【正文】 本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司的安全生產(chǎn)、治安和消防管理。 (十一 ) 對(duì)違反本制度又不服從保安管理者，執(zhí)勤人員有權(quán)強(qiáng)制執(zhí)行，由此造成的一切后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。副總經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)除外。凡節(jié)假日、上班前、下班后，因工作急需外出加工的物資，須經(jīng)部門(mén)經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后方可放行。 (七 ) 衣冠不整、穿拖鞋、穿背心、短褲者，不得進(jìn)入公司內(nèi)。會(huì)客結(jié)束后，憑被訪人簽字的會(huì)客單，歸還 來(lái)賓證 后，方能離開(kāi)公司。部門(mén)經(jīng)理以上員工外出，須經(jīng)總經(jīng)理室審批 。值勤人員態(tài)度粗暴，不文明不禮貌，故意刁難員工或外來(lái)人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將按照雙方協(xié)議書(shū)有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。 (三 ) 保安人員必須出門(mén)站崗值勤。 (二 ) 保安人員要做到二十四小時(shí)輪留值勤，每?jī)尚r(shí)巡視巡邏全公司一次。 公司門(mén)衛(wèi)管理制度 一、總則 (一 ) 門(mén)衛(wèi)管理是企業(yè)管理的一個(gè)縮影，是體現(xiàn)管理水平的標(biāo)準(zhǔn)之一，為強(qiáng)化門(mén)衛(wèi)管理，特制訂本制度。發(fā)現(xiàn)違紀(jì)、偷竊等行為，要及時(shí)制止和向上級(jí)匯報(bào)并作好記錄。 (四 ) 警衛(wèi)室要保持干凈和安靜，物品放置應(yīng)定位規(guī)范，不能在警衛(wèi)室內(nèi)吸煙。 (五 ) 嚴(yán)格執(zhí)行員工出入制度。不符合上述手續(xù)者，保安不準(zhǔn)放行。外來(lái)人員一時(shí)沒(méi)有聯(lián)系上被訪人，可在警衛(wèi)室內(nèi)的會(huì)客室或指定地方等候。 (八 ) 嚴(yán)格執(zhí)行物資管理規(guī)定，任何物資出入公司均需辦理有關(guān)手續(xù)。 (九 ) 嚴(yán)格執(zhí)行車(chē)輛出入制度，外來(lái)車(chē)輛進(jìn)公司需嚴(yán)格檢查，作好登記。車(chē)內(nèi)人員一律憑出門(mén)證 (副總經(jīng)理以上車(chē)輛除外 )，否則不予放行。 三、附則 (一 ) 本制度的解釋權(quán)屬人事行政部。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件重的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款，凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成的各方研究是否可使用這些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本均適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 車(chē)輛進(jìn)出必須要等級(jí)檢查，出門(mén)時(shí)一律憑出廠單，并核實(shí)物品數(shù)量與出廠單相符后方可出門(mén)，憑證每天封存保管。發(fā)現(xiàn)公司內(nèi)電、水、門(mén)窗、消防設(shè)施等不關(guān)閉或不安全情況，應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)救措施，并與次日?qǐng)?bào)告有關(guān)部門(mén)。 4 責(zé)任與考核 保安必須遵紀(jì)守法，忠于職守、服從命令、聽(tīng)從指揮、不畏艱險(xiǎn)、用于奉獻(xiàn)，切實(shí)按公司各項(xiàng)規(guī)章制度的要求，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。 文明執(zhí)勤，禮貌待人，糾正違章，按各項(xiàng)規(guī)章制度，不準(zhǔn)打人、罵人，對(duì)待來(lái)賓態(tài)度要熱情，服務(wù)要周到，嚴(yán)禁辱罵、毆打他人，做到顧全大局，以公司利益為重。 工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。 工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。對(duì)不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。 員工用餐公約 就餐一律在餐廳進(jìn)行，廠區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐。 就餐時(shí)要有良好的姿態(tài)，不得揮動(dòng)筷、匙、叉妨礙鄰桌。 力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。 每月一日及十五日實(shí)行加餐制 ,用餐者須持票進(jìn)行加餐。按時(shí)上下班，具體工作時(shí)間詳見(jiàn)《食堂工作人員作息時(shí)間表》，如有提前下班按早退處理，超過(guò)上班時(shí)間打卡按遲到處理，具體規(guī)定按考勤管理制度執(zhí)行； 堅(jiān)守工作崗位，服從上級(jí)安排，請(qǐng)假需經(jīng)過(guò)后勤組長(zhǎng) 和行政人事部部長(zhǎng)級(jí)審批，否則視為無(wú)效請(qǐng)假； 未經(jīng)后勤組長(zhǎng)允許不得擅自離開(kāi)工作崗位； 廚房工作人員必須持有健康證明，患有傳染疾病的人員嚴(yán)禁從事廚房工作。 愛(ài)護(hù)公司財(cái)務(wù)。 食堂工作人員應(yīng)按照規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)打餐，食堂就餐時(shí)間規(guī)定： 早餐 7： 007： 55； 中餐： 11： 0012： 30 晚餐： 17： 00—18： 30， 夜宵： 23： 0023： 55 食堂供應(yīng)飯菜區(qū) 域允許公司副總（含）以上級(jí)別領(lǐng)導(dǎo)、行政部部長(zhǎng)和行政直接管理人員和食堂工作人員可以進(jìn)入，杜絕無(wú)關(guān)人員進(jìn)出，杜絕員工私自進(jìn)入打菜區(qū)域給本人打餐。 做好食堂的安全管理工作，使用炊事用具應(yīng)嚴(yán)格遵守操 作規(guī)程，易燃、易爆物品按規(guī)定位置放置； 廚房刀具應(yīng)妥善保管好，不得隨意讓非廚房人員接觸，防止意外事故的發(fā)生，造成一定事故的，廚房直接管理員負(fù)主要責(zé)任。 食堂組長(zhǎng)作為每個(gè)食堂的直接負(fù)責(zé)人，對(duì)自己管轄食堂負(fù)全部責(zé)任，廚房工作 人員務(wù)必尊重組長(zhǎng)的工作安排。 本制度附件： 《食堂工作人員作息時(shí)間表》 本制度自 20xx 年 11 月 15 日起正式執(zhí)行 職工食堂管理規(guī)章制度 第一章 總則 第一條 為了完善食堂管理，為職工營(yíng)造一個(gè)溫 馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，特制定本規(guī)定。 第五條 食堂工作人員負(fù)責(zé)為 XX 全體職工提供一日三餐。食物不油膩，味精等盡量降低使用量。 第十二條 餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經(jīng)消毒不得使用；消毒后的餐具必須貯存在餐具專(zhuān)用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開(kāi)存放，并 有明顯標(biāo)志。 第十六條 XX 食堂原則上提供早餐與中餐，但可以為在 XX 借宿的人員、晚上加班人員或有其它特殊情況的人員提供晚餐。 第十九條 菜肴標(biāo)準(zhǔn)原則上為 3 葷 2 素 1 湯以下。 第四章 獎(jiǎng)懲 第二十二條 食堂工作人員的管理實(shí)行考核評(píng)分。 第二十四條 考核實(shí)行百分制，每月考評(píng)一次。 食堂管理員崗位職責(zé) 一、負(fù)責(zé)食堂的全面管理工作，準(zhǔn)確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生活情況，加強(qiáng)思想政治工作，充分調(diào)動(dòng)食堂工作人員的積極性。 五、認(rèn)真做好食堂工作人員的考核工作。 九、監(jiān)督檢查炊事員的個(gè)人衛(wèi)生。地板要求明亮干凈，清潔工對(duì)大廳的地板每天至少要清掃、拖洗 2—3 次，對(duì)餐桌要隨時(shí)清理，保證就餐大廳整潔衛(wèi)生。墻磚至少每月擦洗 2—3 次。 二、食堂廚房、操作間、保管室、炊具廚具衛(wèi)生 (一 )食堂廚房每天必須保持整潔，地面保持干燥、無(wú)垃圾雜物 。操作間地面無(wú)垃圾、要物，保持干燥整潔，保管室食品陳列有序，不亂擺放，池蓋等無(wú)灰塵，保持干凈明亮。 (四 )干貨制品蒸發(fā)及清潔衛(wèi)生，要多清洗、漂洗，保證無(wú)沙粒、雜物，不準(zhǔn)加工出售腐爛變質(zhì)的食品。物質(zhì)驗(yàn)收員、保管員不收 。 (二 )操作人員不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，不允許戴戒指、手鏈等飾品，操作前先洗手，保證食品清潔衛(wèi)生。 (二 )四壁無(wú)蜘蛛網(wǎng)，加強(qiáng)防潮、防鼠，定期檢查，以防物資腐爛變質(zhì)。 (三 )每月可發(fā)給留樣和試嘗人員 20—30 元補(bǔ)助。本規(guī)則是參考了國(guó)內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料并結(jié)合我國(guó)大米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對(duì)我國(guó)大米加工企業(yè)實(shí)行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。 第二章 大米產(chǎn)品定義及分類(lèi) 第四條 大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。 第七條 大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售無(wú)公害大米、綠 色大米、有機(jī)大米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《 NY 511520xx無(wú)公害 食品 大米》、《 NY/T39320xx 綠色 食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《 NY/T41920xx 綠色 食品 大米》、《 NY 211986農(nóng)藥 安全 使用指南》等標(biāo)準(zhǔn)要求，要通過(guò)主管部門(mén)或具有第三方認(rèn)證資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)基地、加工或產(chǎn)品的認(rèn)證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。 第九條按《國(guó)家糧油儲(chǔ)躲技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進(jìn)倉(cāng)前應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清理、消毒、再清理，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲(chóng)、防雀、通風(fēng)設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。 第十一條原糧收購(gòu)在執(zhí)行國(guó)家政策收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實(shí)際情況制定本企業(yè)的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。 第十三條 大米 加工企業(yè)應(yīng)參照 GB/T894