酒店賓館規(guī)范化管理工具-wenkub
2023-04-28 02:31:13 本頁面
【正文】 責(zé)5酒店/賓館內(nèi)各康樂項目現(xiàn)場服務(wù)管理職責(zé)6酒店/賓館內(nèi)各康樂服務(wù)項目VIP客人開拓與關(guān)系維護職責(zé)7酒店/賓館內(nèi)各康樂服務(wù)項目收費標(biāo)準(zhǔn)的制定與監(jiān)督實施職責(zé)8酒店/賓館內(nèi)各康樂服務(wù)項目服務(wù)人員服務(wù)技能的培訓(xùn)管理職責(zé)9客人投訴處理職責(zé)10完成酒店/賓館領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項職責(zé)2酒店/賓館內(nèi)各康樂項目設(shè)備、設(shè)施使用、維修管理制度的制定與實施內(nèi)各八、 財務(wù)部職責(zé)職責(zé)1酒店/賓館財務(wù)收支匯總平衡職責(zé)3酒店/賓館內(nèi)固定資產(chǎn)的管理職責(zé)4資金收支管理職責(zé)5酒店/賓館財務(wù)預(yù)算管理，成本控制職責(zé)6酒店/賓館內(nèi)新開發(fā)項目的預(yù)測與風(fēng)險分析職責(zé)7酒店/賓館財務(wù)狀況分析，定期提供財務(wù)分析報告職責(zé)8酒店/賓館重大合作項目合同評審及建議職責(zé)9酒店/賓館財務(wù)信息化管理的建設(shè)與推進職責(zé)10協(xié)助人力資源部做好財務(wù)部員工隊伍建設(shè)職責(zé)11公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項職責(zé)2酒店/賓館發(fā)展所需資金的籌集、運用規(guī)劃、使用分配管理96 / 96第二章 總經(jīng)理室規(guī)范化管理一、 總經(jīng)理室組織結(jié)構(gòu)范例之一總經(jīng)理總經(jīng)理秘書駐店經(jīng)理辦公室主任文員司機二、 總經(jīng)理室組織結(jié)構(gòu)范例之二總經(jīng)理總辦主任行政助理文員副總經(jīng)理三、預(yù)算編制程序①編制企業(yè)預(yù)算審核②召開預(yù)算會議下達預(yù)算給各部門④召開預(yù)算平衡會⑤預(yù)算平衡審議開始預(yù)算部主管各預(yù)算部門負責(zé)人預(yù)算會計總經(jīng)理結(jié)束審核出席會議③執(zhí)行預(yù)算并反饋再次下達預(yù)算四、年度預(yù)算編制程序召開部門預(yù)算會①傳達指標(biāo)審核②編制部門預(yù)算匯總各部門預(yù)算調(diào)整方案匯總‘④年度預(yù)算調(diào)整預(yù)算調(diào)整方案③年度預(yù)算下達審批⑤再次下達執(zhí)行預(yù)算執(zhí)行開始預(yù)算主管財務(wù)部經(jīng)理財務(wù)總監(jiān)總經(jīng)理結(jié)束各部門經(jīng)理審批審批審核審批五、年度預(yù)算編制平衡流程總預(yù)算提供資料審批②召開本部門預(yù)算會編制部門預(yù)算計劃①召開預(yù)算會③匯總預(yù)算④召開預(yù)算會議⑤預(yù)算執(zhí)行審查監(jiān)督審批預(yù)算編制上報開始財務(wù)部經(jīng)理各系統(tǒng)總監(jiān)財務(wù)總監(jiān)總經(jīng)理結(jié)束董事長審簽審批⑥預(yù)算調(diào)整會參加會議參加會議預(yù)算調(diào)整預(yù)算執(zhí)行參加會議六、年度預(yù)算調(diào)整流程審批審核②編制調(diào)整方案開始結(jié)束審議預(yù)算調(diào)整報告①提出預(yù)算調(diào)整申請協(xié)調(diào)確定預(yù)算③召開預(yù)算平衡會修訂預(yù)算審批審核組織編制總預(yù)算④編制新預(yù)算⑤組織編制總預(yù)算財務(wù)經(jīng)理預(yù)算部各系統(tǒng)部門總經(jīng)理七、公文收發(fā)流程開始①收 文審核②登 記④呈送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)閱批結(jié)束⑦歸檔總辦主任總辦秘書各職能部門領(lǐng)導(dǎo)層③意見⑤審閱簽署意見⑥轉(zhuǎn)呈相關(guān)部門跟辦，傳閱文件八、內(nèi)部發(fā)文流程是開始①擬 稿審核④呈送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)閱批結(jié)束⑦登記、歸檔總辦主任總辦秘書各職能部門領(lǐng)導(dǎo)層③意見⑤審閱⑥定稿⑧發(fā) 文②部門內(nèi)部會簽修改完善通過會簽否第三章 前廳部規(guī)范化管理一、 某大型酒店/賓館前廳部組織結(jié)構(gòu)圖 前廳經(jīng)理大堂副理預(yù)訂處主管禮賓服務(wù)處主管電話總機主管接待處主管問訊處主管預(yù)訂處領(lǐng)班接待處領(lǐng)班話務(wù)員問訊處領(lǐng)班駐外代表迎賓員行李員問訊員接待員行李員迎賓處領(lǐng)班電話總機領(lǐng)班行李處領(lǐng)班二、有預(yù)訂的散客接待工作流程提出預(yù)訂③確認付款方式資料存檔客 人前廳部開始財務(wù)部接受預(yù)訂①確認預(yù)訂準(zhǔn)備入?、诘怯涷炞C支付預(yù)付款收款④交房卡，送客人進房間結(jié)束三、無預(yù)訂的散客接待工作流程確認付款方式資料存檔客 人前廳部開始財務(wù)部①推薦客房提出入住要求③確認房型支付預(yù)付款收款交房卡，送客人進房間結(jié)束②登記驗證四、團體接待工作流程⑤通知相關(guān)部門客 戶前廳部開始確認需求提出入住需求④確認信息結(jié)束②抵店接待③入住登記①預(yù)分房確認付款方式支付預(yù)付款收款交房卡，送客人進房間財務(wù)部五、客人入住工作流程客人前廳部相關(guān)部門開始入住需求查看預(yù)訂信息①預(yù)訂否挑選房間請客人登記②核對客人證件安排房間③確認付款方式收取押金填寫房卡客房服務(wù)指示客人入?、苄畔⒋鏅n結(jié)束開始是否六、更改預(yù)訂處理流程客人前廳部相關(guān)部門開始提出預(yù)訂更改①詢問更改項目查閱原預(yù)訂信息②能否更改告之原因向客戶提供建議更改預(yù)訂內(nèi)容③書面通知客人取消預(yù)訂接受否感謝客人資料歸檔是否是否結(jié)束七、散客結(jié)賬工作流程客人前廳部財務(wù)部相關(guān)部門開始提出結(jié)賬要求問候客人①發(fā)出驗房通知②客房部檢查客房客人所用費用申報③打印賬單審核確認賬單收取客人付款開具發(fā)票④通知放行行李賬務(wù)處理結(jié)束八、散客離店行李服務(wù)流程客人行李員行李處領(lǐng)班開始要求收取行李①了解賓客情況請示領(lǐng)班審核按時收取行李②確認行李件數(shù)配合檢查有無遺留物品搬運行李陪同賓客到大廳③存放行李核實④幫助賓客離店離店結(jié)束九、
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