商品檢驗(yàn)的方法ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 不清，有異味 魚類的感官檢驗(yàn)： 肉的檢驗(yàn)（感官）： 外觀。 粘膠纖維與棉相似，速度快，灰燼少，不易保持原絨狀態(tài)。 ? 再如光潔度、光亮度； ? 透氣性、透水性、吸水性、多孔性等。 四、微生物檢驗(yàn)法 五、一般產(chǎn)品試驗(yàn) ? 中型式試驗(yàn) ? 常規(guī)試驗(yàn) ? 抽樣試驗(yàn) ? 特殊試驗(yàn) 六、商品的分級(jí) 概念： ? 商品質(zhì)量高低的等級(jí)標(biāo)志是品級(jí)。 L100mm，1條 D1mm, L150mm， 4條 砂粒（破壞直徑 d） d2mm,每 m2允許 不許有 3個(gè) 10個(gè) 20個(gè) 疙瘩 D3mm,每m2允許 不許有 1個(gè) 3個(gè) 10個(gè) 線道 不許有 不限 平板玻璃等級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 商品品級(jí)方法 記分法 限定法 限定計(jì)分法 百分計(jì)分法 通過在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定商品的的每個(gè)質(zhì)量等級(jí)所限定的疵點(diǎn)種類、數(shù)量、不允許出現(xiàn)的疵點(diǎn)及成為廢品的疵點(diǎn)限度來確定商品等級(jí)的方法 七、商品分級(jí)和商品質(zhì)量標(biāo)志 七、商品分級(jí)和商品質(zhì)量標(biāo)志 食品質(zhì)量安全標(biāo)志 由于食品質(zhì)量安全問題十分突出，國(guó)家質(zhì)檢總局在建立食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的同時(shí)，創(chuàng)建了一種既能證明食品質(zhì)量安全合格，又便于監(jiān) 督，同時(shí)也方便消費(fèi)者辨別，全國(guó)統(tǒng)一規(guī)范的食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。 比較常見的質(zhì)量標(biāo)志有合格標(biāo)志、認(rèn)證標(biāo)志、商檢標(biāo)志、免檢標(biāo)志、環(huán)境標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、有機(jī)食品標(biāo)志、純羊毛標(biāo)志、真皮標(biāo)志等。國(guó)內(nèi)常見的認(rèn)證標(biāo)志有方圓標(biāo)志、長(zhǎng)城標(biāo)志和 PRC標(biāo)志等（參見圖 35）。 七、商品分級(jí)和商品質(zhì)量標(biāo)志 標(biāo)志圖案由麥穗、對(duì)勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。 ISO14000環(huán)境管理 系列標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織關(guān)于環(huán)境體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn) 七、商品分級(jí)和商品質(zhì)量標(biāo)志 。它被印在各種各樣的商品和商品的包裝上，在可樂、雪碧的易拉罐上你就能找到它。 2）質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志。當(dāng)食品最小銷售單元小包裝的最大表面的面積小于１０平方厘米時(shí)，可以不加?。ㄙN） 《 食品生產(chǎn)許可證 》 編號(hào)，但在其大包裝上必須加?。ㄙN） 《 食品生產(chǎn)許可證 》 編號(hào)。420mm20個(gè) 劃傷
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