食品安全信心指數(shù)研究報(bào)告-wenkub
2023-05-30 03:37:31 本頁面
【正文】 來，高收入人群對于食品安全的改善缺乏信心，食用油、肉及肉制品仍然是其最缺乏信心的食品 第四部分 技術(shù)報(bào)告受訪對象背景情況 第一部分 研究背景和調(diào)查體系介紹一、食品安全信心指數(shù)研究背景. 食品安全是食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃的首要任務(wù) 為貫徹落實(shí)《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》，加快我國食品工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)持續(xù)性健康發(fā)展，國家發(fā)展改革委、工業(yè)部和信息化部組織編制了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，作為我國“十二五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)性文件。年食品安全信心指數(shù)研究報(bào)告零 點(diǎn) 研 究 咨 詢 集 團(tuán)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)戰(zhàn)略合作部聯(lián)合制作 北京28 / 28目 錄 \ \ \ \ 第一部分 研究背景和調(diào)查體系介紹 一、食品安全信心指數(shù)研究背景 . 食品安全是食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃的首要任務(wù) . 食品安全問題引重視，監(jiān)管部門“零容忍” 二、食品安全信心指數(shù)研究過程和調(diào)查體系 . 食品安全信心指數(shù)研究過程 . 食品安全信心指數(shù)調(diào)查體系 第二部分 年食品安全信心指數(shù)研究結(jié)果 一、食品安全現(xiàn)狀評價(jià)數(shù)據(jù) . 年市民對食品安全比較有信心 . 保障食品安全，食品企業(yè)和政府部門責(zé)任最大 . 各類食品中，市民最擔(dān)憂零食，對蔬菜水果和蛋及蛋制品最放心 二、食品安全未來改善的信心指數(shù) . 超過半數(shù)的市民對未來一年食品安全的改善有信心 . 市民對九大食品類別未來安全改善的信心都有所增加 第三部分 年食品安全信心指數(shù)研究發(fā)現(xiàn) 發(fā)現(xiàn)一：歲以上市民對食品安全最為擔(dān)憂和缺乏信心 解讀一：過去一年，歲的市民對食品安全狀況的改善評價(jià)較低 解讀二：目前來看，歲以上市民對食品安全狀況比較擔(dān)憂 解讀三：未來，歲以上市民對食品安全改善情況信心不足 解讀四： 歲以上市民對未來食品安全信心指數(shù)的增長最為樂觀 發(fā)現(xiàn)二：成都、上海對食品安全最為擔(dān)憂和缺乏信心 解讀一：過去一年，西安、北京對食品安全的改善情況最為滿意，成都最不滿意。其中，食品安全作為人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題， 將是“十二五”規(guī)劃食品行業(yè)首要任務(wù)。. 食品安全問題引重視，監(jiān)管部門“零容忍”食品安全問題直接關(guān)系人民身體健康和生命安全，歷來為中央高度重視。所以必須堅(jiān)持以“零容忍”的態(tài)度，不給任何違法者逃脫監(jiān)管和懲罰的僥幸心理和可能，才能最大程度地震懾犯科者，給老百姓以信心。 確定訪問方法、執(zhí)行區(qū)域、問卷配額、權(quán)重等信息；167。 撰寫食品安全信心指數(shù)研究報(bào)告；. 食品安全信心指數(shù)調(diào)查體系）調(diào)查方式采用社會攔截訪問方式，每個(gè)訪問大約持續(xù)分鐘。）訪問對象和樣本量本項(xiàng)目調(diào)查的訪問對象為年齡周歲及以上、在當(dāng)?shù)鼐幼∫荒昙耙陨系氖忻?。在市民眼中，出現(xiàn)食品安全 問題，政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、媒體、消費(fèi)者中，誰應(yīng)該承擔(dān)主要責(zé)任。同時(shí)將食品工業(yè)分為糧食加工品、食用油、調(diào)味品、肉及肉制品、蔬菜與水果、蛋及蛋制品、乳制品、飲料酒和零食等個(gè)領(lǐng)域，以方便了解市民對不同類型食品安全現(xiàn)狀的信心評價(jià)和未來改善的信心程度。）數(shù)據(jù)解讀導(dǎo)讀食品安全信心指數(shù)采用百分標(biāo)準(zhǔn)分制計(jì)算，分表示信心度非常低，分表示信心度較低，分表示信心度一般，分表示比較有信心，分表示信心度非常高。過去一年，國家多個(gè)部門發(fā)布了食品行業(yè)的新政策與新法規(guī)
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