qdlh0001s-20xx即食海參-wenkub
2023-05-31 04:37:52 本頁面
【正文】 即食海參本標準屬首次發(fā)布。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。 食用鹽：應(yīng)符合GB 5461 規(guī)定。表 1 感官要求項 目要 求色 澤具有本品應(yīng)有的色澤組織形態(tài)肉質(zhì)組織正常，個體完整滋、氣味具有本品固有的滋、氣味，無異味雜 質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì) 理化指標理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合國家相應(yīng)的標準和有關(guān)規(guī)定。 食鹽 按GB/T 12457 規(guī)定的方法測定。 多氯聯(lián)苯 按GB/T 規(guī)定的方法測定。 致病菌按GB 、GB/T 、GB/T 、GB 規(guī)定的方法檢驗。出廠檢驗由生產(chǎn)單位質(zhì)檢部門執(zhí)行，經(jīng)檢驗合格并簽發(fā)合格證后方可出廠。 判定規(guī)則產(chǎn)品經(jīng)檢驗全部指標符合本標準要求時，判定為合格品。 食用說明產(chǎn)品應(yīng)附有食用說明，其內(nèi)容如下：a) 產(chǎn)品概述；b) 適宜人群；c) 食用方法；d) 注意事項。 貯存本產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、干燥、陰涼處，防止與污染物混貯。5Q/DLH 0001S2012。常溫下3個月。運輸包裝為瓦楞紙箱、瓦楞紙箱應(yīng)符合國家有關(guān)質(zhì)量要求。微生物指標不得復檢。 型式檢驗 型式檢驗項目為要求中的全部項目。6 檢
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