有機(jī)化學(xué)羧酸hppt課件-wenkub
2023-05-15 22:07:44 本頁面
【正文】 的， 可根據(jù)它的來源命名。127 酸堿理論 RCOOH 或 ArCOOH 羧酸可以看作是烴分子中的氫原子被羧基（ CO2H）所取代的化合物。123 羧酸的來源與制備167。第十二章第十二章 羧酸羧酸有機(jī)化學(xué)電子教案 第十二章 羧 酸167。124 二元羧酸167。其通式如下： 羧酸常以鹽或酯的形式廣泛存在于自然界中，與人類生活密切相關(guān)。例如：一元酸 系統(tǒng)命名 普通 (俗名 )命名HCOOH 甲酸 蟻酸CH3COOH 乙酸 醋酸CH3CH2COOH 丙酸 初油酸CH3CH2CH2COOH 丁酸 酪酸CH3(CH2)14COOH 十六碳酸 軟脂酸 /棕櫚酸CH3(CH2)16COOH 十八碳酸 硬脂酸含有二個(gè)羧基的羧酸稱為二元酸 二元酸 系統(tǒng)命名 普通 (俗名 )命名HOOCCOOH 乙二酸 草酸HOOCCH2COOH 丙二酸 縮蘋果酸HOOC(CH2)2COOH 丁二酸 琥珀酸(Z)HOOCCH=CHCOOH 順丁烯二酸 馬來酸(E)HOOCCH=CHCOOH 反丁烯二酸 富馬酸 9十八碳烯酸 油酸 系統(tǒng)命名法 選含有羧基的最長碳鏈為主鏈，根據(jù)主鏈的碳原子數(shù)目稱為某酸，編號(hào)從羧基開始。所以羧酸的沸點(diǎn)比相對(duì)分子質(zhì)量相近的 醇的沸點(diǎn)要 高。羧酸隨著 碳原子數(shù)增大 ，其在水中的 溶解度將減小 。 羧酸 在水中溶液可解離出質(zhì)子，能使 石蕊試紙 變紅 。例如，對(duì)氯苯基丙炔酸的酸性大于鄰氯苯基丙炔酸。pka pka pka pka COOH CH3COOH ClCH2COOH ClCHCOOH ClCCOOHClClCl HCOOH CH3COOH CH3CHCOOH CH3CCOOHCH3CH3CH3pKa pKa CH3CH2CH2COOH CH3CH2CHCOOH CH3CHCH2COOH CH2CH2CH2COOHClClClpKa pKa CH2COOH CH2COOH CH2COOH CH2COOH CH2COOHF Cl Br I OCH3pKa pKa pKa HC≡CCH2COOH CH2COOH CH2=CHCH2COOHCH3CH2CH2COOHOCH3COOH COOHCOOHClCOOHNO2NO2COOHNO2COOHCOOHNO2sp sp2sp3 羧酸分子中羧基上的羥基在一定條件下可被 鹵素（ X）、 酰氧基 （ OCOR）、 烷氧基 （ OR） 或 氨基 （NH2） 取代，分別生成酰鹵、酸酐、酯或酰胺等羧酸衍生物。那么，如何提高產(chǎn)率呢？對(duì)乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)來說， K=4，其轉(zhuǎn)化率計(jì)算如下：( ) ( )X1X1XX CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O從形式上看， 酯 的生成有 二種途徑 ：O OOH HOR H2O+ +=RC′=RCOR′b) 脫水方式OOH2O+ +HOR′RCOH= ′=RCOR 按烷氧鍵斷裂的方式進(jìn)行 按酰
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