商品檢驗(yàn)的方法ppt課件-wenkub
2023-05-27 07:16:01 本頁面
【正文】 最簡(jiǎn)單 、 最基本的方法 2. 分層隨機(jī)抽樣 （ 類型抽樣法 ） 3. 系統(tǒng)隨機(jī)抽樣 （ 等距或機(jī)械抽樣 ） 167。問，如何檢驗(yàn)這些食用油，檢驗(yàn)結(jié)果合格嗎？能達(dá)到什么樣的目的？ ? 點(diǎn)評(píng)： 經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，油品酸價(jià)、過氧化值超標(biāo)，為不合格品。 .3 感官檢驗(yàn)評(píng)價(jià)分析 王統(tǒng)若 藝術(shù)服務(wù)教學(xué)部干事 【 導(dǎo)入案例 】 某植物油廠使用非食用原料生產(chǎn)加工食用油案。商品檢驗(yàn)的方法 167。 2022年 12月 1日，根據(jù)群眾舉報(bào)，某市質(zhì)量技監(jiān)局對(duì)該市一植物油廠進(jìn)行了突擊執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)查獲飼料玉米毛油 5400公斤，工業(yè)鹽 550公斤，工業(yè)用磷酸三鈉 125公斤，工業(yè)用氫氧化鈉 3400公斤。質(zhì)量技監(jiān)部門對(duì)此案依法作出處理。 .2 商品檢驗(yàn)的方法 ? 感官檢驗(yàn)法 ? 物理檢驗(yàn)法 ?化學(xué)檢驗(yàn)法 ?微生物檢驗(yàn)法 一、感官檢驗(yàn)法 感官檢驗(yàn)又稱為感官分析或感官評(píng)價(jià)，是通過人的感覺器官的感覺和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并借助一定的器具來測(cè)試評(píng)價(jià)商品質(zhì)量的方法。 硬度及彈性。 紡織纖維的檢驗(yàn) 燃燒法： 棉纖維接觸火焰即燃，開始有咝咝聲，離開火焰繼續(xù)燃燒，速度快并產(chǎn)生橙黃色火焰，稍有灰白色煙及燒紙氣味，燃燒后保持原絨狀態(tài)，灰燼松軟、易碎，灰白色，纖維燒焦部分為黑褐色。 明前龍井茶 特級(jí)銀針 茶葉樣本 視覺檢驗(yàn) 機(jī)器在進(jìn)行視覺檢驗(yàn) 嗅覺檢驗(yàn) 味覺檢驗(yàn)法酒類的品評(píng) 觸覺檢驗(yàn)西瓜的挑選 感官檢驗(yàn)的特點(diǎn) ? 簡(jiǎn)便迅速； ? 不需要復(fù)雜和特殊的儀器設(shè)備 。 對(duì)商品的物理量及其在力、電、聲、光、熱的作用下所表現(xiàn)的物理性能和機(jī)械性能的檢驗(yàn)； 分三類：幾何量檢驗(yàn)、物理量檢驗(yàn)、機(jī)械性能檢驗(yàn)。 二 、 物理檢驗(yàn)法 (3)化學(xué)分析法。它包括光學(xué)分析法和電學(xué)分析法。 ? 商品品級(jí)的劃分原則按照國(guó)家 《 工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分等導(dǎo)則 》 有關(guān)規(guī)定，商品質(zhì)量水平劃分為優(yōu)等品、一等品和合格品、不合格品四個(gè)等級(jí)。420mm20個(gè) 劃傷 D寬度 Dm2允許 L50mm，4條 L100mm， 4條 不限 Dm2允許 不許有 D。
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