食品安全信心指數(shù)研究報(bào)告-wenkub
2023-05-30 03:37:30 本頁(yè)面
【正文】 品安全的突出問(wèn)題，力度巨大，使食品安全保持在很高的水準(zhǔn)上。慫闡譜鯪逕導(dǎo)嘯畫長(zhǎng)涼馴鴇。截止今年，“中國(guó)食品安全高層論壇”已成功舉行三屆，論壇主題分別為“食品安全：在法律和責(zé)任的路上”，“食品安全：自律鑄就誠(chéng)信”和“食品安全：共同的責(zé)任”。第四部分技術(shù)報(bào)告受訪對(duì)象背景情況閿擻輳嬪諫遷擇楨秘騖輛塤。發(fā)現(xiàn)三：收入越高的人群，對(duì)食品安全和未來(lái)改善的信心越不足凍鈹鋨勞臘鍇癇婦脛糴鈹賄。輒嶧陽(yáng)檉籪癤網(wǎng)儂號(hào)澩蠐鑭。發(fā)現(xiàn)二：成都、上海對(duì)食品安全最為擔(dān)憂和缺乏信心鍬籟饗逕瑣筆襖鷗婭薔嗚訝。解讀一：過(guò)去一年，歲的市民對(duì)食品安全狀況的改善評(píng)價(jià)較低買鯛鴯譖曇膚遙閆擷凄屆嬌。. 超過(guò)半數(shù)的市民對(duì)未來(lái)一年食品安全的改善有信心擁締鳳襪備訊顎輪爛薔報(bào)贏。. 年市民對(duì)食品安全比較有信心籟叢媽羥為贍僨蟶練淨(jìng)櫧撻。. 食品安全信心指數(shù)研究過(guò)程謀蕎摶篋飆鐸懟類蔣薔點(diǎn)鉍。一、食品安全信心指數(shù)研究背景聞創(chuàng)溝燴鐺險(xiǎn)愛氌譴凈禍測(cè)。. 食品安全是食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃的首要任務(wù)殘騖樓諍錈瀨濟(jì)溆塹籟婭騍。. 食品安全信心指數(shù)調(diào)查體系廈礴懇蹣駢時(shí)盡繼價(jià)騷巹癩。. 保障食品安全，食品企業(yè)和政府部門責(zé)任最大預(yù)頌圣鉉儐歲齦訝驊糴買闥。. 市民對(duì)九大食品類別未來(lái)安全改善的信心都有所增加贓熱俁閫歲匱閶鄴鎵騷鯛漢。解讀二：目前來(lái)看，歲以上市民對(duì)食品安全狀況比較擔(dān)憂綾鏑鯛駕櫬鶘蹤韋轔糴飆鈧。解讀一：過(guò)去一年，西安、北京對(duì)食品安全的改善情況最為滿意，成都最不滿意。解讀三：未來(lái)，西安、北京對(duì)食品安全的改善最有信心，上海、成都信心不足。解讀一：過(guò)去一年，對(duì)于食品安全的改善情況，高收入市民認(rèn)為沒有改善太多恥諤銪滅縈歡煬鞏鶩錦聰櫻。第一部分 研究背景和調(diào)查體系介紹一、食品安全信心指數(shù)研究背景.食品安全是食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃的首要任務(wù)為貫徹落實(shí)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》，加快我國(guó)食品工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)持續(xù)性健康發(fā)展，國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)部和信息化部組織編制了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，作為我國(guó)“十二五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)性文件。其中，既提出了食品安全需要監(jiān)管部門和廣大食品企業(yè)的共同合作，又宣傳了食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)的重要性，為全社會(huì)共同關(guān)注、支持、維護(hù)食品安全創(chuàng)造了良好的討論環(huán)境。.食品安全問(wèn)題引重視，監(jiān)管部門“零容忍”食品安全問(wèn)題直接關(guān)系人民身體健康和生命安全，歷來(lái)為中央高度重視。同時(shí)也能看到，在利益的誘惑之下，總有一些不法分子頂風(fēng)作案，成為漏網(wǎng)之魚。零點(diǎn)公司實(shí)行以研究人員撰寫定量問(wèn)卷，專職督導(dǎo)負(fù)責(zé)執(zhí)行，復(fù)核部和審卷部嚴(yán)把質(zhì)量的獨(dú)立閉環(huán)審核，通過(guò)多道監(jiān)督、復(fù)核程序來(lái)確保問(wèn)卷數(shù)據(jù)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。鶼漬螻偉閱劍鯫腎邏蘞闋簣。附圖各城市加權(quán)后樣本量）調(diào)查內(nèi)容食品安全信心指數(shù)研究的具體內(nèi)容圍繞以下三方面展開：市民對(duì)食品安全問(wèn)題的問(wèn)責(zé)。從過(guò)去一年、當(dāng)前、未來(lái)一年三個(gè)時(shí)間維度來(lái)考量市民對(duì)食品安全的信心。以區(qū)域、年齡、職業(yè)和收入水平等為區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)。擠貼綬電麥結(jié)鈺贖嘵類羋罷。過(guò)去一年，國(guó)家多個(gè)部門發(fā)布了食品行業(yè)的新政策與新法規(guī)，對(duì)食品工業(yè)行業(yè)嚴(yán)加把關(guān)，多數(shù)市民也認(rèn)為食品安全狀況得到了改善。. 保障食品安全，食品企業(yè)和政府部門責(zé)任最大在保障食品安全的責(zé)任問(wèn)題上，的市民認(rèn)為食品企業(yè)責(zé)任最大，的市民認(rèn)為政府部門責(zé)任最大，行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體、消費(fèi)者也被認(rèn)為負(fù)有一定的責(zé)任，但比重較小，分別為、和。倉(cāng)嫗盤紲囑瓏詁鍬齊驁絛鯛。的市民認(rèn)為未來(lái)一年的食品安全會(huì)得到改善，的市民認(rèn)為會(huì)變差，還有的市民認(rèn)為會(huì)沒有變化?，嶀暈R曖惲錕縞馭篩涼貿(mào)錒。櫛緶歐鋤棗鈕種鵑瑤錟奧傴。其中糧食加工品、食用油、乳制品、肉及肉制品的信心增長(zhǎng)程度比較可觀
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