【正文】 8612 18 818 化驗(yàn)設(shè)備 30小計(jì) 總合計(jì) 2995 總平面布置及運(yùn)輸本工程總平面布置在滿足生產(chǎn)工藝流程的前提下，做到功能分區(qū)明確。④分離經(jīng)過(guò)除砂沉淀后的淀粉乳漿用泵輸送到分離機(jī)，根據(jù)水、淀粉、黃漿蛋白的比重不同進(jìn)行分離，從淀粉乳漿中分離出不溶性蛋白質(zhì)及殘余的可溶性蛋白質(zhì)和其他雜質(zhì)。⑩包裝入庫(kù)經(jīng)過(guò)烘干后的淀粉送入包裝機(jī)進(jìn)行裝包，裝包后入庫(kù)。⑧脫水蝶片分離機(jī)流出的漿液，含水量一般在 85%—95%，因而進(jìn)入刮刀離心機(jī)進(jìn)行溢漿法脫水，一般脫水后濕淀粉含水率低于 38%。經(jīng)過(guò)除砂沉淀，不僅可以除去細(xì)砂等雜質(zhì)，而且可以保護(hù)蝶片分離機(jī)。同時(shí)，淀粉乳篩除去細(xì)渣。經(jīng)一次碎解的淀粉原漿通過(guò) 左右篩孔，經(jīng)二次碎解的淀粉原水 工藝水紅薯 輸送 清洗 一次碎解 二次碎解 篩分纖維洗滌除砂細(xì)砂第一次分離黃漿蛋白稀釋徇除砂細(xì)砂第二次分離工藝水脫水紅薯皮及泥沙紅薯渣工藝水干燥 產(chǎn)品加熱計(jì)量 入庫(kù)廢水 污水處理站.淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告漿通過(guò) 篩孔。鮮紅薯采收后，應(yīng)及時(shí)除去泥土、根、須及木質(zhì)部分、堆放在干凈的地面上，避免混入鐵塊、鐵釘、石頭、木頭等雜物，要求當(dāng)天采收，當(dāng)天進(jìn)廠、當(dāng)天加工，以保證原料的新鮮度，從而提高抽提率及產(chǎn)品的質(zhì)量。 工藝設(shè)備方案1）技術(shù)基礎(chǔ)該項(xiàng)目利用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，改進(jìn)了淀粉生產(chǎn)加工工藝，包括：清洗、粉碎、分離、除砂、脫水、烘干、計(jì)量、金屬探測(cè)、計(jì)量復(fù)檢、入庫(kù)等。力求做到技術(shù)先進(jìn)、可靠、經(jīng)濟(jì)合理，切實(shí)可行。電力網(wǎng)絡(luò)覆蓋全鎮(zhèn)，鎮(zhèn)內(nèi)有供電所 1座，電力充足，服務(wù)一流。 廠址地形、地貌、人文特征某鎮(zhèn)東鄰青峰嶺水庫(kù)，西依劉家山，風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美。變電所宜采用電纜直埋的方式。 供電 供電電源要求 380V/220V/50HZ。因此，該項(xiàng)目所使用的原材料不僅能做到本地供應(yīng)，同時(shí)能很好地滿足產(chǎn)品的品質(zhì)要求。 建設(shè)規(guī)模 年產(chǎn)紅薯淀粉 20220 噸、粉條 10000 噸。紅薯由于富含人體所需的能量物質(zhì)淀粉和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有抗病及較高保健價(jià)值的物質(zhì)，可以加工成多種用途的功能性食品，滿足不同層次的消費(fèi)需求。目前，上市的紅薯淀粉大都是粗加工產(chǎn)品，只有幾家外資企業(yè)生產(chǎn)精白紅薯淀粉，產(chǎn)量不到 5000 噸，全部銷(xiāo)往韓國(guó)?！? 、應(yīng)用范圍廣 紅薯淀粉可以直接食用，也可以加工成粉絲，成為餐桌上的美味佳肴。因此，該項(xiàng)目符合國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的規(guī)劃的方向，符合國(guó)家輕工產(chǎn)業(yè)和拉動(dòng)內(nèi)需的政策，有助于傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝技術(shù)的改造。 同時(shí)指出，薯類(lèi)加工企業(yè)主要在河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、福建、湖北、湖南、重慶、四川、云南、貴州、陜西、甘肅、寧夏等地布局；加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模要大、中、小相結(jié)合，薯類(lèi)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展大型企業(yè)，產(chǎn)品檔次要高、中、低相結(jié)合，以發(fā)展高中檔產(chǎn)品為主，薯類(lèi)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)要重點(diǎn)發(fā)展高檔產(chǎn)品為主。國(guó)家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2022 年本） 》 （征求意見(jiàn)稿） ，將“農(nóng)牧漁產(chǎn)品的無(wú)公害、綠色生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)及應(yīng)用”和“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品.淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、加工及綜合利用”列為鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。第四，加強(qiáng)薯類(lèi)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的市場(chǎng)預(yù)測(cè)工作，健全完善科技信息網(wǎng)絡(luò)，建立薯類(lèi)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)。 國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策及其符合性 國(guó)家食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃.淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告為了使我國(guó)薯類(lèi)加工業(yè)迅速發(fā)展，國(guó)家早在《食品工業(yè)“十五”規(guī)劃》中就指出：第一，建立薯類(lèi)品種資源的選育基地，推廣適宜加工的優(yōu)質(zhì)與專(zhuān)用品種是我國(guó)今后薯類(lèi)加工業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)和優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域；第二，擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，開(kāi)發(fā)適合中國(guó)市場(chǎng)的薯類(lèi)新產(chǎn)品以及加工設(shè)備是提高薯類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵，在這方面國(guó)家優(yōu)先發(fā)展的領(lǐng)域和關(guān)鍵技術(shù)是：薯類(lèi)加工企業(yè)適宜規(guī)模的研究；薯類(lèi)加工工藝新技術(shù)的研究；薯類(lèi)淀粉加工新技術(shù)的開(kāi)發(fā)；薯類(lèi)加工專(zhuān)用設(shè)備的開(kāi)發(fā)和研制；薯類(lèi)制品加工技術(shù)的開(kāi)發(fā)和研究。該項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年新增銷(xiāo)售收入 14800 萬(wàn)元，新增利稅 1521 萬(wàn)元。三、 項(xiàng)目提出的必要性和目的意義建設(shè)項(xiàng)目是依據(jù)=縣當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)狀況規(guī)劃安排的。=縣地處暖溫帶，四季分明，寒暑適中，物產(chǎn)豐饒。但是近年來(lái)由于出口企業(yè)增多，各企業(yè)為了增加出口量，相互之間壓價(jià)，出口產(chǎn)品利潤(rùn)大幅度降低，目前已成為制約紅薯淀粉出口企業(yè)發(fā)展的主要問(wèn)題之一，給企業(yè)和國(guó)家?guī)?lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。我國(guó)是世界上馬鈴薯、紅薯的主要產(chǎn)地。龍頭企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行產(chǎn)品加工，按照加工要求建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、規(guī)?；?，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，是農(nóng)業(yè)發(fā)展和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的必然趨勢(shì)和要求。項(xiàng)目建設(shè)是可行的。該項(xiàng)目采用的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。 項(xiàng)目總投資項(xiàng)目投入總資金為 5593 萬(wàn)元。 工作制度及勞動(dòng)定員 a、本項(xiàng)目全年平均有效工作天數(shù)為 200 天，生產(chǎn)車(chē)間為三班制，管理人員為常白班。.淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 廢渣治理 該項(xiàng)目固體廢物主要紅薯淀粉廢渣（210 噸） 、鍋爐煤渣（360t/a）和生活垃圾（4t/a） 。 工廠運(yùn)輸廠內(nèi)運(yùn)輸：采用混凝土路面，運(yùn)輸采用電瓶車(chē)。其中主要設(shè)備電壓均為 380V，其他動(dòng)力設(shè)備及照明電壓為 220V。動(dòng)力供應(yīng)有保障。 主要原材料及動(dòng)力燃料的供應(yīng) 主要原材料的供應(yīng) 本項(xiàng)目的主要原料擬選用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的紅薯。包括建筑面積為9720 平方米的廠房（其中，加工車(chē)間 8400 平方米，鍋爐房 120 平方米，倉(cāng)庫(kù) 3000 平方米） 、曬場(chǎng) 4000 平方米、配套設(shè)施建設(shè)等。通過(guò)食品加工可生產(chǎn)出各種不同類(lèi)型的食品，如將各種不同品種的紅薯進(jìn)行預(yù)處理后包裝達(dá)到直接食用型的產(chǎn)品，既具有營(yíng)養(yǎng)性又具有創(chuàng)新性?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，每千克紅薯可產(chǎn)熱能 5318 焦 耳，含蛋白質(zhì) 23克、糖 29 克、脂肪 2 克、磷 200 毫克、鈣 180 毫克、鐵 4 克、胡蘿卜素 1 毫克，另含有維生素 BBC 及尼克酸和亞油酸等，其中維生素BB2 的含量分別比大米高 6 倍和 3 倍，維生素 C 的含量是蘋(píng)果、葡 萄、梨的 10～30 倍，居同類(lèi)果蔬和糧食之冠，胡蘿卜素的含量比馬鈴薯、芋 頭、玉米高 600 倍以上。.淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 推薦方案及研究結(jié)論 市場(chǎng)需求分析a、紅薯，又名甘薯、番薯，為旋花科蔓生草本植物。.淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章 總 論 項(xiàng)目名稱(chēng)及概況 項(xiàng)目名稱(chēng)某淀粉制品加工項(xiàng)目 項(xiàng)目承辦單位承辦單位： 某鎮(zhèn)法人代表：聯(lián) 系 人：聯(lián)系電話： 項(xiàng)目地點(diǎn)某鎮(zhèn) 可行性研究編制單位單位名稱(chēng)： 省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院證書(shū)編號(hào)： 資格等級(jí)： 發(fā)證機(jī)關(guān)：國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì) 研究工作的依據(jù)與范圍 研究工作的依據(jù)a、國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部《重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)振興和技術(shù)改造專(zhuān)項(xiàng)投資管理辦法（暫行） 》 （發(fā)改產(chǎn)業(yè)[2022]795 號(hào)）b、國(guó)家發(fā)改委《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》原國(guó)家輕工業(yè)部（QBJS592） ；c、國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》 （第二版） ；.淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告d、某鎮(zhèn)與省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院簽定的《技術(shù)咨詢合同書(shū)》 ；e、建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料及現(xiàn)行有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟(jì)規(guī)范。主要產(chǎn)于江西、湖南、 河南、四川、湖北、江蘇、浙江、安徽等省。紅薯淀粉既可作食用，又可作化工、制藥等原料，用途廣泛、市場(chǎng)需求量大。紅薯淀粉主要應(yīng)用于造紙業(yè)、紡織業(yè)、食品加工業(yè)、膠粘劑生產(chǎn)以及其它領(lǐng)域。 廠址概述該項(xiàng)目位于= 縣某鎮(zhèn)駐地，該鎮(zhèn)位于= 縣西北部，距縣城 25 公里。=縣地處丘陵山區(qū)，適宜于紅薯的種植，自古=縣就有種植紅薯的傳統(tǒng)習(xí)慣，而且面積大，品質(zhì)優(yōu)良，充足的資源優(yōu)勢(shì)為企業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，原料資源十分豐富，完全可滿足本項(xiàng)目原料的供應(yīng)。 主要原材料、動(dòng)力及燃料消耗主要原材料、動(dòng)力及燃料消耗量見(jiàn)表 11。項(xiàng)目自建變電室，高壓由市政 10kV 高壓網(wǎng)引來(lái)，埋地引入，埋深 米。廠外運(yùn)輸：本項(xiàng)目新購(gòu)置部分保溫車(chē)輛，不足部分采用社會(huì)運(yùn)力承運(yùn)。紅薯淀粉廢渣用于酒廠的主要原材料，鍋爐煤渣用作建筑材料，生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門(mén)運(yùn)往垃圾場(chǎng)集中處理。 b、項(xiàng)目勞動(dòng)定為 120 人，其中管理人員為 6 人，技術(shù)工 20 人，生產(chǎn)人員 90 人，銷(xiāo)售人員 2 人，其他 2 人，管理人員及其他人員全部從社會(huì)上招聘解決，工人實(shí)行合同制。其中固定資產(chǎn)投資 4993 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 600 萬(wàn)元。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，對(duì)建設(shè)以紅薯淀粉深加工系列產(chǎn)品為主導(dǎo)的技術(shù)產(chǎn)業(yè)群有很大的促進(jìn)作用，將推動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，使其成為有影響、有區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，并對(duì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有十分重大的意義。 .淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第二章 項(xiàng)目背景與發(fā)展概況 項(xiàng)目的提出“十一五”是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)生深刻變化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。在黨的十六屆五中全會(huì)上通過(guò)的《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃的建議》中，就推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提出：“優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)” 。薯類(lèi)淀粉粉條是深受我國(guó).淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告人民喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)淀粉制品，也是農(nóng)民獲得經(jīng)濟(jì)收入的初級(jí)加工產(chǎn)品，隨著人民生活水平的提高和紅薯淀粉需求量的不斷增加，紅薯淀粉的生產(chǎn)方式由傳統(tǒng)的小作坊手工操作，進(jìn)入了機(jī)加工時(shí)代。因此，如何改變這一現(xiàn)狀已成為一個(gè)重要課題。盛產(chǎn)小麥、水稻、玉米、豆類(lèi)、薯類(lèi)，以及花生、桑蠶、黃煙、茶葉、西瓜等，蘋(píng)果、銀杏、板栗、桃、柿、杏等干鮮果也十分豐富，是全國(guó)糧食、油料、果品、蔬菜、生豬、肉食兔等重要生產(chǎn)基地。項(xiàng)目的建設(shè)可充分地利用丘陵山區(qū)的土地資源，加大農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化增值力度，從而使農(nóng)民種植的紅薯成為具有較高附加值的經(jīng)濟(jì)作物，進(jìn)一步做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，既為企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益，又可帶動(dòng)農(nóng)民增收增效。通過(guò)加工能力的提高，可帶動(dòng)鮮紅薯斤價(jià)格提高 元，農(nóng)民畝均收入增加360 元。第三，薯類(lèi)工業(yè)化生產(chǎn)產(chǎn)品的規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化。 國(guó)家《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》 （發(fā)改工業(yè)[2022]2240 號(hào)）中指出，我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)之一是：重點(diǎn)抓好稻谷、小麥、玉米、大豆和薯類(lèi)的精深加工與綜合利用，兼顧雜糧的開(kāi)發(fā)。農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》 （農(nóng)企發(fā)〔2022〕7 號(hào)）中，將薯類(lèi)加工列為“十一五”期間我國(guó)糧油加工業(yè)發(fā)展重點(diǎn)之一，明確指出：開(kāi)展薯類(lèi)淀粉和變性淀粉技術(shù)研究，提高薯類(lèi)淀粉和變性淀粉加工水平；開(kāi)展馬鈴薯?xiàng)l（片、全粉） 、甘薯方便濕粉等技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)，增加薯類(lèi)食品的品種，提高產(chǎn)品的質(zhì)量；加強(qiáng)廢棄物的綜合利用，發(fā)展配合飼料生產(chǎn)，解決薯類(lèi)加工廠廢棄物污染問(wèn)題。 =縣地處山區(qū)丘陵，適宜種植紅薯，常年種植面積 25 萬(wàn)畝以上，年產(chǎn)紅薯 8 億公斤，加之當(dāng)?shù)鬲?dú)特的土壤、水質(zhì)、氣候等自然環(huán)境及優(yōu)良品種的引進(jìn)和推廣，所生產(chǎn)的紅薯不僅具有口感香、甜、面、李子味濃等特點(diǎn)，而且富含淀粉，含有大量可溶性糖、多種纖維素和多種氨基酸及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，據(jù)檢測(cè)，某鎮(zhèn)紅薯中淀粉、總糖、維生素 C 等含量明顯高于異地同一品種紅薯含量。.淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第三章 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與建設(shè)規(guī)模 市場(chǎng)需求現(xiàn)狀近年來(lái)，淀粉在國(guó)際，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷(xiāo)售，一直保持較大幅度的增長(zhǎng)，這是由于淀粉的需求量非常大，從化工廠、制藥廠到食品廠，都需要淀粉。同時(shí)利用淀粉生產(chǎn)餐具、食盒、食袋、屬于無(wú)公害、無(wú)污染可降解產(chǎn)品。　　、市場(chǎng)缺口大目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)各種深加工的紅薯淀粉需求量為上百萬(wàn)噸，而國(guó)內(nèi)產(chǎn)量卻不足一半。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，在國(guó)際市場(chǎng)上，薯類(lèi)食品在韓國(guó)作為主食品之一，年需用量 10 多萬(wàn)噸，大部分從我國(guó)進(jìn)口，隨著韓國(guó)的生活消費(fèi)水平的不斷提高，尤其在飲食方面，主要講究營(yíng)養(yǎng)保健、味美方便，所以紅薯淀粉制品在韓國(guó)深受歡迎。年消耗鮮紅薯 30000 噸，濕淀粉 22400 噸。年鮮紅薯用量約 30000 噸，紅薯濕淀粉約 22400 噸，當(dāng)?shù)刭Y源完全可滿足本項(xiàng)目原料的供應(yīng)。其中主要設(shè)備電壓均為 380V，其他動(dòng)力設(shè)備及照明電壓為 220V。電纜通過(guò)主干道時(shí)，宜穿鋼管保護(hù)。該鎮(zhèn)地處北溫帶，四季分明，雨量適中，氣候宜人，光照充足。鎮(zhèn)內(nèi)設(shè)程控電話交換機(jī) 2 臺(tái)，總?cè)萘繛?2560門(mén)，鎮(zhèn)域內(nèi)中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通達(dá)到無(wú)縫覆蓋。關(guān)注勞動(dòng)安全，消除工廠生產(chǎn)職工安全和健康造成的不良后果。該工藝生產(chǎn)的淀粉潔白如玉，不含蛋白質(zhì)、果膠及酚類(lèi)物質(zhì)，純度高，是食品加工行業(yè)的理想原料。②清洗采用 GX850 型滾筒式清洗機(jī)，紅薯原料隨圓筒壁旋轉(zhuǎn)滾翻前進(jìn)，以水為介質(zhì)噴灑、沖洗、沐浴、挫磨、清洗。④攪拌攪拌是粉碎、篩分、除砂沉淀、分離、脫水等工序必備的環(huán)節(jié)。通過(guò)篩分，達(dá)到分離、提純淀粉的目的。⑦分離經(jīng)過(guò)除砂沉淀后的淀粉乳漿用泵輸送到蝶片分離機(jī)，蝶片分離機(jī)根據(jù)水、淀粉、黃漿蛋白的比重不同進(jìn)行分離。.淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告⑨烘干刮刀離心機(jī)脫水后的濕淀粉輸送至氣流烘干機(jī)進(jìn)行烘干。（2）凈化淀粉生產(chǎn)工藝①原料準(zhǔn)備外購(gòu)淀粉，經(jīng)化驗(yàn)后，貯存?zhèn)溆谩?