【正文】 規(guī)模1浙江金海通信建材有限公司A1臍橙飲料2000t/aA2臍橙飲料2000t/aA3臍橙飲料2000t/a2浙江杭州英特制藥有限公司A4臍橙飲料2000t/aA5臍橙飲料2000t/aA6臍橙飲料2000t/a3浙江義烏玉秀峰竹制品廠B1水煮筍2000t/a4松陽縣紫江竹木制品廠B2水煮筍2000t/a5浙江義烏盛昌木制品廠B3水煮筍2000t/a6松陽縣富松炒貨廠B4水煮筍2000t/a7松陽縣成東炒貨廠B5水煮筍2000t/aB6水煮筍2000t/a8松陽縣古市綠色食品廠C1高山蔬菜2000t/aC2高山蔬菜2000t/a9松陽縣古市火腿廠C3高山蔬菜2000t/a10浙江溫州希得蔬菜加工廠C4高山蔬菜2000t/aC5高山蔬菜2000t/a11松陽縣楓坪綠色食品廠C6小黃瓜2000t/aC7小黃瓜2000t/a12浙江諸暨越玉蘭精制茶廠C8小黃瓜2000t/aC9小黃瓜2000t/a13浙江溫州萬壽五加皮酒廠D1保鮮蘑茹1000t/aD2保鮮蘑茹1000t/a14松陽縣西屏寺下食品有限公司D3保鮮蘑茹1000t/aD4保鮮蘑茹1000t/a15松陽縣西屏鹽水蘑菇加工廠D5保鮮蘑茹1000t/aD6保鮮蘑茹1000t/a松陽縣西屏鹽水蘑菇加工廠D7保鮮蘑茹1000t/aD8保鮮蘑茹1000t/aD9保鮮蘑茹1000t/a 可行性研究工作概況及成果 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 年生產(chǎn)各類蔬菜、果品加工品51000噸，產(chǎn)品部分出口。 工業(yè)園區(qū)概況及土建 園區(qū)位址及土建松陽縣西屏綠色食品工業(yè)園區(qū)項(xiàng)目位于松陽縣西屏鎮(zhèn)城北，北面有一級(jí)公路龍麗線（57省道），東面有上松線通過，距麗水市約40公里，距金溫鐵路麗水站45公里。 公用工程 給排水 １、給水本園區(qū)用水由市政自來水管網(wǎng)供給，給水采用生產(chǎn)、生活和消防合用制系統(tǒng)，從市政管網(wǎng)引入管徑為DN250給水干管接入本園區(qū)。園區(qū)內(nèi)建300 m3水池和30 m2消防泵房，泵房內(nèi)設(shè)ISG200400A型消防水泵二臺(tái)。與生產(chǎn)廢水一道接園區(qū)廢水管網(wǎng)，廢水匯總至園區(qū)污水處理站，經(jīng)處理達(dá)到國家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)后，近期暫排入園區(qū)南面的松陰溪，待市政排水管網(wǎng)完善后，再接入城市市政排水管網(wǎng)。 通風(fēng) 各車間為改善工人勞動(dòng)條件，需采取局部和全面換氣相結(jié)合的通風(fēng)措施。 冷庫 園區(qū)設(shè)置集中高溫冷庫和低溫冷庫各一座，分別用于貯存原料和成品。 供熱 根據(jù)園區(qū)生產(chǎn)和生活用汽要求，選用燃油蒸汽鍋爐二臺(tái)，型號(hào) （Q）。使園區(qū)界的噪音達(dá)到功能區(qū)要求：GB309893《城市區(qū)域環(huán)境噪音標(biāo)準(zhǔn)》中的三類標(biāo)準(zhǔn)，晝間≤65分貝，夜間≤55分貝。 ３、廢水 生活廢水經(jīng)化糞池處理，食堂廢水經(jīng)隔油池處理，送入園區(qū)污水處理站。 為了美化環(huán)境，主要道路二側(cè)及周邊地帶均設(shè)綠化帶，％。生產(chǎn)工藝設(shè)備均有完善的安全措施，電氣設(shè)備及外殼有安全接地措施，企業(yè)職工上崗前應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)。 勞動(dòng)定員 本項(xiàng)目建成后需人員4010人，其中男2205人，女1805人，上述人員主要從原企業(yè)內(nèi)部調(diào)劑解決，新增人員可以從人才交流中心和勞動(dòng)市場招聘解決，優(yōu)先考慮下崗工人。 通過工業(yè)園區(qū)的建設(shè)將促進(jìn)松陽食品產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使食品加工業(yè)從數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，改變松陽食品加工業(yè)小、散、亂的狀況，引導(dǎo)企業(yè)向現(xiàn)代規(guī)模企業(yè)發(fā)展，產(chǎn)生規(guī)模效益。綜上所述，從本報(bào)告所做的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)分析表明，本建設(shè)項(xiàng)目 是可行的，也是非常必要的。 松陽縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤，雨量充沛，海拔高度從100米到1500米不等?，F(xiàn)已形成年產(chǎn)5000萬袋香菇、（）、（）、8萬畝筍竹兩用林及16萬畝優(yōu)質(zhì)米。許多鄉(xiāng)村婦女，都以此作為主要生活經(jīng)濟(jì)來源。新產(chǎn)品、新品種層出不窮，質(zhì)量、檔次穩(wěn)步提高，部份產(chǎn)品已獲得農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證，深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛，產(chǎn)品除供應(yīng)國內(nèi)市場外，還出口日本、韓國等國。食品的衛(wèi)生不易得到保證。 （6）現(xiàn)有生產(chǎn)場地和設(shè)備的生產(chǎn)能力已超飽和，無進(jìn)一步的潛力可挖，無法滿足更大批量生產(chǎn)的需要，成為企業(yè)發(fā)展道路上的一 道“瓶頸”。為松陽食品加工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)發(fā)展起示范作用。園區(qū)的建設(shè)必將促進(jìn)企業(yè)上規(guī)模、上等級(jí)，促進(jìn)企業(yè)間的分工協(xié)作，提高資源的利用效率、降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)產(chǎn)品的競爭力。因此，有必要以綠色食品加特色工業(yè)園建設(shè)為契機(jī)增加企業(yè)的科技投入，對企業(yè)進(jìn)行以提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，增加產(chǎn)品品種和科技含量，降低消耗為目標(biāo)的技術(shù)改造。很多企業(yè)已完成了原始積累、具備了擴(kuò)大再生產(chǎn)的投資能力；不少企業(yè)已形成一定的生產(chǎn)規(guī)模。通過園區(qū)可引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)品，開發(fā)新產(chǎn)品，樹立品牌意識(shí)，培養(yǎng)名牌產(chǎn)品，以期形成國內(nèi)外有舉足輕重的綠色食品加工基地。統(tǒng)一建設(shè)配套設(shè)施發(fā)揮園區(qū)的整體優(yōu)勢，最大可能地節(jié)約土地資源。 松陽食品加工業(yè)是建立在傳統(tǒng)家庭作坊的基礎(chǔ)上積累發(fā)展起來的，企業(yè)布局缺乏整體規(guī)劃，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，嚴(yán)重制約了企業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)和發(fā)展后勁。同時(shí)充分共享城鎮(zhèn)水、電、交通等基礎(chǔ)設(shè)施，以項(xiàng)目帶開發(fā)，以開發(fā)促發(fā)展，既聚集了分散的工業(yè)和人口，又彌補(bǔ)了城鎮(zhèn)建設(shè)資金的不足。帶動(dòng)周邊地區(qū)食品加工業(yè)的升級(jí)和發(fā)展。而園區(qū)由于有交通方便、配套齊全，整體優(yōu)勢和政策優(yōu)勢，將吸引更多的人才加盟園區(qū)企業(yè)。 （8）加入WTO面對國際競爭的需要。而綠色食品特色工業(yè)園區(qū)的建設(shè)，不僅可以引導(dǎo)企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，加大科技投入，還可以利用園區(qū)的整體優(yōu)勢建設(shè)為園區(qū)服務(wù)的產(chǎn)品開發(fā)中心、檢測中心和計(jì)算機(jī)信息中心。農(nóng)副產(chǎn)品資源十分豐富，而且小黃瓜、蘑菇、水煮筍、水果均已加工出口日本、韓國等國家。 （3）有利于信息管理和信息服務(wù)，可利用園區(qū)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，了解國內(nèi)外的技術(shù)信息和產(chǎn)品市場信息，做好網(wǎng)上銷售工作，開拓一條低成本的國內(nèi)外市場營銷渠道。進(jìn)一步提高松陽綠色食品加工業(yè)在國內(nèi)外的影響和市場份額。
松陽縣位于浙江西南部山區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤雨量充沛，由于工業(yè)欠發(fā)達(dá)，基本無工業(yè)廢水、廢氣污染，得天獨(dú)厚的地理、氣候條件非常適合綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品加工業(yè)的發(fā)展，經(jīng)過近十幾年的發(fā)展綠色食品的生產(chǎn)和銷售已有一定的規(guī)模。我國將成為21世紀(jì)全球最大的食品生產(chǎn)消費(fèi)大國。隨著環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，城市在不斷增加凈菜上市的比例，其中速凍蔬菜由于其保鮮性能優(yōu)良，價(jià)格適中比例在不斷增加。
國際市場
食品工業(yè)不僅是中國的第一大產(chǎn)業(yè)，也是世界上的第一大產(chǎn)業(yè)。蔬菜的加工品：真空脫水蔬菜、速凍保鮮蔬菜、罐裝蔬菜等的出口得到了快速增長，尤其是符合綠色食品要求的蔬菜加工品種增長尤為迅猛，主要銷往美國、歐盟和日本。真空冷干蔬菜由于完全保留了原食品的色、香、味和營養(yǎng)，且復(fù)水性好，可常溫長期貯存。有關(guān)部門去年對全國12個(gè)大中城市的調(diào)配顯示，%的居民飲用果汁飲料，%的居民每天飲用果汁飲料，%居民每周飲用46次，有30%的居民每周飲13次，這說明果汁飲料市場有巨大的發(fā)展?jié)摿?。隨著加入WTO的鄰近我國綠色食品產(chǎn)業(yè)將獲得巨大的市場空間。 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 年產(chǎn)各類蔬菜、果品加工品51000噸，果汁飲料12000噸，產(chǎn)品部分出口。新華北路北端約180米處連接龍麗線，新華北路南端通往縣城，交通十分方便。全年主導(dǎo)風(fēng)向： 東南風(fēng)年平均氣溫： ℃～℃年極端最高氣溫：40℃年端最低氣溫： ℃無霜期： 206～236天年降雨量： ～年平均日照時(shí)數(shù)： 1873小時(shí)，居全省中等水平 地震設(shè)防地震基本烈度為小于6度 最高洪水位（黃海高程）第五章 工藝技術(shù)與設(shè)備 設(shè)計(jì)依據(jù)和范圍 設(shè)計(jì)依據(jù) 松陽縣西屏綠色食品特色工業(yè)園區(qū)項(xiàng)目建議書 浙江省計(jì)劃委員會(huì)關(guān)于本項(xiàng)目建議書的批復(fù)。保鮮蘑菇加工企業(yè)三家，生產(chǎn)車間共9個(gè)，布置在園區(qū)的東面和南面，區(qū)塊五，區(qū)塊六上部，編號(hào)為C1C9。入園企業(yè)及生產(chǎn)規(guī)模見下表序號(hào)地塊號(hào)企 業(yè) 名 稱主導(dǎo)產(chǎn)品年產(chǎn)量（噸/年）1A1浙江溫州萬壽五加皮酒廠臍橙飲料2000t/aA2臍橙飲料2000t/aA3臍橙飲料2000t/a2A4浙江杭州英特制藥有限公司臍橙飲料2000t/aA5臍橙飲料2000t/aA6臍橙飲料2000t/a3B1浙江義烏玉秀峰竹制品廠水煮筍2000t/a4B2松陽縣紫江竹木制品廠水煮筍2000t/a5B3浙江義烏盛昌木制品廠水煮筍2000t/a6B4松陽縣成東炒貨廠水煮筍2000t/a7B5松陽縣富松炒貨廠水煮筍2000t/aB6水煮筍2000t/a8C1松陽縣古市綠色食品廠高山蔬菜2000t/aC2高山蔬菜2000t/a9C3松陽縣古市火腿廠高山蔬菜2000t/a10C4浙江溫州希得蔬菜加工廠高山蔬菜2000t/aC5高山蔬菜2000t/a11C6松陽縣楓坪綠色食品廠小黃瓜2000t/aC7小黃瓜2000t/a12C8浙江諸暨越玉蘭精制茶廠小黃瓜2000t/aC9小黃瓜2000t/a13D1浙江金海通信建材有限公司保鮮蘑菇1000t/aD2保鮮蘑菇1000t/a14D3松陽縣西屏寺下食品有限公司保鮮蘑菇1000t/aD4保鮮蘑菇1000t/a15D5松陽縣西屏鹽水蘑菇廠加工廠保鮮蘑菇1000t/aD6保鮮蘑菇1000t/aD7保鮮蘑菇1000t/aD8保鮮蘑菇1000t/aD9保鮮蘑菇1000t/a 臍橙飲料加工企業(yè)（A型） 概述 松陽縣的臍橙有一定的知名度，園區(qū)內(nèi)有二家臍橙飲料的生產(chǎn)企業(yè)，共6個(gè)生產(chǎn)車間，主要生產(chǎn)中高檔臍橙罐裝飲料。作用條件為40～45℃，時(shí)間為4～10小時(shí)。配好的果汁用板式熱交換器加溫到90℃進(jìn)行殺菌，再冷卻到一定溫度通入灌裝線進(jìn)行灌裝，然后經(jīng)裝箱而成成品。 原材料的貯存本工業(yè)園區(qū)采購的原料臍橙收購季節(jié)以加工鮮果為主，同時(shí)將鮮果加工成鮮果濃汁以備淡季生產(chǎn)用。具體詳見工藝設(shè)備平面布置圖。 工藝流程 水煮蔬菜類產(chǎn)品，工藝基本相同，下面以水煮筍為例進(jìn)行說明，工藝流程： 原料驗(yàn)收→預(yù)煮、殺菌→冷卻、漂洗→切頭、剝殼→漂洗（產(chǎn)酸）→裝罐→殺菌→封罐→擦罐→打包入庫。 后切頭、剝殼，該工序加工時(shí)，杜絕干操作，以盡量減少微生物對筍內(nèi)的污染。 生產(chǎn)規(guī)模 五家水煮筍加工廠年產(chǎn)水煮筍12000噸。成品的貯存按10天產(chǎn)量計(jì)貯存園區(qū)集中低溫冷藏庫。運(yùn)用冷凍技術(shù)和真空冷凍干燥技術(shù)加工蘑菇和蔬菜產(chǎn)品，加工后產(chǎn)品不僅可以長期貯藏，而且便于長途運(yùn)輸。收購來的香菇經(jīng)過除雜分級(jí)后，進(jìn)行漂洗除柄，再進(jìn)行90℃燙漂，后冷卻、冷凍。 （二）真空冷凍干燥脫水蔬菜（D型車間） 蔬菜收購→除雜→分級(jí)→漂洗→精除雜→燙漂→冷卻→冷凍→真空冷凍微波干燥→分級(jí)→包裝→入庫。微波工藝與常規(guī)加熱工藝的差別狀 況常規(guī)加熱微波加熱微波工藝預(yù)熱時(shí)間較長(以分鐘計(jì))短(以秒計(jì))不需要預(yù)熱時(shí)間加熱慣性狀態(tài)有無加熱控制量不必提前加熱與殺菌工藝分開合一省卻殺菌工序溫升狀態(tài)表層溫度高里層溫度高表面不易結(jié)硬殼干燥層擴(kuò)展由表及里里層向外層含水率低、干燥效率高熱量傳遞方式表面熱傳導(dǎo)透入物料轉(zhuǎn)換整體加熱 微波真空冷凍干燥工藝： 物料→預(yù)冷凍→干燥箱→冷卻→真空泵 ↑│ ↑ 微波發(fā)生器 ┘↓ └─制冷器 出料 生產(chǎn)規(guī)模 八家保鮮蔬菜加工廠，年產(chǎn)保鮮香菇9000噸，真空脫水高山蔬菜10000噸，小黃瓜8000噸。 菇體溫度：驗(yàn)貨時(shí)菇體溫度須在15℃范圍內(nèi)。成品的冷庫也按10天產(chǎn)量存放。 （2）協(xié)同入園各企業(yè)的有關(guān)技術(shù)部門，對產(chǎn)生廢品原因或失效零件進(jìn)行必要的分析，并提出消除和減少廢品的措施，制定控制入園企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的有效方法。 （3）負(fù)責(zé)計(jì)量器具的周期檢查、調(diào)整和修理，確保計(jì)量器具準(zhǔn)確合理使用。 根據(jù)檢測中心的儀器、設(shè)備及規(guī)模要求，設(shè)置必要的環(huán)境設(shè)施?？偲矫娌贾昧η笞龅焦δ芊謪^(qū)明確，工程管線順捷，人貨分流，環(huán)境安全衛(wèi)生，生活管理方便，符合區(qū)鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)和消防安全要求。建設(shè)局提供開發(fā)區(qū)該地塊東西向4條16米寬規(guī)劃路與新華北路溝通，形成園區(qū)道路交道網(wǎng)，將東、西二大地塊分割成六大區(qū)塊，沿區(qū)塊三、五、六東南向有二條11kV、35kV高壓線通過，11kV高壓線需設(shè)置10米寬高壓安全走廊，35kV高壓線需設(shè)置15米寬高壓安全走廊。 區(qū)塊一：設(shè)置二家臍橙飲料生產(chǎn)廠家，共6個(gè)生產(chǎn)車間，每一生產(chǎn)車間為一幢三層帶成品庫的綜合車間。 區(qū)塊六下：根據(jù)工業(yè)園區(qū)位置規(guī)劃路東南側(cè)為新華住宅小