星巴克改革策略分析之競(jìng)爭(zhēng)力模型和價(jià)值鏈模型-wenkub
2023-07-10 03:10:14 本頁(yè)面
【正文】 中，公司的戰(zhàn)略地位和它的戰(zhàn)略不僅取決于傳統(tǒng)的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而且受行業(yè)環(huán)境中的其他4個(gè)力量影響：市場(chǎng)新進(jìn)入者，替代品，顧客和供應(yīng)商。一個(gè)公司的獲利能力，在很大程度上取決于它吸引和留住客戶(hù)、索要高價(jià)的能力。顧客服務(wù)：為減少顧客的等待時(shí)間以及跟上時(shí)代的步伐，星巴克在顧客群中推行了移動(dòng)支付app。以下為報(bào)告列舉的主要因素：1）10億美元級(jí)支付：據(jù)估計(jì)，2014年 全年，星巴克App在美國(guó)的支付額有望實(shí)現(xiàn)15億美元；僅第二季度，就已經(jīng)占到實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)量的 15%，約合每周600萬(wàn)次交易。3）增長(zhǎng)潛力：App內(nèi)有不少帶動(dòng)重復(fù)消費(fèi)的功能，比如，查詢(xún)商店、提前預(yù)定、新品提醒等。這個(gè)站點(diǎn)是星巴克改進(jìn)與最有價(jià)值客戶(hù)間的關(guān)系并利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)增加客戶(hù)滿(mǎn)意度的有效手段。還有兩岸咖啡和SPR咖啡， SPR認(rèn)為自己的定位與星巴克頗為接近，而兩岸咖啡自稱(chēng)比星巴克多出了西餐供顧客選擇。星巴克主要賣(mài)的是咖啡與自家的咖啡豆，除此之外，其實(shí)星巴克賣(mài)的也是一種味道與感覺(jué)，也是所謂的無(wú)形氛圍，星巴克與一般咖啡店不同的地方，是給人一種極負(fù)人文時(shí)尚的摩登感，這是與其他咖啡店不同之處。咖啡的替代品威脅是果汁、奶茶等，但是現(xiàn)在星巴克也有特制的果汁、奶茶供應(yīng)。雖然星巴克對(duì)原材料的采購(gòu)量極為巨大，但是其并沒(méi)有將大量的訂單放在一家供應(yīng)商上，所以其供應(yīng)商的議價(jià)能力相對(duì)較強(qiáng)。此外，許多原本與食品行業(yè)毫無(wú)關(guān)聯(lián)的資本也會(huì)有一部分投資咖啡行業(yè)，參與到競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)。但是星巴克最重要的是給顧客環(huán)境上的溫馨體驗(yàn)，高端優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。綜合運(yùn)用服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)、顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)。它希望在顧客心里，星巴克成為一種極其自然的選擇。讓顧客與連鎖店建立聯(lián)系，一直是星巴克的發(fā)展戰(zhàn)略，提高與顧客直接見(jiàn)面的幾率，并且與他們分享最新信息，要求侍者向顧客介紹咖啡的知識(shí)并盡量記
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