【正文】 整潔，廢棄的包裝紙、盒等易燃物，不準(zhǔn)拋散地面，應(yīng)集中及時處理。非營業(yè)時間（22：00—次日7：00），未經(jīng)許可任何人員不得隨意進(jìn)入商場，如有特殊情況必須進(jìn)入商場，須與商場營運(yùn)部當(dāng)值安保主管聯(lián)系，征得同意并登記后方可進(jìn)入。4. 商戶從業(yè)人員應(yīng)持有合法證件，外地員工應(yīng)到公安部門辦理相關(guān)手續(xù)。(5)受權(quán)人或委托人商戶如需要委托他人代收管理部之通知或發(fā)票，請將該授權(quán)人之姓名及聯(lián)絡(luò)地址、電話以書面 通知管理部。(2)逾期交付商戶應(yīng)當(dāng)按時交付管理費(fèi)，逾期交付，將按租賃合同的約定收取滯納金。 (1) 每月5日前，商戶將收到發(fā)自**百貨財務(wù)部的上一個月的詳細(xì)賬單，并于五日內(nèi)完成對賬工作，如有疑問可及時與**百貨財務(wù)部進(jìn)行核對。、租金及其它有關(guān)費(fèi)用交付**百貨之商戶，為保障您之長遠(yuǎn)利益，故需您承擔(dān)**百貨各項保養(yǎng)維修及日常管理費(fèi)用開支之義務(wù)。本商場營運(yùn)部皆樂意聆聽、接受、以期籍此提供更佳之管理服務(wù)。商場營運(yùn)部對商場公共區(qū)域的設(shè)備、機(jī)械及一切服務(wù)項目均保留絕對管理權(quán)，任何商戶不得使用任何途徑，進(jìn)行更改或干擾。在**百貨我們將通過打造高貴宜人的購物環(huán)境，引進(jìn)日本著名餐飲品牌、流行服飾品牌、居家用品以及日本特產(chǎn)，為顧客提供包括衣、食、住、行等全方位、高品質(zhì)、一站式的服務(wù)，讓顧客體驗原汁原味的日本生活方式和購物理念。店鋪裝修是指商戶在所租賃的店鋪內(nèi)從事建筑裝潢、安裝各類管線、管道、固定設(shè)施/設(shè)備，以及為經(jīng)營需要實(shí)施的其他作業(yè)。商戶是指與**百貨簽定租賃合同、承租租賃單元（或稱“店鋪”）的租賃者。**的設(shè)施/設(shè)備是指**百貨在建筑物內(nèi)的承租范圍內(nèi)通過裝修工程等購置或建造的設(shè)施/設(shè)備，其所有權(quán)和管理權(quán)屬于**百貨。發(fā)展商發(fā)展商是指**百貨（上海）有限公司。本手冊的內(nèi)容只作為租賃合同約定條款的輔助說明，不應(yīng)以任何方式影響或更改租賃合同中的條款，即本手冊中**百貨管理服務(wù)部門對自身工作或服務(wù)的任何描述不構(gòu)成對商戶的任何承諾，有關(guān)**百貨（包括其管理服務(wù)部門）的責(zé)任和義務(wù)按租賃合同的條款執(zhí)行。為規(guī)范“**百貨”物業(yè)的使用、維護(hù)和服務(wù)管理，創(chuàng)造安全、整潔、有序的經(jīng)營環(huán)境，明確“**百貨”項目物業(yè)使用人和所有**百貨對物業(yè)使用的權(quán)利、義務(wù)。**百貨中山公園商場商戶管理手冊**百貨（上海）有限公司2012年6月前言 首先，承蒙貴司對于**百貨的支持和厚愛，在此深表感謝，我們**百貨將竭誠為您提供讓您滿意的服務(wù)和管理。本手冊旨在就商場設(shè)施、服務(wù)和管理系統(tǒng)方面給予您全面的介紹，并祈望所有商戶共同遵守。本手冊的內(nèi)容如有任何規(guī)則和規(guī)定與租賃合同中的內(nèi)容抵觸，應(yīng)以后者為準(zhǔn)。租賃合同是指與任何商戶就有關(guān)在**百貨商場內(nèi)某一區(qū)域或店鋪的租賃，所達(dá)成的租約或協(xié)議。商戶的設(shè)施/設(shè)備是指商戶在所租賃的店鋪內(nèi)通過裝修工程等購置或建造的設(shè)施/設(shè)備，其所有權(quán)和管理權(quán)屬于商戶。業(yè)態(tài)是指商戶經(jīng)營的業(yè)務(wù)形態(tài)。保養(yǎng)維護(hù)是指**百貨、**或商戶按規(guī)定和規(guī)則各自負(fù)責(zé)、對各自的設(shè)施/設(shè)備進(jìn)行的日常維護(hù)、保養(yǎng)工作。 **百貨共有五層，分為地上4層和地下1層，總面積超過27000㎡。投訴及建議一切有關(guān)商場營業(yè)區(qū)域之投訴及建議，可以以口頭或書面形式向**百貨客戶服務(wù)中心進(jìn)行陳述。利益沖突商戶請勿擅自委托或要求商場營運(yùn)部職員從事任何私人性質(zhì)服務(wù)，避免與日常職務(wù)產(chǎn)生沖突。管理運(yùn)作需要之各項開支包括但不限于：1）**百貨及**百貨對建筑物、道路、人行道、花園、露天空間及其他公共地方之保養(yǎng)、清潔、維修和照明等費(fèi)用；2）化糞系統(tǒng)設(shè)備、渠道及水管之維修費(fèi)用，電梯、消防及安保設(shè)備、電腦系統(tǒng)之檢修保養(yǎng)費(fèi)用；垃圾清理費(fèi)、廁所自來水費(fèi)。若商戶未在收到賬單之日起的五日內(nèi)向**百貨財務(wù)部提出疑問，即視為商戶對該賬單確認(rèn)無誤。若商戶欠管理費(fèi)二個月以上，**百貨有權(quán)采取停止該商戶使用水、電等權(quán)利，并通過法律程序追討欠款。 現(xiàn)場管理**百貨消防治安管理規(guī)定1. 為了確保**百貨的消防、治安安全，保障商戶人身、財產(chǎn)安全，結(jié)合**百貨安全管理之特性和公安部門的消防、安全防范要求，特制定本規(guī)定。5. 商戶須向商場營運(yùn)部提供非營業(yè)時間處理緊急事項或負(fù)責(zé)消防、治安安全責(zé)任人聯(lián)系名冊。8. 商戶在二次裝修或臨時裝修期間，應(yīng)嚴(yán)格遵守《裝修指南》之規(guī)定。11. 嚴(yán)禁商戶將每天的營業(yè)款放置店內(nèi)，少量備用金（500元以內(nèi)）必須放在保險箱內(nèi)，保險箱必須落地，其鑰匙及密碼必須有專人負(fù)責(zé)保管及操作。15. 商戶應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國消防法》規(guī)定，依據(jù)營業(yè)面積與經(jīng)營商品的特征， 配備足夠的消防滅火機(jī)、煙感、與溫感報警裝置。18. 商戶承租物業(yè)內(nèi)在非營業(yè)時間不允許任何人留宿過夜，如有裝修或其它作業(yè)需在非營業(yè)時間進(jìn)行，需提前1天向商場營運(yùn)部提出申請，取得同意后方可實(shí)施。2. 商戶自聘的安保執(zhí)勤人員（簡稱“內(nèi)保”）應(yīng)穿統(tǒng)一制服，佩戴胸卡上崗，并認(rèn)真履行以下職責(zé)：a) 維護(hù)商場秩序，保障顧客安全。e) 維護(hù)進(jìn)貨出口秩序，阻止超重超長貨物進(jìn)入電梯，監(jiān)督卸貨電梯正常運(yùn)行。i) 營業(yè)結(jié)束后清場時檢查商戶門、窗、卷簾門、照明燈、電源是否鎖好、關(guān)閉，是否有閑雜人員發(fā)現(xiàn)問題及時通知商場營運(yùn)部，并采取相應(yīng)措施保護(hù)。m) 商戶內(nèi)保納入**百貨的商場消防治安業(yè)務(wù)管理范疇，服從商場營運(yùn)部的統(tǒng)一管理。3) 商場內(nèi)各店鋪的POS機(jī)的租賃費(fèi)用為每月500元/臺。若POS機(jī)出現(xiàn)人為的損傷或損壞，**百貨將要求商戶負(fù)責(zé)修理承擔(dān)維修費(fèi)用，或按POS機(jī)價格的5倍進(jìn)行賠償。2) 由**百貨財務(wù)部配置給各店鋪的收銀員的薪金等勞務(wù)費(fèi)（包括通勤伙食補(bǔ)貼，法定“4金”和獎金等）由各店鋪負(fù)擔(dān)。只有經(jīng)過**百貨財務(wù)部培訓(xùn)考試合格后的收銀員，才能在商場內(nèi)的店鋪上崗。3）對嚴(yán)重違規(guī)的收銀員，**百貨有權(quán)解除其勞動雇傭關(guān)系。（違者30元/次）3) 嚴(yán)禁脫崗，如遇特殊情況，需要經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可離崗。（違者50元/次）。8) 嚴(yán)禁押款現(xiàn)象，如有特殊情況需經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可。（違者30至50元/次）5) 做好留臺工作，留臺人員必須在商場營業(yè)正式結(jié)束并確認(rèn)無后續(xù)交款顧客后，方可離崗。3) 嚴(yán)禁將備用金放在收銀臺內(nèi)過夜，違反此項規(guī)定由而產(chǎn)生的一切后果，除責(zé)任自負(fù)外，予以相應(yīng)的處罰。5) 遇到收銀機(jī)故障不能使用時收銀員應(yīng)指導(dǎo)顧客到就近的收銀臺，并立即向上級主管報告。（違者30元/次）8) 嚴(yán)禁收款設(shè)備以外設(shè)備使用收銀臺電源。3）收銀人員每天交班前必須辦理結(jié)帳，認(rèn)真做好結(jié)帳工作，并將有關(guān)單據(jù)交于財務(wù)人員，未結(jié)帳者不得擅自離崗，違者予以經(jīng)濟(jì)處罰。（違者30至50元/次）*如違反以上條款情節(jié)嚴(yán)重者，**百貨有權(quán)解除與其勞動關(guān)系。2）不得損害、阻塞或堵塞公共地方及設(shè)施，不得在指定地方以外的公共區(qū)域或設(shè)施內(nèi)放置或留下任何物品及垃圾，亦不能在公共區(qū)域或設(shè)施內(nèi)作出對業(yè)主或其他商戶的滋擾、不方便或損害的任何行為。6）遵守商場的各項管理規(guī)定。違者，**百貨有權(quán)自行代商戶執(zhí)行義務(wù)，費(fèi)用由該商戶承擔(dān)。面向公共區(qū)域一側(cè)的電視設(shè)備，必須處于播放狀態(tài)。商場內(nèi)公共財產(chǎn)的愛護(hù)1）不準(zhǔn)使用客梯或自動扶梯運(yùn)輸貨物，只準(zhǔn)使用貨梯運(yùn)輸。3） 嚴(yán)禁商戶安裝具有反光功能的玻璃門或窗。其他商戶如違反上述規(guī)定，**百貨有權(quán)參照相關(guān)條款規(guī)定，給予必要的罰款處理，并督促商戶限期整改。當(dāng)客人距離迎送賓崗位3步以內(nèi)時，應(yīng)該主動向客人表示問候，可以采取鞠躬微笑、目光注視等方式。做好投訴記錄，由**百貨商場營運(yùn)部進(jìn)行月查，對當(dāng)天無法解決的投訴必須報商管課備案；10） 廢棄物容器應(yīng)配有蓋子，以堅固及不透明的材料制造，以防止異味、污水的溢出，餐廚垃圾必須在規(guī)定時間經(jīng)指定通道出運(yùn)，盛放器皿應(yīng)外觀整潔并加蓋，運(yùn)送過程中無跑冒滴漏現(xiàn)象，單元內(nèi)餐廚垃圾不過夜；1） 餐飲商戶應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實(shí)施條例》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》以及**百貨商場管理相關(guān)管理制度及要求等定期對食品生產(chǎn)經(jīng)營場所、容器、工具及用具進(jìn)行清洗消毒，保持整潔；2） 直接入口食品不得露天加工操作及運(yùn)輸、銷售食品應(yīng)當(dāng)有防蠅防塵設(shè)施。對于直接入口的食品、半成品、待加工食品應(yīng)分開存放，防止生、熟食品交叉感染；6） 裝卸時食品不得直接落地，不得踩踏食品及用手直接接觸直接入口的食品；7） 餐廳應(yīng)設(shè)置滅蠅設(shè)施，且安裝高度必須大于2M以上；8） 即食食品銷售區(qū)域必須安裝防蠅防塵罩，餐桌消毒清潔劑應(yīng)獨(dú)立擺放指定位置，不得與食品、原材料等混合擺放；9） 即食食品銷售供顧客取用的筷子及吸管盒內(nèi)應(yīng)墊有保鮮袋，容器盒外表及內(nèi)壁應(yīng)保潔清潔；10） 鮮榨果汁銷售所用原材料必須采取冷藏措施，確保材料新鮮不變質(zhì)；11） 廚房所用食用油日常更換需有換油登記記錄、餐廳產(chǎn)生的廢油必須獨(dú)立擺放在指定容器內(nèi)，并由符合資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行回收；12） 廚房冷藏冰箱內(nèi)物品必須做到生熟食品分類擺放，待用食材不得提前開封冷藏，避免二次污染，特殊冷藏食品存放溫度必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的18176。商戶環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定為了加強(qiáng)**百貨商戶承租區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任管理，維護(hù)**百貨的環(huán)境整潔，保障顧客的身體健康，本公司依據(jù)雙方之租賃合同，以及國家、地方政府法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，制定如下規(guī)定：1. 各商戶自行負(fù)責(zé)其承租物業(yè)內(nèi)部范圍的清潔衛(wèi)生工作，并做好“門前三包”工作。c) 柜臺、貨架：清潔，光亮，無灰塵、污跡，商品堆放整齊、有序、美觀， 無私人用品。4. 生活垃圾的處理要求： 1) 各商戶應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)定時進(jìn)行垃圾的收集、分類、清運(yùn)、傾倒工作。5. 建筑垃圾的處理：a) 建筑垃圾須袋裝化后放入專用建筑垃圾房內(nèi)，不得與生活垃圾混放。b) 商戶產(chǎn)生的油污不得自行處理，必須根據(jù)國家規(guī)定由**百貨統(tǒng)一委托專業(yè)單位處理。3. 商戶承租物業(yè)內(nèi)所播放的音樂廣播音量不得超出**百貨所規(guī)定的分貝標(biāo)準(zhǔn)（40分貝）。商場營運(yùn)部在二個工作日之內(nèi)予以審核回復(fù)。4. 送貨手推車注冊標(biāo)識如有損壞，必須及時更新。8. 送貨手推車不得隨意停放在公共區(qū)域或商場通道內(nèi)。 商品管理商戶商品、產(chǎn)品及經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量管理規(guī)定：1. 為了規(guī)范**百貨商品、產(chǎn)品及經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督和管理，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)經(jīng)營者及**百貨的信譽(yù)，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合**百貨具體經(jīng)營特點(diǎn)，制定本制度。5. 遇消費(fèi)者與商戶發(fā)生因商品、產(chǎn)品、經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量爭議，商場營運(yùn)部可先行處理，并會同商戶妥善解決。7. 如商戶連續(xù)出現(xiàn)上述問題，情況較嚴(yán)重，商場營運(yùn)部將視情況要求商戶承擔(dān)一定數(shù)額違約金。10. 商戶不得銷售和提供國家明令禁止生產(chǎn)、銷售的“三無”、假冒偽劣、過期變質(zhì)、更換標(biāo)簽、走私、三陪等不符合國家有關(guān)法律、法規(guī)要求的商品、產(chǎn)品和服務(wù)。14. 在商品、產(chǎn)品的銷售服務(wù)中，商戶應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)及**百貨的有關(guān)規(guī)定、制度，服從商場營運(yùn)部的管理。3. 商戶卸貨貨運(yùn)卡車、箱式貨車(含5噸)需運(yùn)送大宗大型大量的機(jī)械或物件進(jìn)出場，須提前1天提出申請，經(jīng)商場營運(yùn)部審批同意后，按指定時間、指定路線、指定通道進(jìn)出卸貨區(qū)域。5. 凡進(jìn)入卸貨區(qū)的運(yùn)貨車輛須聽從安保人員以及理貨人員的指揮與安排，將車泊入正確或指定的位置，及遵守**百貨停車場管理的規(guī)定。9. 超重、超長、超大貨物嚴(yán)禁進(jìn)入電梯。12. 在起卸貨過程中，倘有損壞**百貨或者**百貨設(shè)施或建筑的，一切損失由肇事商戶負(fù)責(zé)賠償。15. 違反以上規(guī)定，以違約處理并扣除違約金。）3. 庫房使用人應(yīng)對庫房的消防安全負(fù)責(zé)，并做好防火措施。5. 庫房內(nèi)不允許有人員過夜，庫房使用人不得擅自變更庫房用途。9. 庫房使用人應(yīng)做好庫房內(nèi)的保潔工作，要求環(huán)境整潔無垃圾，貨架貨物堆放整齊不雜亂，禁止在高空管道上堆放、懸掛任何物品。商場店招及宣傳活動管理規(guī)定1. 未經(jīng)**百貨事先書面同意，商戶不得在**百貨公共地方之任何部分裝置或豎立任何店招、告示、通知、廣告、旗幟、海報、竹竿、天線、舞臺、遮蓋或其他任何形式的物體或結(jié)構(gòu)。4. 商戶店招由**百貨指定安裝位置及規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)尺寸。8. 商場內(nèi)店招不準(zhǔn)裝配霓虹燈。保險單副本交**百貨存檔。15. 正門推廣活動的廣播音量應(yīng)控制在40～50分貝；16. 商戶須嚴(yán)格遵守**百貨、商場營運(yùn)部審核批準(zhǔn)的內(nèi)容執(zhí)行推廣宣傳活動。3. 申請舉辦大型社會活動的主辦單位事先要制定詳細(xì)周密的活動流程和應(yīng)急預(yù)案，同時附現(xiàn)場布置效果圖。若需要聘用安保人員的，必須按照我司的有償服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。9. 大型活動的主辦單位，須履行下列職責(zé)：1） 開展安全保衛(wèi)工作宣傳教育，增強(qiáng)工作人員的安全意識；2） 積極協(xié)助商場營運(yùn)部對大型社會活動場所進(jìn)行安全檢查；3） 采取有效措施及時消除不安全隱患；4） 發(fā)現(xiàn)妨礙大型社會活動管理秩序的行為予以勸阻和制止；5） 發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為及時向公安機(jī)關(guān)報告。4） 應(yīng)當(dāng)取得而未取得公安機(jī)關(guān)審批同意的主辦單位，商場營運(yùn)部拒絕提供活動場所。 14. 違反本規(guī)定者由**百貨商場營運(yùn)部視情節(jié)輕重，對責(zé)任者處以警告或者1000元以上3萬元以下的違約扣款。違約情況商場營運(yùn)部將記錄在案，作為以后申請推廣宣傳活動、續(xù)租或調(diào)整單元的重要參考依據(jù)。 違反以下條款，向商戶收取違約金100~500元：a、 服務(wù)態(tài)度粗野，謾罵、歐打顧客；b、 從業(yè)人員在商場內(nèi)吵架、斗毆；c、 不明碼標(biāo)價、價格不合理、短斤缺兩；d、 不正當(dāng)競爭亂拉客破壞商場營業(yè)秩序；e、 未經(jīng)許可擅自動用公共設(shè)施；f、 未經(jīng)許可擅自改動公共部位建筑、設(shè)施；g、 擅自改動或故意損壞、破壞公共部位建筑設(shè)施；h、 不服從管理、無理取鬧、未按規(guī)定期限完成整改；i、 未經(jīng)批準(zhǔn)擅自進(jìn)行單元內(nèi)的改建、拆除、增添等施工；j、 滅四害措施不到位，四害超標(biāo)影響公共環(huán)境；違反以下條款，向商戶收取違約金5001000元：a、 違反誠信經(jīng)營相關(guān)法