退貨地址、付款地址及銀行賬號(hào)，還有非常關(guān)鍵的供貨條件和付款條件。 ●供貨商的送貨員拿著一式兩聯(lián)的送貨單，按定單上的要求將貨物送到麥德龍的收貨間，并得到一個(gè)進(jìn)貨號(hào)碼。麥德龍?jiān)谑盏皆鲋刀惏l(fā)票后，在約定的時(shí)間內(nèi)付款在麥德龍的供應(yīng)鏈管理中，“雙 C 銷(xiāo)售體制”和“買(mǎi)斷式的經(jīng)銷(xiāo)制度”成為麥德龍經(jīng)營(yíng)兩大特色。其經(jīng)營(yíng)理念的核心可歸納為“兩個(gè)有限”，即“有限顧客”和“有限利潤(rùn)”。麥德龍?jiān)谧约旱能浖_(kāi)發(fā)公司設(shè)計(jì)了一套適應(yīng)其管理體制的管理信息系統(tǒng)。當(dāng)供貨商收到單后 ,隨即進(jìn)行配送和送往商場(chǎng)。GMS系統(tǒng)向采購(gòu)中心提供了明確的所需的商品數(shù)量 ,中央采購(gòu)部統(tǒng)一按照商品數(shù)量發(fā)出定單 ,再根據(jù) GMS系統(tǒng)顯示各個(gè)連鎖店的需要進(jìn)行配送。第三 ,RFID讀碼器可以自動(dòng)跟蹤每一件商品的銷(xiāo)售速度和銷(xiāo)售數(shù)量 ,從而為商品的供應(yīng)提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。當(dāng)系統(tǒng)收到供應(yīng)商發(fā)來(lái)的商品時(shí)，她可以自動(dòng)按照時(shí)間和各個(gè)門(mén)店的商品需求量進(jìn)行發(fā)貨。倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、配送中心等實(shí)行了自動(dòng)化、流水化作業(yè)并在物流領(lǐng)域中得以廣泛推廣。麥德龍 配送中心(DC) 供貨商訂貨信息匯總至麥德龍各門(mén)店店回單、退貨帶回訂單信息返總部備貨出貨接到DC訂單接到訂貨信息配送檢查庫(kù)存情況生成訂單按訂單加工接到供貨商貨品按門(mén)店進(jìn)行分揀回單退貨處理是否有即時(shí)訂單儲(chǔ)存否有圖2 擴(kuò)倉(cāng)備用區(qū)200米150米50米按門(mén)店待運(yùn)區(qū)越庫(kù)式配送區(qū)儲(chǔ)存區(qū)按門(mén)店待運(yùn)區(qū)收貨區(qū)主通道主通道包裝加工區(qū)越庫(kù)式配送區(qū)圖31 倉(cāng)庫(kù)作業(yè)布置圖 麥德龍物流配送中心業(yè)務(wù)分類(lèi)麥德龍（中國(guó)）有三大配送中心分布在上北京、上海和廣州，雖然有三個(gè)配送中心但是總體布局基本一致，配送中心建立在距離城市中心較遠(yuǎn)的交通方便處。 麥德龍配送中心局部采購(gòu)配送詳細(xì)內(nèi)容麥德龍現(xiàn)行的采購(gòu)實(shí)行集中采購(gòu)模式，各個(gè)門(mén)店根據(jù)市場(chǎng)需求制定采購(gòu)計(jì)劃提交給總部（即配送中心），總部統(tǒng)一匯總制定采購(gòu)計(jì)劃，采購(gòu)部根據(jù)貨物需求向?qū)?yīng)的供應(yīng)商訂貨，供供應(yīng)商到訂單后查看自己庫(kù)存信息，有貨將直接送貨到配送中心，缺貨的情況下積極組織生產(chǎn)之后送貨到配送中心，配送中心接到供貨由收貨部統(tǒng)一收貨，對(duì)于急需要配送的貨物送入越庫(kù)配送區(qū)組織配送（對(duì)于暫不需要配送的貨物分類(lèi)儲(chǔ)存以備配送），組織車(chē)輛按線(xiàn)路配送至門(mén)店。門(mén)店A 224。在未接收到門(mén)店B的進(jìn)倉(cāng)單之前，門(mén)店A的出倉(cāng)單即形成貨品的在途情況。配送中心接收到門(mén)店B的進(jìn)倉(cāng)單后，與門(mén)店A的出倉(cāng)單比較，即形成差異情況，供分析查找原因。門(mén)店B調(diào)撥流程圖 麥德龍業(yè)務(wù)流程特色麥德龍擁有自己的物流配送資源和配送中心，擁有一套先進(jìn)的管理信息系統(tǒng)，并且引進(jìn)了IMS系統(tǒng)，運(yùn)用到物流配送管理當(dāng)中。作為國(guó)內(nèi)“網(wǎng)絡(luò)第一”的雙匯物流配送，雙匯擁有規(guī)模龐大的冷鏈物流配送網(wǎng)絡(luò)體系，也擁有規(guī)模的、先進(jìn)的國(guó)內(nèi)冷鏈物流配送管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，而這些正是在中國(guó)急于擴(kuò)張的麥德龍所需要的。麥德龍配送中心的操作具有標(biāo)準(zhǔn)的操作
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