【正文】 安全生產管理條例》等法律法規(guī)的有關規(guī)定，在原有制度修改完善的基礎上，結合項目實際，特制定安全生產資金保障制度?！　?，并應與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。保潔柜內無雜物，無蟑螂、老鼠活動的痕跡?！　、认緞┤绾戎苿?，一般使用含有效氯250mg/L的濃度，食具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上?！　?、容器、設備必須經常清洗，保持清潔，直接接觸食品的加工用具、容器必須消毒。　　一刮：將剩余在食（飲）具上的殘留食品倒入垃圾桶內并刮干凈；二洗：是將刮干凈的食（飲）具用加洗滌劑的水或2％的熱堿水洗干凈?！　?，不出售變質食品，當餐（天）未售完熟食品在010℃冷藏保存或60℃以上加熱保存?！　?，把好出品關　　、售飯專人、工具容器專用、冷藏設施專用、洗手設施專用?！　?、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應?！　　o毛、無污物、無異味；水產品無鱗、無內臟；蔬菜瓜果必須無泥沙、雜物、昆蟲?！　。押檬称泛Y選第一關　?。ù郑┘庸龅?，清洗池做到葷、素分開，有明顯標志。做到食品勤進勤出，先進先出；要定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品?！　?；采購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期（保質期）等內容；采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調味品等食品，應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單；采購進口食品必須有中文標識。　　，勤檢查，保衛(wèi)生??；各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查；單位負責人每月組織一次衛(wèi)生檢查。　　。檔案內容包括申請衛(wèi)生許可的基礎資料、衛(wèi)生管理組織機構、各項制度、各種衛(wèi)生檢查記錄、個人健康證明、衛(wèi)生知識培訓證明、食品原料和有關用品索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗報告等。十、必須嚴格按照《衛(wèi)生安全協(xié)議》實行責任追究制度。洗刷餐具必須有專用水池，不得與 清洗蔬菜、肉類等其他水池濫用。六、食品加工人員不得留長指甲，涂批甲油、戴戒指。無衛(wèi)生許可證的食品生產經營者供應的食品。三、必須有有效的防蠅、防塵、防鼠、防腐及污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢物的設施。食堂衛(wèi)生管理制度一、建立健全衛(wèi)生管理制度，配備專職管理人員，從事食品衛(wèi)生管理和飲用水管理。四、禁止采購下列食品：有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。五、貯存食品的場所、設備應當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。不得在食品加工廠場所內吸煙，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊并置于帽內。消毒后的餐飲具必須貯存在餐具專用保潔柜內備用。建筑工地集體食堂衛(wèi)生管理制度　食堂衛(wèi)生管理制度　　　，全面負責工地食堂的食品衛(wèi)生工作。　　　　，取得健康證明才能上崗。上崗前必須取得衛(wèi)生知識培訓合格證明才能上崗。各類檢查應有檢查記錄，發(fā)現(xiàn)嚴重問題應有改進及獎懲記錄?！　?，保證食品質量　　，并設置能正常使用的防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風設施?！　　氤善芳笆称吩蠎珠_存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。加工后食品原料要放入清潔容器內（肉禽、魚類要用不透水容器），不落地，有保潔、保鮮設施。蔬菜瓜果加工時必須浸泡半小時。炒、燒食品要勤翻動?！　?、腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、通風排氣空調系統(tǒng)等設施，室內做到無蠅，保持室內溫度25℃以下?！　?，不得在售飯間存放。三沖：是將經清洗的食（飲）具用流動水沖去殘留在食（飲）具上的洗滌劑或堿液?！　。骸　、胖蠓?、蒸氣消毒，保持100℃作用10分鐘。洗消劑必須符合衛(wèi)生要求，有批準文號、保質期。已消毒與未消毒的餐具不能混放。　　，發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應即時殺滅。 二、國家有關規(guī)定，項目建立穩(wěn)定的安全生產投入資金渠道，保證新增、改善和更新安全生產系統(tǒng)、設備、設施，消除事故隱患，改善安全生產條件，加強安全生產宣傳、教育、培訓，安全生產獎勵，推廣應用先進安全生產技術措施和管理方法，搶險救災等均有可靠的資金來源。 五、安全保障資金的使用范圍 安全保障金的使用范圍包括： （一）安全勞保用品：安全帽、安全帶、安全繩、防護鞋、手套、防護面罩、防雨服、工作服；防暑降溫、防寒物品、保健食品等。 （四）人工費：現(xiàn)場安全防護設施的搭拆、維護，垃圾的清運等的人工費用；意外傷害保險、安全監(jiān)督費以及其他費用。 九、安全勞保用品和安全技術措施所需用品由材料部購買，由專職安保人員驗收，材料部門按安全管理辦法發(fā)放勞保用品，安全技術措施用品由相關工程人員按要求領用。 十二、項目要嚴格按本制度落實到位安全保障資金，做到?？顚Ｓ?，為項目安全生產提供保障?！　徫环阑饳z查由操作工結合清潔衛(wèi)生、文明生產對本崗位的防火安全隨時進行檢查?！　∶考窘M織一次防火安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即督促整改。　　三、班組級防火責任人職責　　落實項目部所布置的防火工作，檢查和監(jiān)督本班組人員執(zhí)行防火安全制度情況?！　∷摹⒁兹?、易爆、劇毒物品管理制度　　漆類、油烘、香蕉水類等到各種易燃品進工地后必須立即進專用倉庫，并按指定位置存放，各領用部門嚴格控制限額領料，施工現(xiàn)場內易燃品不宜存放過量，不用物品應退回倉庫，不準到處亂放?！　『腹ぴ诠さ噩F(xiàn)場操作時，必須按有關規(guī)定要求執(zhí)行?！　}庫內處要保持清潔，可燃廢物要及時清除。并將施工平面圖、施工圖、水電圖上報市公安消防部門審核。合同書中必須有安全條款或安全作業(yè)協(xié)議書，合同書中的安全條款應包括以下內容： 施工、安裝單位必須遵守皖維集團、股份公司和分廠有關安全的規(guī)章、制度和規(guī)定，服從企業(yè)的安全監(jiān)督管理； 施工、安裝單位要為承擔施工、安裝作業(yè)的人員提供必要的、功能安全的機械、工具和設備，并保證設備的完好； 施工、安裝單位要根據(jù)國家、集團、股份公司和分廠的法令、制度和規(guī)定要求，為承擔施工、安裝作業(yè)的人員進行安全教育培訓； 施工、安裝單位要根據(jù)集團、股份公司和分廠制度的規(guī)定，為所管施工安裝作業(yè)提供合乎標準的勞保護具； 施工、安裝單位要制定確保工程項目安全進行的技術措施，并交工程項目部審查； 明確施工、安裝單位對施工、安裝作業(yè)中發(fā)生事故的責任； 施工、安裝單位要明確對轉包單位所承擔的安全責任。安全教育培訓的主要內容為： 國家、集團（股份）公司的安全衛(wèi)生法規(guī)、制度和紀律，分廠的安全生產特性，特殊危險部位及特殊要求等； 與施工、安裝作業(yè)有關的分廠、崗位的主要危險危害因素及安全事項、安全制度、安全設施和對勞動保護器具的特殊要求等； 針對分廠的特點提出施工、安裝安全要求，以及施工、安裝作業(yè)的有關專業(yè)安全要求等。嚴禁在施工、安裝現(xiàn)場堆放土方、建筑材料、垃圾和備品備件，堵塞消防通道，施工、安裝結束后，必須及時清理、平整路面； 設立臨時電源必須符合安全規(guī)定，必須事先辦理用電手續(xù)。嚴禁亂接亂設臨時電源； 嚴格執(zhí)行高處作業(yè)（2米及以上）安全規(guī)定。七、施工安裝單位要做到文明施工，應做到： 施工機具和施工、安裝材料擺放整齊有序，不得堵塞消防通道和影響崗位人員操作、巡檢； 2嚴禁觸動正在生產的管道、閥門、電纜和設備等，禁止用生產設備、管道、管架及生產性建筑物做起重吊裝錨點； 嚴禁用消防栓作施工用水； 高處動火作業(yè)必須采取防止焊花飛濺的遮擋措施，電焊機接線規(guī)范，不得將地線裸露搭接在生產設備或框架上； 施工、安裝后廢材料要按規(guī)定地點分類堆放，嚴禁亂扔亂堆，要做到工完料盡場地清。 1　防火安全制度 　每季度進行一次考核，　半年進行一次小結評比，　年終進行總結評比。 　對未依法履行消防安全職責或違反單位消防安全制度的行為，　依照有關規(guī)定對責任人員給予行政紀律處分或者其它處理。 　使用液化石油氣應有專用房間存放，　燃氣灶與鋼瓶連接必須使用硬管，　嚴禁易燃支搭，　鋼瓶應與用氣房間分開單獨存放，　并要保持通風。 　各單位要建立義務消防