【正文】 訓(xùn)、使用、考核、評(píng)價(jià)、激勵(lì)、調(diào)整等一系列過程，調(diào)動(dòng)員工地積極性，發(fā)揮員工地潛能，為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，確保企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。一. 酒店在人力資源管理方面應(yīng)致力于達(dá)成以下目標(biāo)：1 構(gòu)筑先進(jìn)合理的人力資源管理體系，體現(xiàn)“以人為本”的理念，在使用中培養(yǎng)和開發(fā)員工，使員工與企業(yè)共同成長(zhǎng)。2 保持酒店內(nèi)部各企業(yè)在人事制度和程序的統(tǒng)一性和一致性。2. 人力資源管理的內(nèi)容：人力資源管理內(nèi)容員 工 檔 案 管 理職務(wù) 分析 與說明勞 動(dòng) 關(guān) 系招 聘 與 錄 用人 力 資 源 規(guī) 劃培 訓(xùn) 與 開 發(fā)人 事 調(diào) 整員 工 激 勵(lì)績(jī) 效 管 理薪資管理員工福利3. 人力資源管理流程：從員工使用的程序來看，人力資源管理流程為：人力資源部門根據(jù)企業(yè)的目標(biāo)，崗位需要，按照職務(wù)說明書要求招聘符合條件的員工，員工進(jìn)入酒店后，通過上崗培訓(xùn)，具備上崗資格后擔(dān)任某一職務(wù)。C 核定酒店年度人員需求計(jì)劃、確定各機(jī)構(gòu)年度人員編制計(jì)劃；D 定期進(jìn)行市場(chǎng)薪酬水平調(diào)研，提供決策參考依據(jù)；E 指導(dǎo)、協(xié)助員工做好職業(yè)生涯規(guī)劃。4 薪酬福利管理A 制訂并監(jiān)控酒店系統(tǒng)薪酬成本的預(yù)算；B 核定、發(fā)放總酒店員工工資，核定分支機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)班子成員及人事、財(cái)務(wù)人員的工資；C 制訂酒店員工福利政策并管理和實(shí)施。二. 招聘原則1 酒店招聘錄用員工按照“公開、平等、競(jìng)爭(zhēng)、擇優(yōu)”的原則。不因應(yīng)聘者的性別、民族、宗教信仰和推薦人不同而給予不同的考慮。B. 人力資源部根據(jù)酒店年度發(fā)展計(jì)劃、編制情況及各部門的人力資源需求計(jì)劃，制定酒店的年度招聘計(jì)劃。臨時(shí)用工、實(shí)習(xí)學(xué)生的招聘申請(qǐng)由主管人事的副總經(jīng)理批準(zhǔn)。人力資源部應(yīng)根據(jù)年度或?qū)ｍ?xiàng)招聘計(jì)劃，對(duì)照以往實(shí)際費(fèi)用支出情況，擬訂合理的招聘費(fèi)用預(yù)算，經(jīng)有關(guān)部門審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。IV 招聘步驟A. 材料收集渠道：1. 通過新聞媒介（報(bào)紙、電視、電臺(tái)）發(fā)布招聘信息；2. 內(nèi)部的調(diào)整、推薦3. 通過定期或不定期舉辦的人才市場(chǎng)設(shè)攤招聘；4. 管理顧問酒店介紹；8. 離職員工復(fù)職；13.C. 擬選人員一般需經(jīng)過兩次面談和一次測(cè)試。④ 經(jīng)一至二次面談后，人力資源部通知擬來人員具體相關(guān)事宜。E. 人力資源部負(fù)責(zé)擬制應(yīng)屆酒店專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生年度接收計(jì)劃，填寫“實(shí)習(xí)人員審批表”（附錄），并具體安排其工作崗位。VI 聘用步驟A. 擬來人員經(jīng)批準(zhǔn)聘用后，人力資源部負(fù)責(zé)通知其到崗上班。四. 內(nèi)部推薦獎(jiǎng)勵(lì)政策1. 職位空缺與內(nèi)部招聘當(dāng)空缺職位招聘困難或超過30個(gè)工作日沒有招聘到合適的人選時(shí)，由人力資源部招聘負(fù)責(zé)人按標(biāo)準(zhǔn)格式制作《內(nèi)部空缺職位》（附錄），在酒店公告欄向員工發(fā)布通知。B． 如果員工推薦的候選人被酒店錄用并順利經(jīng)過試用期成為正式員工，推薦人可獲得通報(bào)表揚(yáng)和相應(yīng)的紀(jì)念品。二、程序及流程：A. 人力資源部在新員工進(jìn)入前1. 填寫《求職申請(qǐng)表》，并由人力資源部進(jìn)行初次面試。2. 向新員工闡述所發(fā)物品的價(jià)值及賠償金。3. 部門應(yīng)在例會(huì)上向大家介紹新員工并表示歡迎。形式：面談。直接經(jīng)理的評(píng)估結(jié)果將對(duì)該員工的轉(zhuǎn)正起到?jīng)Q定性的作用。（領(lǐng)用物品為員工手冊(cè)、工號(hào)牌、員工證、床位、床上用品、考勤卡、就餐卡、上班工衣等，床位分配依據(jù)實(shí)際情況來定。）6. 手續(xù)完結(jié)后通知入職者找用人部人經(jīng)理報(bào)到。如不符合酒店相關(guān)要求則不予錄用。6. 人事部根據(jù)用人部門的錄用決定，通知應(yīng)聘人辦理入職手續(xù)的具體時(shí)間，并告知所帶的物品（近照登記照3張，學(xué)歷證明原件及復(fù)印件1張，身份證復(fù)印件1張，培訓(xùn)費(fèi)500元，健康證，如是外來人口還需出示婚育流動(dòng)人口證明。3. 調(diào)整酒店內(nèi)部的人際關(guān)系和工作關(guān)系。B. 晉升制度：，體現(xiàn)人才培訓(xùn)機(jī)制。A. 酒店提出調(diào)崗的，由人力資源部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，取得調(diào)出與調(diào)入部門經(jīng)理的同意后，填制人事變動(dòng)表，按人員聘用權(quán)限報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。二、 職位空缺或需要設(shè)立時(shí)，考慮后備干部?jī)?chǔ)備庫。四、 人員調(diào)動(dòng)及晉升的審批權(quán)限： A. 酒店部門經(jīng)理、高級(jí)經(jīng)理、酒店總經(jīng)理室人員、酒店人力資源部和計(jì)財(cái)部負(fù)責(zé)人的內(nèi)部調(diào)動(dòng)及晉升由人力資源部審核，并報(bào)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)。3．經(jīng)理與離職人員的面談提供管理方面的改進(jìn)信息，可以提高酒店管理水平。三、工作程序： A. 辭職： 1. 員工填寫《辭職申請(qǐng)表》并報(bào)部門經(jīng)理簽批，在做出同意意見后，按照人員編制預(yù)算的要求提出人員補(bǔ)缺的申請(qǐng)，并為其開具相關(guān)證明（考勤、獎(jiǎng)罰單、部門內(nèi)物品等）。人力資源部應(yīng)通知辭職人員停發(fā)工資的時(shí)間，并且安排一次離職面談。 3. 一旦申請(qǐng)得到批準(zhǔn)，由人力資源部口頭通知部門負(fù)責(zé)人和相關(guān)的員工，并告之被解雇員工工資的停發(fā)時(shí)間。離職員工應(yīng)歸還人力資源部以下物品，以消除個(gè)人檔案： 更衣柜鎖匙 床上用品（墊絮、蓋絮、床單、被套等） 考勤卡 床上用品（墊絮、蓋絮、床單、被套等） 根據(jù)價(jià)格來定，并妥善保存。 程序結(jié)束說明：1. 如果是被酒店開除的員工，則被開除的員工不需提前遞交辭職信，其他手續(xù)從第2個(gè)程序順延；2. 員工將部門主管的簽字、考勤及工號(hào)牌、餐卡、員工手冊(cè)、更衣柜鑰匙及員工出入證，還有各部門歸還物品的證明一同交到人力資源部，如果物品有丟失或嚴(yán)重?fù)p壞，將按照其價(jià)值從保證金中扣除，然后出示證明交予財(cái)務(wù)部；3. 員工辦理完離職手續(xù)，離開酒店時(shí)，由保安部門負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行必要但適當(dāng)合理的檢查，確保酒店財(cái)產(chǎn)的安全。每月10日固定發(fā)放。銷售系列按對(duì)應(yīng)級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)確定工資額度。b 根據(jù)新的薪酬政策曲線調(diào)整工資表。酒店定期打印個(gè)人工資條，作為月度支付清單以備核查考 勤 管 理一. 工作時(shí)間 客房部、營(yíng)銷部、保安部、工程部、餐飲部、行政部、財(cái)務(wù)部、人資部原則上實(shí)行每周六天工作日，實(shí)行八小時(shí)工作制，根據(jù)工作需要隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。3. 不允許漏打或替人代打考勤卡，如發(fā)現(xiàn)代打卡行為，替代人和被替代人均按曠工一天處理。遲到或早退每次均以十分鐘為限, 超過十分鐘則按兩次遲到或早退計(jì)算，如果員工每月遲到或早退兩次，罰款1020元，再次有遲到、早退現(xiàn)象則罰款50元。（2） 曠工兩天者，給予書面警告，填寫《員工過失單》，罰款100元。2 加班者，需填寫加班申請(qǐng)單，并交人力資源部備案。3 員工加班需按管理權(quán)限由上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批，未進(jìn)行事前報(bào)批的，一律不計(jì)加班4 實(shí)行定時(shí)工作制的員工在工作日以外的時(shí)間、節(jié)假日或公休日的工作時(shí)間計(jì)為加班時(shí)間。3 喪假：?jiǎn)T工處理其配偶、父母、子女、岳父母、公婆、祖父母、外祖父母及有贍養(yǎng)關(guān)系直系親屬的喪事，給予3天假期；4 產(chǎn)假和計(jì)劃生育假：女員工生育前后給予產(chǎn)假60天，達(dá)到晚育年齡的增加產(chǎn)假15天，難產(chǎn)增加產(chǎn)假15天，多胞胎生育，每多生育一個(gè)，增加產(chǎn)假15天；配偶生育，男員工可享受7天護(hù)理假；女員工懷孕流產(chǎn)，懷孕不滿4個(gè)月的，產(chǎn)假不超過30天；懷孕滿4個(gè)月的，產(chǎn)假不超過42天；5 年度休假：工齡滿二年以上的員工可享受7天年度假。員工請(qǐng)事假須先填寫“事假申請(qǐng)單”,半天以上（不超過一天）的由部門主管批準(zhǔn),一天以上三天以下的由部門經(jīng)理核準(zhǔn),三天以上五天以下的必須報(bào)人資部核準(zhǔn)，七天以上的必須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離開的,按曠工處理,扣發(fā)當(dāng)日工資及全勤獎(jiǎng)；曠工連續(xù)超過三日，累計(jì)當(dāng)月五天者,酒店無條件解聘。9 補(bǔ)休：對(duì)于占用員工休息日或法定節(jié)假日的加班時(shí)間，酒店將給予補(bǔ)休，員工不要連續(xù)4天補(bǔ)休，以免離開工作崗位時(shí)間過長(zhǎng)，影響工作。，并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。l 儀容不整，不按酒店規(guī)定著裝，不佩戴胸卡或不遵守出入酒店規(guī)定，每次罰款20元。2 書面警告有下列情況之一，經(jīng)查實(shí)，給予書面警告，并處以罰款處分（20100元）： l 曠工一天以內(nèi)者，扣發(fā)當(dāng)期全部獎(jiǎng)金，并處以當(dāng)日工資兩倍的罰款。l 拒絕聽從主管人員指揮、監(jiān)督，屬初犯者。l 違反酒店工作程序，導(dǎo)致輕微損失者。l 未經(jīng)允許擅自帶人進(jìn)入酒店者。l 對(duì)酒店財(cái)物、名譽(yù)造