食堂衛(wèi)生炊事人員管理制度-wenkub
2023-04-27 11:24:32 本頁面
【正文】 調(diào)換床鋪；不準隨便到他人宿舍；不準在宿舍喝灑、打撲克、下象棋、搞體育活動等影響他人休息。個人物品要妥善保管，出門關(guān)窗、鎖門，嚴格控制宿舍鑰匙；室內(nèi)要使用規(guī)定的照明燈具，不準使用電爐和超標準的大燈泡以及自備的電扇，嚴禁使用電褥、電熱毯。 門衛(wèi)人員按要求填寫值班記錄，要認真負責(zé)，嚴格值勤、熱情服務(wù)，語言文明，一言一行要樹立學(xué)校形象。 中午、課外活動和規(guī)定時間要對校園進行巡邏，杜絕社會不法分子進校破壞。（給教職工拉東西或接送病人視情況進校）。下班前，實驗室要有專人負責(zé)檢查各個崗位及整個實驗室的門、窗，水、電、氣路，確保安全。實驗室內(nèi)嚴禁吸煙。實驗前要全面檢查安全，實驗要有安全措施，如有運行中的儀器設(shè)備，管理人員不得離開現(xiàn)場，如遇火警、盜竊和事故發(fā)生，應(yīng)迅速切斷電源，立即采取措施，及時處理，應(yīng)及時向有關(guān)人員和部門匯報，不得隱瞞，并保護好現(xiàn)場。分管實驗室的領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常對全體教師進行安全教育，明確安全責(zé)任，定期進行安全檢查。 小賣部管理制度 未經(jīng)學(xué)校同意，未辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證，任何單位和個人不得在校內(nèi)經(jīng)營食品和冷飲等商品， 學(xué)校與小賣部要簽訂《衛(wèi)生安全責(zé)任書》，明確責(zé)任。所有炊事人員必須持證（健康證）上崗，并做到每年進行一次查體，嚴禁病人進入食堂。個人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換洗衣服被褥、工作服。學(xué)校食堂由原料到成品實行“四不”，即采購員不買腐爛變質(zhì)的原料，保管員不收腐爛變質(zhì)原料，炊事人員不用腐爛變質(zhì)的原料，不向師生賣變質(zhì)的飯菜。成品存放采取“四隔離”，即生、熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品隔離；食品與天然水隔離。加強計劃性，配合伙食管理員安排好每周菜譜，每天的飯菜要仔細核算，不得向師生出售剩飯、剩菜和變質(zhì)飯菜，同時按規(guī)定做好飯菜的留樣和試嘗。認真搞好烹調(diào)，做到精打細算，飯菜要花樣多、味道好，要確保熱飯、熱菜，要燒足開水和稀飯。小賣部不得出售“三無”、變質(zhì)、色素超標的食品、冷飲。1. 配備專兼職人員負責(zé)實驗室設(shè)備及安全。 4. 實驗室工作人員在檢測前必須熟悉檢測內(nèi)容、操作步驟及各類儀器的性能，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，并作好必要的安全防護。危險物品（易爆、易燃、劇毒、強腐蝕）應(yīng)按規(guī)定設(shè)專用倉庫存放，按規(guī)定專人妥善保管。 門衛(wèi)崗位責(zé)任制（討論稿）為搞好社會治安綜合治理工作，確保學(xué)校人、財、物的安全，創(chuàng)造一個良好的育人環(huán)境，真正把好學(xué)校大門，特制定門衛(wèi)工作職責(zé)。在有關(guān)路段按不同時間設(shè)置車輛禁止通行標志牌 嚴禁學(xué)生在校內(nèi)騎自行車，自行車進校要提前下車。 加強對夜晚進校人員、外出學(xué)生的登記；對部分師生的不文明行為，門衛(wèi)有權(quán)進行勸阻、批評和報告。 學(xué)生宿舍管理制度（討論稿）不準攜帶貴重物品及易燃、易爆和危險品進入宿舍；不準隨意接電器、線路。學(xué)校要負責(zé)對學(xué)生所用床具等進行經(jīng)常性的檢查，達到無蟲蛀、腐爛床具，保證室內(nèi)設(shè)施安全可靠。宿舍設(shè)施要符合安
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