【正文】 逐步北移。所以，我國鴨業(yè)潛力很大。隨著我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)村生活水平的逐步提高，鴨產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)將從城市向廣大的農(nóng)村擴(kuò)展，所以這個(gè)市場(chǎng)空間還會(huì)不斷地?cái)U(kuò)大。而鴨產(chǎn)品恰恰符合了消費(fèi)者的需求。目前在國際市場(chǎng)上每公斤鴨肉的價(jià)格要比雞肉高一倍左右；在國內(nèi)市場(chǎng)。近幾年隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，我國養(yǎng)鴨業(yè)呈現(xiàn)出了持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，將推動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，促進(jìn)高效養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并對(duì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展有十分重大的意義。公司將通過加大宣傳力度、降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保顧客能夠吃上安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品，從而樹立良好的市場(chǎng)形象，不斷提高市場(chǎng)占有率。經(jīng)測(cè)算，項(xiàng)目投產(chǎn)后，正常年平均銷售收入15940萬元(不含稅)，％，％，(含建設(shè)期)，％，項(xiàng)目本身各項(xiàng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)較好，有一定的盈利能力。對(duì)車間內(nèi)噪聲較大的設(shè)備采取隔聲、吸音、消音等措施，使廠區(qū)周圍的噪聲控制在《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GBl234890)的Il類標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。本項(xiàng)目需處理的生產(chǎn)、生活廢水約為l480m3／d，設(shè)污水處理站一座，污水處理站規(guī)模為日處理污水能力1500m3。原、輔材料不會(huì)對(duì)該項(xiàng)目的建設(shè)產(chǎn)生制約。這樣可以降低鴨肉中的糖原和PH值，提高肉的鮮嫩程度。生鮮鴨采取規(guī)模化、現(xiàn)代化、機(jī)械化屠宰、同步檢驗(yàn)、冷鏈加工、冷鏈運(yùn)輸?shù)募庸つＪ剑涔に嚵鞒贪ㄓ?jì)算機(jī)中央控制系統(tǒng)、二氧化碳致暈系統(tǒng)、真空采血系統(tǒng)、立體蒸汽燙毛系統(tǒng)、火焰燎毛系統(tǒng)、同步檢疫系統(tǒng)、冷卻排酸分割系統(tǒng)，整個(gè)生產(chǎn)過程推行國際上通用的HACCP質(zhì)量管理體系。本項(xiàng)目采用先進(jìn)工藝、規(guī)范的管理和將生鮮鴨原料進(jìn)行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保鮮，產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)起點(diǎn)高，符合國家《無公害食品行動(dòng)計(jì)劃》的要求，項(xiàng)且投資者為某板鴨有限公司，而某板鴨有限公司是2009年省吉安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍企業(yè)公司，“某”商標(biāo)評(píng)為省知名品牌產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品品牌具有一定的市場(chǎng)知名度，公司在國內(nèi)外已形成了較為完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，因此項(xiàng)目產(chǎn)品安全、放心，市場(chǎng)前景廣闊，市場(chǎng)潛力大。供水、供電能力充足，機(jī)械加工協(xié)作能力強(qiáng)，運(yùn)輸條件優(yōu)越，這些都為本項(xiàng)目建設(shè)提供了良好的外部協(xié)作配套條件。：項(xiàng)目廠址已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“六通一平”，完全可以滿足施工需要。目前某板鴨有限公司經(jīng)營狀況良好，產(chǎn)品板鴨在國內(nèi)市場(chǎng)供不應(yīng)求，資金實(shí)力雄厚，銀行信用等級(jí)A級(jí)，公司信譽(yù)好，融資能力強(qiáng)。本項(xiàng)目用電電源來自工業(yè)園區(qū)域變電站，由本項(xiàng)目新建變配電系統(tǒng)提供。某縣是全國商品糧、商品鴨基地縣，2008年全縣飼養(yǎng)紅毛鴨5600萬只，主要分布在縣城周圍的金灘、文峰、某、水南等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，80％以上以規(guī)模養(yǎng)殖為主；某縣已把紅毛鴨作為重點(diǎn)扶持發(fā)展項(xiàng)目，項(xiàng)目有保證。某工業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為：外調(diào)毛鴨300萬只年加工板鴨400萬只、加工白條鴨300萬只、年儲(chǔ)運(yùn)量8250噸肉類高溫冷凍庫3500m2，年儲(chǔ)運(yùn)量3000噸板鴨低溫冷庫1750m2。該項(xiàng)目的建成將能使我國肉類企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高，以多品種、高質(zhì)量、合理價(jià)格迎接挑戰(zhàn)。如俄羅斯是我國鴨肉出口的最大市場(chǎng)，近年來，俄羅斯對(duì)凍肉類的衛(wèi)生要求更加嚴(yán)格，限制農(nóng)殘的種類增加，原僅為10種，有殘留限量4種，現(xiàn)增加為59種，其中有殘留限量24種，35種農(nóng)藥殘留不得檢出；2002年初，歐盟對(duì)我國動(dòng)物性食品實(shí)行“封關(guān)，原因是從我國出口的動(dòng)物性食品中檢出含量極低的抗生素殘留。因此，本項(xiàng)目建成后可帶動(dòng)周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使農(nóng)民走上致富道路。農(nóng)副產(chǎn)品加工及綜合利用是當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵(lì)、發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。這是一個(gè)系統(tǒng)工程，務(wù)必要從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的源頭和全過程抓起。某板鴨有限公司在經(jīng)營模式上，實(shí)行“公司+農(nóng)戶+技術(shù)指導(dǎo)+質(zhì)量監(jiān)督”的模式，幫助農(nóng)村內(nèi)引外聯(lián)，實(shí)行養(yǎng)殖、加工一體化運(yùn)行機(jī)制，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以科技為先導(dǎo)，以生態(tài)建設(shè)為基礎(chǔ)，形成合理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)布局。某板鴨有限公司以繁育鴨苗、加工板鴨為紐帶，培育優(yōu)良品種，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織實(shí)施，以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，統(tǒng)一繁殖、統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一銷售，強(qiáng)化生產(chǎn)、加工貿(mào)易過各的標(biāo)準(zhǔn)化和各五一節(jié)的規(guī)范管理，以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和良好的形象面對(duì)市場(chǎng)，走“農(nóng)、工、商一體化，產(chǎn)、供、銷一條龍”的發(fā)展道路。將來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，外國或以高質(zhì)低價(jià)產(chǎn)品直接沖擊中國，另外，隨著入世后國民經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人民生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)將發(fā)生較大的變化，需求不僅趨于多樣化，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量特別是安全性的要求更顯得迫切。根據(jù)WTO規(guī)則，我國政府要放寬進(jìn)口貿(mào)易管制、弱化技術(shù)性進(jìn)口壁壘和擴(kuò)大開放服務(wù)貿(mào)易領(lǐng)域，促進(jìn)公平貿(mào)易。使某無論南下粵閩，還是北上江浙，都處在產(chǎn)銷半徑的最佳位置。，是某、永豐、峽江三縣交界處，是某縣的北大門。本項(xiàng)目不暇接建設(shè)有利于大力發(fā)展省的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，尤其是水禽養(yǎng)殖業(yè)，有利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)村由“糧—經(jīng)”二元結(jié)構(gòu)向“糧—經(jīng)—飼”三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)，切實(shí)解決“三農(nóng)”問題，全面建設(shè)小康社會(huì)?！睖丶覍毧偫碓谡ぷ鲌?bào)告中指出，要“推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，大力發(fā)展農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)特別是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，壯大縣域經(jīng)濟(jì)。連續(xù)幾年中央一號(hào)文件明確指出，要“以發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為突破口，走新型工業(yè)化道路，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”。對(duì)繁育鴨苗1200萬羽，養(yǎng)鴨1000萬只，加工板鴨400萬只，加工白條鴨300萬只，鴨五件等700萬只項(xiàng)目及冷鏈物流從建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、市場(chǎng)需求、建設(shè)條件、工程技術(shù)方案、環(huán)境保護(hù)、投資估算、資金籌措及項(xiàng)目的財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行全面的分析研究。“十一五”規(guī)劃綱要。第二章 項(xiàng)目基本情況板鴨有限公司板鴨生產(chǎn)加工及冷鏈物流項(xiàng)目某板鴨有限公司法定代表人： 市工程咨詢中心工程咨詢資格證書： 、某縣《國民經(jīng)濟(jì)和展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》。目前公司在建良種紅毛鴨精養(yǎng)基地60畝，集中育肥區(qū)120畝，生產(chǎn)加工包裝區(qū)40畝，成為生產(chǎn)（育種、養(yǎng)殖）、加工及冷鏈物流、銷售為一條龍的最大板鴨有限公司。.板鴨生產(chǎn)加工及冷鏈物流項(xiàng)目可行性研究報(bào)告板鴨生產(chǎn)加工及冷鏈物流項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目 錄第一章 項(xiàng)目單位基本情況 3第二章 項(xiàng)目基本情況 4 4 11 15第三章 市場(chǎng)分析 223．1市場(chǎng)預(yù)測(cè)說明 22 22 31 33 33 33 34第四章 項(xiàng)目技術(shù)方案、設(shè)備工程方案 36 36 39 39第五章項(xiàng)目總投資估算、融資方案及財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 63 63 66 67第六章項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析及控制風(fēng)險(xiǎn)的措施 74 74 74第八章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 82 82 82 83 86 86 86附件：1在建工程圖片第一章 項(xiàng)目單位基本情況某板鴨有限公司為統(tǒng)一品牌、創(chuàng)省名優(yōu)產(chǎn)品、創(chuàng)省級(jí)龍頭企業(yè)、創(chuàng)市級(jí)龍頭企業(yè)。建成后公司具體目標(biāo)：繁育鴨苗1200萬羽，養(yǎng)鴨突破1000萬只，加工板鴨400萬只，加工白條鴨300萬只，出售毛鴨300萬只?！遁p工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》（QBJS52005）。、規(guī)程、法規(guī)等。 .1“三農(nóng)”問題，是中國全面建設(shè)小康社會(huì)的難題。今年的中央一號(hào)文件進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)“加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)?！碑?dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展要圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，農(nóng)民就業(yè)增收、社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)及農(nóng)村和諧社會(huì)建設(shè)，以科學(xué)規(guī)劃為導(dǎo)，以科技創(chuàng)新為支撐，切實(shí)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，重點(diǎn)發(fā)展精深加工，逐步補(bǔ)級(jí)加工向精深加工的轉(zhuǎn)變、由數(shù)量效益提高轉(zhuǎn)變。，鎮(zhèn)內(nèi)建起了通訊、水電、商業(yè)服務(wù)、金融貿(mào)易、文化娛樂、體育衛(wèi)生等一系列完備的基礎(chǔ)設(shè)施，并在全鎮(zhèn)形成了風(fēng)格各異、功能不同的工業(yè)、倉儲(chǔ)、市場(chǎng)、住宅、金融、商業(yè)、文化、休閑等小區(qū)。東鄰永豐縣，北接峽江縣，西界吉安縣，南連青原區(qū)。，某工業(yè)園“三縱三橫”的網(wǎng)絡(luò)和供水、供電、通訊、排水、排隊(duì)污等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。這樣中國肉類行業(yè)首行面對(duì)的是那些在生產(chǎn)加工技術(shù)和營業(yè)員銷方式上處于世界領(lǐng)先水平的肉類產(chǎn)銷強(qiáng)國，與之相比，我國生鮮肉類加工產(chǎn)業(yè)的總體素質(zhì)不高、綜合競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)、差距十分明顯。中國目前的生鮮鴨及其制品，產(chǎn)品質(zhì)量不高，生產(chǎn)效益不明顯，規(guī)模不夠，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，這些都遠(yuǎn)遠(yuǎn)適應(yīng)不了未來市場(chǎng)對(duì)肉食品產(chǎn)品的質(zhì)量需求，更難使產(chǎn)品走出國門。本項(xiàng)目實(shí)施后，可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)仫暳蠘I(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)及服務(wù)業(yè)等相關(guān)行業(yè)的共同發(fā)展，由此而帶動(dòng)本地區(qū)畜牧業(yè)的大力發(fā)展，更為本公司今后形成以繁育紅毛鴨為龍頭，產(chǎn)、供、銷一體化新格局打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為全縣農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化良性循環(huán)創(chuàng)造有利條件。，已經(jīng)成為目前全世界共同關(guān)注的焦點(diǎn)。某板鴨有限公司提高產(chǎn)品質(zhì)量從源頭抓起，從養(yǎng)殖、屠宰到加工都有一整套高質(zhì)量的技術(shù)、管理體系。我國把提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展水平作為一項(xiàng)重要舉措，將大力發(fā)展的扶持龍頭企業(yè)，促進(jìn)多形式、多層次發(fā)展格局的形成，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)把科技創(chuàng)新放在重要位置。，與世界經(jīng)濟(jì)接軌，既面臨機(jī)遇也面對(duì)挑戰(zhàn)。在國家質(zhì)檢總局、地方政府和出口企業(yè)共同努力下，2004年7月，歐盟宣布解除我國除禽肉之外動(dòng)物源性食品出口禁令。因此，本項(xiàng)目建設(shè)勢(shì)在必行，時(shí)間適宜、理由充分、措施得當(dāng)，非常必要。鴨肉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如下：鴨肉分割肉符合中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《鴨肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2707—1994的有關(guān)要求：感官指標(biāo)指標(biāo)項(xiàng)目板鴨外觀呈扁平狀或扁圓形，腿硬，頭足完整；體表光潔無小毛，表皮完整無破損，呈黃白色、乳白色或該類板鴨正常的顏色，腹腔內(nèi)壁干燥，肌肉切面呈玫瑰紅色組織狀態(tài)肌肉切面緊密，光澤氣 味具有板鴨肉固有的香味煮沸后肉湯清澈、芳香，液面有大片團(tuán)聚的脂肪肉嫩味鮮理化指標(biāo)項(xiàng)目單位指標(biāo)水份%35食鹽%6酸價(jià)m/g(以KOH計(jì))過氧化值m/100(以脂肪計(jì))亞硝酸鹽mg/kg≤30鉛mg/kg≤砷mg/kg≤銅mg/kg≤10貢mg/kg≤六六六mg/kg≤滴滴涕mg/kg≤贛東南地區(qū)目前尚無一家上規(guī)模的農(nóng)畜產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)，項(xiàng)目建設(shè)具有極好的市場(chǎng)條件和較大的市場(chǎng)空間。本工程年耗燃煤1060噸。本項(xiàng)目用汽由新建鍋爐房供給。：項(xiàng)目廠址周邊環(huán)境良好，廠址交通條件較好，地理位置優(yōu)越，適合項(xiàng)目建設(shè)。：項(xiàng)目所在地法律體系健全，各級(jí)政府和相關(guān)職能部門配套出臺(tái)了相關(guān)的法規(guī)、規(guī)定，并嚴(yán)格按法律程序辦事。項(xiàng)目投資者某板鴨有限公司已經(jīng)組織專業(yè)技術(shù)人員對(duì)活鴨屠宰生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了較為細(xì)致的考察，與相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)廠家進(jìn)行了多次技術(shù)交流，通過招標(biāo)即可確定相關(guān)設(shè)備的供應(yīng)廠商。項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年繁育鴨苗1200萬羽、養(yǎng)鴨1000萬只、外調(diào)毛鴨300萬只,加工板鴨400萬只、加工白條鴨300萬只、年儲(chǔ)運(yùn)量8250噸肉類高溫冷凍庫3500m2，年儲(chǔ)運(yùn)量3000噸板鴨低溫冷庫1750m2。嚴(yán)格控制肉品品質(zhì)，使肉品品質(zhì)達(dá)到國際屠宰、分割一條龍流水作業(yè)模式。再經(jīng)過去頭、腳，去除內(nèi)臟，整修胴體，72小時(shí)排酸，精選分割和送冷庫進(jìn)行零下l8度冷藏。、節(jié)水、勞動(dòng)安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防本項(xiàng)目采用國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)，選用節(jié)能型生產(chǎn)設(shè)備和其它節(jié)能型機(jī)電設(shè)備，配備完善的原料、水、電、汽等計(jì)量裝置，加強(qiáng)對(duì)能源的管理，以降低項(xiàng)目的綜合能耗。經(jīng)處理的廢水達(dá)到《肉類加工工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GBl3457．1992一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，排至園區(qū)排水管網(wǎng)。經(jīng)過治理后，污染物排放達(dá)到環(huán)保部門提出的要求，項(xiàng)目實(shí)施對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境影響小，也不會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響。項(xiàng)目經(jīng)營以自營產(chǎn)銷為主，原材料90％來自某鴨有限公司，年屠宰加工、銷售1000萬只紅毛鴨，以每只鴨平均交養(yǎng)殖價(jià)7元計(jì)算，年養(yǎng)殖額為7000萬元；項(xiàng)目采取龍頭企業(yè)+基地十農(nóng)戶的模式，致力于培育養(yǎng)殖和種植大戶，使種植、養(yǎng)殖逐步規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、訂單化，對(duì)調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境并解決“三農(nóng)”問題，應(yīng)對(duì)國際金融危機(jī)下，緩解就業(yè)矛盾，進(jìn)而加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)起到有力的促進(jìn)作用，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表序號(hào)指標(biāo)單位數(shù)量備注1建設(shè)規(guī)模屠宰生鴨萬只700主產(chǎn)品：白條鴨噸5250板鴨噸3000外調(diào)毛鴨噸7500副產(chǎn)品鴨血、鴨頭、鴨翅、鴨心、鴨脖、鴨掌、鴨舌等40003總資金萬元其中：建設(shè)投資萬元含建設(shè)期利息流動(dòng)資金萬元10655定員總計(jì)人308其中：工人人270技術(shù)員人20管理人員人186年工作日天3007主要原輔材料年需用量生鴨萬只1000包裝材料噸8008動(dòng)力消耗裝機(jī)容量KW1983用水量in3／d9運(yùn)輸量t／a59297其中：運(yùn)入量t／a41500運(yùn)出量t／a1720510用地面積m2220畝繁育基地m260畝育肥區(qū)m2120畝廠區(qū)m240畝某板鴨有限公司《板鴨生產(chǎn)加工及冷鏈物流項(xiàng)目》符合該地區(qū)的行業(yè)規(guī)劃和地區(qū)規(guī)劃。項(xiàng)目的建設(shè)將進(jìn)一步提高公司的經(jīng)濟(jì)效益，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入和就業(yè)機(jī)會(huì)，社會(huì)效益顯著。飼養(yǎng)量平均每年以10%～15%的速度遞增。這主要是因?yàn)閲鴥?nèi)外的消費(fèi)者對(duì)畜禽產(chǎn)品的要求已向低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營養(yǎng)均衡、安全保健方向發(fā)展。因此鴨產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率也在逐漸增長(zhǎng)。特別是我國作為世界水禽第一生產(chǎn)大國在養(yǎng)鴨業(yè)方面具有得天獨(dú)厚的品種資源優(yōu)勢(shì)。