佳麗海鮮大海鮮大酒樓工作總結-wenkub
2022-11-06 08:54:54 本頁面
【正文】 延長開餐時間，每天向考生了解就餐信息，及時調整菜單，保證 高考考生吃得好、吃得健康。 在大家的共同努力下，我們 酒樓 先后成功地接待了“ 湄洲島媽祖 拜祖大典”、“第二屆中國 海西 投資 貿(mào)易博覽會” 、“全國人大會議”等等大型重要會議，保證了“ 福建 省省 委巡視組 ，完滿取得了 海鮮 酒樓 、零點 酒樓 的雙豐收。 （ 1）今年 6 月份，我們 佳麗海鮮大 酒樓 一樓正式調整為長期 海鮮 酒樓 ，為了搞好長期海鮮 餐的經(jīng)營接待工作，我們多次召開 酒樓 領班級以上骨干力量團體會議，出謀獻策，認真研究每一個接待環(huán)節(jié)，完善前、后臺各項軟、硬件設施設備，如：在 酒樓 門口增設玻璃圍墻等，完滿完成了 酒樓 下達的各項接待任務，得到領導和住店客人的一致好評！ （ 2）一樓 海鮮 酒樓 開業(yè)的同時，二樓零點 酒樓 也風風火火宣布 開始運營。考察組”的長期用餐，得到省委領導的高度稱贊，并送來錦旗：“服務一流，溫馨一家”。 二、加大員工培訓力度和新 菜品 的開發(fā)力度，全面提高服務質量和飯菜質量，努力營造“趕、幫、超”的學習氛圍。更著重培訓服務員的禮貌禮儀、肢體語言運用，提高對客人推菜以及投訴的應對、處理能力，使每個服務員均能獨擋一面，在人員少、工作重的情況下均能保持服務技能和水平的正常發(fā)揮。一年
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