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速凍食品加工儲存建設(shè)項目可行性研究報告-wenkub

2023-05-28 18:24:40 本頁面
 

【正文】 量備注1生產(chǎn)規(guī)模速凍玉米萬穗2000 速凍茄子公斤20000速凍豆角公斤200002原/輔材料消耗鮮玉米萬穗2000 鮮豆角公斤20000鮮茄子公斤20000電萬度水噸5000煤噸2003全廠定員人212技術(shù)管理人員人8常年固定人員銷售人員人4常年固定人員生產(chǎn)人員人20085%為臨時人員4年工作日天3005生產(chǎn)班次班26項目總投資萬元全部投資固定資產(chǎn)投資萬元流動資金萬元項目建設(shè)期年7年平均銷售收入萬元  8年平均總成本費(fèi)用萬元  其中:年平均可變成本萬元     年平均固定成本萬元  9年平均稅金及附加萬元  10年平均增值稅萬元  11年平均利潤總額萬元  12年平均所得稅萬元  13年平均稅后利潤萬元  14投資利潤率%  15投資利稅率%  16盈虧平衡點(生產(chǎn)能力利用率)%  18投資回收期年 含建設(shè)期19財務(wù)內(nèi)部收益率%  20財務(wù)凈現(xiàn)值(iC=10%,萬元 )萬元   第2章 項目背景及必要性黨的十六大報告中明確提出了全面建設(shè)小康社會的奮斗目標(biāo),鼓舞人心,催人奮進(jìn)。4)以節(jié)能為重點,選擇性能先進(jìn),運(yùn)行可靠,便于維護(hù),經(jīng)濟(jì)耐用,并且安全、環(huán)保、衛(wèi)生的設(shè)備及各種配套的器具。7)############市發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略目標(biāo)。年加工速凍鮮玉米2000萬穗,速凍茄子20000公斤,速凍豆角20000公斤。新建 可行性研究報告編制單位######咨詢有限責(zé)任公司,工程咨詢資格等級:甲級,證書編號:10920070358;勘察設(shè)計證書等級:甲級,證書編號:080128sj。第1章 總 論:速凍食品加工儲存建設(shè)項目######有限責(zé)任公司 項目擬建地點項目擬建地點######經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),######經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)創(chuàng)辦于2002年2月,2003年經(jīng)######人民政府批準(zhǔn)為經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。1. 2項目規(guī)模本項目擬建于######經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),占地面積10000平方米,建設(shè)凍結(jié)冷藏廠房1724平米,生產(chǎn)整理廠房 1200平方米,倉庫400平方米, 辦公廠房 200平方米,機(jī)房180平方米,鍋爐房120平方米,總建筑面積3824平方米。 。8) 國家現(xiàn)行的有關(guān)政策、技術(shù)規(guī)范和規(guī)定;9) 地方經(jīng)濟(jì)狀況、資源利用規(guī)劃、產(chǎn)品市場調(diào)查;10)《建設(shè)項目可行性研究報告編制內(nèi)容深度的規(guī)定》;1)本報告的編制本著實事求是的科學(xué)態(tài)度,嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《關(guān)于建設(shè)項目可行性研究的試行管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,按照國家《建設(shè)項目可行性研究與經(jīng)濟(jì)評價手冊》,對新建速凍食品加工儲存項目進(jìn)行了可行性研究。5)選擇效果好、易操作的“三廢”治理方案,搞好環(huán)境保護(hù)。但要實現(xiàn)這個目標(biāo),必須解決好農(nóng)村的小康問題,因為多數(shù)城市已超過小康水平,實現(xiàn)農(nóng)村的小康任重道遠(yuǎn)。為貫徹落實黨的十六大報告和中央一號文件精神,實現(xiàn)全面建設(shè)小康社會的總體工作目標(biāo),實現(xiàn)######政府關(guān)于把農(nóng)副產(chǎn)品深加工經(jīng)濟(jì)建成農(nóng)村經(jīng)濟(jì)“半壁江山”的宏偉目標(biāo),本項目利用本地自然資源優(yōu)勢,以“公司+農(nóng)戶”模式增加就業(yè)崗位,帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收,開發(fā)當(dāng)?shù)鼐哂惺滓N植優(yōu)勢的農(nóng)作物玉米,對乳熟期的青玉米穗進(jìn)行速凍加工,進(jìn)行反季節(jié)銷售,因此投資建設(shè)速凍食品加工儲存項目。當(dāng)前,我國農(nóng)業(yè)進(jìn)入了一個新的發(fā)展階段。 現(xiàn)在,雖然玉米不是主食,但青棒玉米即玉米鮮穗?yún)s是人們喜食的時令佳品。速凍鮮玉米保持鮮玉米所特有的香、甜、嫩、脆風(fēng)味,富含VA、VB、VE等多種維生素。若將青棒玉米穗進(jìn)行速凍加工,可以最大限度地保持其原有的營養(yǎng)和風(fēng)味。 近年來,速凍鮮玉米加工業(yè)以市場前景好、產(chǎn)品附加值高、產(chǎn)業(yè)鏈條長、環(huán)境污染少等特點正在成為新興的綠色食品加工產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長點,成為######發(fā)展生態(tài)工業(yè)的重要組成部分。有利于擴(kuò)大######速凍鮮玉米產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和影響力,增強(qiáng)其市場競爭力。速凍鮮玉米是######綠色食品中具有比較發(fā)展優(yōu)勢的產(chǎn)品之一,其經(jīng)過加工進(jìn)入市場,產(chǎn)品附加值顯著提高,有利于增加農(nóng)民收入和企業(yè)效益,是我市調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的有效途徑。速凍玉米的種植要求施肥主要以有機(jī)肥料為主,靠天然水灌溉,化肥和農(nóng)藥用量極低,有利于地力的恢復(fù)和環(huán)境保護(hù),促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。速凍玉米產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大符合畜牧業(yè)和特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對優(yōu)質(zhì)青飼料的需求以及我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求,也有利于我國的速凍玉米產(chǎn)業(yè)向規(guī)?;较虬l(fā)展。第3章 市場分析與銷售方案 我國隨著改革開放深入、市場經(jīng)濟(jì)完善,種植結(jié)構(gòu)以及人們飲食結(jié)構(gòu)多樣化,在提倡飲食科學(xué)化和均衡化的今天,富含膳食纖維的青棒玉米倍受人們的青睞。若將青棒玉米進(jìn)行速凍加工,不僅可以最大限度地保持其原有的營養(yǎng)和風(fēng)味隨著人們生活水平的提高,改善生活質(zhì)量的需求愿望越來越迫切,綠色、快餐、粗雜糧食品陸續(xù)上市倍受親睞。蛋白質(zhì)、各種糖類,而且易于吸收,可常年上市。一是目前國內(nèi)生產(chǎn)速凍鮮玉米產(chǎn)品的廠家僅有###、河南和安徽三個廠家有一定的規(guī)模,生產(chǎn)量年不足3億穗,國內(nèi)按13億人口計算。三是隨著人民生活水平的提高,人們講究日常膳食結(jié)構(gòu),崇尚綠色食品的消費(fèi)理念越來越強(qiáng)。在歐美等發(fā)達(dá)國家,此類食品占日常蔬菜消費(fèi)的60%,而我國目前此類產(chǎn)品加工能力有限,消費(fèi)量僅占1%2% 。原速凍玉米的主要產(chǎn)區(qū)(臺灣等地)由于受資源和勞動力價格的制約,產(chǎn)量逐年下降,而######是玉米產(chǎn)地省,有豐富的農(nóng)業(yè)和勞動力資源,生產(chǎn)速凍玉米有著極大的比較優(yōu)勢。鮮玉米的胚芽約占玉米粒的三分之一,胚芽中含有大量的維生素E,對維持生理機(jī)能,延緩衰老和預(yù)防老年人的心腦血管疾病有不可忽視的作用。生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢。成本價格優(yōu)勢。據(jù)海關(guān)總署提供的資料,原速凍鮮玉米的主要產(chǎn)區(qū)臺灣等地由于受資源和勞動力價格的制約,產(chǎn)量逐年下降,而本項目建設(shè)區(qū)域位于我國玉米主產(chǎn)區(qū),有豐富的農(nóng)業(yè)和勞動力資源,生產(chǎn)速凍鮮玉米有著極大的比較優(yōu)勢。公司建設(shè)地主要農(nóng)作物是玉米,本項目以周邊村組生產(chǎn)基地為主,采取對玉米種植戶包玉米種供應(yīng)、包技術(shù)指導(dǎo)、包鮮玉米回收的方式進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作,形成了完整的速凍生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈,增強(qiáng)了公司的經(jīng)營活力和發(fā)展后勁。該項目具有技術(shù)、資源、區(qū)位等多方面的優(yōu)勢,同時具備了低成本高效益的多方面條件,具有較強(qiáng)的市場競爭能力。通過綠化超市、活化賣場、輪番促銷等多種營銷方式,在這一購物主渠道占領(lǐng)一席之地; 3)設(shè)立“社區(qū)綠食店”定位于社區(qū)廚房,通過推銷“特色產(chǎn)品”營造終端綠色通道。注重包裝精美、規(guī)格多樣,展示美味餐桌形象,加強(qiáng)速凍鮮玉米生產(chǎn)的無公害加工過程,適應(yīng)世界貿(mào)易組織的要求。41′,北緯40176。地理坐標(biāo)位置:東經(jīng)121176。18′。開發(fā)區(qū)位于######政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心的######市東南部,距市區(qū)2公里,地處###經(jīng)濟(jì)圈。 建設(shè)條件、地貌、工程地質(zhì)特征######經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)位于###南麓,科爾沁草原腹 地,地勢平坦,地層構(gòu)造簡單,層次穩(wěn)定,基礎(chǔ)承載力為400kpa。05,場地附近為河漫灘、階地、河流相匯處地貌。卵石多為水平排列及連續(xù)接觸,骨架間多被中等風(fēng)化程度的粗、中、細(xì)砂與少量粘土充填,多為完全充填程度,分布普遍,此層較穩(wěn)定,工程地質(zhì)特征良好。(2)公路有北京至加格達(dá)奇的111國道,途經(jīng)######、圖門至######的302國道、######至阿爾山的S202省道貫穿######南北,全部公路支干相連,縣鄉(xiāng)相通,由廣西北海市至阿榮旗的省際大通道途經(jīng)######。(1)電力資源目前興安電網(wǎng)已形成了水電、火電并存,主要靠###電網(wǎng),以######市為中心,主網(wǎng)架為66千伏輸電線路的供電網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)######電力發(fā)展規(guī)劃,2005年8月###電力區(qū)域網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目已投入運(yùn)營,根據(jù)######政府關(guān)于加大力度扶持######工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的承諾,從2006年開始,###給######包電量、包電價,支持######重大工業(yè)項目的建設(shè)發(fā)展。目前我國速凍玉米消費(fèi)量較低的主要原因在于市場推廣力度不夠,生產(chǎn)能力不足,加工效率低下。目前國內(nèi)速凍玉米的加工能力僅為美國的2%。由于規(guī)模和地域限制,速凍鮮玉米企業(yè)沒有能力進(jìn)行大范圍的市場宣傳策劃,還沒有能力在市場中產(chǎn)生品牌效應(yīng)。使速凍玉米有更多的加工途徑,進(jìn)行有效的價值轉(zhuǎn)化,豐富速凍鮮玉米產(chǎn)品類型。因此,我國的速凍玉米加工企業(yè)需要加大市場營銷力度,形成具有競爭力的市場名牌,推進(jìn)我國速凍鮮玉米產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。(4) 其它社會協(xié)作條件############經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)成立于2002年,2003年3月被###人民政府確定為全區(qū)20家重點扶持的特色開發(fā)區(qū),享受相關(guān)的扶持政策。本項目四鄰環(huán)境較好,廠址周圍無大規(guī)模污染源,自然環(huán)境良好。四是符合城市近郊經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型方向。城區(qū)、郊區(qū)未開發(fā)地域很多,作為發(fā)展中的中心城區(qū),可開發(fā)空間大,為我區(qū)在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及城區(qū)建設(shè)方面,進(jìn)行高起點、高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)提供了載體。除了即摘即食的應(yīng)季消費(fèi)外,大量的是通過速凍技術(shù)進(jìn)行高溫高壓滅菌保存,進(jìn)行返季節(jié)銷售,爭取一年四季全年供應(yīng),目前蒸玉米穗、玉米羹、松仁玉米等已進(jìn)入餐桌上常規(guī)菜譜。以呼和浩特市為例,250多萬人口,如每人全年平均食用40穗速凍鮮玉米,至少需1億穗。目前的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場的需要,速凍玉米消費(fèi)群體比較廣泛,市場空間潛力巨大。項目區(qū)內(nèi)多家農(nóng)戶都飼養(yǎng)羊、肉牛和奶牛等,鮮玉米的秸稈可做牛羊的飼料,牛羊的糞便可作農(nóng)家肥還田,做到良性循環(huán)。 參見廠址平面設(shè)計圖。年加工速凍鮮玉米2000萬穗,茄子20000公斤,速凍油豆角 20000公斤。速凍前必須瀝干水分,保證速凍的產(chǎn)品色澤好,甜度高,香味濃,表面無霜。第6章 原輔材料及燃料動力供應(yīng) 主要原料:根據(jù)項目產(chǎn)品為速凍鮮玉米、速凍茄子、速凍油豆角等3個品種,主要原料為鮮玉米、鮮豆角、鮮茄子;其它輔助原料為食鹽、塑料袋等。其中:電能,生產(chǎn)線總裝機(jī)容量為480KW,每天工作16小時,每年用電量約 。燃煤:該項目燃煤為生活取暖和生產(chǎn)用汽,生活取暖供熱預(yù)計每年取暖期為6個月,全年需要生產(chǎn)、生活用煤200噸。同時,公司準(zhǔn)備消防水箱一座,容積為30噸,準(zhǔn)備供應(yīng)消防用水。詳見土建工程一覽表:土建工程一覽表序號建筑物名稱面積結(jié)構(gòu)類型備注1凍結(jié)冷藏廠房1724m2磚混新建2生產(chǎn)整理廠房1200 m2磚混新建3倉庫400 m2磚混新建4辦公廠房200 m2磚混新建5機(jī)房180 m2磚混新建6鍋爐房120 m2磚混新建 (構(gòu))筑物的建筑特征和結(jié)構(gòu)類型主生產(chǎn)車間凍結(jié)冷藏廠房根據(jù)生產(chǎn)工藝流程要求建造,合理組織人流、物流,按照綠色食品加工標(biāo)準(zhǔn),為保證產(chǎn)品的質(zhì)量提供良好環(huán)境條件。根據(jù)2001年中華人民共和國建設(shè)部頒布的GB500112001《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》,本區(qū)抗震設(shè)防烈度為6度。使該項目的消防安全有了充足的保證。廠區(qū)內(nèi)供電設(shè)施齊全,供電電壓為480伏特。:本項目年用水量為5000噸,主要是浸洗鮮玉米、蒸汽鍋爐用水和生活用水。雨水根據(jù)廠區(qū)西高東低的走向,沿東邊由小河溝排出廠外。本產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)方法剝皮、去須、滅菌、檢質(zhì),并在采摘后的八小時內(nèi)快速冷凍而成,最大限度地保持了新鮮玉米的的鮮嫩,色澤和口味,特別適合于關(guān)心飲食健康、營養(yǎng)和品位的現(xiàn)代家庭食用,也是餐飲行業(yè)提高菜肴品質(zhì)的首選。此時玉米處乳熟期,加工品質(zhì)最佳。   2)剝皮:采用人工剝皮,直接剝?nèi)グ~,在剝包過程中應(yīng)除凈玉米須。   5)清洗:將浸泡完畢的鮮玉米穗放入清水中沖洗5分鐘??梢詺⑺捞镩g附著在果穗表面的微生物以及蟲卵。熟制后防止了鮮玉米加工產(chǎn)品的老化。   7)冷卻:經(jīng)過熟制后的鮮玉米應(yīng)立即冷卻,以確保產(chǎn)品色澤和質(zhì)量,為了節(jié)約用水,可以采用分段冷卻的辦法但最末端冷卻池中嫩玉米穗的中心溫度控制在10度。可采用設(shè)備瀝干。將鮮玉米穗的頭尾按各產(chǎn)品要求的長度嚴(yán)格控制在17厘米、14厘米、12厘米左右。   11)檢驗:對速凍嫩玉米穗的檢驗是指鮮玉米穗的外觀是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。并裝箱打包。 1)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)、實用;2)性能穩(wěn)定,具有多用性;運(yùn)行可靠,故障率低; 3)設(shè)備設(shè)計合理、安全防護(hù)設(shè)施齊備。該項目的建設(shè)采取有效措施,不會破壞周圍生態(tài)環(huán)境,周圍環(huán)境對該項目的建設(shè)也不會造成污染。 廠址區(qū)域水體及其自凈能力和特點據(jù)勘察報告,開發(fā)區(qū)項目區(qū)域水文地質(zhì)勘察區(qū)為廣泛分布在###和歸流河的河谷平原第四系卵石含水層,富水性及徑流條件良好,補(bǔ)給來源充足,開采條件優(yōu)越。###由察爾森水庫流入河谷平原以后,在公路橋以上地段(含寶郎屯),河床由卵石組成,透水性能良好,水力聯(lián)系密切,河流側(cè)向補(bǔ)給地下水。據(jù)1994年8月3日,新橋和鐵路橋兩個斷面測量資料,在7km河段內(nèi)河水入滲補(bǔ)給量為90624m3/d,平均每公里的補(bǔ)給量12946m3/d,但到枯水期因河水流量減少,(保證率95%/s,12月一1月低于
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