qhlj0001s-20xx濟(jì)南海力健生物科技有限公司保健食品暢比芙牌小麥纖維素顆粒-wenkub
2023-04-22 03:04:45 本頁面
【正文】 表1 感官指標(biāo)項(xiàng) 目要 求色 澤灰白色滋味、氣味具有小麥纖維素顆粒特有的氣味和香味，無異味性 狀顆粒狀，干燥、均勻，無吸潮、結(jié)塊等現(xiàn)象雜 質(zhì)無肉眼可見的雜質(zhì) 通便功能。表4 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù),cfu/g ≤1000大腸菌群,MPN/100g ≤ 40霉菌,cfu/g ≤ 25酵母,cfu/g ≤25致病菌（指沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌）不得檢出應(yīng)符合表5的規(guī)定。 理化檢驗(yàn)按《中華人民共和國藥典》附錄規(guī)定的方法測定。按GB/T 。按GB 。 凈含量及偏差按JJF 1070的方法進(jìn)行檢驗(yàn)。其中10袋用于微生物檢驗(yàn)，7袋用于理化檢驗(yàn)，3袋用于感官檢驗(yàn)。產(chǎn)品須經(jīng)檢驗(yàn)合格并附合格證后方能出廠。 判斷規(guī)則檢驗(yàn)項(xiàng)目有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)在同一批產(chǎn)品中加倍抽樣重檢一次，檢驗(yàn)結(jié)果仍不合格，則判定該產(chǎn)品不合格。在上述貯運(yùn)條件下，產(chǎn)品保質(zhì)期為24個(gè)月。 本方法適用于各類植物性食物和含有植物性食物的混合物食品中總的、可溶性的和不溶性膳食纖維的分別測定。 。 ，記錄坩堝加硅藻土重量。 ： 177。 ：溫度控制在525177。 ：用二氧化硅或同等的干燥劑。 分配器或量筒： 177。 。 ：Cat. No. A3306，Sigma Chemical Co，St. Louis，MO63178，或 Termamyl 300L，Cat. No. 3616282，NovoNordisk，Bagsvaerd，Denmark，或等效的酶。 硅藻土：酸洗（Celite 545 AW，Sigma Chemical Co.，或等效的）。 ，預(yù)備急需清洗的（Micro，International Products Corp.，Trenton，NJ08016，或等效的）。 ：三羥（羥甲基）氨基甲烷（，Sigma Chemical ）。） 鹽酸溶液：， 6mol/L鹽酸到700ml水中，用水定容至1L。（M1和M2），置于高腳燒杯中。用鋁箔片將燒杯蓋住，在95100℃水浴中反應(yīng)30分鐘。用10ml蒸餾水沖洗燒杯壁和刮勺。60℃時(shí)用1mol/L NaOH溶液或1mol/L ～。 測定 ：在每份樣品中，加入預(yù)熱至60℃的95%乙醇225ml，乙醇與樣品的體積比為4∶1。 ：用78%乙醇和刮勺轉(zhuǎn)移所有內(nèi)容物微粒到坩堝中。坩堝重量，包括膳食纖維殘?jiān)凸柙逋?。分析灰分時(shí)用平行樣的第2份在525℃灼燒5小時(shí)，在干燥器中冷卻，減去坩堝和硅藻土的重量，即為灰分重量。（注意：應(yīng)及時(shí)用78%乙醇、95%乙醇和丙酮沖洗殘?jiān)駝t可造成不溶性膳食纖維數(shù)值的增大。或者將濾液和洗過殘?jiān)恼麴s水的混合液調(diào)至80g，再加入預(yù)熱至60℃的95%乙醇320ml。 膳食纖維（DF，g/100g）測定： DF={[（R1+R2）/2]PAB}/[（M1+M2）/2]100。附錄B 原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)范性附錄） 小麥纖維素質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合下表規(guī)定要求項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)感官要求白色，無味，粉狀不溶性膳食纖維含量（%） ≥90灰分（%）
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