【正文】 進行。二、化驗規(guī)則：化驗中，化驗前后應(yīng)遵守以下規(guī)則：四、 勿將藥品度劑濺落到地面和實驗臺上。 使用乙醚、乙醇、苯等易燃有機溶劑時，須遠離火源，蒸發(fā)此類溶液時須用熱炎浴并在通風(fēng)櫥內(nèi)進行，切忌用火焰直接加熱。 開發(fā)的新產(chǎn)品必須反復(fù)試驗反復(fù)修改配方，寫出試驗報告經(jīng)確認投入生產(chǎn)，投放市場。 產(chǎn)品儲存期必須執(zhí)行規(guī)定的檢查化驗制度。 不合格的產(chǎn)品必須重新整理或回機。 嚴格執(zhí)行藥物的配伍原則，能產(chǎn)生互相干擾的兩種預(yù)混料不準相接生產(chǎn)，如需生產(chǎn)必須用玉米而徹底清倉。 預(yù)混料混俁時必須嚴格執(zhí)行混合時間，混合時間到，料門打不開，關(guān)閉混合機后開門放料，混合機每一批料要敲空混合機，減少物料殘留。 每班生產(chǎn)前或更換預(yù)混料品種必須清掃混合機，保證混合機內(nèi)清潔無物料殘留。 包裝時要認真檢查飼料的色澤、氣味、粒度、標簽、袋縫口質(zhì)量。 包裝間落地料不準裝縫包，直接回機處理。 制粒機正常時要注意觀察罅制粒機電流表和溫度表，及時調(diào)整工作狀態(tài)，保證顆料料粒度、水份合格。五、制料質(zhì)量管理： 制粒前檢查粉料的感觀品質(zhì)是否正常。 混合機要每半個月清理一次，保持混合機內(nèi)壁清潔。 發(fā)現(xiàn)手添料含雜、含塊或與配方要求不符，停止添加，報告配料員和生產(chǎn)主任解決。三、手添質(zhì)量管理 手添料工要嚴格執(zhí)行手添規(guī)程。二、粉碎品質(zhì)管理：粉碎前要檢查粉碎和輸送設(shè)備有無其他品種料殘留并及時清理。 投料工投料時發(fā)現(xiàn)霉變、結(jié)塊、高水浴或雜質(zhì)過多原料直接挑出，不準投入。 公司及公司場地的護養(yǎng)、水、電的保障供應(yīng)。⑦公司的工具隨時收拾好、儲藏好。③隱蔽有塵埃堆積處應(yīng)加以調(diào)查，評估并作適當處理。質(zhì)量管理的預(yù)測性：把產(chǎn)品質(zhì)量事后檢驗轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)中品質(zhì)控制。如果飼料一經(jīng)污染，用經(jīng)批準的藥物噴霧驅(qū)逐或殺死蟲。1檢查房頂是否漏雨。倉儲時應(yīng)碼放整齊，合理安排使用庫房空間。包裝秤的工作是否正常，包裝稱設(shè)定的數(shù)量是否與要求的重量相符。六、 成品的質(zhì)量控制： 稱量系統(tǒng)杜絕人為誤差和磅秤的誤差。顆粒成型粒：①成型粒比例： 畜禽95% 魚嚇98%③ 顆粒長度：直徑在4mm以下的飼料顆粒其長度為其粒徑的25倍。 調(diào)質(zhì)技術(shù)：豬、雞飼料含玉米多、淀汾糊化、粘合作用、顆粒成型。⑤ 每班檢查分級篩篩面是否有破洞，堵塞和粘結(jié)現(xiàn)象，篩面必須完整無破損。① 制粒機上的磁鐵每班清理一次。 混合機的均勻混合度非常重要，一般混合10分鐘后可從接料中接取樣品，觀察任何顏色和原料組成差異。 技術(shù)人員應(yīng)經(jīng)常抽查粉碎機排出的物料粒度，如發(fā)現(xiàn)過粗或過細，應(yīng)及時改正、維修，以保證產(chǎn)品的合格。 配方屬于公司的絕密，任何人不準復(fù)印抄寫，不準向公司內(nèi)非規(guī)定人員和公司外人員泄漏，違犯規(guī)定者經(jīng)濟制裁或紀律處分。第四節(jié) 現(xiàn)代飼料企業(yè)飼料配方管理制度 公司技術(shù)部必須將飼料廠品管主任提供的庫存原料品質(zhì)資料、采購儲運部提供的原料庫存資料、采購部和財會部提供的原料庫存價格和三個月后原料市場的預(yù)測價格資料及品管部的意見傳給技術(shù)總監(jiān)制定配方，技術(shù)部按配方標準執(zhí)行。 嚴格按配方進行稱重，保證各種原料的重量。② 原料的名稱、重量。第三節(jié) 現(xiàn)代飼料企業(yè)配方控制與配料的質(zhì)量管理一、 料的配方控制：制定配方是公司營養(yǎng)師的職責(zé)。 原料在儲存期必須檢查質(zhì)檢制度和質(zhì)量水份月普查制度，并將情況按規(guī)定上報。%，純糧率或容積重等項誤差不差等級，其他各項指標均不超過規(guī)定標準。第二節(jié) 現(xiàn)代飼料企業(yè)原料質(zhì)量管理制度 凡進廠的原料必須質(zhì)檢，符合標準方可入庫。⑤ 顆粒大小和質(zhì)地。 要供貨方提供原料的試驗室資料和用作分析的代表性樣品。高質(zhì)量產(chǎn)品是我們技術(shù)部全體人員的直接職責(zé)。二、 原料購買的質(zhì)量控制 公司采購各種飼料，應(yīng)嚴格按照公司制定的質(zhì)量標準進行采購。三、 原料的接收質(zhì)量控制接收原料之前，對以下幾個方面加以評估并與公司質(zhì)量標準相比較：① 原料產(chǎn)品的顏色② 原料產(chǎn)品的氣味。⑥ 水份含量。 質(zhì)檢員須憑采購物料價格通知單或采購合同書或委托加工合同或計劃進行質(zhì)檢。 卸車時質(zhì)檢員必須監(jiān)檢，杜絕不符合標準的原料混入，發(fā)現(xiàn)異常立即停卸，不符合標準的原料必須退回。 儲存原料投入使用前必須依據(jù)先進先用的原則憑保管員的提驗單進行化驗，不符合質(zhì)量標準的原料不準投入車間使用，上報審批處理。 整個公司生產(chǎn)過程都應(yīng)該按照預(yù)先制定的配方進行。③ 有效日期。 檢查原料是否有霉變、酸敗、雜質(zhì)含量，如不符合，不能稱量。 技術(shù)部按技術(shù)總監(jiān)的配方計算出原料的成本附技術(shù)部的意見及技術(shù)總監(jiān)傳回的配方資料報公司總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理審批后，依各廠工藝條件下達生產(chǎn)配方給飼料廠品管主任直傳生產(chǎn)經(jīng)理執(zhí)行，生產(chǎn)經(jīng)理交配料員，由品管員監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。第五節(jié) 現(xiàn)代飼料企業(yè)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制一、 清理的質(zhì)量控制：1. 原料中的雜質(zhì)不僅影響產(chǎn)品質(zhì)量，而且還會傷害畜禽、及其設(shè)備，故公司清理設(shè)備以篩選和磁選為主，即及時清除原料中的石塊、泥塊、麻繩等雜物以及鐵釘、鐵塊等金屬雜質(zhì)。 一般雞料粒度： 一般豬料粒度雞全價料在200mm以下： 豬全價料在200mm以下：雞濃縮料在400mm以下： 豬濃縮料在400mm以下： 粉碎時把握進度，杜絕粉碎機堵料，使原料高溫高熱現(xiàn)象發(fā)生。 混合時間以混合均勻為宜，大機器為1820分鐘，小設(shè)備1215分鐘。② 檢查環(huán)境和壓輥的磨損情況，壓模磨損過度，減少壓模有效厚度，影響顆粒質(zhì)量，要定時給壓輥加潤滑油。⑥ 檢查制粒機切刀，如磨損過鈍，會使飼料粉未增加。① 一般調(diào)質(zhì)時間為1020分釧，延長調(diào)質(zhì)時間可以：a、增加淀粉糊休。五、 投料過程的制粒控制： 原料逐一核實重量和質(zhì)量，杜絕不合格原料進入生產(chǎn)。 攪拌過程按照原料的添加順序進行，混合時間準確無誤。從成品倉中放出的待包裝飼料，技術(shù)部檢查飼料的顏色粒度，氣味及顆粒長度、光滑度、成型率、且取樣。1實行“先進先出”制，碼放時間過長飼料會變質(zhì)。1及時清理發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或過期飼料。及時修復(fù)所有破損的窗戶。質(zhì)量管理的科學(xué)性，應(yīng)用數(shù)統(tǒng)計方法進行質(zhì)量控制。④辦公室、餐廳、休息室應(yīng)該清理整潔、干凈。⑧倉儲堆放有序，存損原料、飼料及時清理和更換。 公司每位員工都要樹立良好的個人形象，以提高公司的整體形象。 投料時發(fā)現(xiàn)異種原料挑出。生產(chǎn)過程中要經(jīng)常檢查變簡和粉碎原料是否相符，篩片孔徑是否正確，篩片是否壞，并及時更換已磨損或損壞的篩片和獨錘片。 按配方的種類、數(shù)量添加每一批手添料。 生產(chǎn)主任，車間品控員要經(jīng)常核對剩余手添料數(shù)量，檢查手添記錄時間。 混合機的混俁均勻要每半年測定一次，保證混合均勻。 在制粒系統(tǒng)開機前必須按照操作規(guī)程檢查設(shè)備各部件有無異常情況，以保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。 生產(chǎn)主任和車間品控員在制粒過程中要加強檢查巡視，發(fā)現(xiàn)顆粒料的粒度、硬度、含 粉量等異常，立即通知制粒工調(diào)整工作參數(shù)。 每班生產(chǎn)需要認真校對包裝秤、檢斤臺秤、每50包校秤一次，并認真檢查縫口機。 更換品種時，必須將上一品種剩余的編織袋、標簽收回。 嚴格按照預(yù)混料配方的品種、數(shù)量進行準確配藥，配藥時以凈重數(shù)為準，配兩批以上添加劑時，同一種藥品連續(xù)秤完，以免漏配或造成各批次之間的不準確，對于易結(jié)塊的藥品，配藥前必須全部篩好，篩出塊狀料用藥物粉碎面粉碎后摻入使用，使用粉碎機前必須認真清掃擦凈粉碎室殘留物。 預(yù)混包裝前認真檢查編織袋標簽、編織袋污損、標簽字跡模糊不清不準使用，接料時放料數(shù)量準確不灑料，每包一檢斤，檢斤時去掉毛重100克，包裝誤差不超規(guī)定，每檢斤10包校對臺秤一次，縫口機縫包海里出現(xiàn)跳線漏縫現(xiàn)象，每生產(chǎn)一個品種，必須認真敲倉將混合機內(nèi)壁、料倉壁掛料排凈。第九節(jié) 現(xiàn)代飼料企業(yè)成品質(zhì)量管理制度一、 成品出廠管理： 產(chǎn)品不經(jīng)化以驗不準出廠。二、 成品儲存與銷售管理 產(chǎn)品必須按規(guī)定位置分類存放。 超過有效存期的產(chǎn)品：發(fā)熱結(jié)塊，霉變的產(chǎn)品，定量包裝不準的產(chǎn)品；破袋漏袋包裝的產(chǎn)品按規(guī)定處理。 開發(fā)出的新產(chǎn)品須具有較長時間的使用性。 使用電爐、酒精燈時，人不準遠離以防意外，特殊情況下停電時，將實驗中的電源斷開，以免突然來電發(fā)生危險與火災(zāi)。五、 一切用品、工具儀器用畢洗刷干凈和消毒，放恒溫箱干澡后放回原處。九、 實驗用完的污物切勿亂扔：固體物品投入污物桶內(nèi)，廢液倒入下水槽，放水沖走，強酸強堿溶液須用水稀釋，倒入廢液缸中，以免腐蝕水管。二、 儀器須放在防震性能好的水混合上，用后加蓋布制的儀器罩。第四章 現(xiàn)代飼料企業(yè)品質(zhì)控制制度第一節(jié) 飼料原料的取樣方法一飼料原料取樣注意的問題： 從整批原料中取出中夠的樣品。 除去對角兩份，將剩余兩份混合均勻。大量顆粒、散裝粉料或車裝原料的取樣：根據(jù)不同批號、深度、層次和位置，分別進行點位取樣，一般取樣少于10個點位，原始樣品每樣1KG。 取樣時每個部位不少于500G。 原料樣品應(yīng)放在樣品袋中，以防止水分的散失或吸潮。 取樣地點及日期。 取樣人和送樣時間。 機脂肪：當測定值小于5%時，允許分析相對誤差為10%。 粗灰份：測定值在5%以上時，允許分析相對誤差為1%，但粗灰分標準規(guī)定小于5%時，可相應(yīng)提供相對誤差，但不超過5%。 水份：%。 本條例暫未列入的原料品種和項目，以采購?fù)ㄟ^單的驗收標準為準。石粉水份：低于1%粒度：粗：40目篩上物不超過10%；60目真寫全部通過。（3） 加工籽實：應(yīng)無殺蟲劑處理的痕跡。 如果某些飼料廠所在地或所供應(yīng)的市場對產(chǎn)品質(zhì)量有更高的要求，這些廠可根據(jù)實際需要制定更為嚴格的標準，這些地區(qū)標準，應(yīng)適合于當?shù)氐那闆r，并有相應(yīng)的原料來源。地區(qū)性的原料標準應(yīng)基于地方上可接受的制粒質(zhì)量，實際接受的價格及原料的供應(yīng)能力。采樣時還應(yīng)該考慮到樣品的量必須滿足廠方，供應(yīng)商以及仲裁部門等各方面對樣品分析進需要。否則， 某些低于規(guī)定標準的原料，經(jīng)過特殊處理之后，可提高質(zhì)量，滿足生產(chǎn)要求，這處原料的購入、處理和使用，應(yīng)獲得生產(chǎn)部門經(jīng)理和質(zhì)量管理部門的批準。 原料采購部門和質(zhì)量管理部門的經(jīng)理應(yīng)將地區(qū)性原料標準的詳細情況介紹給采購人員。第六節(jié) 預(yù)混合飼料生產(chǎn)的質(zhì)量要求人們常把預(yù)混料看作是配合飼料的心臟部分，一方面它在配合飼料中發(fā)揮著多功能的關(guān)鍵作用；另一方面其組分極其復(fù)雜，品種多、數(shù)量少、物理化學(xué)性質(zhì)相差極大，而且在安全穩(wěn)定等方面存在種種問題，這就大大增加了生產(chǎn)的復(fù)雜性。二、預(yù)混合飼料配料的準確性科學(xué)的配方要靠精確的計量配料來源，要保證嚴格按配方要求準確配料就要有先進的計量設(shè)備及合理的工藝，在國外，自動化的微量配料稱雖已逐步推廣使用，但是，對于小品種采用人工稱量添加，國內(nèi)外仍在廣泛使用，關(guān)鍵是管理必須跟上。在管理方面，要正確地確定混合時間：選擇合適的載體與稀釋劑：嚴格控制添加物的細度：規(guī)定加料順序：添加油脂等等。最后，維生素A、維生素C等還必須適當超量添加（高于保證值），以補償保質(zhì)期內(nèi)可能發(fā)生的效價降低的問題。五、預(yù)混合飼炎使用的方便性為了方便使用并充分發(fā)揮預(yù)混料的功能，首先要盡量地使用品種多樣化、系列化以適應(yīng)不同用戶與水平的要求，加強與基礎(chǔ)飼料的配套性。最后，應(yīng)該強調(diào)預(yù)混料畢竟是生產(chǎn)配合飼料時的一項中間產(chǎn)品，配合飼料的種類與要求變化是很大的，預(yù)混料生產(chǎn)時考慮再周到都很難完整地與各類配合飼料的生產(chǎn)相配套。③ 當達到所需濕度時，先按前述調(diào)控旋鈕，使其恒溫指示燈關(guān)。⑥ 要烘干的樣品不要直接放在隔板上，也不能用紙鋪墊或包盛，一定要放在稱量瓶或玻璃器皿內(nèi)。④ 使用最高溫度不得超過烘箱溫度計刻度值。箱內(nèi)外應(yīng)保持清潔，經(jīng)常打掃。② 使用后箱內(nèi)水應(yīng)及時放凈并擦試干凈，保持清潔。③ 水浴鍋要保持清潔，定期刷洗，防銹，防止漏水、漏電。② 使用前，放大器及單色器的二個硅膠干燥筒如受潮變色，應(yīng)更換干燥的蘭色硅膠或倒出原硅膠烘干再用。⑦ 根據(jù)含量的不同，可以酌情選用不同規(guī)格光徑長度的比色皿。④ 停止工作期間，應(yīng)用套子罩在整信儀器，套內(nèi)放數(shù)袋硅膠。② 儀器接通后，電流表指針大幅度偏向“0”以下，不能調(diào)節(jié)復(fù)位：檢查焊接點或元件。比色皿擦抹清潔，靠框架端安放，定位夾定痊。四、天平 操作規(guī)程① 天平載重不得超過最在大負荷，被稱物應(yīng)放在干燥、清潔的器皿中稱量，揮發(fā)性、腐蝕性物體必須放在密封加蓋的容器中稱量。④ 搬動天平時應(yīng)卸下稱盤、吊具、橫梁等部件，天平零件不得拆散挪做它用，搬動或拆裝后應(yīng)對天平做全面的檢定。⑦ 為防止陽光射入室內(nèi)，天平室的窗戶最好朝北，并采用雙層玻璃，掛上窗簾以防塵和便于電光天平的稱量，室內(nèi)要保持一定好在2025℃。必須用水擦試時，抹布一定要擰干，并且用干布立即再擦一遍。②天平內(nèi)散落的藥品應(yīng)及時清理干凈。⑥稱量時，不要開動和使用前門，而用側(cè)門。⑨砝碼只允許用專用鑷子夾取，絕不允許用手直接接觸砝碼，在合理工作時，絕對夠用，如發(fā)現(xiàn)不夠用應(yīng)立即停止工作，仔細檢查自己工作中的錯誤。⑿在開動和關(guān)閉天平時，要待指針擺到正中，才能開或關(guān)，而且動作要輕、仔細。故障處理⑴天平靈敏過高或過低。⑶跳計、并肩天平時，指針下端向前或向后跳動，取下兩邊的吊耳，調(diào)節(jié)支放橫梁的水平板車上的螺絲至無跳針現(xiàn)象，再將緊固螺絲固定。⑤ 托盤太高：調(diào)整托盤到適當位置。⑨ 翼子板上各項尖及支放橫梁的螺絲及橫染上的各點，槽面有灰塵及臟物或加工粗糙：用酒精棉小棉棍擦各接觸點，注意勿留下棉花毛，也可以用鹿皮擦。五、萬能粉碎機操作規(guī)程① 粉碎機粉碎室內(nèi)，放入樣品海里超過容量的一半。⑤ 粉碎完畢，倒出樣品，用小毛刷清理殘留樣。① 粉碎機聲音不正常應(yīng)檢查刀具、電機。③ 使用后，溫控鈕撥到最低檔，斷開電源。② 不要讓電爐高溫、急速加熱。② 接通電源，幾秒鐘后，