【正文】 國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)政策ＩＩＪ，《２００６中國經(jīng)濟型飯店調(diào)臺報告》，財經(jīng)界ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｉｒｉ．ｃｏｍ，２００７年２月５【：Ｉ 蟛鄭勝華，《汽車旅館一中圍飯店業(yè)拓展的新領(lǐng)域》，商業(yè)經(jīng)濟與管理，２００１年，（３）：Ｐ３４６１．緒論１．２．２國外經(jīng)濟型酒店在中國的發(fā)展狀況１．２．２．１宜必思（Ｉｂｉｓ）一法國雅高酒店集團旗下的一個著名的經(jīng)濟型酒店“宜必思”在法國雅高酒店集團的系列品牌中屬于中檔品牌，始創(chuàng)于１９７３年。收費低廉，往往包括一頓家庭式的早餐，客戶能享受到一種友好的家 庭氣氛，能體驗到當?shù)氐奈幕諊?。城市商?wù)旅館一般建在大中城市的繁華路段，以中低收入的商務(wù)客人為主 要的服務(wù)對象。 從形式上分：由單體經(jīng)濟型酒店和連鎖經(jīng)濟型酒店。經(jīng)濟型酒店采用不同的分類方法有不同的分類結(jié)果： 從客戶對象來分：有商務(wù)型經(jīng)濟型酒店、旅游型經(jīng)濟型酒店和社區(qū)型經(jīng)濟型 酒店。我國旅游景區(qū)經(jīng)濟型酒店商務(wù)模式構(gòu)建店經(jīng)濟實惠這一特征①；二是提供有限服務(wù)。在胡平、俞萌所著的《經(jīng)濟型酒店概 述》中對經(jīng)濟型酒店的定義是：是以中低收入消費者為對象，以經(jīng)濟的價格、中檔的設(shè)施、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和整潔衛(wèi)生的環(huán)境呈現(xiàn)給消費者的非奢華酒店②。因此，國家在“十一五”規(guī)劃中將旅游業(yè)作為國 民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)來重點發(fā)展，以實現(xiàn)“盡快打破狹隘的門票經(jīng)濟，創(chuàng)新產(chǎn)品，細化服務(wù)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，擴大產(chǎn)業(yè)面”這一近期的旅游業(yè)工作重點Ⅲ。（３）有利于多種經(jīng)濟的協(xié)同發(fā)展，進一步提高旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)地位。這就使得經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營過程中，服務(wù)質(zhì)量等參差不齊。在這一領(lǐng)域，品牌優(yōu)勢對境內(nèi)消費者來說圍內(nèi)和國外 經(jīng)濟型酒店基本處于同一起跑線，而國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店經(jīng)營更具本土化優(yōu)勢。面對跨國投資者的搶灘登陸，本土經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營 者尚缺乏經(jīng)濟型酒店尤其是連鎖型經(jīng)濟型酒店的管理經(jīng)驗。數(shù)量龐大的社會旅館、個體旅館因為衛(wèi)生、安全、服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量的不規(guī)范等問題不盡人意，往往不能滿足消費者的需求。 ５００多問房的莫泰１６８延安西路店，在２００５年底以丌業(yè)半年的時ｆｎＪ就達到了１００％的出租率，證明了中國經(jīng)濟型酒店市場的潛在容量勻。不僅旅游對經(jīng)濟型酒店的需求保持著持續(xù)旺盛狀態(tài)，商務(wù)活動對城 市中的經(jīng)濟型酒店的發(fā)展起到重要作用。 ２００５年，國內(nèi)旅游出游人數(shù)達到１２．１２億人次，國內(nèi)旅游收入達到５２８６億元， 國際國內(nèi)旅游業(yè)總收入為７６５６億元。消費階層。在當時的現(xiàn) 實狀況和發(fā)展思路下，中高檔星級酒店的建設(shè)成為酒店的主流。在這個競爭行列中不乏有國外著名的經(jīng)濟型酒店集團，如法國雅高旗下的宜必思集團在天津開設(shè)了第一家門 店，并宣布在５年之內(nèi)將門店數(shù)擴大到１００家。十年來，經(jīng)濟型酒店從零開始得到了蓬勃的發(fā)展。廈門大 學(xué)有權(quán)保留并向國家主管部門或其指定機構(gòu)送交論文的紙質(zhì)版和電 子版，有權(quán)將學(xué)位論文用于非贏利目的的少量復(fù)制并允許論文進入學(xué) 校圖書館被查閱，有權(quán)將學(xué)位論文的內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進行檢索， 有權(quán)將學(xué)位論文的標題和摘要匯編出版。ＡｂｓｔｒａｃｔＩｎ １ ９９６，ａ ｎｅｗ ｈｏｔｅｌａｌ ｅｆｏｒｍ…ｅｃｏｎｏｍｉｃｈｏｔｅｌ ａｐｐｅａｒｓ．Ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙ ｆｒｏｍ２００２，ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｈｏｔｅｌｓｗｅｌｃｏｍｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｃｏｎｓｕｍｅｒｓ ａｎｄ ｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｄｅｖｅｌｏｐｅｄ ｒａｐｉｄｌｙｂｅｃａｕｓｅ ｏｆ ｔｈｅｉｒ ｏｐｅｒａｔｉｏｎ ｍｏｄｅｌ，ｍａｒｋｅｔｉｎｇ ｐｏｓｉｔｉｏｎｉｎｇ ａｎｄ ｐｒｏｄｕｃｔ ｐｒｉｃｅ．Ｓｏｍｅ ｆａｍｏｕｓ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｃｈａｉｎ ｈｏｔｅｌｓ’ａｎｎｕａｌ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｈｏｔｅｌｓａｌ ｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｒａｔｅ ｉｓ ａｓ ｈｉｇｈ ａｓ７０％．Ｍｏｓｔ ｏｆａｇｇｒｅｇａｔｅｄ ｉｎ ｐｒｏｓｐｅｒｏｕｓ ｃｉｔｉｅｓａｎｄ ａｒｅａｓ．Ｔｈｅｃｏｎｓｕｍｅｒｓ ｏｆ ｔｈｅｓｅｅｃｏｎｏｍｉｃ ｈｏｔｅｌｓ ａｒｅ ｍｏｓｔｌｙ ｆｏｒ ｂｕｓｉｎｅｓｓ ｍｅｎ ａｎｄ ｔｏｕｒｉｓｔｓ．Ｂｕｔ ｉｎ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｈｏｔｅｌｓ ｉｎ ｔｏｕｒｉｓｔ ａｒｅａｓ ａｒｅ ｎｏｔ ｆｕｌｌｙ ｏｆ ｂｕｓｉｎｅｓｓ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｈｏｔｅｌｓａｎｏｔｈｅｒ ｆｉｅｌｄ，ｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｅｄ．Ｗｉｔｈｔｈｅ ｆｉｅｒｃｅ ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｏｎａｎｄｔｈｅ ｐｒｏｓｐｅｒｏｕｓ ｔｏｕｒｉｓｔ ｍａｒｋｅｔ，ｔｈｅ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｈｏｔｅｌｓｗｈｉｃｈ ａｒｅ ｌｏｃａｔｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｔｏｕｒｉｓｔ ａｒｅａｓ ｗｉｌｌ ｂｅ ｄｅｖｅｌｏｐｅｄ ａｎｄ ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅ ｉｎ ｔｈｅ ｎｅｘｔ ｆｅｗ ｙｅａｒｓ．Ｉｔ ｉｓｅｓｓｅｎｔｉａｌｔｏｆｏｒｍａｌｅａｄｅｒｓｈｉｐ ａｄｖａｎｔａｇｅａｎｄｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅ ｐｏｗｅｒ ｆｏｒ ｔｈｅａｅｃｏｎｏｍｉｃ ｈｏｔｅｌｓ ｉｎ Ｃｈｉｎａ ｔｏｕｒｉｓｔａｒｅａｓ．Ｔｈｅｔｈｅｓｉｓ ｔｒｉｅｓ ｔｏ ｐｒｏｖｉｄｅｃｈｏｉｃｅ ｆｏｒ ｔｈｅｅｃｏｎｏｍｉｃ ｈｏｔｅｌｓ ｂｙ ａｐｐｌｙｉｎｇ ｂｕｓｉｎｅｓｓ ｍｏｄｅｌ ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ． Ｔｈｅ ｔｈｅｓｉｓ ｉＳ ｂａｓｅｄ ｍｏｄｅｌ ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎｏｎｔｈｅ ｆｕｌｌ．ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌｉｎｔｅｒａｃｔｉｖｅ ｍｏｄｅｌａｎｄｂｕｓｉｎｅｓｓｔｈｅｏｒｙ．Ｉｔ ｗｉｌｌ ａｎａｌｙｚｅ ｔｈｅ ｏｐｅｒａｔｉｎｇｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｏｆ ｅｃｏｎｏｍｉｃｈｏｔｅｌｓ ｉｎ ｔｏｕｒｉｓｔ ａｒｅａｓ ａｎｄ ｐｏｓｉｔｉｏｎ ｔｈｅ ｃｏｎｓｕｍｅｒｓ，ｔｈｅｎ ｃｏｎｓｔｉｔｕｔｅ ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ． Ｔｈｅｒｅａｒｅｂｕｓｉｎｅｓｓ ｍｏｄｅｌｆｉｖｅ ｃｈａｐｔｅｒｓ：Ｃｈａｐｔｅｒ １ ｉｓａｇｕｉｄｅｌｉｎｅ．Ｉｎｔｒｏｄｕｃｅ ｔｈｅ ｂａｃｋｇｒｏｕｎｄａｎｄｔｈｅ ｐｕｒｐｏｓｅ ｏｆ ｔｈｅ ｓｔｕｄｙ，ｔｈｅ ｂａｃｋｇｒｏｕｎｄ ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｈｏｔｅｌｓ ｉｎ Ｃｈｉｎａ． Ｃｈａｐｔｅｒ ２ ｉｓ ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅ ｒｅｖｉｅｗ．Ｉｎｔｒｏｄｕｃｅ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ｍｏｄｅｌ Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ Ｔｈｅｏｒｙ ｗｈｉｃｈ ｉｓ ｓｕｂｍｉｔｔｅｄ ｂｙ Ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ ＤｏｃｔｏｒＷｅｎｇｊｕｎｙｉ．Ｃｈａｐｔｅｒ３ａｎａｌｙｚｅｓｔｈｅｏｐｅｒａｔｉｎｇ ｔｈｅｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ ｆｒｏｍ ｐｒｏｆｉｔａｂｌｅ ｒｅｇｉｏｎ ｏｆ ｍｏｄｅｌ ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎｆｕｌｌ－ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌａｉｎｔｅｒａｃｔｉｖｅ ｍｏｄｅｌ．Ｃｈａｐｔｅｒ ４ｓｅａｒｃｈｅｓａｂｕｓｉｎｅｓｓ ｍｏｄｅｌ ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ．Ｃｈａｐｔｅｒ ５ ｃｏｎｓｔｉｔｕｔｅｓ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｈｏｔｅｌｓ ｉｎ ｔｏｕｒｉｓｔ ａｒｅａｓ ｗｈｉｃｈｂｕｓｉｎｅｓｓ ｖａｌｕｅｏｆｉｎｃｌｕｄｅｓｃｏｎｔｅｓｔａｔｉｏｎ，ｖａｌｕｅ ｓｕｐｐｏｒｔｓ，ｖａｌｕｅ ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ ａｎｄ ｖａｌｕｅ ｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎ．ＫｅｙＷｏｒｄｓ：Ｅｃｏｎｏｍｉｃ Ｈｏｔｅｌｓ；Ｔｏｕｒｉｓｔ Ａｒｅａｓ；ＢｕｓｉｎｅｓｓＭｏｄｅｌ Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ．廈門大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明茲呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨立完成的研究成果。 第三章分析我國旅游景區(qū)經(jīng)濟型酒店所處的復(fù)雜環(huán)境，包括五個子環(huán)境以 及子環(huán)境之問的互動。本文共有五章：第一章緒論。因此，本文對這一新興領(lǐng)域進行商務(wù)模式的探討，為企業(yè)形成先行者競爭優(yōu)勢提供參考。我國旅游景區(qū)經(jīng)濟型酒店商務(wù)模式構(gòu)建摘要從１９９６年起，中國出現(xiàn)了第一個經(jīng)濟型酒店，而自２００２年開始，中國經(jīng)濟 型酒店以其特有的經(jīng)營模式、市場定位和產(chǎn)品定價受到了消費者的歡迎，從而獲 得了突飛猛進地增長，一些品牌連鎖經(jīng)濟型酒店的年增長速度更是高居７０％左 右。本文運用翁君奕教授全面環(huán)境互動模型和商務(wù)模式創(chuàng)新理論構(gòu)建了旅游景 區(qū)經(jīng)濟型酒店商務(wù)模式創(chuàng)新方案。概要介紹研究背景、目的、意義以及國內(nèi)外經(jīng)濟型酒店在中 國的發(fā)展。 第四章根據(jù)環(huán)境分析的結(jié)果，探尋商務(wù)模式創(chuàng)新的利潤區(qū)，發(fā)現(xiàn)目標市場。 本人在論文寫作中參考的其他個人或集體的研究成果，均在文中以明 確方式標明。保密的學(xué)位論文在解密后適 用本規(guī)定。尤其自２００２年起，經(jīng)濟型酒店的開店數(shù)、客房提供數(shù)更是得到飛 速地增長。一時間，經(jīng)濟型酒店成為投資者、商家爭奪的熱土。這幾年國民經(jīng)濟 高速發(fā)展之后，中低檔酒店相對于消費人口來說供給不足，且部分低檔酒店以企事業(yè)單位的招待所為主，沒有融入商業(yè)化的經(jīng)營，二星級酒店主要接待旅游團隊， 對散客的吸引力不大。國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)政策。２００６年全年國內(nèi)旅游出游人數(shù)達到１３．９４ 億人次，實現(xiàn)旅游收入６２３０億元，分別比２００５年同期增長１５．０１％和１７．８６釅， 各項統(tǒng)計指標均創(chuàng)歷史新高。這是因為近幾年多種經(jīng)濟所有制主體的 發(fā)展，大量中小企業(yè)構(gòu)成了我國經(jīng)濟發(fā)展的中堅力量，他們活躍的商業(yè)活動形成了城市經(jīng)濟型酒店中最主要的消費群體。二、產(chǎn)品性價比高 ２００５年，中國經(jīng)濟型飯店的平均房價為１５４元，公共休息區(qū)域、公共衛(wèi)生Ｉ＇ａＪ、 停車場、中央消防系統(tǒng)、電梯、電視、電話、分體空調(diào)、室內(nèi)衛(wèi)生問、２４小時熱水已成為所有經(jīng)濟型飯店都配置的基本設(shè)施勤。當出現(xiàn) 潔凈、安全、價格實惠的經(jīng)濟型酒店時，迎合了消費者的需求，自然顯現(xiàn)出強有∞根據(jù)再年《旅游統(tǒng)計年搭》進行數(shù)據(jù)整理得ｊｆ｛ ｏ傘陶假Ｉ｜旅游部際協(xié)調(diào)會議辦公室，（２００７年奮節(jié)黃金周旅游統(tǒng)計報告》，中國旅游網(wǎng) ２００７年２月２６ Ｈ ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．１０ｔｏｕｒ．ｃｏｍ 固國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)政策ｔ，－ｊ，（２００６中罔絳濟型飯店調(diào)食報告》，財經(jīng)界ｈｔｔｐ：ｌｌｗｗｗ．ｉｒｉ．ｃｏｍ，２００７年２月５ Ｆ１ 螄國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)政策?ｄ’（２００６中圍經(jīng)濟型飯店淵臺報告》，財經(jīng)界ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｉｒｉ．ｃｏｍ，２００７年２月５【Ｊ１．緒論力的市場前景。相對于境外消費者而 言，國內(nèi)經(jīng)濟型酒店在品牌知名度方面有一定程度的缺失。通過經(jīng)營創(chuàng)新、建立和發(fā)展民族品牌，抓住這難得的發(fā)展契機，以低端市場為突破 口，建設(shè)優(yōu)質(zhì)的經(jīng)濟型酒店，改善現(xiàn)有酒店結(jié)構(gòu)的不均衡，有利于提高我們酒店業(yè)的國際競爭力。品牌經(jīng)濟型酒店和家庭 旅館類、個體酒店混在在一起，造成無論是經(jīng)營者還是消費者對經(jīng)濟型酒店存在 著認識上的誤區(qū)。經(jīng)濟型酒店的部分服務(wù)外包或形成產(chǎn)業(yè)集群以及新興服務(wù)內(nèi)容的提供，一方面能增加就業(yè)機會、增加稅收。∞馬凱主編，ｔ２００６年中圍困民經(jīng)濟和社會發(fā)腱報告》，中國計劃｛ｆ：版社，２００６年３月４１．緒論圖１：經(jīng)濟型酒店的相關(guān)產(chǎn)業(yè)圖１．２國內(nèi)外經(jīng)濟型酒店在中國的發(fā)展１．２．１經(jīng)濟型酒店特點和分類經(jīng)濟型酒店目前在國內(nèi)外的定義存在著不同程度的差異。經(jīng)濟型酒店的特點歸結(jié)為：一是經(jīng)濟實惠。經(jīng)濟型酒店以客房為經(jīng)營重點，不 提供或僅提供有限的餐飲，略去一些大型的配套設(shè)施，如宴會廳、健身中心、桑 拿中心等等。商務(wù)性經(jīng)濟型酒店主要面向商務(wù)客人，提供互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)、復(fù)印、傳真等較為 簡單的商務(wù)設(shè)施。單體經(jīng)濟型酒店顧名思義是指只有一家酒店進行經(jīng)營。汽車旅館在１９５２年誕生于美國，為駕車旅游者提供住宿和簡單的飲食。大篷車旅館是可以由房車構(gòu)成，車內(nèi)可設(shè)２—４個床位，配有簡單的廚具和洗浴設(shè)施。２００４年，“宜必思”在中國天津開設(shè)了第一家門店，成為進入中國市場的第一位國際連鎖的經(jīng)濟型品牌酒店。法國雅高國際酒店集團中國總代表曾經(jīng)表示“宜必思”的發(fā)展將峰持自己選 點、自己投資、自己設(shè)計、自己建設(shè)、自己管理的“五自”方針?！八侔恕庇冢玻埃埃茨辏对略诒本┩醺蠼珠_出了第一家連鎖酒店，作為全美特許經(jīng)營５００強榜首的速八，在短短的兩年中與中國境內(nèi)的代理合作伙伴簽訂 了截至２００６年底的６８家經(jīng)濟型酒店加盟意向協(xié)議∞。屆時，中國將成為洲際在全球的第三大市場，僅次于美國和英國①。通過特許加盟的方式， 目前在中國大陸有８５家青年旅舍②。錦江之星的母公司錦江集團和新亞集團均是國有企業(yè)餐飲酒 店集團，儲備了一批經(jīng)驗豐富的酒店經(jīng)營管理人才，充分利用人才優(yōu)勢發(fā)展“錦江大廚＂這一餐飲品牌。這項措施充分地發(fā)揮了財務(wù)杠桿的作用，以較少的資金盤活較多的資 產(chǎn)，達到多贏的效果。 公司借鑒歐美完善成熟的經(jīng)濟型酒店模式，從開業(yè)初始就放棄傳統(tǒng)的酒店管理模式，直接引進了專業(yè)化的管理團隊，其核心管理成員來自金融、酒店、ＩＴ、管理咨詢等不同領(lǐng)域。它的基本特點就是設(shè)立一定規(guī)模的停車場地；同時由于其投資人主 要是上海美林閣餐飲連鎖店集團，利用自身在餐飲服務(wù)的優(yōu)勢，開設(shè)融合歐陸風(fēng) 格的“美林小廚”，為客戶提供全天候餐飲服務(wù)，“停車”和“美食”構(gòu)成了莫泰１６８的競爭優(yōu)勢。１．２．４小結(jié)就目前中國經(jīng)濟型酒店的分布情況和客源來看，無論是國外品牌經(jīng)濟型酒店還是國內(nèi)經(jīng)濟型酒店，基本集中在經(jīng)濟較為發(fā)達、商務(wù)活動頻繁的城市和地區(qū)。數(shù)據(jù)由本人根據(jù)再連鎖酒店剛站搜集整理，截止傘２００７年３月２｜ｌ 管國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)政策；ｄ，｛（２００６中固經(jīng)濟型飯店調(diào)△報告》，財經(jīng)界ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｉｒｉ．ｃｏｍ，２００７年２月５ １１ｌＯ１．緒論內(nèi)出售房屋將征收高額的稅負，因此這些如雨后春筍