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正文內(nèi)容

百貨公司新店籌建手冊-wenkub

2022-08-25 05:49:54 本頁面
 

【正文】 集團財務部股份公司總經(jīng)理 集團成本控制部集團人力資源部副總 副總經(jīng)理 經(jīng)理副總 副總經(jīng)理 經(jīng)理 財務部規(guī)劃部 商品部品質(zhì)管理部營運部行政部 信息部 市場部 成本管理部 人力資源部各地萬千百貨公司Ⅱ各地公司組織架構圖股份公司總經(jīng)理總經(jīng)理股份公司股份公司股份公司副總經(jīng)理副總經(jīng)理 副總經(jīng)理 副總經(jīng)理人力資源財務部成本管理部商品經(jīng)理企劃經(jīng)理營運經(jīng)理 客服經(jīng)理 工程經(jīng)理 物管經(jīng)理 行政經(jīng)理人力資源經(jīng)理信息經(jīng)理 財務經(jīng)理成本經(jīng)理品類經(jīng)理商品助理市場主管公關主管美陳主管平面設計企劃助理樓層經(jīng)理樓層主管營運文員VIP主管VIP專員團購主管團購專員服務主管商裝主管工程主管技工保潔主管倉管員消防主管安防主管安管員員行政主管行政專員前臺司機招聘主管 信息 專員專員培訓主管薪酬績效主管人力資源專員稅務經(jīng)理預算經(jīng)理會計經(jīng)理會計出納服務專員播音員 監(jiān)控員收銀經(jīng)理收銀員客訴質(zhì)檢專員結算經(jīng)理結算員Ⅲ各地公司部門、崗位設置及人員編制部門崗位(職務)編制直接上級主要職責總經(jīng)辦總經(jīng)理1股份公司總經(jīng)理負責公司全面經(jīng)營管理工作副總經(jīng)理4總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理分管業(yè)務部門工作部門合計5人力資源部部門經(jīng)理 (副)1分管副總經(jīng)理(副)經(jīng)理級,負責人力資源部日常管理工作招聘主管1部門經(jīng)理主管級,負責招聘、人事管理培訓主管1部門經(jīng)理主管級,負責培訓、企業(yè)文化活動薪酬績效主管1部門經(jīng)理主管級,負責薪酬福利、績效、員工關系管理人力資源專員1部門經(jīng)理專員級,負責文檔管理、導購員管理等部門合計5行政部部門經(jīng)理(副)1分管副總經(jīng)理(副)經(jīng)理級,負責行政部日常管理工作行政主管1部門經(jīng)理主管級,負責物品采購、資產(chǎn)管理等行政專員1部門經(jīng)理專員級,負責文件擬定、文檔管理等司機1部門經(jīng)理專員級,負責公司車輛管理等前臺1部門經(jīng)理專員級,負責訪客接待、文件收發(fā)等部門合計5工程部部門經(jīng)理(副)1分管副總經(jīng)理(副)經(jīng)理級,負責工程部日常管理工作商裝主管1部門經(jīng)理主管級,負責廠商規(guī)劃落位、監(jiān)督商裝進度管理等工程主管2部門經(jīng)理主管級,負責機電設備、消防設備管理等技工N工程主管專員級,負責設施設備維護、維修等部門合計4+N物管部部門經(jīng)理(副)1分管副總經(jīng)理(副)經(jīng)理級,負責物管部日常管理工作保潔主管1部門經(jīng)理主管級,負責商場清潔管理消防主管1部門經(jīng)理主管級,負責商場消防管理安防主管2部門經(jīng)理主管級,負責商場安全管理安管員N安防主管專員級,負責商場夜間安保、現(xiàn)場服務等監(jiān)控員4安防主管專員級,負責商場消防監(jiān)控等倉管員3部門經(jīng)理專員級,負責商品保管、進出貨品管理等部門合計12+N營運部部門經(jīng)理(副)1分管副總經(jīng)理(副)經(jīng)理級,負責營運部日常管理工作樓層經(jīng)理N部門經(jīng)理主管級,樓層的銷售、商品、人員、環(huán)境、服務等管理樓層主管N樓層經(jīng)理專員級,協(xié)助樓層經(jīng)理進行樓層管理工作營運文員1部門經(jīng)理專員級,負責部門文檔管理等部門合計2+2N客服部部門經(jīng)理(副)1分管副總經(jīng)理(副)經(jīng)理級,負責客服部日常管理工作VIP主管1部門經(jīng)理主管級,負責VIP管理工作團購主管1部門經(jīng)理主管級,負責團購管理工作服務主管1部門經(jīng)理主管級,負責播音、客訴、質(zhì)檢等管理VIP專員4VIP主管專員級,負責VIP服務工作團購專員2團購主管專員級,負責團購服務工作服務專員3服務主管專員級,負責服務設施提供與管理播音員2服務主管專員級,負責播音服務工作客訴質(zhì)檢專員1服務主管專員級,負責客訴接待、商品質(zhì)檢部門合計16商品部部門經(jīng)理(副)1分管副總經(jīng)理(副)經(jīng)理級,負責商品部日常管理工作品類經(jīng)理8部門經(jīng)理主管級,各品類招商談判、柜位調(diào)整、活動舉辦及配合等商品助理1部門經(jīng)理專員級,負責部門檔案管理等工作部門合計10企劃部部門經(jīng)理(副)1分管副總經(jīng)理(副)經(jīng)理級,負責企劃部日常管理工作市場主管1部門經(jīng)理主管級,負責市場調(diào)研、促銷策劃公關主管1部門經(jīng)理主管級,負責媒介宣傳、公關等美陳主管1部門經(jīng)理主管級,負責商場美工制作、布置、陳列平面設計1部門經(jīng)理專員級,平面方案策劃、設計企劃助理1部門經(jīng)理專員級,部門檔案管理及協(xié)助策劃執(zhí)行部門合計6信息部部門經(jīng)理(副)1分管副總經(jīng)理(副)經(jīng)理級,負責信息部日常管理工作信息專員3部門經(jīng)理專員級,負責數(shù)據(jù)信息分析、收銀機及電腦基本維護部門合計4成本管理部成本經(jīng)理1總經(jīng)理/股份公司成本管理部總經(jīng)理副經(jīng)理級,負責成本管理部日常管理工作部門合計1財務部部門經(jīng)理(副)1總經(jīng)理/股份公司財務部總經(jīng)理(副)經(jīng)理級,負責財務部日常管理工作稅務經(jīng)理1部門經(jīng)理主管級,負責稅務管理預算經(jīng)理1部門經(jīng)理主管級,負責預算管理會計經(jīng)理1部門經(jīng)理主管級負責帳務核算、固定資產(chǎn)、低值易耗品的管理會計3會計經(jīng)理專員級出納2會計經(jīng)理專員級結算經(jīng)理1部門經(jīng)理主管級負責結算工作,供應商相關工作結算員5結算經(jīng)理專員級收銀經(jīng)理1部門經(jīng)理主管級負責收銀工作、收取營業(yè)款總收銀3收銀經(jīng)理專員級收銀員N總收銀專員級部門合計19+N全公司計劃編制89+X第二章新店籌建工作計劃百貨店開業(yè)前的籌備工作繁多復雜,環(huán)環(huán)相扣,制定合理有序的工作計劃是保證順利開業(yè)的基礎。2010年籌建計劃表公司序號工作項目成本管理部規(guī)劃部財務部行政部營運部商品部市場部人力資源部備注***萬千百貨有限公司1內(nèi)裝設計招標準備*2內(nèi)裝設計發(fā)標*3內(nèi)裝設計定標*4施工圖提交*5乙裝進場(視項目公司進度而定)*6丙裝進場*7名稱預登記核準*8根據(jù)當?shù)毓ど虣C構要求準備所需收集資料。階段部門事項第 周第 周第 周第 周第 周籌建啟動期成本管理部行政部財務部人資部注:該表為籌建啟動期計劃表模板,具體工作項目請參見附表1 一、公司核名與注冊按照目前萬千百貨的工作規(guī)律,一旦確定開業(yè)信息,即開始核名工作。(注意和銀行實現(xiàn)協(xié)調(diào))在注冊費用支付時一定要談好,是注冊成功后一次性支付費用。特別提醒當?shù)毓驹谂c當?shù)卣佑|的同時,要盡可能多的爭取政府、稅務機關等方面的支持資源,盡可能利用證照辦理中接觸和投入的各種資源為門店后期經(jīng)營做基礎鋪墊。二、招聘及團隊組建籌建公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理全部由股份公司招聘和確認。此時的招聘崗位都是核心崗位,因此在招聘工作開始前,各籌建店負責人及人力資源工作負責人應該確定一個完整的招聘方案,包括招聘崗位、標準、信息發(fā)布渠道、簡歷篩選標準、初試及復試的時間安排,面試官的選擇等事務性的工作,并進行充分的溝通和交流。招聘不僅僅是我們挑選人才的過程,也是人才選擇我們的過程。因此,招聘工作開始以前,對簡歷的認真研究、各部門的橫向溝通都是影響招聘質(zhì)量和效率的關鍵環(huán)節(jié)!三、預算對接與分解預算編制是籌建店籌建啟動期的一項重要工作。預算中的重要對接內(nèi)容包含以下幾項,導視、收銀臺、工程改造由股份公司規(guī)劃部進行確認,籌建期間的人員編制,崗位薪酬,招聘計劃,培訓計劃由各地公司提前同股份公司人力資源部溝通審批,從而確認籌建期間的職工薪酬(含社保、福利),招聘及培訓費用;競爭對手情況、商品資源、定位等市場調(diào)研由市場部協(xié)同各地百貨共同組織,并確認相關會議費用(含會議場地租賃、會議資料),專家費用,內(nèi)、外部調(diào)研費用(含外聘調(diào)研公司費用,內(nèi)部員工調(diào)研發(fā)生的差旅、禮品等費用),及考察費用;開業(yè)前的宣傳,開業(yè)的企劃活動及商場美陳,前期宣傳贈送禮品等方案,由股份公司市場部負責全面平衡確認匯總。2000元(含)以上認定為固定資產(chǎn),其余全部屬于低值易耗品,由各地百貨行政部統(tǒng)一負責匯總提報。四、臨時辦公地點落實、裝修、入駐臨時辦公地點應盡可能選擇在項目所在位置1500米距離范圍內(nèi),以便于后期對賣場建設工作的實時跟進及客戶考察賣場。投影儀、電腦、打印機等設備必須按照集團/股份公司要求來配置。同時,固定資產(chǎn)采購、低值易耗品采購和管理的工作從一開始就要嚴格按照相應的制度和流程執(zhí)行。與項目公司設計、施工等部門負責人、股份公司相關協(xié)調(diào)人員、施工/設計方相關負責人建立正式聯(lián)絡,明確土建、裝修設計、裝修施工等子項目跟進責任人。與股份公司規(guī)劃部、市場部、商品部及營運部進行深入的信息交換,包括但不僅限于乙裝設計、施工圖紙、發(fā)展商(合作方)概況等。在配合項目建設的同時盡可能利用廣場項目的銷售資源開展我方工作,即以公寓樓及寫字間業(yè)主為百貨潛在目標顧客及團購商戶,根據(jù)公寓樓銷售計劃,將我方的商品資源與項目公司進行共享。同時必須時時掌握商管公司或其他同類型主力店招商進度,整合商戶資源,協(xié)同宣傳口徑,避免在開發(fā)商戶資源時發(fā)生內(nèi)部沖突。終端調(diào)研和顧客調(diào)研,通過調(diào)研來確定門店的商品引進標準、經(jīng)營定位和服務模式,為商場的經(jīng)營成本、服務成本等界定基礎界限,同時通過調(diào)研行為來磨練團隊,統(tǒng)一團隊成員對市場的認識和信息積累。因此對于萬千百貨來說,在定義商圈時,需要定義的是萬達廣場所能輻射的商圈范圍。B區(qū)域是萬達廣場憑借其綜合影響力所能輻射的范圍。輻射范圍界定清楚以后,就可以進行顧客特性的定向性狀提取和定量樣本求證的相關調(diào)研了。)E城市主力商圈顧客攔截調(diào)查訪問。步驟供應商調(diào)研因為百貨終端的商品是由渠道商/供應商來進行組織經(jīng)營,百貨商場通過和供應商進行銷售分成的方式進行自我經(jīng)營環(huán)境內(nèi)的商品構建,因此,供應商的意向、合作條件和合作態(tài)度決定了百貨商場的商品構成結果。七、培訓及團隊建設內(nèi)部培訓在到崗人員達到5人時即可實施;大型培訓活動,借助和共享集團及股份公司的師資力量,邀請集團或股份公司領導講課。薪酬主管負責日常管理,其到崗后,須盡快與總部薪酬經(jīng)理聯(lián)系接受培訓,以熟悉EHR系統(tǒng)的使用及相關知識。辦公區(qū)籌建伊始,采購工作量多繁瑣,尤其是大型辦公設備及各種低值易耗品的采購、辦公區(qū)裝修等工作,均涉及到各類招投標工作?;I備期間盡可能不要發(fā)生員工大額墊付采購資金現(xiàn)象,避免因為這些因素引發(fā)的員工負面情緒。對于經(jīng)營者來說,構建百貨商場定位概念的第二步就是確定路線圖。定位文件編制如果說精細化調(diào)研是為商場定位的實現(xiàn)畫了一張地圖,SWOT分析則是為實現(xiàn)定位確定的路線圖,那么定位文件編制實質(zhì)上是為定位實現(xiàn)制定了一套行動方案。門店定位文件一旦確認,將作為指導該門店籌備及開業(yè)最核心的指導文件,同時也將作為評定和考核門店業(yè)績的首要準繩。在經(jīng)營區(qū)細分時要注意動線的流暢及引導功能,將各品類進行合理搭配,將經(jīng)營區(qū)和功能區(qū)進行合理搭配。鑒于目前的萬千百貨都是開在萬達綜合體內(nèi),因此關于員工食堂可以委托廣場內(nèi)廠家提供工作餐服務。服務動線設計必須考慮員工上下班換裝、打卡、早操和收銀員晚交款、辦公加班人員的行走路線。規(guī)劃圖紙由商品部牽頭制作,但必須要有財務、工程、安保、營運等部門進行確認后方可上報。規(guī)劃工作一定要通過實實在在的調(diào)研、研討、專題會議等形式進行推進。賣場布局說明圖如使用如 COREDraw 等其他軟件制作,必須轉(zhuǎn)存為JPG圖片格式進行傳遞。未經(jīng)復核的圖紙不允許隨意傳遞。編制招商宣傳文件定位文件出臺以后,企劃部應該著手編制門店招商專用工具,包括招商手冊,PPT宣傳文件等,并對所有工作人員進行培訓。前期的宣傳既是為招商工作做輿論準備,同時也是對當?shù)孛襟w市場的嘗試性接觸,為后期媒體合作單位招標工作做基本的資源積累。十二、編制招
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