【正文】 業(yè)體系文件的引用而成為本體系文件的條款。 應(yīng)用 質(zhì)量管理體系適用于所有被體系覆蓋的部門(mén)與場(chǎng)所。 確保在整個(gè)組織內(nèi)提高滿足顧客要求的意識(shí)。 現(xiàn)上述質(zhì)量方針和目標(biāo)我們要求全體員工樹(shù)立“質(zhì)量第一”的指導(dǎo)思想，“顧客至上”的服務(wù)意識(shí)，在公司內(nèi)部建立和保持嚴(yán)密有效的質(zhì)量管理體系，并嚴(yán)格按照規(guī)定的程序文件運(yùn)作，以更低的成本，更好的質(zhì)量為用戶提供更滿意的產(chǎn)品。 質(zhì)量目標(biāo)是： 產(chǎn)品一次檢驗(yàn)合格率高于 % 顧客滿意度達(dá)到：滿意 產(chǎn)品及時(shí)交付率 95% 解釋?zhuān)?產(chǎn)品一次檢驗(yàn)合格率 =（產(chǎn)品一次檢驗(yàn)合格數(shù)量247。為充分傳達(dá)、展示本組織的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，有效描述和實(shí)施質(zhì)量管理體系，特批準(zhǔn)本手冊(cè)及所有質(zhì)量管理體系文件自 2020年 7月 9日起正式發(fā)布并實(shí)施。 地 址：河北省唐山市豐潤(rùn)縣豐順路 2號(hào) 郵編： 064000 電 話： 03155183494 傳 真： 03155180687 樂(lè)百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 第 Ⅱ章 頁(yè) 碼 2/2 質(zhì) 量 手 冊(cè) 發(fā) 布 令 為不斷完善和改進(jìn)質(zhì)量管理與國(guó)際先進(jìn)水平靠攏，我公司決定依據(jù)GB/T 19001— 2020(idt ISO 9001:2020)建立質(zhì)量管理體系。 質(zhì)量是企業(yè)的生命，信譽(yù)是公司的神脈，服務(wù)是我們奉獻(xiàn)給消費(fèi)者的縷縷溫馨。 樂(lè)百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 第Ⅰ章 頁(yè) 碼 2/3 質(zhì)量手冊(cè)批準(zhǔn)頁(yè) 質(zhì) 量 手 冊(cè) 手冊(cè)編號(hào)： QM01 手冊(cè)版號(hào)： A 生效日期： 200X 年 7 月 9 日 總頁(yè)數(shù)： 30 編審： 批準(zhǔn)： 蓋受控章： 樂(lè)百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 第Ⅰ章 頁(yè) 碼 3/3 質(zhì)量手冊(cè)修改頁(yè) 日期 版本 修改狀態(tài) 修改內(nèi)容 修改人 填寫(xiě)人 樂(lè)百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 第 Ⅱ 章 頁(yè) 碼 1/2 公 司 簡(jiǎn) 介 樂(lè)百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司創(chuàng)建于 1998年，是樂(lè)百氏公司專(zhuān)門(mén)從事食品飲料的生產(chǎn)基地。我們注重把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，更注重引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和科學(xué)管理，使公司的發(fā)展建立在堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)上。公司的質(zhì)量手冊(cè)是按照 GB/T 19001— 2020(idt ISO 9001:2020)的要求而編寫(xiě)，它是公司質(zhì)量管理的基本法規(guī)，是綱領(lǐng)性文件，具有嚴(yán)肅性和權(quán)威性。希 望公司各部門(mén)及全體員工嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系文件規(guī)定的各項(xiàng)要求執(zhí)行。產(chǎn)品一次送檢總數(shù)量） 100% 產(chǎn)品：是指本公司生產(chǎn)的酸奶系列產(chǎn)品、牛奶系列產(chǎn)品、瓶裝水系列產(chǎn)品。要求全體員工在工作中對(duì)以上質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，認(rèn)真理解堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。 就質(zhì)量管理體系的有關(guān)事宜對(duì)外聯(lián)絡(luò)。本公司的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)任務(wù)，由樂(lè)百氏集團(tuán)公司負(fù)責(zé)，本公司只按集團(tuán)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)方案實(shí)施生產(chǎn)。本企業(yè)的體系文件發(fā)布時(shí)，所示版本均為有效。 4 質(zhì)量管理體系 總要求 本公司按照 GB/T 190012020 (idt ISO 9001:2020)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)質(zhì)量管理體系所需要的過(guò)程進(jìn)行了識(shí)別，并對(duì)其運(yùn)行的方法和準(zhǔn)則進(jìn)行了規(guī)定，管理者確保為過(guò)程的運(yùn)行控制提供足夠的資源和信息，通過(guò)實(shí)施必要的監(jiān)視和測(cè)量活動(dòng)，達(dá)到對(duì)上述過(guò)程的控制和持續(xù)改進(jìn)，為此特別形成了程序化的文件。 b) 質(zhì)量手冊(cè)。覆蓋了公司生產(chǎn)活動(dòng)的全部過(guò)程。 b) 為質(zhì)量管理體系文件編制的形成文件的控制程序和對(duì)其引用。 各部門(mén)負(fù)責(zé)本部門(mén)與質(zhì)量管理體系運(yùn)行有關(guān)的文件、資料的整理、存檔、控制、管理。 文件的編碼，遵照《編碼規(guī)則》執(zhí)行。 d） 需保留的作廢文件必須進(jìn)行適當(dāng)標(biāo)識(shí)。為滿足標(biāo)準(zhǔn)提出的控制要求，本公司編制了《質(zhì)量記錄控制程序》專(zhuān)門(mén)對(duì)質(zhì)量記錄實(shí)施管理控制。 記錄的控制 : a) 質(zhì)量記錄是產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到要求的證據(jù)，也是質(zhì)量體系運(yùn)行有效的證據(jù)，記錄應(yīng)標(biāo)識(shí)、編號(hào)，并貯存在合適的環(huán)境中。 以顧客為關(guān)注焦點(diǎn) 本公司建立的質(zhì)量管理體系能夠確保顧客的需求及期望，并已被確定并轉(zhuǎn)化成為實(shí)現(xiàn)顧客滿意為目的的要求。該目標(biāo)在評(píng)價(jià)體系有效性方面是可測(cè)量的，為保證該目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)，我們?cè)谙嚓P(guān)職能和層次上也已建立了質(zhì)量分解目標(biāo)。 公司在下列結(jié)構(gòu)中對(duì)其職責(zé) 進(jìn)行明確。 d) 任命管理者代表，批準(zhǔn)質(zhì)量手冊(cè)和程序文件 ，批準(zhǔn)《管理評(píng)審計(jì)劃》和《管理評(píng)審報(bào)告》。 b) 負(fù)責(zé)組織統(tǒng)計(jì)分析工作，根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料提出成本控制改進(jìn)方向，提交有關(guān)職能部門(mén)具體解決實(shí)施。 f) 負(fù)責(zé)各條生產(chǎn)線設(shè)備的管理工作。 c) 按照《倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程》的規(guī)定，負(fù)責(zé)原輔材料、產(chǎn)成品及其它物料的驗(yàn)收進(jìn)倉(cāng)、保管及出倉(cāng)工作。 b) 負(fù)責(zé)開(kāi)展對(duì)運(yùn)輸供方的選擇和評(píng)價(jià)工作。 c) 負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程的實(shí)施，對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的不合格及時(shí)進(jìn)行糾偏，確保過(guò)程質(zhì)量得到有效控制。 g) 負(fù)責(zé)原輔料讓步接收的審批。 k) 負(fù)責(zé)本部門(mén)質(zhì)量記錄的收集、整理和保存。 奶源部 a) 根據(jù)用奶計(jì)劃制定收奶計(jì)劃，組織驗(yàn)?zāi)?、收奶，?jīng)處理后輸送給生產(chǎn)線。 e) 負(fù)責(zé)本部門(mén)作業(yè)指 導(dǎo)書(shū)和質(zhì)量記錄表格的審核。 樂(lè)百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 頁(yè) 碼 11/23 管理者代表 a) 建立并確保公司質(zhì)量管理體系運(yùn)作符合規(guī)定的質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)。 e) 批準(zhǔn)公司的嚴(yán)重不合格項(xiàng)的糾正預(yù)防措施方案并驗(yàn)證實(shí)施效果。 i) 就質(zhì)量管理體系的有關(guān)事宜對(duì)外聯(lián)絡(luò)； 內(nèi)部溝通 公司已在有關(guān)的職能與層次上建立了 適當(dāng)?shù)臏贤ㄟ^(guò)程，確保對(duì)質(zhì)量管理體系的有效性進(jìn)行溝通。 評(píng)審輸入 管理評(píng)審的內(nèi)容包括： a) 內(nèi)部或外部審核提出的不合格情況及糾正、驗(yàn)證結(jié)果 。 《管理評(píng)審報(bào)告》 應(yīng)包括、但不限于下列內(nèi)容： a) 質(zhì)量管理體系及其過(guò)程有效性的改進(jìn)，包括資源的需求； b) 與顧客要求有關(guān)的產(chǎn)品（或服務(wù)）質(zhì)量的改進(jìn)； c) 基于有效的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)而得出的質(zhì)量管理體系適宜性、充分性和有效性的結(jié)論。如財(cái)務(wù)資源、人力、信息、設(shè)備、環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施資源，以保證質(zhì)量管理體系得以建立和有效保持。 能力、意識(shí)和培訓(xùn) a) 公司制定各崗位的任職標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各崗位的能力和職責(zé)要求作出明確規(guī)定。 基礎(chǔ)設(shè)施 公司已關(guān)注了為達(dá)到產(chǎn)品符合要求所需的基礎(chǔ)設(shè)施，這些設(shè)施包括： a) 辦公樓、生產(chǎn)車(chē)間及生產(chǎn)輔助設(shè)施 （包括水、電、汽等供應(yīng)）； b) 主要電器設(shè)備、食品、飲料生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備； c) 生產(chǎn)過(guò)程運(yùn)行、監(jiān)控和測(cè)量所需的過(guò)程設(shè)備； d) 支持性服務(wù)：公司配備了足夠的車(chē)輛，為產(chǎn)品運(yùn)輸提供保證；各主要部門(mén)和生 產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)建立了內(nèi)部局域網(wǎng)，能夠快速地將生產(chǎn)數(shù)據(jù)與和各種溝通信息傳遞到相關(guān)場(chǎng)所。并由專(zhuān)人對(duì)工作或生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行管理，減少噪聲污染，降低煙塵侵害，提供適宜的溫濕度環(huán)境等，使員工和生產(chǎn)設(shè)備和工具在安全適宜的環(huán)境下工作或運(yùn)行。 樂(lè)百氏（豐潤(rùn)） 食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 頁(yè) 碼 14/23 7 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn) 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃 本公司的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃工作由項(xiàng)目小組完成，本公司將嚴(yán)格按照集團(tuán)公司的有關(guān)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)對(duì)過(guò)程和生產(chǎn)條件的要求執(zhí)行，會(huì)同品管部、工程部等相關(guān)部門(mén)具體落實(shí)。 與顧客有關(guān)的過(guò)程 與產(chǎn)品有關(guān)的要求的確定 公司建立形成文件的程序，識(shí)別顧客的要求，它包括： a) 顧客對(duì)產(chǎn)品要求程度，包括：質(zhì)量、口味、交付及服務(wù)等。 樂(lè)百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 頁(yè) 碼 15/23 與產(chǎn)品有