qzwx0001s-20xx風(fēng)味魚-wenkub
2023-05-31 04:38:32 本頁面
【正文】 輸和貯存。凡是不注日期的引用文件，其最新版（包括所有的修改單）本適用于本文件。 釀造食醋：應(yīng)符合GB 18187的規(guī)定。 植物油：應(yīng)符合GB 1535的規(guī)定。 黃原膠：應(yīng)符合GB 13886的規(guī)定。表1 感官要求項 目要 求色 澤具有該品種應(yīng)有的正常色澤組 織組織緊密有彈性,軟硬適度，魚塊骨肉連接，塊形大致均勻滋 、氣味具有該品種固有的滋、氣味，無異味雜 質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì) 理化指標(biāo)2理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。 加工過程要求應(yīng)符合SC/T 3009的規(guī)定。 固形物含量3按GB/T 10786規(guī)定的方法測定。 鉛按GB 。 多氯聯(lián)苯按GB/T 。 凈含量偏差按JJF 1070規(guī)定進行。出廠檢驗項目為感官要求、凈含量偏差、鹽分、微生物指標(biāo)中菌落總數(shù)、大腸菌群。若有不合格項時，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣對不合格項進行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準。 包裝包裝材料應(yīng)符合國家食品包裝材料標(biāo)準的規(guī)定。運輸過程應(yīng)防止擠壓、摔跌，防雨、防曬、防高溫，不得與有毒、有害、有異味的物質(zhì)混裝運輸。5Q/ZWX 0001S2012。產(chǎn)品底層應(yīng)有墊離，離地10cm，離墻20cm，不得與有毒、有害、有異味的物品一起存放。包裝牢固，密封好，無滲漏。6 標(biāo)志、包裝、運輸、貯存 標(biāo)志產(chǎn)品包裝標(biāo)志應(yīng)符合GB 7718和《食品標(biāo)識管理規(guī)定》的規(guī)定。 型式檢驗每半年進行
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