【總結(jié)】XX五星級酒店采購管理制度1、制定采購計(jì)劃(1)由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預(yù)測,在每年年底編制采購計(jì)劃和預(yù)算報(bào)財(cái)務(wù)部審核;(2)計(jì)劃外采購或臨時(shí)增加的項(xiàng)目,并制定計(jì)劃或報(bào)告財(cái)務(wù)部審核;(3)采購計(jì)劃一式四份,自存一份,其它三份交財(cái)務(wù)部。2、審批采購計(jì)劃:(1)財(cái)務(wù)部將各部門的采購計(jì)劃和報(bào)告匯總,并進(jìn)行審核;(2)財(cái)務(wù)部根據(jù)酒店本
2025-04-12 05:28
【總結(jié)】第一篇:星級酒店中餐廚房管理制度 星級酒店中餐廚房管理制度 一、廚房考勤制度 1、廚政部工作人員上、下班時(shí),必須打考勤,嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后,應(yīng)向組長或廚師長報(bào)到或總體...
2025-10-12 11:21
【總結(jié)】酒店管理制度全集員工宿舍管理制度財(cái)務(wù)管理制度核算管理辦法廚房成本的控制和管理酒吧管理辦法工程部管理制度西餐廳、梅花廳)衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)酒店管理制度全集二、考勤管理制度,月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部,負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。。:凡超過上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰5—30元。:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假,提前5—30分鐘離
2025-04-12 07:11
【總結(jié)】第一章總則 火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅.目前,國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金,購買了先進(jìn)的火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)。這對酒店消防工作起到了積極的作用.但是酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備,根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況,制定本規(guī)定。第二章消防機(jī)構(gòu)第一節(jié)消防委員會的成立 消防委員會的人員組成: 消防委員會主任
2025-04-07 23:13
【總結(jié)】第一篇:星級酒店考勤管理制度 **酒店考勤管理制度 第一章總則 第一條為維護(hù)酒店辦公秩序,提高工作效率,參照國家有關(guān)法規(guī),結(jié)合酒店實(shí)際情況制定本制度。 第二條本制度是對酒店全體職工進(jìn)行考勤與管...
2024-11-04 07:34
【總結(jié)】第一篇:星級酒店員工宿舍管理制度 寢室管理制度 一、目的: 為加強(qiáng)員工宿舍管理,給大家營造一個整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。 二、寢室長職責(zé): 1、每間寢室設(shè)立室長一名,全面負(fù)責(zé)本宿舍的...
2025-10-14 20:04
【總結(jié)】星級賓館酒店酒店物品采購管理制度為了加強(qiáng)物品采購的管理,防止庫存積壓、造成滯銷、超期變質(zhì)等損失,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,特制定本制度。1、采購人員須認(rèn)真學(xué)習(xí)《合同法》及有關(guān)法律和酒店規(guī)定,不得因合同條款訂立不當(dāng)而給酒店帶來損失。合同在簽訂前須由經(jīng)辦人填寫合同簽訂申請書,報(bào)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn),方可簽署。2、采銷合同由專人統(tǒng)一編寫、登記、編制、發(fā)
2025-05-14 05:54
【總結(jié)】酒店管理規(guī)章制度員工守則???一、工作態(tài)度:???1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。???2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。???3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時(shí),可以越級向上一級
2025-04-15 02:30
【總結(jié)】資產(chǎn)管理制度目的:為規(guī)范集團(tuán)酒店業(yè)財(cái)產(chǎn)管理與核算,保證酒店業(yè)財(cái)產(chǎn)安全與完整,特制定本制度。本制度由以下部分組成一、固定資產(chǎn)管理制度二、物資管理制度三、低值易耗品管理制度適用范圍:本制度所指資產(chǎn)定義是:為了生產(chǎn)經(jīng)營、提供勞務(wù)、出租或行政管理目的而持有的具有實(shí)物形態(tài)的資產(chǎn)。固定資產(chǎn)管理制度
2025-01-31 02:01
【總結(jié)】四星級酒店財(cái)務(wù)管理制度第一篇:財(cái)務(wù)會計(jì)制度第一章:總則第一條:為加強(qiáng)酒店財(cái)務(wù)管理,規(guī)范酒店財(cái)務(wù)行為,統(tǒng)一會計(jì)核算標(biāo)準(zhǔn),保障會計(jì)信息的真實(shí)、完整。根據(jù)《中華人民共和國會計(jì)法》、《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》、《旅游飲食企業(yè)財(cái)務(wù)制度》的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合酒店實(shí)際情況,制定本制度。第二條:酒店的財(cái)務(wù)會計(jì)工作,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,授權(quán)財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)管理。財(cái)務(wù)部下設(shè)《會計(jì)核算、營業(yè)收入、收入審查、成本核算、
2025-04-18 06:42
【總結(jié)】、會計(jì)部、成本控制部、電腦房和采購部組成,是酒店的核算和監(jiān)督機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)日常收支管理和成本控制工作。根據(jù)《會計(jì)法》的規(guī)定,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,設(shè)置會計(jì)科目和會計(jì)報(bào)表,組織會計(jì)核算,包括資產(chǎn)核算、負(fù)債核算、所有者權(quán)益核算、營業(yè)收入核算、成本核算、費(fèi)用和稅金核算以及利潤和利潤分配核算。查核部通過設(shè)在前廳和餐飲部門的各個收銀點(diǎn)收集并統(tǒng)計(jì)每天的營業(yè)收入。為了確保營業(yè)收入的準(zhǔn)確性,查核部設(shè)有專人進(jìn)行
2025-04-18 05:35
【總結(jié)】第一篇:五星級酒店管理制度-餐飲客房部管理制度 商務(wù)酒店部管理制度 一、餐飲客房部管理制度 值班管理規(guī)定 目的:為保證為客人提供周到細(xì)致的服務(wù),餐飲客房部實(shí)行值班制度。 :00到崗,負(fù)責(zé)早餐...
2025-10-05 02:04
【總結(jié)】第一篇:星級酒店消防安全管理制度(新) 第一章總則 火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅.目前,國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金,購買了先進(jìn)的火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)。...
2024-11-04 07:25
【總結(jié)】第一篇:星級酒店前臺現(xiàn)金安全管理制度 酒店前臺現(xiàn)金安全管理制度 ,在第一時(shí)間兌換足夠的零錢,嚴(yán)禁在工作時(shí)間私扣應(yīng)找給住客的零錢。 。如果發(fā)現(xiàn)長、短款,應(yīng)馬上上報(bào)給當(dāng)班主管,嚴(yán)禁對自己長、短款的情...
2024-11-09 22:17
【總結(jié)】xx?酒店工程部管理制度匯編目 錄1. 設(shè)備設(shè)施管理總則?.................................................................................................................................42. 工程部組織機(jī)構(gòu)圖
2025-04-12 04:52