【正文】 、丟失或向外界提供復印件?！顿|量管理手冊》的發(fā)放范圍：本廠領導、相關職能部門負責人、第三方認證機構，以及其它獲準單位或人員?！顿|量管理手冊》由廠長批準，簽署發(fā)布令，并規(guī)定實施日期。2 適用范圍 適用于本廠質量管理手冊的編制和管理。 第三層次文件——記錄：是質量管理手冊和工藝文件有效實施的客觀記錄和證據。4 工作過程 總則本廠質量管理體系文件共包括三個層次的文件： 第一層次文件——《質量管理手冊》本《質量管理手冊》系統(tǒng)描述了本廠質量管理體系的基本情況，其中包括：a） 本廠的質量方針、目標；b） 本廠的組織結構；c） 與質量有關的管理人員及部門的職責、權限；d） 質量管理體系總體要求；e） 標準要求的程序文件和本廠需要的其它程序文件；f） 體系及產品實現(xiàn)過程的持續(xù)改進。 本廠目前無外包過程。 除以上四大過程外，還包括文件控制、記錄兩個具體過程，并編寫二個程序文件進行控制。 產品實現(xiàn)過程產品實現(xiàn)過程是本廠在生產運作過程中，對影響質量的各種因素環(huán)節(jié)進行有效控制的過程。2 適用范圍 質量管理體系覆蓋所有與本廠生產和服務過程有關的活動。 驗證：規(guī)定要求已得到滿足的客觀證據的認定和提供。 返工：為使不合格產品符合要求對其所采取的措施。 預防措施：為消除潛在不合格或其他潛在不期望情況的原因所采取的措施。 可追溯性：追溯所考慮對象的歷史，應用情況或所處場所的能力。 持續(xù)改進：為提高滿足要求的能力而反復進行的活動。 質量控制：質量管理的一部分, 致力于滿足質量要求。 質量方針：由最高管理者正式發(fā)布的與質量有關的組織總的宗旨和方向。為確保其有效性，綜合管理部負責跟蹤其修訂狀態(tài)，并及時獲得有效版本。 本手冊也適用于第二方和第三方對本廠質量管理體系審核。 出廠產品合格率達到100%； 顧客滿意率90%。本廠主要加工、銷售掛面、切面，產品質量優(yōu)良，贏得了消費者的青睞。本《質量管理手冊》是質量管理體系運行的依據，也是全體員工的行為規(guī)范，同時體現(xiàn)了本廠滿足法律法規(guī)和顧客要求及持續(xù)改進的承諾，因此，要求全體員工充分理解、正確執(zhí)行本廠的質量方針，嚴格按照《質量管理手冊》的要求落實質量責任，開展質量管理活動，滿足合同的要求及顧客的期望，以增強顧客滿意。 特此發(fā)布！ 廠長：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簽名： 二OO七年三月十八日為了保證本廠質量管理體系的有效運行和持續(xù)改進，現(xiàn)授權 同志為管理者代表，并授予以下職責和權限： 確保質量管理體系的過程得到建立、實施和保持； 向廠長報告質量管理體系的運作情況以及內部審核情況，以供評審并為質量管理體系的改進提供依據； 確保全體員工意識到滿足顧客要求的重要性； 負責質量管理體系第二、三方審核等有關事宜外部溝通與聯(lián)絡 。質量是企業(yè)的生命，我們將始終秉承“質量第一　顧客至上”的經營宗旨，將“求實、創(chuàng)新、拼搏、進取”的企業(yè)理念演化成企業(yè)發(fā)展的強大動力，努力將“XX”牌掛面品牌做大做強。1　適用范圍 總則 本《手冊》依據GB/T19001—2000《質量管理體系—要求》標準結合本廠實際情況編制而成。 關于刪減由于本廠目前的質量管理體系范圍中所涉及產品均是按成熟工藝進行生產，無嚴格的設計和開發(fā)過程，；本廠生產過程中不涉及顧客提供財產。3　　術語和定義本手冊采用 GB/T19000—2000《質量管理體系—基本原理和術語》的定義 質量： 一組固有特性滿足要求的程度。 質量目標：與質量有關的，所追求的或作為目的的事物。 質量保證：質量管理的一部分，致力于對達到質量要求提供信任。 供方：提供產品的組織或個人。 合格(符合)：滿足規(guī)定的要求。 糾正措施： 為消除已發(fā)現(xiàn)的不合格或其他不期望情況的原因所采取的措施。 降級：為使不合格產品符合不同于原有的要求而對其等級的改變。 評審：為確定主題事項的適宜性、充分性、有效性，以達到規(guī)定的目標所進行的活動。3 職責3．1廠長領導質量管理體系的建立、實施并保持；3．2管理者代表具體落實質量管理體系的建立、實施并保持；3．3綜合管理部配合領導建立、實施并保持質量管理體系。根據本廠的業(yè)務范圍和機構的職能分配，這一過程又劃分為產品實現(xiàn)的策劃、與顧客有關的過程、采購過程、生產運作，測量和監(jiān)控裝置的管理五大過程，并相應編寫了程序文件進行控制。 本廠質量管理體系是以上述四大過程為基礎，并通過識別這些眾多關聯(lián)過程，確定這些過程的相互作用，規(guī)定過程有效運行的方法和準則，測量及分析過程的信息，達到確保顧客滿意和實現(xiàn)質量管理體系的持續(xù)改進。 1 目的 明確質量管理體系文件的總體結構及種類。 第二層次文件——作為質量管理手冊的補充，是針對具體質量活動和操作進行描述和規(guī)定的詳細作業(yè)文件。本廠為了確保質量管理體系的有效運行和體系持續(xù)改進得到滿意的信息，對記錄的內容和格式都做了具體的規(guī)定和要求。3 職責 綜合管理部負責本手冊的編制； 管理者代表負責本手冊的審核和貫徹； 廠長負責本手冊的批準發(fā)布和實施；、發(fā)放和管理。《質量管理手冊》的發(fā)放和登記：《質量管理手冊》分受控和非受控兩種版本。僅受控版本的持有者可得到更改信息和最新版本。，及時進行修改。 《質量管理手冊》的修改和換版《質量管理手冊》的修改《質量管理手冊》的修改意見并進行修改，經過廠長批準后，綜合管理部負責將新版本的《質量管理手冊》或修改后的新頁，及時通知綜合管理部發(fā)給所有受控《質量管理手冊》的持有者，同時收回作廢的手冊或作廢部分?！顿|量管理手冊》的換版《質量管理手冊》換版的時機： a 當質量管理體系文件經過多次修改后； b 組織機構發(fā)生重大變化時； c 質量標準發(fā)生變化時； d 產品發(fā)生重大變化時； e 領導認為其它需要換版的時候。2 適用范圍本程序適用于GB/T190012000所要求的體系文件和資料以及與產品過程有關的技術性文件、外來文件與資料的管理和控制活動。技術性文件應完整、準確、統(tǒng)一，相關文件應相互協(xié)調，并由生產部長審批。 外來文件的控制，由管理者代表批準后方可使用。 體系文件的發(fā)放由綜合管理部文件管理員按照經廠長批準的《文件發(fā)放范圍審批表》進行發(fā)放文件。 文件的領用人在《文件發(fā)放/回收表》上簽名領取文件。一旦發(fā)現(xiàn)，將由文件管理員收回處理。文件管理員在補發(fā)文件時，應給予新的控制號，并在發(fā)放記錄上注明原控制號的文件作廢。當原審批人不在職時，可由接替崗位的人員審批。當文件修改內容超過文件總字數(shù)的50%，或修改號已變?yōu)?0時，同時原版文件作廢。一般只保留作廢文件原件。以軟盤貯存的文件也應進行標識。任何原件不允許外借。2 適用范圍本程序適用于質量管理體系運行中涉及和形成的所有記錄，包括外來的相關記錄。《質量管理手冊》要求對有關事實活動予以記錄。記錄的收集按各自有關程序文件和《記錄清單》（包含記錄名稱、編號、歸檔周期、保存期和保存地點等）進行。，查閱人員應就地查閱，如確須在存儲房間外使用有關記錄，應嚴格登記并不得損壞，及時歸還。5 有關文件6 記錄記錄歸檔登記表記錄清單1 目的 體現(xiàn)組織建立、實施、保持并持續(xù)改進質量管理體系的自我約束機制，增加顧客和其他相關方滿意。 對滿足顧客以及法律、法規(guī)要求的重要性，首先由廠長負責組織領導層和各部門負責人進行認真?zhèn)鬟_學習并統(tǒng)一思想，其次是實施逐級的質量教育制度，以各種方式向全體員工傳達滿足顧客和適用的法律、法規(guī)要求的重要性， ，組織制定和批準發(fā)布質量方針和質量目標，頒布《質量管理手冊》，確保全體員工對《質量管理手冊》以及質量方針和質量目標的理解一致，并堅決貫徹執(zhí)行；、及時與顧客溝通以及顧客滿意度的調查等工作進行落實；；，每年至少進行一次。3 職責 廠長負責以顧客為關注焦點理念的建立。 1 目的 確保本廠宗旨的適宜性，并變成全體員工的行為準則。4 工作過程，是由廠長主持制定和批準發(fā)布的。4．5廠長通過每年定期的管理評審活動，檢查質量方針的執(zhí)行情況，評審質量方針持續(xù)適宜性和有效性。3 職責、實施和評審。 廠長應確保在本廠的各職能部門和層次上建立質量目標，綜合管理部制定具體的《質量目標管理方案》，把本廠的目標分解到各職能部門；，并將檢查結果向廠長匯報。4 工作過程:2000標準要求，對本廠質量管理體系進行策劃，以滿足質量方針、——總要求。在經過一段時間的運行改動較大時，進行更換版本，以保持質量管理體系的完整性。2 適用范圍適用于各級領導和在質量管理體系中負有專項職責的人員。a、 組織和貫徹國家、上級有關質量方面的法律、法規(guī)和有關制度；b、 決策本廠的質量方針和目標，建立、實施和保持一個有效的質量管理體系以實現(xiàn)這些目標；c、 授權管理者代表，明確各職能部門的職責，批準《質量管理手冊》的發(fā)布和實施；d、 在廠內全面推行以顧客為關注焦點的理念；把增強顧客滿意和質量管理體系的持續(xù)改進作為永恒追求； e、 確保質量管理體系有效運行所需的人員、基礎設施和工作環(huán)境等方面資源的配備；f、 負責所用物資的采購計劃和供方名單的審批；g、 組織實施管理評審，決定有關改進質量管理體系的措施；h、 決策本廠的重大事宜。4．5 綜合管理部長職責a、在管理者代表的領導下協(xié)助組織編寫質量管理體系文件并對實施情況予以監(jiān)督、檢查、落實和管理；b、在管理者代表的指導下協(xié)助組織并實施內部審核； c、做好管理評審的材料收集準備工作，參加管理評審會并做好管理評審輸出內容的處置和落實；d、負責組織對體系運行過程中不合格的評審以及糾正措施和預防措施的管理；e、負責人力資源方面的管理；負責培訓計劃并組織實施；f、 根據確立的崗位和戰(zhàn)略目標設計各崗位職能、職責，主要工作目標；g、 負責制定銷售方面的營銷計劃，組織銷售開發(fā)客戶；h、 組織銷售合同的評審、審批工作；i、 負責供方的選擇和評價，建立供方檔案；j、 負責所用原輔材料的采購工作；k、 負責顧客滿意信息的獲取和利用；l、 做好領導安排的其它工作。2 適用范圍適用于管理者代表的確立。1 目的 為管理與質量管理體系有關的內部信息交流，保證溝通的順暢充分，特制訂本程序。通過各種日常簡報、宣傳欄等方式進行溝通；5 有關文件6 記錄　　會議記錄1 目的廠長定期對質量管理體系的有效性和適應性進行評審，確保質量管理體系持續(xù)有效的滿足GB/T190012000標準的要求和顧客的期望，確保質量管理體系適應于本廠的質量方針和目標的要求，以及變化了的情況。 各相關部門的負責人負責準備并提供與本部門工作有關的管理評審所需的資料，參加管理評審并負責落實評審中發(fā)現(xiàn)的問題的糾正和預防措施。 根據本廠管理評審周期，按廠長指示綜合管理部提前一周下達書面的管理評審計劃，各部門接到通知后積極準備管理評審的輸入材料。 評審輸出： 對滿足GB/T190012000標準及質量方針目標的總體有效性做出合理而全面的評價,作為管理評審的輸出包括以下內容；a) 對質量管理體系各條款內部審核的結果做出合理而全面的評價；b) 對質量管理體系隨著新技術采用、質量概念發(fā)展、市場戰(zhàn)略和社會要求及環(huán)境條件變化而進行更新和改進的考慮的合理全面的評價；c) 與顧客有關產品的改進決定和措施，包括針對顧客規(guī)定的明示和未明示的要求及法律法規(guī)的要求。,做好會議記錄，起草《管理評審報告》?！都m正和預防措施表》或《改進通知單》的負責人根據《管理評審報告》中的有關條款制定具體的糾正和預防措施計劃，填入《糾正和預防措施表》或《改進通知單》中，交管理者代表審批。任何拖延完成都應報告廠長。5 有關文件《糾正和預防措施控制程序》6 記錄管理評審計劃管理評審輸入報告管理評審報告糾正或預防措施表 改進通知單會議紀要會議簽到表1 目的提供適宜的資源，確保質量管理體系的建立、實施和保持。實施和改進現(xiàn)有質量管理體系的過程。2 適用范圍本程序適用于質量管理體系的建立、實施和保持中涉及的所有人員。 培訓 培訓要求 全體員工包括管理人員、技術人員、檢驗人員、業(yè)務員和主要設備的操作者都要經過適當培訓。，制定年度的培訓計劃，報廠長審批后執(zhí)行，以保證培訓滿足需求。，綜合管理部負責與外部機構的聯(lián)系，安排并通知被培訓人有關事項。培訓考核由培訓的主講人主持和考評。特殊工種人員在取得相應專業(yè)資格前不得上崗。2 適用范圍本程序適用于對生產和服務能力有影響的設施的管理和控制，包括廠房、生產設備、通訊工具（電話、傳真、網絡等）、運輸工具以其它支持性服務。4 工作過程 設施采購計劃設施的采購由綜合管理部根據生產部的需要和計劃的安排,制定《采購計劃》，經廠長批準后實施。 安裝、調試與移交 設施外觀檢查合格后，由生產部組織人員按技術文件的要求制作設施基礎，并進行設施安裝。、保養(yǎng)、潤滑作業(yè)者需正確使用設備，每天開機前要對設施按《維護保養(yǎng)計劃》進行全面檢查，加注潤滑油，并空載運行，發(fā)現(xiàn)異常情況，立即停機。，要在《設施履歷