【正文】 奇，雖然這是很普通的客氣話，卻是她今天惟一聽到的一句。全體學(xué)生坐在會(huì)議室里等待部長(zhǎng)的到來(lái)，這時(shí)有秘書給大家倒水，同學(xué)們表情木然地看著她忙活，其中一個(gè)還問了句：“ 有綠茶嗎？天太熱了。它不僅反映著一個(gè)人的交際技巧與應(yīng)變能力，而且還反映著一個(gè)人的氣質(zhì)風(fēng)度、閱歷見識(shí)、道德情操、精神風(fēng)貌。”有禁酒的要求：“年方少，勿飲酒，飲酒醉，最為丑?！币馑际?，做兒女的，正當(dāng)年少時(shí)，就要拜師訪友，學(xué)習(xí)禮儀。文中還記載著對(duì)父母“出告反面”，意思是出門告訴父母一聲，回家要和父母打個(gè)照面問候一下。 “三禮” 《 儀禮 》 、 《 周禮 》 、 《 禮記 》 合稱為“三禮”。 孔子 孔子非常重視對(duì)學(xué)生在日常行為方面的教育，他要求學(xué)生衣冠整齊，走有走的樣子，坐有坐的姿勢(shì)，為人處世要彬彬有禮，溫文爾雅。加強(qiáng)禮儀教育，對(duì)于提高自身的修養(yǎng)和素質(zhì)，促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)，塑造良好形象，擴(kuò)大社會(huì)交往，促進(jìn)事業(yè)成功都具有十分重要的作用。 傳承性 ? 一次在瑞士，龍永圖與幾個(gè)朋友去公園散步，上廁所時(shí)，聽到隔壁的衛(wèi)生間里 “ 砰砰 ” 地響，他有點(diǎn)納悶。 傳承性 ? 任何國(guó)家的禮儀都具有自己鮮明的民族特色，任何國(guó)家的當(dāng)代禮儀都是在本國(guó)古代禮儀的基礎(chǔ)上繼承、發(fā)展起來(lái)的。 ? 在非正式場(chǎng)合，有些禮儀可不必拘于約定俗成的規(guī)范，可增可減，隨意性較大。 ? 有些禮儀所表達(dá)的方式和內(nèi)容，在甲國(guó)家或地區(qū)與乙國(guó)家或地區(qū)可能截然相反。 ? 人們盡管分散居住于五大洲、四大洋的不同角落，但是，問候、打招呼、禮貌用語(yǔ)、各種慶典儀式、簽字儀式等等，大體上是世界通用的。人類從降世那天起就開始了對(duì)文明的追求，亞當(dāng)夏娃用樹葉遮身便是文明之舉。 ? “ 十里不同風(fēng)，百里不同俗 ” ，不但每一個(gè)民族、地區(qū)，甚至一個(gè)小小的村落都可能形成自己的風(fēng)俗習(xí)慣。 ? 人們?cè)谏鐣?huì)交往過程中或是組織在開展各項(xiàng)專題活動(dòng)過程中，常常要舉辦各種儀式，以體現(xiàn)出對(duì)某人或某事的重視，或是為了紀(jì)念等等。 ? 儀表屬于美的外在因素，反映人的精神狀態(tài)。 禮貌 ? 禮貌是指人們?cè)谏鐣?huì)交往過程中良好的言談和行為。 內(nèi)容講授 禮節(jié) 禮貌 儀表 儀式 禮俗 禮節(jié) ? 禮節(jié)是人們?cè)诮浑H過程中逐漸形成的約定俗成的和慣用的各種行為規(guī)范之總和。 ? 了解禮儀的基礎(chǔ)知識(shí) 主要內(nèi)容 一、禮儀的歷史沿革 二、禮儀的內(nèi)容 三、禮儀的特性 四、禮儀的功能 五、禮儀與道德 六、交際與交際禮儀 一、禮儀的歷史沿革 ? 本節(jié)點(diǎn)睛 ? 內(nèi)容講授 本節(jié)點(diǎn)睛 ? 禮儀是們?cè)谏鐣?huì)交往過程中形成的并得到共同認(rèn)可的各種行為規(guī)范，它是人們以一定的程序、方式來(lái)表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。 ? 禮儀的歷史是漫長(zhǎng)而久遠(yuǎn)的。 ? 禮節(jié)是社會(huì)外在文明的組成部分，具有嚴(yán)格的禮儀性質(zhì)。 ? 它主要包括口頭語(yǔ)言的禮貌、書面語(yǔ)言的禮貌、態(tài)度和行為舉止的禮貌。儀表美是一個(gè)人心靈美與外在美的和諧統(tǒng)一，美好純正的儀表來(lái)自于高尚的道德品質(zhì)，它和人的精神境界融為一體。 ? 常見的儀式包括成人儀式、結(jié)婚儀式、安葬儀式、憑吊儀式、告別儀式、開業(yè)或開幕儀式、閉幕儀式、歡迎儀式、升旗儀式、入場(chǎng)儀式、簽字儀式、剪彩儀式、揭匾掛牌儀式、頒獎(jiǎng)授勛儀式、宣誓就職儀式、交接儀式、奠基儀式、洗禮儀式、捐贈(zèng)儀式等等。 三、禮儀的特性 ? 本節(jié)點(diǎn)睛 ? 內(nèi)容講授 本節(jié)點(diǎn)睛 ? 禮儀是人們?cè)诼L(zhǎng)的社會(huì)實(shí)踐中逐步地形成、演變和發(fā)展的。人類從茹毛飲血到共享狩獵成果，從盲目迷信、敬畏鬼神到崇尚科學(xué)、論證無(wú)神，從戰(zhàn)爭(zhēng)到和平，尤其是文字的發(fā)明，人類運(yùn)用語(yǔ)言文字來(lái)表達(dá)文明、宣傳文明、實(shí)驗(yàn)文明。 ? 正是由于禮儀擁有共通性，才形成了國(guó)際交往禮儀。 變化性 ? 禮儀并不存在僵死不變的永恒模式。 ? 如果雙方已非常熟悉，即使是較正式的場(chǎng)合，有時(shí)也不必過于講究禮儀規(guī)范。離開了對(duì)本國(guó)、本民族既往禮儀成果的傳承、揚(yáng)棄，就不可能形成當(dāng)代禮儀。出來(lái)之后，一個(gè)女士很著急地問他有沒有看到她的孩子，她的小孩進(jìn)廁所十多分鐘了，還沒有出來(lái)，她又不能進(jìn)去找。 內(nèi)容講授 弘揚(yáng)禮儀傳統(tǒng) 提高自身修養(yǎng) 完善個(gè)人形象 改善人際關(guān)系 塑造組織形象 建設(shè)精神文明 弘揚(yáng)禮儀傳統(tǒng) ? 文明古老的中華民族，以其聰穎的才智和勤奮的力量，創(chuàng)造了人類歷史上最燦爛的文化。 《 史記 “三禮”是我國(guó)最早最重要的禮儀論著。對(duì)老師應(yīng)該是“遭先生于道，趨而進(jìn)”，“從于先生不越路”。 《 弟子規(guī) 》 清代李毓秀撰輯了一本 《 弟子規(guī) 》 ，書中詳細(xì)規(guī)定了學(xué)生在言談舉止方面的禮儀規(guī)范，其中有尊敬長(zhǎng)者方面的要求：“或飲食，或走坐，長(zhǎng)者先，幼者后?！庇姓Z(yǔ)言方面的要求：“刻薄語(yǔ)，移污詞，市井氣，切戒之。因此，在這個(gè)意義上，完全可以說(shuō)禮儀即教養(yǎng)，而有道德才能高尚，有教養(yǎng)才能文明。 ” 秘書回答說(shuō)： “ 抱歉，剛剛用完了。 ? 門開了，部長(zhǎng)走進(jìn)來(lái)和大家打招呼，不知怎么回事，靜悄悄的，沒有一個(gè)人回應(yīng)。我看同學(xué)們好象都沒有帶筆記本，這樣吧，王秘書，請(qǐng)你去拿一些我們部里印的紀(jì)念手冊(cè)，送給同學(xué)們作紀(jì)念。早已汗顏的導(dǎo)師看到此景，微微松了一口氣。 ” 完善個(gè)人形象 ? 講究禮儀對(duì)個(gè)人的成功是至關(guān)重要的，因?yàn)樗P(guān)系到個(gè)人的形象。你看，他在進(jìn)門前先蹭掉腳上的泥土，進(jìn)門后又先脫帽，隨手關(guān)上了門，這說(shuō)明他很懂禮貌，做事很仔細(xì)；當(dāng)看到那位殘疾老人時(shí)，他立即起身讓座，這表明他心地善良，知道體貼別人；那本書是我故意放在地上的，所有的應(yīng)試者都不屑一顧，只有他俯身?yè)炱?，放在桌上；?dāng)我和他交談時(shí)，我發(fā)現(xiàn)他衣著整潔，頭發(fā)梳得整整齊齊，指甲修得干干凈凈，談吐溫文爾雅，思維十分敏捷。 ? 組織通過各種規(guī)范化的禮儀，還可以激發(fā)員工對(duì)組織的自豪感，增強(qiáng)組織的凝聚力、向心力。道德可分為社會(huì)公德、職業(yè)道德、倫理道德三個(gè)方面。明確禮儀與道德的關(guān)系，不斷提高道德水平是十分重要的。 ? 在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，禮的真正內(nèi)涵在于謹(jǐn)慎自己的行為。 禮儀蘊(yùn)涵的禮還指人的人生規(guī)范 ? 把禮從人的行為規(guī)范上升到人生規(guī)范，這是中國(guó)傳統(tǒng)文化中最精彩的理論成果之一。 ? 良好的禮儀能體現(xiàn)人的高尚的道德修養(yǎng)，使他獲得人們的尊敬和好感，實(shí)際上，也只有優(yōu)良道德修養(yǎng)的人，才會(huì)有得體的禮儀形式和可人的儀表風(fēng)度。它最突出的特點(diǎn)是，在許多不同的國(guó)家、地區(qū)里，社會(huì)公德是相同的。 （四）禮儀與倫理道德 ? 我們?cè)陂L(zhǎng)期的社會(huì)交往中，約定俗成地遵守一套大家所公認(rèn)的行為準(zhǔn)則與規(guī)范。同時(shí)我們應(yīng)摒棄傳統(tǒng)禮制中的消極因素，比如男尊女卑、盲目地忠孝君親、森嚴(yán)的等級(jí)制度等。 內(nèi)容講授 （一）交際與交際禮儀的含義 （二）交際禮儀的原則 遵守原則 敬人原則 寬容原則 真誠(chéng)原則 適度原則 （一）交際與交際禮儀的含義 ? 交際是人在共同社會(huì)活動(dòng)中，通過人與人之間相互接觸、互通信息、交流情感，或達(dá)到相互了解，彼此吸取對(duì)方的長(zhǎng)處和積極因素，從而增進(jìn)友情，和諧合作，促進(jìn)事業(yè)成功；或彼此滿足相互間的精神慰籍，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，增加社會(huì)群體的聚合力。 ? 具有相互溝通。社會(huì)上的每個(gè)成員不論身份高低、職位大小、財(cái)富多寡，都有自覺遵守、應(yīng)用禮儀的義務(wù)，都要以禮儀去規(guī)范自己的一言一行、一舉一動(dòng)。在對(duì)待他人的諸多做法中最重要的一條，就是要敬人之心長(zhǎng)存，處處不可失敬于人，不可傷害他人的個(gè)人尊嚴(yán)，更不能侮辱對(duì)方的人格。 真誠(chéng)原則 ? 交際禮儀的運(yùn)用基于交際主體對(duì)他人的態(tài)度，如果能抱著誠(chéng)意與對(duì)方交往，那么交際主體的行為自然而然地便顯示出對(duì)對(duì)方的關(guān)切與愛心。如果以為反復(fù)重復(fù)，似乎有別人部理解，不領(lǐng)情之嫌，畫蛇添足，實(shí)無(wú)必要。 請(qǐng)就以下兩個(gè)問題進(jìn)行討論： （ 1）禮節(jié)禮儀與職業(yè)道德有怎樣的關(guān)系？ （ 2）職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生掌握禮儀禮節(jié)的重要意義何在？ 第二章 個(gè)人禮儀 學(xué)習(xí)目標(biāo) 主要內(nèi)容 自測(cè)習(xí)題 學(xué)習(xí)目標(biāo) ? 掌握個(gè)人禮儀中儀容的基礎(chǔ)知識(shí)。在參加重大禮儀活動(dòng)之前還要加洗一次。 洗臉： ? 若連上常有灰塵、污垢、淚痕或湯漬，難免會(huì)讓人覺得此人又懶又臟。 口部的多余物 ： ? 指口角周圍沉積的唾液、飛沫、食物殘?jiān)脱揽p間的牙垢，他們看起來(lái)讓人作嘔，必須及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)清除。 ? 還要常剪手指甲，絕不要留長(zhǎng)指甲，因?yàn)樗环蜕虅?wù)人員等的身份，還會(huì)藏污納垢，給人不講衛(wèi)生的印象。 ? 還要養(yǎng)成平日不吃生蒜、生蔥和韭菜一類帶刺激性氣味的食物的良好習(xí)慣。在正常情況之下，通常應(yīng)當(dāng)每半個(gè)月左右修剪一次自己的頭發(fā)。一是出門上班前，二是換裝上崗前，三是摘下帽子時(shí)，四是下班回家時(shí)，五是其他必要時(shí)。不到萬(wàn)不得已，千萬(wàn)不要以手指去代替發(fā)梳。 化妝的原則 ? 美化原則 ? 自然原則 ? 協(xié)調(diào)原則 化妝的方法 ? 化妝時(shí)要認(rèn)真掌握化妝的方法。它是以調(diào)整面部皮膚顏色為目的的一種基礎(chǔ)化妝。通常，不同的膚色應(yīng)選用不同的粉底霜。在那里打上一點(diǎn)兒粉底，才不會(huì)使自己面部與頸部 “ 涇渭分明 ” 。 ? 應(yīng)予重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的是，在畫外眼線時(shí)，特別要重視筆法。 施眼影 ? 施眼影的主要目的是強(qiáng)化面部的立體感，以凹眼反襯隆鼻，并且使化妝者的雙眼顯得更為明亮傳神。對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，化工作妝時(shí)選用淺咖啡色的眼影，往往收效較好。 ? 服務(wù)人員在描眉時(shí)，有四點(diǎn)需要注意。四是描眉之后應(yīng)使眉形具有立體之感，所以在描眉時(shí)通常都要在具體手法上注意兩頭淡，中間濃；上邊淺，下邊深。一是要選擇優(yōu)質(zhì)的腮紅。正確的做法應(yīng)是，以小刷沾取腮紅，先上在顴骨下方，即高不及眼睛、低不過嘴角、長(zhǎng)不到眼長(zhǎng)的 1/2處，然后才略作延展暈染。 ? 涂唇膏時(shí)的主要注意事項(xiàng)有三。在描唇形時(shí)，應(yīng)從左右兩側(cè)分別沿著唇部的輪廓線向中間畫。選擇唇膏時(shí)，既可以選彩色，也可以選無(wú)色。三是要仔細(xì)檢查。二是宜選氣味淡雅清新的香水，并應(yīng)使之與自己同時(shí)使用的其他化妝品香型大體上一致，而不是彼此“竄味”。如有必要化裝或修飾的化，要在臥室或化裝間里去做。 發(fā)式與發(fā)質(zhì)、服裝 ? 直而硬的頭發(fā)容易修剪得整齊，故設(shè)計(jì)發(fā)型時(shí)應(yīng)盡量避免花樣復(fù)雜，應(yīng)以修剪技巧為主，做成簡(jiǎn)單而又高雅大方的發(fā)型。什么樣的服裝應(yīng)當(dāng)有什么樣的發(fā)式相配，這樣才顯得諧調(diào)大方。青年在舉行婚禮時(shí)，女子若穿婚禮服就必須配上波紋自然的秀發(fā)，這樣顯得高雅華貴、格外動(dòng)人。 ? 身材高瘦者，適合留長(zhǎng)發(fā)型，并且適當(dāng)增加些發(fā)型的裝飾性。但矮小身材者不宜留長(zhǎng)發(fā)或粗獷、蓬松的發(fā)型，那樣會(huì)使身材顯得更矮。 發(fā)式與臉型 ? 橢圓型臉：任何發(fā)式都與它配合，能達(dá)到美容效果。 ? 長(zhǎng)臉型：端莊凝重，但給人一種老成感。適宜選擇自然的大波紋狀發(fā)式，使整個(gè)頭發(fā)柔和地將臉孔包起來(lái)，兩頰頭發(fā)略顯蓬松遮住臉的寬部，使人的視覺由線條的圓潤(rùn)沖淡臉部方正直線條的印象。此臉型人適宜將發(fā)燙成波浪型的長(zhǎng)發(fā) 二、儀表 ? 本節(jié)點(diǎn)睛 ? 內(nèi)容講授 本節(jié)點(diǎn)睛 ? 人們總是喜歡那些看上去令人感覺舒適、有美感的人。 內(nèi)容講授 （一）著裝的原則 （二）著裝的三項(xiàng)注意 （三）男士西裝的選擇與穿著 （四）女士服裝的穿著 （五）服裝的飾物佩帶 （一）著裝的原則 時(shí)間原則 ? 不同的時(shí)代、不同的季節(jié)、不同的時(shí)間應(yīng)穿不同的服裝。 ? 其次，穿著要與體形相協(xié)調(diào)。色彩對(duì)他人的刺激最快速，最強(qiáng)烈，最深刻，所以被稱為 “ 服裝之第一可視物 ” 。 ? 其次，色彩的搭配。這里主要介紹喜慶歡樂場(chǎng)合、隆重莊嚴(yán)的場(chǎng)合、華麗高雅場(chǎng)合和悲傷肅穆的場(chǎng)合的穿著要求。 注意場(chǎng)合 ? 隆重莊嚴(yán)的場(chǎng)合，如開幕閉幕式、簽字儀式、出席重要的或高層次會(huì)議、重要的會(huì)見活動(dòng)、新聞發(fā)布會(huì)等。在這種場(chǎng)合女士可以穿連衣長(zhǎng)裙、套裙，面料要華麗，質(zhì)地要好，色彩應(yīng)單純（最好為單色）。 。 男士西裝的選擇 ? 首先要選擇合適的款式。 男士西裝的穿著 ? 一是要穿好襯衣。 ? 五要扣好扣子。 ? 眼鏡 。 內(nèi)容講授 (一 )站姿 (二 )坐姿 (三 )走姿 （一）站姿 標(biāo)準(zhǔn)的站姿 ２、不同場(chǎng)合的站姿 １、標(biāo)準(zhǔn)的站姿 ? 標(biāo)準(zhǔn)的站姿，從正面看，全身筆直，精神飽滿，兩眼正視（而不是斜視），兩肩平齊，兩臂自然下垂，兩腳跟并攏，兩腳尖張開 60度，身體中心落于兩腿正中；從側(cè)面看，兩眼平視，下頜微收，挺胸收腹，腰背挺直，手中指貼褲縫，整個(gè)身體莊重挺拔。 ２、不同場(chǎng)合的站姿