上半食品行業(yè)分析報(bào)告-wenkub
2023-04-07 03:52:33 本頁面
【正文】 加工業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途徑。 從國際比較看，美國食品工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到7000多億美元，在制造業(yè)中名列前茅，產(chǎn)品大量出口；歐洲近4500億美元，食品工業(yè)是歐洲大多數(shù)國家國民經(jīng)濟(jì)中最大產(chǎn)業(yè)之一；日本食品工業(yè)產(chǎn)值達(dá)2500多億美元，占工業(yè)總值的15%左右。表22004年1季度部分子行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：%%%%白酒1659677810%%%216717去年為6769調(diào)味品、%%%84143915%%998728135%注：來自食品工業(yè)網(wǎng)在各子行業(yè)中，銷售收入增長最快的是植物油制造業(yè)，利潤總額增長最快的是植物油制造業(yè)和啤酒行業(yè)。 一、行業(yè)概況分析 （一）子行業(yè)普遍向好 圖1990年2003年食品行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值變化趨勢單位：億元注：數(shù)據(jù)來自食品工業(yè)網(wǎng)。表12004年14月份食品行業(yè)大類行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：千元行業(yè)銷售收入利潤總額食品制造業(yè)2644574506685905食品加工業(yè)7608983014087484飲料制造業(yè)2678761056423919注：數(shù)據(jù)來自食品信息網(wǎng)、國家統(tǒng)計(jì)局。植物油銷售收入和利潤的大幅度增長主要是由于油脂價(jià)格的大幅度上漲所導(dǎo)致，%。同時，：：1，：1。國家將繼續(xù)為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工提供了各項(xiàng)優(yōu)惠政策，加大國家投入力度、在資金、稅收、減負(fù)等方面扶持政策，必將有力推進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品向食品的轉(zhuǎn)化，并使其成為最具潛力的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。二季度產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)中略有增長的態(tài)勢。 奶粉安全問題突出蘊(yùn)涵機(jī)遇 整個二季度對乳品市場震撼最大的是安徽阜陽奶粉事件。我們認(rèn)為奶粉安全問題給乳品企業(yè)帶來了兩個方面的機(jī)遇：一是，隨著消費(fèi)者對乳品質(zhì)量的日益重視和監(jiān)管的日益嚴(yán)格，那些擁有較好品牌和良好質(zhì)量的乳品企業(yè)市場空間將相對擴(kuò)大；二是，隨著對奶粉不信任度的增加，液態(tài)奶將獲得更多的青睞，其中巴氏奶和酸奶的銷售將有較快的增長。 圖3國內(nèi)五大乳品企業(yè)所占市場份額情況 來自：東方艾格咨詢。（見表3）表36月份酒類價(jià)格指數(shù)產(chǎn)品環(huán)比（以上月價(jià)格為100%）同比（以去年同月
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