【正文】 h 有關(guān)外來標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī) i 質(zhì)量記錄 質(zhì)量管理體系文件化的程度取決于 : (a) 本企 業(yè)的規(guī)模和類型 。 (f 實(shí)施必要的措施 ,以實(shí)現(xiàn)對這些過程策劃的結(jié)果和對這些過程的持續(xù)改進(jìn)。 (b) 確定這些過程的順序和相互作用 。 2 引用標(biāo)準(zhǔn) (1)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律法規(guī)。 企業(yè)名稱 : 青島啤酒股份有限公司青島啤酒二廠 通訊地址 : 中國青島李滄區(qū)河?xùn)| HeDong Licang District, Qingdao, China Tel : 0532?7635229 Fax : 0532?7635845 Postcode : 266100 總則 本廠依據(jù)《 GB/T19001?2020 質(zhì)量管理體系 要求》 建立起質(zhì)量管理體系 ,以確保 : (1)證實(shí)本企業(yè)有能力穩(wěn)定地提供滿足顧客和適用的法律法規(guī)要求的產(chǎn)品 。K 公司全套引進(jìn) ,應(yīng)用微機(jī)技術(shù)管理生產(chǎn)全過程 ,擁有現(xiàn)代化的檢測設(shè)備 ,檢測手段達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。 特此批準(zhǔn)發(fā)布實(shí)行。2020 年青島啤酒的幾個(gè)手冊 質(zhì)量手冊 質(zhì)量手冊 青島啤酒二廠 批 準(zhǔn) 本《質(zhì)量手冊》由廠人力資源部組織編寫。 本手冊版本 : F 本版審核日期 : 2020 年 2 月 前言 座落在青島市李滄區(qū)河?xùn)|的青島啤酒二廠 ,始建于 1987 年 ,經(jīng)過十余年的艱苦創(chuàng)業(yè) ,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為具備年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青島啤酒 20 萬噸能力的具有世界先進(jìn)水平的現(xiàn)代化啤酒廠。 為生產(chǎn)國際名牌青島啤酒和持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量體系 ,不斷滿足顧客和法律法規(guī)的需要 ,青島啤酒二廠依據(jù) GB/T19001?2020ISO9001:2020《質(zhì)量管理體系 要求》編寫了本《質(zhì)量手冊》。 (2)通過體系的有效運(yùn)用 ,包括體系持續(xù)改進(jìn)的過程以及保證符合顧客與適用的法律法規(guī)要求 ,最終增強(qiáng)顧客滿意。 (2)GB/T19000?2020 《 質(zhì) 量 管 理 體 系 基 礎(chǔ) 和 術(shù) 語 》 (idt ISO9000:2020) 3 術(shù)語、定義和縮寫 本 體 系 所 涉 及 的 有 關(guān) 標(biāo) 準(zhǔn) 中 的 術(shù) 語 和 定 義 全 部 引 用GB/T19000?2020。 (c) 確定為確保這些過程有效運(yùn)作和控制所需要的準(zhǔn)則和方法 。 本廠產(chǎn)品制造的主要過程和體系過程 模式圖如下 :見下頁 本廠根據(jù) GB/T19001 標(biāo)準(zhǔn)的要求管理這些過程。 (b) 過程及其相互作用的復(fù)雜程度 。引用了為質(zhì)量管理體系編制的形成文件的程序 。 為確保文件的充分性與適宜性 ,文件發(fā)布前必須得到批準(zhǔn)。 文件使用部門應(yīng)對文件妥善保管 ,確保 文件保持清晰、易于識別。 人力資源部負(fù)責(zé)建立并監(jiān)督執(zhí)行《記錄控制程序》 ,規(guī)定記錄的標(biāo)識、貯存、保護(hù)、檢索、保存期限和處置所需的控制。 (b)制定質(zhì)量方針 。我們的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)以滿足顧客需求為標(biāo)準(zhǔn) ,在企業(yè)中樹立服務(wù)意識 ,為內(nèi)外部顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 。 (b)提供制定和評審質(zhì)量目標(biāo)的框架 。 質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)寫入每年的目標(biāo)責(zé)任書 ,而且應(yīng)是可測量的 ,并與質(zhì)量方針保持一致 人力資源部負(fù)責(zé)建立并監(jiān)督執(zhí)行《方針目標(biāo)管理程序》 ,確保質(zhì)量目標(biāo)在相關(guān)職能和層次上的建立、分解和落實(shí)。 職責(zé)、權(quán)限與溝通 職責(zé)和權(quán)限 本《質(zhì)量手冊》規(guī)定了廠長、副廠長、總工程師 (管代 )以及本廠所有部門的管理職責(zé) (其中包含了質(zhì)量職責(zé) ),其他有關(guān)人員的詳細(xì)職責(zé)在相應(yīng)的《崗位說明書》中作了規(guī)定。 4 負(fù)責(zé) 工廠資金的分配與開支批準(zhǔn)。 、黨委書記兼副廠長管理職責(zé) 1 直接領(lǐng)導(dǎo)工會(huì)、黨團(tuán)的工作。 5 負(fù)責(zé)工廠治安管理、綜合治理、普法教育工作。 3 負(fù)責(zé)組織新、擴(kuò)建和技改等基建項(xiàng)目的論證和組織實(shí)施。 7 組織和推廣現(xiàn)代化管理方法的應(yīng)用 ,強(qiáng)調(diào)統(tǒng)計(jì)技術(shù)的應(yīng)用 ,不斷提高管理和技術(shù)水平。 、人力資源部職責(zé) 1 負(fù)責(zé)建立和完善質(zhì)量、環(huán)境、安衛(wèi)管理體系 ,組織實(shí)施內(nèi)部審核和管理評審 ,保持體系的持續(xù)改進(jìn)。 5 負(fù)責(zé)全廠外用工的管理。 2 負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)公司下發(fā)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)文件和規(guī)定并相應(yīng)組織制(修 )訂全廠的檢驗(yàn)計(jì)劃、檢驗(yàn)方法、內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程、工藝衛(wèi)生規(guī)程及操作規(guī) 程等技術(shù)類文件。 6 負(fù)責(zé)處理、匯報(bào)企業(yè)外部質(zhì)量信息反饋 ,建立質(zhì)量信息反饋檔案 ,制定糾正預(yù)防措施并跟蹤落實(shí)。 3 負(fù)責(zé)廠綜合統(tǒng)計(jì)、分析工作 ,負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)技術(shù)的具體應(yīng)用和推行定期向公司有關(guān)部門上報(bào)統(tǒng)計(jì)報(bào)表。 6 負(fù)責(zé)企業(yè)車隊(duì)和機(jī)動(dòng)車輛的管理工作。 4 負(fù)責(zé)全廠的安全生產(chǎn)、保衛(wèi)、治安、消防管理及工傷事故的調(diào)查處理工作。 8 負(fù)責(zé)工業(yè)旅游管理工作。 12 負(fù)責(zé)職工酒庫的管理工作。 16 負(fù)責(zé)新力公司的日常經(jīng)營和費(fèi)用開支等的管 理工作。 (3)負(fù)責(zé)廠能源管理環(huán)境保護(hù)工作。 (7)負(fù)責(zé)外來施工隊(duì)伍資質(zhì)、施工質(zhì)量、安全的管理。 3 負(fù)責(zé)成本費(fèi)用預(yù)測、控制、核算和考核。 4 負(fù)責(zé)質(zhì)量控制過程的部分工藝調(diào)整和部分質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃的具體實(shí)施。 b. 負(fù)責(zé)處理日常工作中涉及質(zhì)量管理體系的有關(guān)問題 ,組織內(nèi)部審核 ,向廠長報(bào)告質(zhì)量管理體系的業(yè)績和任何改進(jìn)的需求 。 各相關(guān)職能部門負(fù)責(zé) 建立并監(jiān)督執(zhí)行各種會(huì)議、文件、報(bào)表、宣傳等形式的溝通 ,如調(diào)度會(huì)、質(zhì)量分析會(huì)、工作例會(huì)、管理評審、板報(bào)、簡報(bào)等 ,確保對質(zhì)量管理體系的有效性進(jìn)行溝通。 (b)顧客反饋 。 (f)可能影響質(zhì)量管理體系的變更 。 (c)資源需求。 人力資源部負(fù)責(zé)檢查和驗(yàn)證決議單執(zhí)行情況 ,并向廠長匯報(bào)。負(fù)責(zé)建立并監(jiān)督執(zhí)行《人力資源管理程序》。負(fù)責(zé)調(diào)查匯總本廠人力資源的培訓(xùn)需求 ,編制《崗前培訓(xùn)大綱》和《年度培訓(xùn)計(jì)劃》 ,并實(shí)施培訓(xùn)。人力資源部要保存證明員工所具備的方面能力的資料 。 過程設(shè)備 (硬件和軟件 ) 支持性服務(wù) (如運(yùn)輸或通訊 ) 工程部負(fù)責(zé)建立并監(jiān)督執(zhí)行《設(shè)備管理程序》、《計(jì)量管理程序》 ,實(shí)現(xiàn)對生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量器具等的管理和日常維護(hù)。產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃與質(zhì)量管理體系其他過程的要求相一致。 (d)為實(shí)現(xiàn)過程及其產(chǎn)品滿足要求提供證據(jù)所需的記錄。品管部是本廠設(shè)計(jì)開發(fā)工作的歸口管理部門 ,負(fù)責(zé)處理設(shè)計(jì)開發(fā)中與公司的接口工作 ,負(fù)責(zé)建立并監(jiān)督執(zhí)行《新品種、新包裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)管理程序》和《科研開發(fā)管理程序》 ,以對設(shè)計(jì)開發(fā)的策劃、輸入、輸出、評審、驗(yàn)證、確認(rèn)以及更改的控制作出規(guī)定。 設(shè)計(jì)和開發(fā)的輸出、評審、驗(yàn)證和確認(rèn) 設(shè)計(jì)開發(fā)實(shí)施各階段 ,相關(guān)試驗(yàn)化驗(yàn)人員負(fù)責(zé)產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作 ,出具檢驗(yàn)報(bào)告 ,以檢驗(yàn)報(bào)告作為驗(yàn)證證據(jù)。 采購 生產(chǎn)部是本廠采購生產(chǎn)用物資的歸口管理部門 ,負(fù)責(zé)建立并監(jiān)督執(zhí)行《物資采購管理程序》。工程部負(fù)責(zé)對外協(xié)施工隊(duì)伍的管理。 對合格供方或外協(xié)隊(duì)伍 ,生產(chǎn)部和工程部要建立《供方檔案》 ,每年由人力資源部組織對其進(jìn)行重新評價(jià)。 (b)人員資格的要求 。必要時(shí)由生產(chǎn)部組織相關(guān)部門到供方現(xiàn)場進(jìn)行驗(yàn)證。 (c)使用適宜的設(shè)備 。 標(biāo)識和可追溯性 人力資源部是本廠標(biāo)識工作的歸口管理部門