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希波集團(tuán)企管部培訓(xùn)手冊(cè)-wenkub

2023-06-04 14:36:34 本頁面
 

【正文】 ,同時(shí)也是極好的廣告宣傳作用?,F(xiàn)代企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)不是指企業(yè)資金的優(yōu)勢(shì),也不是指企業(yè)員工數(shù)量的優(yōu)勢(shì),而是指企業(yè)的市場(chǎng)份額在行業(yè)中是否具有優(yōu)勢(shì)地位。不斷推陳出新,這也是希波肉串產(chǎn)品能在市場(chǎng)中暢銷十年不衰敗的一個(gè)重要的原因。說明希波肉串產(chǎn)品是被廣大消費(fèi)者所接受的并且喜歡的產(chǎn)品,隨著公司銷售隊(duì)伍的發(fā)展壯大,將會(huì)有更多的消費(fèi)者了解希波,喜歡希波的產(chǎn)品。 【【 經(jīng)營方針 】】 : 永遠(yuǎn)生產(chǎn)社會(huì)最需要的產(chǎn)品。因此在希波內(nèi)部建立了員工推薦人才的獎(jiǎng)勵(lì)制度;對(duì)錄用的人才,為了更好地幫助其發(fā)揮才能,集團(tuán)為各類員工組織安排了系統(tǒng)的培訓(xùn),人力資源部為其設(shè) 計(jì)了職業(yè)生涯的規(guī)劃,使人才在希企業(yè) ()中國最龐大的數(shù)據(jù)庫下載 波能有一個(gè)提高自己才能的機(jī)會(huì),同時(shí)為各類人才的自身發(fā)展提供了一個(gè)充分展現(xiàn)的大舞臺(tái)。因?yàn)檫^去不等于將來,今天的成功不等于明天依然是成功。只有從思想上主動(dòng)承擔(dān)壓力,才能在工作中做到輕裝上陣,達(dá)到快樂工作的目的。 【【 公公 司司 精精 神神 】】 :: 自我加壓,爭創(chuàng) 一流。 名牌是良好企業(yè)形象的縮影,是產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的證明;同時(shí),名牌是時(shí)尚的凝聚,是企業(yè)的無形財(cái)富。希波的企業(yè)文化是對(duì)希波的制度上沒有規(guī)定的部分進(jìn)行補(bǔ)充和完善,反映了希波集團(tuán)的發(fā)展方向和公司的對(duì)員工的基本要求。同時(shí),他還身兼多個(gè)職務(wù),佳市慈善協(xié)會(huì)理事、佳市私營企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、省工商聯(lián)執(zhí)委、省私營企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、黑龍江省第九次黨代會(huì)代表,因?yàn)闃I(yè)績突出,黨和人民給予他很多稱號(hào),市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、市勞模標(biāo)兵、省勞動(dòng)模范、省光彩企業(yè)家等。 集團(tuán)依托于科技進(jìn)步,堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向的原則,不斷進(jìn)行優(yōu)化管理,全力把集團(tuán)構(gòu)筑成為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化、生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化、人力資源的優(yōu)質(zhì)化、企業(yè)管理規(guī)范化的國際性知名企業(yè)。 集團(tuán)堅(jiān)持“塑希波形象,創(chuàng)中國名牌”的宗旨,實(shí)施品牌戰(zhàn)略。集團(tuán)現(xiàn)擁有肉串、肉丸、肉片、肉卷、涮肚、火鍋底料六大系列、五十多個(gè)品種,集團(tuán)注重科研和新產(chǎn)品的開發(fā),已有 22 項(xiàng)技術(shù)獲得國家級(jí)專利,多項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)填補(bǔ)了國內(nèi)的空白,特別是先進(jìn)的瞬間速凍技術(shù)和獨(dú)特的生產(chǎn)工藝,使產(chǎn)品口味及營養(yǎng)價(jià)值極具特色,深受廣大消費(fèi)者青睞。 集團(tuán)在全國的營銷 網(wǎng)絡(luò),遍布各大中小城市。幾年來,分別獲得國家、省、市榮譽(yù)稱號(hào) 40 余項(xiàng)。 第二章 希波企業(yè)創(chuàng)始人簡介 劉平 , 佳木斯人, 1974 年參加工作,歷任佳木斯機(jī)械局工程公司段長、構(gòu)件廠廠長、公司副經(jīng)理。 劉平 所領(lǐng)導(dǎo)的佳木斯希波集團(tuán)有限公司是生產(chǎn)速凍肉制食品的大型民營企業(yè),始建于企業(yè) ()中國最龐大的數(shù)據(jù)庫下載 1993 年 10 月,現(xiàn)已成為聞名全國的跨地區(qū)、跨所有制的現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán),希波產(chǎn)品已覆蓋全國各大中 城市并已打入香港、澳門市場(chǎng)。 【【 公公 司司 宗宗 旨旨 】】 : 塑希波形象,創(chuàng)中國名牌。企業(yè)創(chuàng)出名牌,擁有名牌并保持名牌,就能占領(lǐng)市場(chǎng),這是爭奪戰(zhàn)略的制高點(diǎn)。 希波集團(tuán)對(duì)公司的每位員工在不同時(shí)期設(shè)立了不同的目標(biāo)。作為希波的員工應(yīng)該做到無論在工作中所遇到的壓力有多大,公司領(lǐng)導(dǎo)的要求有多高,都能用一顆平常心來面對(duì),真正最大的壓力來源于自己。每位希波人都能把自己的工作做得更好,都有爭創(chuàng)一流的共同目標(biāo),希波集團(tuán)的發(fā)展才會(huì)更加迅速。 希波集團(tuán)的目標(biāo)另一個(gè)是辦世界一流企業(yè),使希波集團(tuán)在百年的發(fā)展過程中具有更強(qiáng)的生命力和吸引力。 一個(gè)好產(chǎn)品,可以給企業(yè)帶來好的發(fā)展前景, 甚至帶動(dòng)一個(gè)行業(yè)的發(fā)展。 為延續(xù)企業(yè)的生命 ,就必須重視在新產(chǎn)品上的開發(fā)與研制工作。 企企 業(yè)業(yè) 管管 理理 資資 源源 網(wǎng)網(wǎng) ()中中 國國 最最 龐龐 大大 的的 數(shù)數(shù) 據(jù)據(jù) 庫庫 下下 載載 【【 銷售宗旨 】】 : 市場(chǎng)份額第一,經(jīng)濟(jì)效益第二。占據(jù)市場(chǎng)份額第一的位置,在行業(yè)中會(huì)有 更大的影響力,對(duì)經(jīng)銷商具有更強(qiáng)的吸引力,對(duì)消費(fèi)者具有更高的信譽(yù)度。只有消費(fèi)者的利益得到了保障,公司的利益才能得到真正的保障。高質(zhì)量的產(chǎn)品就是他們消費(fèi)的最大的保障。公司的效益降低了,但公司的質(zhì)量保證了,信譽(yù)保證了。在希波集團(tuán)工作的每一位員工,都要制訂每個(gè)月的工作目標(biāo)、每個(gè)星期的工作目標(biāo)。當(dāng)一種辦法行不通時(shí),就要換另外一種辦法,要全方位思考,在工作中要具有創(chuàng)新的精神,這樣才能確保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。希波集團(tuán)非常注重質(zhì)量問題,不合格的產(chǎn)品是不能提供給消費(fèi)者的,否則就會(huì)給消費(fèi)者造成一定的損害,同時(shí)會(huì)降低希波集團(tuán)的信譽(yù),造成不良影響。在保證質(zhì)量,保證市場(chǎng)需求供應(yīng)的前提下,還要做到最大限度的節(jié)能降耗。 希波集團(tuán)員工之間相互理解,相互溝通,這是團(tuán)隊(duì)建設(shè)的關(guān)鍵。通過溝通在希波的內(nèi)部就會(huì)產(chǎn)生無形的力 量,企業(yè) ()中國最龐大的數(shù)據(jù)庫下載 會(huì)激勵(lì)人們以更高的熱情,更積極的態(tài)度去面對(duì)所做的一切,才會(huì)營造出愉快的工作氛圍。真正營造出家庭般的親情氛圍,從而鍛造成一支戰(zhàn)無不勝的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。以人為本,以誠為本。錯(cuò)誤并不可怕,怕的是有了錯(cuò)誤不知道悔改,沒有一個(gè)對(duì)待錯(cuò)誤的正確態(tài)度。 態(tài)度對(duì)人具有一種魔力,有什么樣的態(tài)度就會(huì)得到什么樣的結(jié)果。希波的發(fā)展壯大凝聚了無數(shù)員工的心血,是他們對(duì)希波集團(tuán)的忠誠和無私奉獻(xiàn),造就了希波十年的輝煌。中國古代的商鞅正是憑借“城門立竿十兩金”為自己、為秦國贏得了極佳的信譽(yù),才使秦國真正的強(qiáng)大起來。 【【 成功理念 】】 : 人生及事業(yè)的道路上,充滿了“不”??只有將“不”戰(zhàn)勝,迎接你的才是“行”。正如《真心英雄》中所唱到的:“不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見彩虹,沒有人能隨隨便便成功。困難及工作由你來完成。這是希波集團(tuán)賦予每位領(lǐng)導(dǎo)者充分的權(quán)力和信任,同時(shí)也給予了每位領(lǐng)導(dǎo)者最大的幫助,在資金上給予全力支持,在工作方向上做出明確指導(dǎo)。這也表現(xiàn)了希波企業(yè)做事的原則,要以事實(shí)為依據(jù),體現(xiàn)一種務(wù)實(shí)的態(tài)度。計(jì)劃要讓員工都能夠了解,領(lǐng)導(dǎo)者也十分明確具體的計(jì)劃步驟。 希波的投資方針,首先是項(xiàng)目選擇要敢于創(chuàng)新,只要是對(duì)希波集團(tuán)的發(fā)展有利,就不要考慮資金的問題,就不要考慮投資多少的問題;最重要的是投資效果效益比較決定最后選擇;企業(yè)的發(fā)展需要有好的項(xiàng)目,立項(xiàng)很重要。希波選擇項(xiàng)目,關(guān)鍵在于項(xiàng)目的投資對(duì)于希波集團(tuán)的發(fā)展有多大的促進(jìn)作用,投資的質(zhì)量如何。 1996 年 8 月,劉平同志租賃了佳木斯肉聯(lián)廠,使產(chǎn)銷量翻了一番。 1999 年 1 月 12 日,佳木斯希波集團(tuán)有限公司榮獲黑龍江省十大地方品牌榮譽(yù)證書。 1 20xx 年 3 月 28 日佳木斯希波集團(tuán)有限公司榮獲希波清真肉串、希波清真肉片、希波清真肉丸證書。 1 20xx 年 9 月 25 日,佳木斯希波集團(tuán)有限公司希波牌肉串、肉片、肉丸榮獲黑龍江省名牌產(chǎn)品證書。 2 20xx 年 3 月 5 日,佳木斯希波集團(tuán)有限公司獲得綠色食品證書。 二、產(chǎn)品種類: 希波產(chǎn)品依據(jù)五種不同的劃分方法,主要分為: 按原料取材不同分: 牛肉制品、羊肉制品、雞肉制品、豬肉制品 注:佳木斯佳佳食品廠主要生產(chǎn)非清真的產(chǎn)品。涮肚: 400、 700。 按口味不同分: 肉串類:分為 A、 B、 C、 D A 為有子孜的產(chǎn)品, B 為沒有子孜的產(chǎn)品, C 為麻辣無子孜的產(chǎn)品, D 適合兒童和老人口味的香甜產(chǎn)品。 采取滾揉的技術(shù),通過機(jī)械原理改變?nèi)赓|(zhì)組織纖維,使產(chǎn)品口感、感觀更好。 ,希波系列產(chǎn)品所用原料肉采用從青海、內(nèi)蒙等地生產(chǎn)的純天然、無污染的綠色優(yōu)質(zhì)牛羊肉。 產(chǎn)品無需緩化,直接進(jìn)行油炸。 負(fù)責(zé)對(duì)集團(tuán)采購價(jià)格、廣告費(fèi)用、產(chǎn)成品運(yùn)輸價(jià)格的審核。 有公司專項(xiàng)會(huì)議組織權(quán)。 本部門編制內(nèi)的人員招聘權(quán)及編制外的人員招聘建議權(quán)。 有 3000 元以下預(yù)付資金權(quán)。 四、其他權(quán)利 有 50 元以內(nèi)的物資領(lǐng)用審批權(quán)。及時(shí)跟催公關(guān)員工作進(jìn)展情況,及時(shí)給予指導(dǎo)。 對(duì)指標(biāo)核測(cè)員測(cè)試的結(jié)論進(jìn)行審核,簽批后下發(fā)執(zhí)行。 生產(chǎn)工資的核定 對(duì)新生產(chǎn)工藝、品種導(dǎo)致的新發(fā)生工資安排指標(biāo)核測(cè)員進(jìn)行測(cè)試。 審核項(xiàng)目有:各工序出成率是否達(dá)標(biāo),如:出筋率、滾揉損耗(滾揉實(shí)出數(shù)與應(yīng)出數(shù) 之間的誤差)、出成品率、串穿盤數(shù)與實(shí)際產(chǎn)量的誤差等。 不定期對(duì)駐各生產(chǎn)分公司價(jià)管員的詢價(jià)、運(yùn)費(fèi)審核工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。 了解員工思想動(dòng)態(tài) 了解員工的思想動(dòng)態(tài),采取適時(shí)的調(diào)節(jié)。 對(duì)新生產(chǎn)工藝、品種導(dǎo)致的新發(fā)生工資與副總會(huì)計(jì)師核定,控制產(chǎn)品成本。 隨時(shí)記錄待辦事項(xiàng),經(jīng)常查看待辦事 項(xiàng),排列好各事項(xiàng)工作順序,一個(gè)工作日的工作完成后,要認(rèn)真進(jìn)行總結(jié),并制定次日工作計(jì)劃,填寫待辦單。 周六匯報(bào)會(huì)簡要:按固定的格式列出本周工作、下周工作計(jì)劃、需各部門配合事項(xiàng),在每周六 16: 00 參加集團(tuán)周例會(huì)。 檢查前一個(gè)工作日安排的工作落實(shí)情況,安排當(dāng)天工作。 對(duì)階段性工作進(jìn)行檢查指導(dǎo),確保工作進(jìn)度。 第三章 公關(guān)員職位說明書 第一節(jié) 崗位職責(zé) 職位名稱 : 公關(guān)員 直接隸屬 : 企管部經(jīng)理 直接下屬 : 無 協(xié)調(diào)部門 : 集團(tuán)各部門經(jīng)理、分公司總經(jīng)理 崗位描述 : 在企管部經(jīng)理領(lǐng) 導(dǎo)下,負(fù)責(zé)集團(tuán)法律事務(wù)和經(jīng)濟(jì)案件的處理工作。 負(fù)責(zé)收集、整理與集團(tuán)業(yè)務(wù)相關(guān)的各種法律文件、政策法規(guī)、資訊,并建議下發(fā)執(zhí)行。咨詢者必須實(shí)事求是、客觀、公正的反映事物本來面目,不得隱瞞或夸大事實(shí)真相。 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。 對(duì)合同履行的跟蹤 制定各種合同的跟蹤檢查計(jì)劃。 法律相關(guān)資料的收集整理 通過上網(wǎng)或其他方式對(duì)與集團(tuán)業(yè)務(wù)相關(guān)的各種法律文件、資料、政策法規(guī)進(jìn)行收集、整理與建議下發(fā)執(zhí)行(國家強(qiáng)制性法規(guī)按制度匯編“辦公管理制度”中《公司文件管理辦法》外來文件進(jìn)行處理)。 注:爭取以和解方式或其他方式解決,達(dá)到預(yù)期目的。 將當(dāng)日工作項(xiàng)目記錄,做出總結(jié)。 月末收集本部門向市場(chǎng)部提供集團(tuán)刊物《希波視界》的稿件。 對(duì)綜合計(jì)劃 部、采購部采購物資,以及廣告、促銷費(fèi)用支出標(biāo)準(zhǔn)和額度,進(jìn)行價(jià)格審定,監(jiān)督檢查價(jià)格的執(zhí)行情況。 負(fù)責(zé)一萬元以上的物資采購前先行詢價(jià)、一萬元以下的物資采購事后詢價(jià);實(shí)事求是,保證公司利益,適時(shí)調(diào)整運(yùn)輸價(jià)格,為公司降低生產(chǎn)成本和運(yùn)輸成本 。 對(duì)采購物品,運(yùn)輸?shù)葏f(xié)議中的價(jià)格有審核權(quán)與定價(jià)建議權(quán)。 對(duì)外購物資進(jìn)行多方詢價(jià),在同等質(zhì)量、口味、品性的條件下,選擇比較,將詢價(jià)結(jié)果提供給企管部經(jīng)理。 將對(duì)比結(jié)果記錄,每周上報(bào)企管部經(jīng)理。 采購?fù)瓿蓤?bào)銷時(shí)在發(fā)票上簽字確認(rèn)價(jià)格合理,并加蓋“范圍內(nèi)價(jià)”章。 臨時(shí)性詢價(jià)工作 對(duì)企管部交辦的臨時(shí)性詢價(jià)任務(wù),如:各部門購買辦公設(shè)施、設(shè)備、 生產(chǎn)設(shè)備、研發(fā)、 化驗(yàn)室專用儀器等。上一個(gè)工作日的待辦事項(xiàng)未完成,應(yīng)謄寫到次日待辦單上。 月末工作總結(jié):按固定格式填報(bào),要求不漏項(xiàng)、不虛報(bào)真實(shí)全面,于每月 30 日 16: 00前報(bào)企管部經(jīng)理處。 必要時(shí)提出更換廠家或調(diào)整目前采購價(jià)格的 建議。 物資屬原輔料則須適量購買或索要供方產(chǎn)品,交研發(fā)或品控部門檢驗(yàn)并試用,跟蹤催要試用結(jié)果;其他物資可直接更換廠家或要求供貨廠家降低價(jià)位。 集波團(tuán)企管部培訓(xùn)手冊(cè) Page 20 of 46 第五章 指標(biāo)核測(cè)員職位說明書 第一節(jié) 崗位職責(zé) 職位名稱 : 指標(biāo)核測(cè)員 直接隸屬 : 企管部經(jīng)理 直接下屬 : 無 協(xié)調(diào)部 門 : 副總會(huì)計(jì)師、分公司財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)部 崗位描述 : 負(fù)責(zé)集團(tuán)各部門、各分公司的管理費(fèi)用、產(chǎn)品制造費(fèi)用的指標(biāo)測(cè)試報(bào)批工作。 依據(jù)研制部提供的工藝配方測(cè)算產(chǎn)品成本。 第三節(jié) 常規(guī)工作內(nèi)容 查看《生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》 查看項(xiàng)目有:出庫數(shù)與出成數(shù)是否吻合、各工序出成率是否達(dá)標(biāo),如:出筋率、滾揉損耗(滾揉實(shí)出數(shù)與應(yīng)出數(shù)之間的誤差)、出成品率、穿串盤數(shù)與實(shí)際產(chǎn)量的誤差等。 生產(chǎn)費(fèi)用指標(biāo)測(cè)試 根據(jù)生產(chǎn) 工藝、條件、配方、季節(jié)等因素給生產(chǎn)成本指標(biāo)帶來的影響,隨時(shí)測(cè)試,(測(cè)試內(nèi)容有:生產(chǎn)效率、動(dòng)力消耗量、各工序、工位損耗、直接制造成本等)指標(biāo)出現(xiàn)變動(dòng)時(shí),應(yīng)立即分析原因,并進(jìn)行測(cè)試。 隨時(shí)記錄待辦事項(xiàng),經(jīng)常查看待辦事項(xiàng),排列好各事項(xiàng)工作順序,一個(gè)工作日的工作完成后,要認(rèn)真進(jìn)行總結(jié),并制定次日工作計(jì)劃,填寫待辦單。 每月初對(duì)各費(fèi)用的升降做出分析,必要時(shí)重新測(cè)試 ,請(qǐng)批,保證各指標(biāo)的科學(xué)合理。 月末工作總結(jié):按公司要求固定格式填報(bào),要求不漏項(xiàng)、不虛報(bào)真實(shí)全面,于每月 30 日16: 00 前報(bào)企管部經(jīng)理。 生產(chǎn)車間工藝學(xué)習(xí) 加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)工藝的了解,使生產(chǎn)指標(biāo)控制、測(cè)試更趨于完善、科學(xué)、合理,不定期進(jìn)入生集波團(tuán)企管部培訓(xùn)手冊(cè) Page 22 of 46 產(chǎn)車間學(xué)習(xí)工藝。 崗位職責(zé) : 維護(hù)公司的利益,認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 月末形成總結(jié)材料并如實(shí)填寫各類報(bào)表。 第三節(jié) 日常規(guī)工作內(nèi)容 市場(chǎng)活動(dòng)的調(diào)查與監(jiān)控 對(duì)公司在各市場(chǎng)所聘用人員(促銷員、導(dǎo)購員)的工作情況、工資發(fā)放情況進(jìn)行調(diào)查,并填寫《希波集團(tuán)市場(chǎng)業(yè)務(wù)員、理貨員工作情況監(jiān)察表》。 本品經(jīng)銷商
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