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豬產(chǎn)品冷鏈物流中心建設(shè)項目可行性研究報告-wenkub

2023-05-13 06:23:34 本頁面
 

【正文】 2]1792號文件(12)、其它相關(guān)材料(二)、項目概況建設(shè)地點北京市大興區(qū)黃村鎮(zhèn)西磁村村委會北350米,資源食品城院內(nèi)。生豬屠宰企業(yè)的冷鏈物流控制是保證豬肉制品安全的一項重要措施。從1972年起至2007年,中國豬肉產(chǎn)量一直位居世界第一位,占全球豬肉份額也高達五成左右。項目的由來目前世界各國對豬肉食品的安全問題越來越重視,安全、營養(yǎng)健康食品已越來越受到消費者歡迎,生產(chǎn)安全、健康、無污染食品成了大家的共識。益君感恩肉卡的宣傳廣告已于2009年1月1日起在中央四臺和中央新聞臺天氣預(yù)報欄目播出。公司的星火計劃,計劃五年內(nèi)在北京市建設(shè)1000家益君資源安全食品連鎖店,通過控制終端,減少產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),保證了“無縫化”連接豬肉冷鏈物流體系,增加利潤空間,保證銷售的安全性、穩(wěn)定性和資金的及時回流,降低運營成本。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家首批重點龍頭企業(yè),公司首倡“安全豬肉”概念,努力打造一條從農(nóng)田到餐桌的豬肉產(chǎn)業(yè)化鏈條,并已初顯成效。公司先后被大興區(qū)政府評為“農(nóng)產(chǎn)品加工先進企業(yè)”,被商務(wù)部評為“2004年中國機械化屠宰加工優(yōu)勢企業(yè)”,被中國肉類協(xié)會評為“2005中國肉類食品行業(yè)50強”。連鎖店將深入到超市、農(nóng)貿(mào)市場和居民小區(qū),將安全豬肉送到了老百姓身邊,使老百姓可以隨時吃上安全豬肉,堪稱是“放心肉工程”的典范。公司之所以能取得如此驕人的業(yè)績,得益于優(yōu)秀的企業(yè)文化。近幾年,頻頻爆發(fā)的禽流感、豬鏈球菌疫情、口蹄疫、瘋牛病、瘦肉精等病癥對肉類食品造成了極大的污染,為免受其害,各國紛紛在食品的生產(chǎn)、加工、銷售以及進出口上采取了更為嚴(yán)格的管理措施,從源頭上杜絕“問題豬”的產(chǎn)生,從根本上防止產(chǎn)成品的污染。2008年我國肉類總產(chǎn)量7269萬噸,%。近年來,公司的屠宰規(guī)模一直在不斷增加,營銷模式也在不斷變革創(chuàng)新,益君資源安全食品連鎖店和益君感恩肉卡等模式對公司的冷鏈物流配送能力提出了更高的要求,公司原有的冷庫以及配送能力遠遠滿足不了公司的需求,公司決定新建冷鏈物流配送中心,擴大低溫儲存、保鮮能力和發(fā)貨配送能力,提高產(chǎn)品的質(zhì)量,保證更多的北京市民吃上“放心肉”。建設(shè)內(nèi)容(1)新建四層的冷庫一座, m2;(2)改建原有的分割加工間400m2和分割包裝間400m2,添置相關(guān)配套設(shè)備設(shè)施;(3)新修道路、 m2,采購冷藏車50輛;(4)升級物流信息管理系統(tǒng)、檢測系統(tǒng),包括ERP物流管理軟件、財務(wù)管理軟件等,添置相關(guān)設(shè)備。主要經(jīng)濟指標(biāo)序號名 稱單位數(shù)值1冷鏈物流中心項目平方米冷庫平方米穿堂發(fā)貨區(qū)平方米制冷機房平方米分割加工間(改建)平方米400分割包裝間(改建)平方米400道路回車場平方米2設(shè)備臺(套)60303項目總投資萬元15792建設(shè)投資萬元12901建設(shè)期利息萬元879鋪底流動資金萬元2011資金來源——銀行貸款萬元9800資金來源——企業(yè)自籌萬元59924年銷售收入(正常年)萬元688205年總成本費用(正常年)萬元664216年經(jīng)營成本(正常年)萬元650877年利潤總額(正常年)萬元23229所得稅(正常年)萬元58110年稅后利潤(正常年)萬元174211投資利潤率%12投資利稅率%13銷售利潤率%14財務(wù)內(nèi)部收益率(全投資)%15財務(wù)凈現(xiàn)值(I=8%)萬元16投資回收期(含建設(shè)期)年17貸款償還期(含建設(shè)期)年18盈虧平衡點(生產(chǎn)能力)%(三)、結(jié)論實施益君資源豬產(chǎn)品冷鏈物流中心建設(shè)項目,是資源公司實施資源安全豬肉產(chǎn)業(yè)化工程的需要,是保證豬肉食品安全與提高豬肉產(chǎn)品市場競爭力的需要,是解決“三農(nóng)”、“三增”問題的有效途徑,是實施北京市“食品放心工程”的具體體現(xiàn),是食品行業(yè)科學(xué)發(fā)展和發(fā)展外向型經(jīng)濟的需要,符合首都北京經(jīng)濟發(fā)展的要求,符合《國家食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》,符合國家產(chǎn)業(yè)政策和相關(guān)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,推動了社會主義新農(nóng)村建設(shè),具有明顯的社會效益和經(jīng)濟效益。即根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)性、地區(qū)性強的特點,要加快農(nóng)產(chǎn)品的儲藏、運輸?shù)任锪髟O(shè)施建設(shè),發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流服務(wù)體系,促進農(nóng)產(chǎn)品的跨區(qū)域流通和錯季供應(yīng),保證市場供給。利用信息化技術(shù)和供應(yīng)鏈管理技術(shù),推動食品電子商務(wù)發(fā)展,推進全球采購、營銷和售后服務(wù),降低交易成本。當(dāng)前我國豬肉產(chǎn)品冷鏈物流的現(xiàn)狀冷鏈物流泛指冷藏、冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏、運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。由于豬肉產(chǎn)品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性,所以,豬肉產(chǎn)品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的,有效控制運作成本與豬肉產(chǎn)品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。我國豬肉產(chǎn)品除了外貿(mào)出口的部分外,國內(nèi)銷售部分的物流配送業(yè)務(wù)多由生產(chǎn)商和經(jīng)銷商完成,豬肉產(chǎn)品冷鏈的第三方物流發(fā)展十分滯后,服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和信息系統(tǒng)不夠健全,同時豬肉產(chǎn)品冷鏈的成本和商品損耗亦很高。(4)豬肉產(chǎn)品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合。美國于2002成立了冷鏈協(xié)會,該協(xié)會由航空公司、卡車運輸商、地面搬運商和設(shè)備生產(chǎn)商組成,主要研究包括豬肉產(chǎn)品在內(nèi)的易腐貨物的有關(guān)問題,為運輸溫控貨物制定標(biāo)準(zhǔn)化的指導(dǎo)原則。農(nóng)業(yè)同其它產(chǎn)業(yè)一樣,隨著社會主義市場經(jīng)濟體制的建立和完善,自給性封閉型的農(nóng)業(yè)逐步向商品性開放型的農(nóng)業(yè)過渡,農(nóng)產(chǎn)品流通的范圍和空間迅速擴展。北京市政府為進一步規(guī)范首都肉菜市場,已于2003年正式實施“食品放心工程”,以市場準(zhǔn)入為核心,將重點監(jiān)管的食品范圍由豬肉、蔬菜兩類,擴大到牛羊肉、禽類、水產(chǎn)品、熟肉食品、桶裝水、乳制品、米面油等12類。隨著農(nóng)產(chǎn)品進口關(guān)稅的降低,國外農(nóng)產(chǎn)品將逐漸涌入國內(nèi)市場,擠占國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場,國內(nèi)肉類市場也面臨著發(fā)達國家優(yōu)質(zhì)肉類食品的挑戰(zhàn)和沖擊。企業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要公司已建有世界先進水平的生豬屠宰基地、檢測中心、種豬基地、飼料基地、獸藥基地和軟件基地,近年來生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大,企業(yè)進入快速發(fā)展時期,目前已基本實現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈,形成了自身穩(wěn)定的盈利模式。據(jù)統(tǒng)計,農(nóng)牧民人均畜牧業(yè)純收入占人均總純收入比重已達到30%,超過了其他各業(yè)。黨的十六大提出要建設(shè)和諧社會,建設(shè)社會主義新農(nóng)村。08年,公司又組織成立了益君資源強農(nóng)養(yǎng)豬專業(yè)合作社,通過公司產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)勢,以銷帶產(chǎn),將會帶動更多的農(nóng)戶加入合作社,通過生豬養(yǎng)殖增收致富。其中,豬肉產(chǎn)量4615萬噸,%。由于豬肉消費量較高.這些省份在肉類消費結(jié)構(gòu)中所占比重也往往高于其它省份.%、%等。生豬出欄價格走勢白條肉批發(fā)市場價格走勢豬肉價格主要波動特點如下:豬肉環(huán)比價格波動大,漲跌平均超過8%。利用直線滑動法測算豬肉、牛肉、羊肉和雞肉價格波動指數(shù),結(jié)果表明2007年期間豬肉價格波動系數(shù)最高,%,遠高于牛肉、羊肉和雞肉;%,仍高于其他肉類。豬肉價格的劇烈波動主要受市場供求格局變化的影響:一是生產(chǎn)恢復(fù)。受前期國內(nèi)供求緊張的影響,2008年我國生豬產(chǎn)品進口大幅增加,出口增長緩慢.增加了國內(nèi)供給。其中:鮮凍豬肉、熟制豬肉、%、%、%%,%?!?熟制豬肉主要出口品種為制作和保藏的豬前腿、豬后腿及豬雜。2008年干熏鹽腌漬豬肉出口424噸,比上年783噸減少359噸,%;出口金額160萬美元,比上年182萬美元下降12%;出口平均價3773美元/噸,比上年2324美元/噸上漲62%。――進口:。;,;進口平均價1402美元/噸,比上年大幅上漲后的1437美元/%。增長4倍;進口金額1616萬美元,;進口平均價908美元/噸,比上年794美元/%。此次大幅增長主要得益于中國作為進口國的出現(xiàn),為減輕國內(nèi)價格壓力,中國增加了豬肉進口量;由于飼料成本較高,日本國內(nèi)豬肉生產(chǎn)相應(yīng)減少,導(dǎo)致豬肉進口量增加。美國豬肉價格先漲后跌,12月份低于上年同期。其中,%,%;腰肉(14~19磅)環(huán)比下跌l.5%,%;腹肉(帶皮12~14磅)%,%;腿肉(20~23磅)%,同比下跌2.3%;豬肉修剪碎屑(72%新鮮)%,%。2008年8月份前,歐盟豬胴體價格持續(xù)上漲,8月份漲至歷史最高水平,每噸l739.65歐元,%。隨著人們生活水平的提高、健康消費意識的增強,對豬肉的質(zhì)量要求也越來越高,對安全肉的需求量逐漸增加。為徹底解決北京市豬肉消費安全問題,北京市開始實施安全放心肉工程,力爭將不合格肉菜從貨架上全部拿下,安全放心肉的市場占有量及總需求量將呈大幅增長的態(tài)勢。市場優(yōu)勢目前,益君資源安全豬肉已經(jīng)進入沃爾瑪、家樂福、華普、物美、普爾斯馬特等300多家大中型超市,并被中宣部、中組部、全國人大、中央黨校、中央警衛(wèi)局、中央電視臺、北京市委、市政府等國家機關(guān)團體選定為專用豬肉,被北京市教委選定為北京市中小學(xué)生營養(yǎng)餐專用肉。同時,公司進一步改進了冷卻排酸豬肉的銷售形式,新增小包裝和高檔低溫熟食系列產(chǎn)品,為廣大消費者提供更多、更好的高品質(zhì)的安全放心肉,進一步在產(chǎn)品上增強競爭優(yōu)勢。持有益君感恩卡的會員只要打個電話,就可享受到公司益君感恩豬肉一路冷鮮送貨到家的服務(wù)。公司所在的大興區(qū),自秦置縣,定名于金,史稱“天下首邑”,地處北京南郊平原,是距離北京市區(qū)最近的遠郊區(qū),北部邊界距市中心直線距離不足10公里。大興的四季分明。(二)建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模建設(shè)內(nèi)容(1)新建四層的冷庫一座, m2, m2;(2)改建原有的分割加工間400m2和分割包裝間400m2,添置相關(guān)配套設(shè)備設(shè)施;(3)新修道路、 m2,采購冷藏車50輛;(4)升級物流信息管理系統(tǒng)、檢測系統(tǒng),包括ERP物流管理軟件、財務(wù)管理軟件等,添置相關(guān)設(shè)備。冷庫設(shè)計參數(shù)(1)、室外計算溫度:+30℃(以北京市夏季通風(fēng)溫度計算)(2)、夏季室外平均每年不保證50小時的濕球溫度:+℃(3)、夏季室外計算相對濕度:63%(以北京市夏季通風(fēng)相對濕度計算)(三)、產(chǎn)品方案項目建成后,新增凍肉、下貨冷藏能力10000噸。②、會計核算層:通過總賬核算系統(tǒng),建立全集團集中財務(wù)核算體系,實現(xiàn)財務(wù)核算業(yè)務(wù);通過固定資產(chǎn)管理系統(tǒng),建立全集團統(tǒng)一的固定資產(chǎn)核算體系,實現(xiàn)固定資產(chǎn)核算業(yè)務(wù)。①、B2分銷管理系統(tǒng)分銷業(yè)務(wù)作為肉食品加工銷售行業(yè)的重要一環(huán),在整個行業(yè)中有著舉足輕重的作用。加強整個業(yè)務(wù)流程管理,對分銷管理中幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)(如訂單的信用審批、 送貨差異)進行有效的監(jiān)控,減少人為因素的作用,同時減輕各環(huán)節(jié)人員的工作量。所以對整個采購業(yè)務(wù)過程中各環(huán)節(jié)的管理和控制顯得尤為重要,B2采購管理系統(tǒng)加強整個業(yè)務(wù)流程管理,對采購業(yè)務(wù)中幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行有效的監(jiān)控,減少人為因素的作用,同時減輕各環(huán)節(jié)人員的工作量。屋面材料采用YX40317960型海藍色單層瓦楞板,下面沿大棚部分為海藍色單層瓦楞板半包罩衣,與屋面之間用相應(yīng)彩鋼包角板連接,使整體結(jié)構(gòu)形式美觀和諧,屋面排水為天溝排水。庫板連接的鎖具由分別在兩塊板上的鉤盒和鎖盒組成,由高強度塑料制作,不需要特別的加強結(jié)構(gòu),在庫板成型時,一并嵌入板內(nèi)發(fā)泡,用隨冷庫一起提供的專用工具將其順時針轉(zhuǎn)動,就可將兩塊板緊緊連接在一起,使庫體的整體性大大加強,有效防止因庫內(nèi)壓力變化而產(chǎn)生的庫板變形。表面涂層為硅改性聚酯漆,可保持1520年不生銹。道路兩側(cè)種植行道樹,主要建筑物前設(shè)有集中綠地,鋪設(shè)大面積草坪,點綴花卉,種植觀賞喬灌木,達到三季有花,四季長青。(2)、給水系統(tǒng)①、室外給水系統(tǒng):廠區(qū)內(nèi)已建成環(huán)狀供水管網(wǎng)。⑤、生活飲用水系統(tǒng):采用電開水器供給。暖通(1)、鍋爐房廠區(qū)內(nèi)已建有一座鍋爐房,作為廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、生活的熱源。采暖熱媒采用熱水,供、回水溫度95℃/70℃,熱水由換熱器制備,鍋爐向安裝在鍋爐房內(nèi)
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