儀容儀表禮節(jié)禮貌實(shí)用培訓(xùn)方案-wenkub
2023-05-11 05:18:13 本頁(yè)面
【正文】 家的生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣，各有要求。手也不能插在腰間，這是含進(jìn)犯意識(shí)的姿勢(shì)；雙手也不可插在衣袋中，這被認(rèn)為是不禮貌的。 站姿應(yīng)該注意的問(wèn)題： （1）站著與賓客談話時(shí)，要面向賓客，保持一定距離（交際場(chǎng)合的談話距離約60厘米左右），太遠(yuǎn)或過(guò)近都是不禮貌的。標(biāo)準(zhǔn)站姿是，雙腳成“V”字型，膝和腳跟應(yīng)盡量靠緊；女子的優(yōu)美站姿是雙腳成“丁”字型，一腳在前方，一腳在后（身體重心）斜放，膝蓋靠攏，兩腿靠緊直立，肌肉略有收縮感，優(yōu)美的站姿看上去有點(diǎn)像字母“T”，給人以“亭亭玉立”的印象，正確的站姿對(duì)于女性的整體美很重要，兩腳分開(kāi)、重心平分在兩腳上，或者兩腳平行，貼在一起的站姿都不足取?！敝灰⒁馀囵B(yǎng)、鍛煉，那么，優(yōu)雅的儀態(tài)將屬于你。任何濃艷、輕浮、冷漠，都會(huì)引起賓客的反感。 （三）酒店服務(wù)人員的儀態(tài)風(fēng)度 酒店業(yè)的服務(wù)對(duì)象是人，在賓客面前一言一行、一舉一動(dòng)與整個(gè)酒店的服務(wù) 質(zhì)量、酒店管理水平，酒店形象息息相關(guān)，酒店產(chǎn)品的特殊性又表現(xiàn)在服務(wù)與 消費(fèi)的同步進(jìn)行，產(chǎn)品合格與否由客人來(lái)檢驗(yàn)，服務(wù)人員的不良舉止所留給賓客的印象是無(wú)法彌補(bǔ)的。因此，每個(gè)人都有一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)度，而風(fēng)度的這種獨(dú)特性，更多的是取決于較高的文化修養(yǎng)和道德的熏陶，取決于一個(gè)人的品質(zhì)，這是他人無(wú)法仿效和替代的，也是身材、相貌、衣著等無(wú)法掩飾的。注意內(nèi)衣不能外露，不掉扣、漏扣、不挽袖卷褲；領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶與襯衫領(lǐng)口的吻合要緊湊且不系歪，工號(hào)牌要佩戴在左胸的正上方 指甲 要經(jīng)常修剪與洗刷指甲，保持指甲的清潔，不得留長(zhǎng)指甲，也不要涂有色的指甲油 首飾 除手表外，一般不宜佩戴耳環(huán)、手鐲、手鏈、項(xiàng)鏈、胸針、戒指等飾物 l 儀態(tài)舉止 一、風(fēng)度 （一）什么叫儀態(tài)風(fēng)度 儀態(tài)是指人在行為中的姿勢(shì)和風(fēng)度。工作鞋應(yīng)以穿著舒適、方便工作為主要準(zhǔn)則。 （二）注重儀表美的意義： 儀表美能夠給賓客留下良好的第一印象；儀表美是自尊自愛(ài)的體現(xiàn)；儀表美是尊重賓客的需要；儀表美是酒店管理水平和服務(wù)水平的反映。 儀表美是一個(gè)綜合概念，它包括三個(gè)層次的含義。 區(qū)別是：禮貌是禮的行為規(guī)范；禮節(jié)是禮的慣用形式；禮儀是禮的較隆重的儀式。 （二）什么是禮貌 禮貌是人們?cè)诮煌鶗r(shí)，相互表示敬重和友好的行為規(guī)范。 （三）什么是禮節(jié) 禮節(jié)是人們?cè)谌粘Ｉ钪?，特別是在交際場(chǎng)合相互表示尊敬、問(wèn)候、祝頌、 致意、慰問(wèn)、哀悼以及給予必要的協(xié)助與照料的慣用形式。 二、禮的特性：國(guó)際性、民族性、傳統(tǒng)性、時(shí)代性 l 儀表儀容 一、儀表美 （一）什么是儀表美 儀表即人的外表，一般來(lái)說(shuō)，它包括人的容貌、服飾、個(gè)人衛(wèi)生和姿態(tài)等方面。指人的容貌、形體、儀態(tài)等的協(xié)調(diào)優(yōu)美。 （三）儀表美的基本要求： 追求秀外慧中；強(qiáng)調(diào)整體效果；講究個(gè)人衛(wèi)生；社交與服務(wù)中的儀表儀容要求（附表） 基本要求 女子要求 男子要求 頭發(fā) 要常洗常梳理，不準(zhǔn)染異色頭發(fā)，發(fā)型要大方，不留奇異、新潮發(fā)型 不留披肩發(fā)，發(fā)不遮臉，前留海不過(guò)眉毛，長(zhǎng)發(fā)要扎起，要用深顏色的發(fā)飾 鬢發(fā)不蓋過(guò)耳部（不得留鬢角），頭發(fā)不能觸及后衣領(lǐng)，不留長(zhǎng)發(fā)，不得燙發(fā) 面部 要注意清潔與適當(dāng)?shù)男揎?，保持容光煥發(fā)。不準(zhǔn)穿涼鞋、運(yùn)動(dòng)鞋、雨鞋 穿著肉色絲襪，穿裙子時(shí)，不能露出襪口（穿著西裙、短裙時(shí)宜穿襪褲） 應(yīng)穿與褲子、鞋同類顏色或較深色的襪子。姿勢(shì)是指身體呈現(xiàn)的各種形態(tài)（體態(tài)和身姿）；風(fēng)度是人的舉止行為，待人接物時(shí)的一種外在表現(xiàn)方式，屬于氣質(zhì)方面的表露。 風(fēng)度是由人的內(nèi)心世界決定的，由于人的文化修養(yǎng)、審美觀念和精神世界一經(jīng)形成便具有相對(duì)的穩(wěn)定性和連續(xù)性，反應(yīng)在人的行為上，也必然具有一定的穩(wěn)定性和連續(xù)性，也就是說(shuō)，人的心理定勢(shì)一旦形成就具有一定的慣性。這對(duì)從事服務(wù)性行業(yè)的人來(lái)講尤其應(yīng)引起重視。熱情和藹、大方得體地為賓客服務(wù)，才能贏得信任、贏得更多的客人。 1．站姿挺拔 站立是人最常見(jiàn)的姿勢(shì)之一，也是酒店從業(yè)人員工作中的基本功之一。男子站立時(shí)，雙腳可稍稍分開(kāi)，但最多與肩同寬。 （2）姿勢(shì)要端正，可以稍稍彎腰，但不能身斜體歪，兩腿分開(kāi)很大距離，或倚墻靠桌、手扶椅背、雙腿交叉等站姿，都是不雅觀和失禮的儀態(tài)。 2．坐姿文雅 坐姿文雅，并非一項(xiàng)簡(jiǎn)易的技能，坐姿不正確，不但不美觀，而且還使人體畸形。國(guó)際上公認(rèn)的也是最普遍的坐姿是端坐和側(cè)坐。所以，坐姿方面還應(yīng)該注意以下幾個(gè)問(wèn)題： （1）入座時(shí)，從座位的左邊入（右邊出）要走到座位前面再轉(zhuǎn)身，轉(zhuǎn)身后右腳向后退一步，然后輕穩(wěn)地落座，注意動(dòng)作要輕盈舒緩，從容自如。半躺半坐、蹺二郎腿，給人以放肆、無(wú)教養(yǎng)的感覺(jué)。 （4）在人際交往中，坐姿的選擇要與不同的場(chǎng)合相適應(yīng)。如果蹺腿坐，注意不要蹺得過(guò)高，不要把襯裙露出來(lái)，還應(yīng)注意將上面的小腿向后收，腳尖向下。在禮儀場(chǎng)合，絕不要首先使用這一姿勢(shì)，因?yàn)闀?huì)給人以顯示自己地位和優(yōu)勢(shì)的不平衡的感覺(jué)。起步時(shí)，上身略向前傾，身體重心放在前腳掌上。因?yàn)椴葍蓷l平行線，臀部就會(huì)失去擺動(dòng)，腰部會(huì)顯得僵硬，失去步太的優(yōu)美。 （2）兩人行走，不要拉手搭肩；多人行走，不要橫排成行；與賓客同進(jìn)出，要禮讓賓客。 （6）行走時(shí)，不得吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等。交際場(chǎng)合，上樓時(shí)，尊者、女士在前；下樓時(shí)則相反。 （三）取低處物品的動(dòng)作 拿取低外物品或拾起落在地上的東西時(shí)，不要只彎上身，翹臀部，要利用蹲和屈膝的動(dòng)作，腳稍分開(kāi)，腰伸直，站在要拿和撿的東西旁邊，慢慢低下腰部拿取，以顯文雅。 在接待工作中，所有東西、物品都要輕拿輕放，客人需要的東西要輕輕地用雙手送上，不要隨便扔過(guò)去，接物時(shí)應(yīng)點(diǎn)頭示意或道聲謝謝。 舉止中應(yīng)避免的不雅動(dòng)作： 在客人面前打噴嚏、打哈欠、伸懶腰、控耳鼻、剔牙、修指甲、抹口紅、照鏡子、整理衣服等，都有被認(rèn)為是不禮貌的舉止。 （2）行禮。門(mén)口設(shè)值班秘書(shū)的，應(yīng)征得秘書(shū)同意后，方可進(jìn)入。還應(yīng)遵循下級(jí)禮讓上級(jí)（或客人）；男士禮讓女士（女士?jī)?yōu)先）；年輕人禮讓年長(zhǎng)者的原則，文明有序地進(jìn)出公共場(chǎng)所。送客時(shí)，應(yīng)替客人開(kāi)門(mén)，客前主后，適時(shí)話別。 （五）保持安靜 工作場(chǎng)所保持安靜，隆重場(chǎng)合保持肅靜。
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