我國保健食品行業(yè)淺析-wenkub
2023-06-11 22:44:46 本頁面
【正文】 兩次高潮和低谷，成螺旋式上升?！?】 現(xiàn)代保健食品 保健品包括保健食品，保健化妝品，保健用品三類，其中保健食品占主導地位。中國保健食品行業(yè)淺析 摘要：本文旨在整體把握中國保健食品行業(yè)概況，并做出展望。保健食品在國際上稱為功能性食品，起源于日本，1962年日本厚生省首先提出功能食品的概念，80年代末又從法律上賦予功能食品的定義：“功能食品是具有生物防御、生物節(jié)律調整、防止疾病、恢復健康等有關功能因子，經(jīng)設計加工成對人體有明顯調整功能的食品。究其歷程大致可劃為五個階段：表：保健食品行業(yè)發(fā)展狀況時期階段廠家數(shù)年產(chǎn)值產(chǎn)品特點80年代興起不到100家16多億滋補為主80年代－1995年初旺盛300多家300多億營養(yǎng)及祖?zhèn)髦胁菟?995年初－1997年底平滯不到1000家100多億中草藥、生物制劑及營養(yǎng)補充劑1998－2000復興3000多家500多億中草藥、生物制劑及營養(yǎng)補充劑20002002平滯3000家左右200億左右 中草藥、生物制劑及營養(yǎng)補充劑 保健品的發(fā)展歷史大致可分成三個階段：第一代保健食品包括各類強化食品，是最原始的功能食品，僅根據(jù)各類營養(yǎng)素或強化的營養(yǎng)素的功能推斷該食品的營養(yǎng)功能，這些功能未經(jīng)任何實驗檢驗。我國城鄉(xiāng)居民保健品消費支出以15～30%的速度增長,明顯高于發(fā)達國家平均12%的增長率?！ ?，大的銷售終端。到目前為止我國國內市場有4000多種保健品，其中90%仍屬于第一、二代保健食品?！ ?. 廣告宣傳泛濫，知名度高，美譽度低。保健品企業(yè)廣告宣傳一般常用:一是夸大其辭。許多保健品企業(yè)依靠生造和炒作的各種概念讓消費者眼花繚亂, 不知所云。五是產(chǎn)品被市場淘汰后,不在質量上做文章,而是重新裝扮一番粉墨登場。保健食品企業(yè)生產(chǎn)條件差，一些企業(yè)不符合《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》的要求，不具備保健食品自檢能力，片面重視廣告宣傳和市場營銷，忽視生產(chǎn)環(huán)境的改善，產(chǎn)品質量的提高；一些企業(yè)為突出產(chǎn)品的功能效果，置消費者健康于不顧，擅自在保健食品中添加違禁物品；還有一些企業(yè)非法生產(chǎn)經(jīng)營保健食品，如有的采用盜用保健食品批準文號，有的冒充使用保健食品標志，有的將普通食品當作保健食品進行宣傳，有的生產(chǎn)假冒偽劣保健食品，有的未經(jīng)批準擅自生產(chǎn)保健食品。并且,獨家壟斷的審批制度會產(chǎn)生行業(yè)***和暗箱操作 ,使保健品行業(yè)成為管制的“灰色地帶”。三是保健品的測試不夠科學嚴格, 沒有規(guī)范統(tǒng)一的檢測手段。五我國保健品行業(yè)的法規(guī)有的條例存在許多盲點,已不能適應當前的形勢?！?】據(jù)2002年1月19日中央電視臺公布的新聞調查結果，群眾對保健品的不信任率為53%，非常不信任率為34%?！ ?. 國外保健食品企業(yè)的威脅。它的嚴重性正如西方控制著西藥的標準，中國人很難在西藥上有所作為一樣，這種局面一旦形成，中國的保健品企業(yè)必將成為國外企業(yè)的廉價加工廠或者原材料供應商，給中國保健食品市場投入了一枚“原子彈”?！ ?各界及保健食品行業(yè)的對策： 、標準和規(guī)范性技術要求，對保健食品的定義、范圍、研制、審批、生產(chǎn)、經(jīng)營、廣告宣傳、行政管理、市場監(jiān)督等，做出了一系列明確的規(guī)定，促進我國保健食品走上法制化、規(guī)范化、現(xiàn)代化的健康發(fā)展道路。【6】國家藥品監(jiān)督管理局于2000年啟動了保健品3年整頓工作，明確規(guī)定 2004年1月1日以后，所有中藥保健品將不得在市場上流通。學會秘書長朱康年表示，隨著形勢發(fā)展，中國保健科技學會現(xiàn)在的職能已不僅僅停留在學術研究方面，保健品生產(chǎn)企業(yè)會員的加入使學會的工作內容越來越多、涵蓋面
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