【正文】 的不是錢(qián)，而是信譽(yù)。而春都集團(tuán)為了眼前的利益，賣(mài)給消費(fèi)者的是不合格的產(chǎn)品，最終企業(yè)失去了信譽(yù)，同時(shí)也失去了原本屬于自己的市場(chǎng)。也正是擁有了良好的企業(yè)信譽(yù)，希 波集團(tuán)才取得了農(nóng)業(yè)銀行的信任，擁有了 AAA 級(jí)的信貸資格。 企業(yè) ()中國(guó)最龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 在當(dāng)今社會(huì)中任何企業(yè)和個(gè)人的成功不會(huì)是一帆風(fēng)順的，只有戰(zhàn)勝挫折和困難，才會(huì)取得最終的勝利。希波人認(rèn)為沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)的停止成功?！? 因此希波在十年的發(fā)展過(guò)程中，雖然經(jīng)歷了許多的磨 難，但是希波人仍以一種無(wú)畏的精神，克服了各種困難，才取得了今天的成績(jī)。 【【 領(lǐng)導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn) 】】 ： 每一位領(lǐng)導(dǎo)者都應(yīng)當(dāng)具備全面、獨(dú)立的工作能力，公司所能給予你的只有兩條：指標(biāo)；資金。 希波的領(lǐng)導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，要有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能；要有良好的人際溝通能力；要有全面細(xì)致的分析判斷能力；要有快速的診斷問(wèn)題解決問(wèn)題的能力；要有很強(qiáng)的控制自己、控制時(shí)間、控制局面的能力。困難及工作由你來(lái)完成。因此希波集團(tuán)為每位領(lǐng)導(dǎo)者創(chuàng)造了良好的外部條件，給予了充分的施展才華的舞臺(tái)和空間，作為領(lǐng)導(dǎo)者就應(yīng)該帶領(lǐng)本部門(mén)的全體員工，發(fā)揮集體的智慧和力量去戰(zhàn)勝各種困難，按時(shí)完成公司所制訂的任務(wù)指標(biāo)。 希波集團(tuán)的任何決策不是盲目的，新產(chǎn)品的 開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售策略的制定、產(chǎn)品廣告的策劃等都是在細(xì)致的調(diào)查研究基礎(chǔ)上作出的。決策要有前瞻性，要考慮到全局，思維敏銳并且要超前。有了明確的決策目標(biāo)，必須相應(yīng)的制訂好的計(jì)劃來(lái)實(shí)施。在希波公司有八定工作法，對(duì)于每一個(gè)人做好計(jì)劃有非常實(shí)際的指導(dǎo)意義。 【【 投資方針 】】 ： 項(xiàng)目選擇不要考慮投資多少；效果效益比較決定最后選擇；具體實(shí)施應(yīng)當(dāng)節(jié)約每一分錢(qián)。只有好的可開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目，才會(huì)付予企業(yè)很強(qiáng)大的生命力并持續(xù)發(fā)展。實(shí)施結(jié)束后，要進(jìn)行全面的考核。 第四章 1993 至 20xx 年希波十周年大事記 1993 年 10 月 18 日，希波公司的前身佳佳食品廠(chǎng)在佳木斯正式成立。 1996 年 7 月，劉平同志在佳木斯成立了希波食品有限公司，在同月希波產(chǎn)品在“ 96中國(guó)新產(chǎn)品博覽會(huì)”上榮獲金獎(jiǎng)。 1997 年 1 月 18 日，佳木斯希波食品有限公司榮獲省級(jí)消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品榮譽(yù)證書(shū)。 1998 年 4 月，佳木斯希波集團(tuán)有限公司榮獲 98 推薦品牌榮譽(yù)證書(shū)。 1999 年 6 月 2 日，佳木斯希波集團(tuán)有限公司被評(píng)為黑龍江省百?gòu)?qiáng)私營(yíng)企業(yè)。 1 1999 年 9 月，佳木斯希波集團(tuán)有限公司獲得使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志證書(shū)。 1 20xx 年 6 月 17 日，首批出口香港的希波產(chǎn)品在大連海關(guān)順利通過(guò)，希波產(chǎn)品首次打入國(guó)際市場(chǎng)。 1 20xx 年 1 月 3 日，佳木斯希波集團(tuán)有限公司榮獲國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品證書(shū)。 1 20xx 年 10 月 16 日，佳木斯希波集團(tuán)有限公司榮獲國(guó)家質(zhì)量信得過(guò)食品證書(shū)。 1 20xx 年 12 月，佳木斯希波集團(tuán)有限公司獲得黑龍江省著名商標(biāo)證書(shū)。 2 20xx 年 3 月 26 日，佳木斯希波集團(tuán)有限公司獲得 20xx 年度速凍食品市場(chǎng)綜合占企業(yè) ()中國(guó)最龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載 有率同類(lèi)產(chǎn)品前十名榮譽(yù)證書(shū)。 第二篇 產(chǎn) 品篇 一、產(chǎn)品系列： 希波公司產(chǎn)品分六大系列：肉串、肉丸、肉片、涮肚（麻辣燙系列）、肉卷、火鍋底料。 按產(chǎn)品規(guī)格（單位：克）不同分： 肉串：主要有 3 21 5 480、 2 270、 360、 90、 500、 20xx 等。 肉片： 400。肉卷： 2500。 按包裝形式不同分： 精裝（高檔肉串）、盒裝、袋裝（含簡(jiǎn)易裝）。 肉丸類(lèi)：分為鮮香滑嫩、爽脆硬彈、外脆里嫩、無(wú)肉產(chǎn)品和特種風(fēng)味。 三、產(chǎn)品的特點(diǎn)： 先進(jìn)的工藝：采用瞬間速凍工藝，最大程度保證產(chǎn)品的鮮度、口味、色澤不變。 精良的 配方，除膻技術(shù)的應(yīng)用。無(wú)污染、無(wú)公害、無(wú)藥殘、無(wú)農(nóng)殘。生產(chǎn)年用的 150 余種原輔料都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)。 綠色技術(shù)，色澤鮮艷。 集波團(tuán)企管部培訓(xùn)手冊(cè) Page 10 of 46 五、希波產(chǎn)品的特點(diǎn) 統(tǒng)計(jì)日期為 20xx 年 2 月 18 日 產(chǎn)品簡(jiǎn)介 (適用于 ) 類(lèi)別 品名 規(guī) 格 (盒裝 ) 規(guī)格 (袋裝 ) 口味分類(lèi) 比率 肉 串 高 檔 山姆羊肉串 330 盒 裝 新西蘭無(wú)骨羊排串 330 總計(jì)為 7% 新西蘭無(wú)骨牛排串 330 普 通 麻辣牦牛肉串 340\216 480\240 A\B\C 咖喱牦牛排肉串 480\240 A\B\C 咖喱羊肉串 340\216 480\240 A\B\C 25%30% 孜然羊肉串 480\240 11%— 15% 羔羊肉串 480\240 A\B\C 2%— 5% 咖喱羊排肉串 340 480\240 A\B\C 三江豬仔串 340\216 480 A\B 牛、豬為 2% 沙茶雞肉串 340\216 480\240 3% 香 甜 牛肉串 (香甜小肉串 ) 360 香甜系列 羊肉串 (香甜小肉串 ) 360 總計(jì)為 1% 豬肉串 (香甜小肉串 ) 360 雞肉串 (香甜小肉串 ) 360 散 裝 牛肉串 500\20xx 羊肉串 500\20xx 肉 丸 普 通 特味牛肉丸 210 肉丸總計(jì)為 風(fēng)味羊肉丸 210\2500 21%— 26% 五彩豬肉丸 210 鮮香雞肉丸 210 客 滿(mǎn)堂 牛肉丸 (客滿(mǎn)堂 ) 500\2500 羊肉丸 (客滿(mǎn)堂 ) 150\210\500\2500 香辣 香辣涮烤丸 540 肉 片 麻辣牛肉片 400 涮 肚 麻辣燙涮肚 400\700 麻辣燙什錦 700 肉卷 希波羊肉卷 2500 集波團(tuán)企管部培訓(xùn)手冊(cè) Page 11 of 46 第三篇 職責(zé)篇 第一章 企管部組織架構(gòu)圖 第二章 企管部經(jīng)理職位說(shuō)明書(shū) 第一節(jié) 崗位職責(zé) 職位名稱(chēng) ： 企管部經(jīng)理 直接隸屬 ： 經(jīng)營(yíng)副總 直接下屬 ： 公關(guān)員、價(jià)管員、指標(biāo)核測(cè)員、市場(chǎng)監(jiān)察員 協(xié)調(diào)部門(mén) ： 集團(tuán)各部門(mén)、分公司總經(jīng)理、生產(chǎn)部 崗位職責(zé) ： 負(fù)責(zé)集團(tuán)系統(tǒng)企業(yè)綜合管理工作。 所有合同按照公司文件規(guī)定審核。 負(fù)責(zé)集團(tuán)管理費(fèi)用、產(chǎn)品制造費(fèi)用的指標(biāo)測(cè)試、定額報(bào)批下發(fā)工作。 第二節(jié) 主要權(quán)利 一、組織管理 有對(duì)公司重大決策參與權(quán)。 所轄工作組織指揮權(quán)。 有 對(duì)直接下屬的辭退建議權(quán)及對(duì)直接下屬的下屬辭退審批權(quán)。 有對(duì)下屬 7 天以?xún)?nèi)的事假審批權(quán)。 有按程序工作范圍內(nèi)標(biāo)的 10 萬(wàn) 元以下的合同簽訂權(quán)。 有 5000 元以下的一次性資金（應(yīng)付款項(xiàng)）支付審批權(quán)。 有 50 元以?xún)?nèi)的物資采購(gòu)審批權(quán)及報(bào)銷(xiāo)審批權(quán)。 有 500 元以下的招待費(fèi)報(bào)銷(xiāo)審批權(quán)。 與公關(guān)員共同分析實(shí)際情況，進(jìn)行工作部署。 必要時(shí)直接受理各類(lèi)案件，按公司要求最終達(dá)到目的。 費(fèi)用指標(biāo)發(fā)生變化，立即查找原因，必要時(shí)安排指標(biāo)核測(cè)員重新測(cè)試。 生產(chǎn)車(chē)間的實(shí)地考察 經(jīng)常深入生產(chǎn)車(chē)間，考察生產(chǎn)加工流程。 對(duì)生產(chǎn)單位提出 節(jié)約能源建議。 查看指標(biāo)核測(cè)員對(duì)工資測(cè)試的原始數(shù)據(jù)及提報(bào)的工資模擬月薪。 審核《生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》 對(duì)生產(chǎn)報(bào)表進(jìn)行不定期審核。 依據(jù)審核結(jié)果，在例會(huì)中落實(shí)責(zé)任人采取相應(yīng)措施予以解決，并跟蹤措施結(jié)果。 價(jià) 管 工 作 對(duì)下屬價(jià)管員的常規(guī)工作進(jìn)行部署及檢查。 對(duì)公司安排的大宗物資（如：原料肉、辣椒、孜然等）詢(xún)價(jià)工作進(jìn)行直接進(jìn)點(diǎn)詢(xún)價(jià)。 對(duì)集團(tuán)總部各物資采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行詢(xún)價(jià)審核簽批后，通知需求部門(mén)采購(gòu)。征求對(duì)有利于管理、提質(zhì)降耗的意見(jiàn)或建議。 與副總會(huì)計(jì)師的溝通 及時(shí)與副總會(huì)計(jì)師溝通生產(chǎn)指標(biāo)的核定、執(zhí)行情況。 員工病、事假的審批 對(duì)本部門(mén)管理人員病、事假的審批：視情況給假，但批假時(shí)須令其將工作交接，承接人無(wú)疑 問(wèn)后，留取請(qǐng)假人聯(lián)系方式（固定或移動(dòng)電話(huà)號(hào)碼）以便及時(shí)聯(lián)系，可給予 7天以?xún)?nèi)的假期。 填寫(xiě)待辦單及日工作總結(jié) 待辦單要放在辦公桌上的明顯位置，便于提醒自己。上一個(gè)工作日的待辦事項(xiàng)未完成，應(yīng)謄寫(xiě)到次日待辦單上。 第五節(jié) 周期性常規(guī)工作內(nèi)容 填 報(bào) 各 種 報(bào) 表 周工作計(jì)劃：按固定的格式填報(bào)，要求不漏項(xiàng)、不虛報(bào)，于每周一 9： 00 前報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)處。 月末工作總結(jié)：按固定格式填報(bào)，要求不漏項(xiàng)、不虛報(bào)真實(shí)全面，于 每月 30日 16： 00 前報(bào)企管部經(jīng)理處。 工 作 例 會(huì) 每周一早晨上班，召集本部門(mén)人員召開(kāi)例會(huì)。 傳達(dá)公司文件或會(huì)議精神，安排具體落實(shí)措施和主責(zé)人。 指出部門(mén)人員在工作中值得借鑒和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、辦法，以及存在的問(wèn)題和解決辦法。 對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行分析，商討解決辦法。 原料肉：每年 78 月份進(jìn)行儲(chǔ)備； 孜然：每年 7－ 8 月份進(jìn)行孜然的儲(chǔ)備； 辣椒：每年 8－ 9 月份進(jìn)行辣椒的儲(chǔ)備； 大蔥；每年 10 月左右進(jìn)行大蔥的儲(chǔ)備。 崗位職責(zé) ： 負(fù)責(zé)集團(tuán)法律事務(wù)的處理。為本公司所發(fā)生的各類(lèi)訴訟案件，索取相關(guān)證據(jù)材料。 負(fù)責(zé)審核涉及公司根本利益，并且以公司名義對(duì)外做出的各種形式的，包括備忘錄、答復(fù)意見(jiàn)書(shū)，證明，信函、協(xié)議書(shū)及電子郵件等法律文件。 負(fù) 責(zé)解答公司各部門(mén)在日常工作中涉及到的法律問(wèn)題咨詢(xún)。對(duì)所做出的咨詢(xún)意見(jiàn)，應(yīng)專(zhuān)項(xiàng)、書(shū)面記載于記錄中以備查考，同時(shí)為所提供的法律意見(jiàn)的正確性負(fù)責(zé)。未經(jīng)允許，任何部門(mén)或人員不得擅自行事。 第二節(jié) 合同管理流程 參見(jiàn) P11 頁(yè)合同管理流程圖 第三節(jié) 常規(guī)工作內(nèi)容 對(duì)合同簽訂的前期審查 對(duì)公司對(duì)外簽訂的合同進(jìn)行 形式要件及實(shí)質(zhì)要件的審查。 將審查、擬訂后的合同交企管部經(jīng)理閱覽。 按計(jì)劃對(duì)審核后的合同履約情況進(jìn)行跟蹤，對(duì)合同中重要條款查詢(xún)執(zhí)行情況（如：帳期期限、抵押金擔(dān)保、保證金支付等情況）。 將追蹤結(jié)果上報(bào)企管部經(jīng)理，批復(fù)后對(duì)合同實(shí)施修改補(bǔ)充。 訴 訟 事 件 的 處 理 接到訴訟事件處理請(qǐng)求后，收集有關(guān)案件的相關(guān)材料。 進(jìn)入訴訟程序。 填寫(xiě)待辦單及工作總結(jié) 待辦單要放在辦公桌上的明顯位置，便于提醒自己。上一個(gè)工作日的待辦事項(xiàng)未完 成，應(yīng)謄寫(xiě)到次日待辦單上。 安 全 檢 查 下班后關(guān)閉計(jì)算機(jī)，切斷計(jì)算機(jī)及所有附屬設(shè)備的電源。 填報(bào)各種報(bào)表 月末工作總結(jié)：按固定格式（附表三）填報(bào)，要求不漏項(xiàng)、不虛報(bào)真實(shí)全面，于每月 集波團(tuán)企管部培訓(xùn)手冊(cè) Page 17 of 46 30 日 16： 00 前報(bào)企管部經(jīng)理。 第四章 價(jià)管員職位說(shuō)明書(shū) 第一節(jié) 崗位職責(zé) 職位名稱(chēng) ： 價(jià)管員 直接隸屬 ： 企管部經(jīng)理 直接下屬 ： 無(wú) 協(xié)調(diào)部門(mén) ： 綜合計(jì)劃部、采購(gòu)部、儲(chǔ)運(yùn)部 崗位描述 ： 負(fù)責(zé)對(duì)原料、輔料、包裝物、設(shè)備、低值易耗品、成品運(yùn)輸合同車(chē)、配貨車(chē)運(yùn)費(fèi)等項(xiàng)目?jī)r(jià)格，以及廣告費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)支付標(biāo)準(zhǔn)、額度實(shí)施審核、控制與管理。 建立公司物資采購(gòu)價(jià)格目錄，利用各種信息網(wǎng)絡(luò)、資料、通訊工具，向廠(chǎng)家、客商詢(xún)價(jià)、比價(jià)，確定合理的一定時(shí)期內(nèi)絕對(duì)價(jià)格、指導(dǎo)價(jià)格，經(jīng)企管部經(jīng)理審定。 負(fù)責(zé)按照公司確定的價(jià)格對(duì)采購(gòu)員填報(bào)的《物資采購(gòu)價(jià)格審核單》簽署意見(jiàn)。 認(rèn)真審核物料票據(jù)和運(yùn)輸協(xié)議，對(duì)于價(jià)格不合理物料，運(yùn)輸車(chē)運(yùn)價(jià)，堅(jiān)持原則，不予簽字報(bào)銷(xiāo)付款。 保證及時(shí)和采購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)部門(mén)溝通情況，分析和研究物價(jià)、運(yùn)價(jià)情況，參與指導(dǎo)采購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)部業(yè)務(wù)中與物資采購(gòu)價(jià)格、運(yùn)費(fèi)相關(guān)的工作。 第二節(jié) 主要權(quán)力 對(duì)原料、輔料、包裝物、低值易耗、運(yùn)費(fèi)等有價(jià)格審核權(quán)、定價(jià)建議權(quán)。 對(duì)采購(gòu)價(jià)格不合理的物料，運(yùn)價(jià)等，有權(quán)不予簽字（報(bào)銷(xiāo)付款）。 詢(xún)價(jià)要以消費(fèi)者身份，必要時(shí)可采購(gòu)小量物資。 外購(gòu)物資可采用電話(huà)聯(lián)系、查詢(xún)相關(guān)資料或上網(wǎng)查詢(xún)。 對(duì)采購(gòu)員采購(gòu)物資價(jià)格的審批 一批次物資采購(gòu)金額在一萬(wàn)元以?xún)?nèi)的，在采購(gòu)員報(bào)銷(xiāo)后結(jié)合購(gòu)買(mǎi)時(shí)間與自己詢(xún)價(jià)結(jié)果對(duì)比。 一批次物資采購(gòu)金額在一萬(wàn)元以 上的，應(yīng)事先詢(xún)價(jià)。 按企管部經(jīng)理批示決定采購(gòu)廠(chǎng)家及價(jià)格，在物資采購(gòu)計(jì)劃單上簽字，采購(gòu)部門(mén)實(shí)施采購(gòu)。 審 核 配