食品生產(chǎn)管理制度匯編-wenkub
2023-04-23 07:47:10 本頁面
【正文】 在工作帽內(nèi)，不得外露；上班時間內(nèi)不準喝酒，不準酒后上班；正常交接用餐時間為30分鐘，其余外出不得超過15分鐘；上班期間非工作需要不得回宿舍辦理私人事務(wù)；1上班期間不得看報刊、雜志、聽音樂等與工作無關(guān)的事情。1對生產(chǎn)物品及產(chǎn)品要愛護，不得有扔、摔、踩等不良行為；1所有用水（自來水、純凈水）、電（設(shè)備，車間、更衣室、休息室照明）、蒸汽用后及時關(guān)閉、關(guān)緊，不得有跑冒滴漏現(xiàn)象；1對未使用完的原輔料應(yīng)及時回收嚴禁浪費；1崗位記錄內(nèi)容齊全，報表填制要真實，書寫認真，不得有虛假或亂涂亂畫行為；1使用酸堿等危險用品必須穿戴防護用具；1各工序衛(wèi)生、防護用具，按指定點使用、存放、保管不得造成丟失或損壞；1對工作安排有異議要及時反映，服從上級主管工作安排；1不得對工廠、公司下發(fā)的通知、規(guī)范等文件亂涂、亂畫、弄臟；不得在墻壁、桌椅、設(shè)備、各種記錄、資料上亂涂、亂畫、弄臟等；2未經(jīng)主管人員允許，不得私自調(diào)、改、試、動用設(shè)備；2出現(xiàn)事故不得隱瞞要及時向上級主管匯報；2不得利用工作之便對外泄露公司、工廠機密；2工廠任何人員不得有打架斗毆行為；2不得在車間、庫房、更衣室、休息室等場所抽煙；2未經(jīng)物主同意不得隨意私自開他人宿舍及拿用物品；二、車間記錄填寫規(guī)定崗位操作記錄是各崗位生產(chǎn)運行情況的原始記錄，是了解和掌握設(shè)備運行狀態(tài)，有效控制原材料的損耗，作好班組交接以及作為設(shè)備故障排除故障的資料文件，為了規(guī)范填寫便于存檔查找。每月的記錄，由班長統(tǒng)一收集，做好標識，交由生產(chǎn)部文員保管。交接班雙方一般情況下必須在現(xiàn)場進行，不得由他人代替。例如：衛(wèi)生、物品定置、工具數(shù)量等。交班方必須為下個班備齊所需物料，物料必須當(dāng)面清點，準確無誤，保證質(zhì)量、數(shù)據(jù)準確，作為物料損耗依據(jù)。雙方須明確交接物資的質(zhì)量和數(shù)量，并做好記錄，雙方確認，方可有效。段長將上一天生產(chǎn)過程中或工作過程中所發(fā)生的問題或異常情況做出總結(jié)，并逐一指正，避免當(dāng)班再次發(fā)生。上傳下達：及時傳達公司及領(lǐng)導(dǎo)的工作安排或會議精神。二、班后會制度：全班人員交班后在規(guī)定地點集合。傳達臨時性通知或安排。 、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、滲出性皮膚病等疾病的人員不能從事產(chǎn)品的生產(chǎn)工作。 ，保證按規(guī)定時間更換或在工作期間因意外污染時的及時更換。 ：凡從事接觸到腐蝕性物品的工作時要使用安全防護具，工作完成后存放在指定地點。 ： ，如更衣、進餐、去衛(wèi)生間時均應(yīng)洗手。 2．環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范：
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1