【正文】 目建設(shè)規(guī)模 及內(nèi)容 年產(chǎn) 粉皮粉條 200 噸 ， 項目 占地 畝， 利用原有廠房， 改建 部分 車間 300 平方米 ，購 置 干燥機、水煮熟化粉機、包裝機、捆扎機 、 封口機、切粉機、拌漿機 等設(shè)備 。 項目建設(shè)期 項目建設(shè)期為 3 個月，從 2021 年 7 月開始建設(shè)， 2021 年 10月份竣工投產(chǎn)。聊城市淀粉資源豐富，淀粉加工歷 史悠久，為產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；慕?jīng)營創(chuàng)造了有利條件，重點扶植將有力地促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。 為認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)政策，達到國家農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，保證產(chǎn)品 質(zhì)量以適應(yīng)廣大消費者 ， 改變聊城市淀粉加工以手工作坊為主，分布廣、數(shù)量多、規(guī)模小，淀粉資源的綜合開發(fā)及利用受到制約，經(jīng)濟效益得不到充分發(fā)揮，資源的優(yōu)勢得不到發(fā)揮的現(xiàn)狀 ，企業(yè) 決定 實施 改 擴 建 項目 ，采用國內(nèi)成熟 — 4— 的加工新技術(shù)及先進設(shè)備，擴大生產(chǎn)規(guī)模，提升產(chǎn)品質(zhì)量，符合國家農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。目前淀粉產(chǎn)品加工除民間的手工操作外，尚無一個產(chǎn)品加工企業(yè)，也無一個從事產(chǎn)品規(guī)模經(jīng)營的專業(yè)加工戶，更沒有專門從事生 產(chǎn)加工的科研開發(fā)機構(gòu)，這在客觀上制約了加工產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。高中檔營養(yǎng) — 5— 保健粉皮、粉條可以大批量出口創(chuàng)匯。這個消費層次的需求者，不愿再購買街頭地攤上的大捆亂放不衛(wèi)生的粉皮粉條，已完全能夠接受和購買小包裝的衛(wèi)生粉皮、粉條，這個市場只要有衛(wèi)生的天然粉皮，仍然可以供不應(yīng)求，需求空間很大。原因是：其一，手工和半機械的生產(chǎn)方式的固定資產(chǎn)投資低，只需幾仟元，甚至幾百元即可，不需要廠房，農(nóng)戶家庭院落即可加工生產(chǎn)，所以生產(chǎn)的人多。根據(jù)上述分析，該項目市場定位應(yīng)以食用中高檔粉皮產(chǎn)品的大中城市、廠礦、部隊、學校為主，以開拓國際市場為導向。 淀粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 （ 1）加大宣傳力度。 （ 2）建設(shè)高水平的科研開發(fā)隊伍和高標準的生產(chǎn)基地。淀粉制品加工企業(yè)是發(fā) — 7— 展產(chǎn)業(yè)化的必由之路，對于淀粉產(chǎn)品增值，拓展市場、豐富供應(yīng)、合理利用淀粉資源都有十分重要的意義。 環(huán)境概況 （ 1）土地資源：全縣可利用土地面積 213 萬畝，其中已開發(fā)利用的 207 萬畝，占 97%；未開發(fā)利用的 6 萬畝，占 3%。地表水占水資源總量的 56%，可利用率為 31%。地貌類型有河灘高地 平方公里，占全縣總面積的％；沙質(zhì)河槽地 平方公里，占 ％；緩平坡地 平方公里，占 ％；河間 淺平洼地 平方公里，占 ％； — 9— 背河槽狀洼地 平方公里；決口扇形地 平方公里。本地表層均為第四系，主要由砂質(zhì)粘土，粘質(zhì)砂土及粉砂、細砂組成，局部區(qū)域存在中砂。表土質(zhì)地可分壤質(zhì)、砂質(zhì)和粘質(zhì) 3 種類型，總面積 138774 公頃?？偟目?，普遍缺氮，嚴重缺磷，高產(chǎn)地塊缺鉀，部分地塊缺乏微量元素。日平均氣溫≥ 0℃的平均持續(xù)天數(shù) 為 294 天，活動積溫℃；≥ 10℃的平均持續(xù)天數(shù)為 208 天，活動積溫 ；≥ 20℃的平均持續(xù)天數(shù)為 119 天，活動積溫 3006℃。大旱和偏旱發(fā)生頻率是 31％，大澇和偏澇頻率是 32％ 。另外，農(nóng)作物病蟲害已發(fā)生 210 多種，其中病害 86 種，蟲害 124種，構(gòu)成嚴重危害的 50 余種。項 目所需用水由當?shù)厥姓┧芫W(wǎng)供應(yīng)，能夠 — 11— 滿足生產(chǎn)生活所需用水，供水有保障。 — 12— 4 工藝技術(shù)方案與設(shè)備選擇 產(chǎn)品方案 本項目產(chǎn)品方案為 年產(chǎn) 200 噸粉皮粉條等淀粉制品 。 （ 4） 裝備水平：按照國家有關(guān)技術(shù)政策要求，采用先進生產(chǎn)技術(shù)，配置高效精密自動化程度高的節(jié)能設(shè)備，以提高工效，同時增加試驗、檢測手段，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。但紅薯是主要的淀粉作物，原料來源廣泛，價格低廉，淀粉含量高，薯粉經(jīng)烹飪后口感好。將粉糊加入后，即將盤浮于鍋中的開水上面，并撥動使之旋轉(zhuǎn)，使粉糊受到離心力的作用隨之由底盤中心向四周均勻地攤開，同時受熱而按旋盤底部的形狀和大小糊化成型。 （ 3） 冷卻：將燙熟的粉皮，投入冷水中片刻，撈出瀝干水分。 （ 3） 衛(wèi)生指標 ： 灰份≤ ，砷≤ ，鉛≤ — 14— ，細菌總數(shù)≤ 500 個 /100g，大腸桿菌≤ 30 個 /100g，致病菌不得檢出，復(fù)水時間≤ 6min。主要設(shè)備有 干燥機、包裝機、捆扎機 、 封口機、切粉機、拌漿機 等，設(shè)備來源為購置國產(chǎn)成熟合格產(chǎn)品。 （ 3） 總平面布置滿足生產(chǎn)規(guī)模和工藝流程的要求，布局緊湊合理，物流快捷無交叉，動力設(shè)施接近負荷中心，原料 場地 與成品 場地 分開，布置綠化區(qū)以美化環(huán)境，防止塵埃污染，滿足運輸、安全、管線布置合理等要求。 總平面布置 方案 按照項目企業(yè)的總體規(guī)劃，總廠區(qū)布置包括加工車間、倉庫以及其他附屬設(shè)施 等。 （ 2） 建筑設(shè)計方案 。 （ 2） 照明 ： 廠房內(nèi)照明采用三防燈、光照度要滿足生產(chǎn)要求，廠區(qū)道路照明采用高壓鈉燈。 （ 6） 交通運輸 ： 該項目所需原料主要來自 周邊地區(qū) ，運輸比較方便 ，社會運輸部門協(xié)助完成 產(chǎn)品 運輸 。 （ 2） 廢氣 處理 ： 項目生產(chǎn) 過程中 不 產(chǎn)生 廢氣 和粉塵 ， 職工餐廳產(chǎn)生的油煙通過的油煙凈化器處理 后 達標排放。 — 18— 廠前區(qū)是人員的活動中心，場地開闊，具有良好的綠化條件，是全部綠化的重點區(qū) 域。生產(chǎn)辦公樓前設(shè)置花壇，種植有較高觀賞價值的樹木、花卉、綠籬。 （ 2）采 用先進的節(jié)能新工藝、新設(shè)備、新技術(shù)，嚴禁使用國家已公布淘汰的機電產(chǎn)品。 年工作日 按 300 天，每天工作 12 小時， 則 年耗電約 萬 KWh，用電由 某縣 供電公司供應(yīng)。 （ 2） 供、用水系統(tǒng)管路及設(shè)備均應(yīng)選擇節(jié)能型產(chǎn)品或按國家有關(guān)規(guī)范和產(chǎn)品標準的要求設(shè)計、制造、安裝。 — 22— 8 財務(wù)評價和效益分析 基準依據(jù) 本項目 項目基準數(shù)據(jù)中的計算期按 10年測算，其中，建設(shè)期為 3 個月，正常生產(chǎn)經(jīng)營期的第一年達到 80%能力，第 2 年以后達到 100%生產(chǎn)能力。 （ 4） 定員及工資總額 本項 目建成后初步定員 10 人，年人均工資及附加按