農(nóng)歷二十四節(jié)氣之立秋-wenkub
2023-05-24 22:05:43 本頁(yè)面
【正文】 初開(kāi)始秋風(fēng)送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬開(kāi)始，10月初秋風(fēng)吹至浙江麗水、 江西南昌、湖南衡陽(yáng)一線，11月上中旬秋的信息才到達(dá)雷州半島，而當(dāng)秋的腳步到達(dá)“天涯海角”的海南崖縣時(shí)已快到新年元旦了。立秋不代表入秋 “立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來(lái)了。 二候，白露降。《周語(yǔ)》曰火見(jiàn)而清風(fēng)戒寒是也。 這時(shí)，農(nóng)事也進(jìn)入秋收的準(zhǔn)備階段，民諺有“立秋十天遍地黃”、“立秋三場(chǎng)雨，秕稻變成米”的說(shuō)法。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié)。每年8月7日或8日，太陽(yáng)達(dá)到黃經(jīng)135度，為立秋。立秋意味著炎熱的夏天即將過(guò)去，涼爽的秋天將來(lái)臨。 古人認(rèn)為，一到立秋，梧桐樹(shù)就開(kāi)始落葉，甚至這還成了立秋的象征。立秋“三候”我國(guó)古代將立秋分為三候：“一候涼風(fēng)至；二候白露生；三候寒蟬鳴。 初候，涼風(fēng)至【《禮記》作盲風(fēng)至】。大雨之後，清涼風(fēng)來(lái)，而天氣下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。 三候，寒蟬鳴。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫度”，即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時(shí)節(jié)。立秋節(jié)氣的習(xí)俗 在我國(guó)封建社會(huì)時(shí)期，還有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王們都親率文武百官到城郊設(shè)壇迎秋?！逗鬂h書(shū)”《新唐書(shū)清代在立秋節(jié)這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比，以驗(yàn)夏中之肥瘦。 民國(guó)以來(lái)，在廣大農(nóng)村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預(yù)卜天氣涼熱之俗。秋忙會(huì) 秋忙會(huì)一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營(yíng)貿(mào)易大會(huì)?，F(xiàn)今把這類集會(huì)，都叫做“經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流大會(huì)”。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場(chǎng)景，逐 步成了畫(huà)家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩(shī)意般的“曬秋”稱呼。 發(fā)展至今，全國(guó)不少地方的這種曬秋習(xí)俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁嶺古村，曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”，篁嶺曬秋被文化部評(píng)為“最美中國(guó)符號(hào)”之后，其更演變成鄉(xiāng)村旅游提升的“圖騰”和名片，每年吸引數(shù)十萬(wàn)人去篁嶺賞秋拍攝。 等秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)時(shí)，就要吃 點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時(shí)逢立秋，將 其咬住。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。立秋時(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)馗髯迦罕姸贾?jié)日盛裝，從四面八方匯集到集會(huì)地點(diǎn)，歡度節(jié)日。唐韓偓《不見(jiàn)
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