酒店英語教學(xué)大綱(一)(?？?-wenkub
2023-04-22 01:35:25 本頁面
【正文】 第五部分 酒店溝通服務(wù)教學(xué)內(nèi)容 酒店溝通概述 酒店總機工作內(nèi)容 收發(fā)傳真教學(xué)要求 了解酒店溝通工作 掌握酒店總機工作內(nèi)容 掌握酒店收發(fā)傳真工作教學(xué)重點 酒店總機工作內(nèi)容 酒店收發(fā)傳真工作教學(xué)難點酒店溝通工作第六部分 管家部教學(xué)內(nèi)容 客房清潔工作 洗衣服務(wù) 嬰兒服務(wù)教學(xué)要求 掌握客房清潔服務(wù) 掌握洗衣服務(wù)工作教學(xué)重點客房清潔服務(wù)教學(xué)難點客房清潔服務(wù)第七部分 餐食服務(wù)教學(xué)內(nèi)容 餐廳服務(wù) 送餐服務(wù) 宴會服務(wù)教學(xué)要求 掌握餐廳服務(wù)程序 掌握送餐服務(wù) 識記宴會服務(wù)工作教學(xué)重點 餐廳服務(wù)程序 送餐服務(wù)教學(xué)難點餐廳服務(wù)程序第八部分 酒水服務(wù)教學(xué)內(nèi)容 酒水服務(wù)工作 吧臺服務(wù)教學(xué)要求 掌握酒水服務(wù)工作 了解吧臺服務(wù)工作教學(xué)重點酒水服務(wù)工作教學(xué)難點酒水服務(wù)工作第九部分 廚房工作教學(xué)內(nèi)容 廚房工作計劃 烹飪工作 冷食制品教學(xué)要求 了解廚房工作計劃 了解冷食、烹點教學(xué)重點廚
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